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enoturismo

Business

Agência desenvolve roteiros de enoturismo com experiências exclusivas

Por Amanda Krohn 26/07/2022
Por Amanda Krohn

A agência Giordani Turismo desenvolveu roteiros de enoturismo com experiências totalmente exclusivas. Atenta à movimentação do mercado e ao aquecimento do turismo doméstico, o objetivo da ideia é enxergar além dos tradicionais roteiros pela Região Uva e Vinho e seu amplo leque de atrativos.  O roteiro foi desenvolvido através de parcerias com nomes como a Wine South America (WSA), da maior feira profissional de vinhos da América Latina, e com o Vinhos de Bicicleta – maior canal de vinhos das Américas no Youtube.

“O propósito era fugir das tradicionais visitas às vinícolas seguidas de momentos de degustação”, afirma Andreia Zucchi, diretora administrativa da Giordani, que em 2022 completa 30 anos de atuação no setor do turismo.  A primeira experiência aconteceu ainda em 2021, através da união com a WSA, quando foi desenvolvida a primeira edição do Circuito do Vinho, com um roteiro de seis dias de duração e experiências únicas em 14 vinícolas de toda a Região Uva e Vinho. “A proposta fez sucesso e faltando mais de um mês para o circuito acontecer nós já havíamos comercializado todas as vagas disponíveis”, relata a empresária. “E foi neste momento que nosso sinal de alerta acendeu e partimos para novas possibilidades”, finalizou.

“A proposta fez sucesso e faltando mais de um mês para o circuito acontecer nós já havíamos comercializado todas as vagas disponíveis – Andreia Zucchi

No início de 2022 um novo produto foi colocado à venda, o Roteiro Vinhos de Bicicleta, que leva o nome do parceiro, o maior canal de vinhos das Américas no Youtube e é comandado pelo sommelier Rodrigo Ferraz. Com três edições ao longo do ano – a primeira aconteceu em junho -, a próxima, de 3 a 7 de agosto, já está com vagas esgotadas, e (ainda) restam lugares para a de 12 a 16 de outubro. São cinco dias com vivências únicas, em nove diferentes vinícolas, incluindo degustações exclusivas e encontros intimistas com alguns dos principais produtores de vinho do Brasil.

Entre as atividades previstas no roteiro está percorrer as parreirais na Vinícola Aurora, em Pinto Bandeira, com degustação orientada pelo sommelier em cada vinhedo visitado.

Como era de se esperar, o Circuito do Vinho ganhou uma segunda edição. O roteiro 2022 acontece de 17 a 22 de setembro, com oito vinícolas no roteiro. Em cada local o visitante vai participar de uma experiência completamente exclusiva.  “A ideia é inovar, por isso todos os parceiros que estão com a gente nestes roteiros prepararam atrações diferentes das que já oferecem. Se um visitante chegar por conta própria em qualquer um dos empreendimentos do Circuito do Vinho ou Vinhos de Bicicleta não vai conseguir ter a experiência que nossos participantes terão naquele local”, explica a analista de produtos da Giordani Turismo, Vanessa Olin.

Os pacotes especiais tanto para o Vinhos de Bicicleta, como para o Circuito do Vinho, contemplam hospedagem com café da manhã, traslado do aeroporto (Porto Alegre) até o hotel, transporte em toda programação, taxas de visitação e degustação – incluindo rótulos premium, guia de turismo, acompanhamento permanente de sommelier, além de almoços e jantares harmonizados (conforme programação).

“Apesar do valor individual dos roteiros ser diferenciado dos demais passeios oferecidos na região, o cliente que compra entende que ele está investindo em experiências exclusivas, realizadas para pequenos grupos e em poucas edições durante o ano”, afirma a analista de produtos da Giordani.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
26/07/2022 0 Comentários 1,K Visualizações
Gastronomia

Fluxo de turistas durante vindima supera os números pré-pandemia

Por Ester Ellwanger 07/04/2022
Por Ester Ellwanger

Pioneira no enoturismo no Brasil, a Vinícola Aurora brinda a retomada no fluxo de visitantes durante a vindima. Entre janeiro e março, a empresa recebeu 44,8 mil turistas brasileiros, americanos e ingleses em suas três unidades, sendo duas delas em Bento Gonçalves e outra em Pinto Bandeira. O número representa 13% a mais em relação ao mesmo período de 2019, quando 39,6 mil pessoas estiveram na Aurora, e 75% superior a 2021, em que foi registrado 21,9 mil visitantes. No ano passado, no mês de março, os atrativos turísticos estiveram fechados por conta das limitações impostas pelo decreto estadual gaúcho.

“A vacinação em massa da população e o abrandamento das restrições estão sendo determinantes para as pessoas se sentirem dispostas a voltarem a buscar por viagens e deslocamentos para momentos de lazer. A retomada das feiras e dos eventos na região também está contribuindo na circulação e dá um impulso na atividade turística”, analisa Ana Maria De Paris Possamai, gerente de Turismo da Vinícola Aurora.

Com o movimento voltando aos patamares pré-pandemia, foram criadas 10 vagas de empregos e há perspectivas de ampliação de outros novos postos de trabalho no setor de enoturismo da Aurora. No total, são 36 profissionais atuando na área, entre as três unidades da empresa (Matriz, Vale dos Vinhedos e Pinto Bandeira).

Novidades para atrair os diferentes perfis de turistas

A Vinícola Aurora é um dos principais atrativos turísticos da Serra Gaúcha. Nos últimos cinco anos, mais de um milhão de visitantes estiveram na empresa, sendo a maioria deles famílias e casais.

No ano passado, mesmo com cerca de dois meses de atividades suspensas em função da Covid-19, 190,9 mil turistas passaram pelos endereços da vinícola mais premiada do país. Entre os principais estados de origem estão São Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

Ana Maria explica que entre as estratégias para o estímulo ao enoturismo estão as novas opções do chamado turismo de experiência em endereços da Aurora, que até então eram fechados para o público. Até o final de 2022, a expectativa é de um aumento de 20% no fluxo de visitantes em relação ao ano anterior.

“Em julho de 2021, inauguramos a loja no Vale dos Vinhedos, junto a nossa unidade que é 100% sustentável. No espaço, o turista conhece a linha de envase e pode escolher entre três experiências: as degustações da Linha Premium, da Linha Super Premium ou Harmonizada com chocolates. Também em dezembro do ano passado, abrimos de forma inédita o nosso espaço em Pinto Bandeira e passamos a oferecer caminhadas com degustação orientada pelos vinhedos. E para complementar, nesta vindima, lançamos, no mesmo endereço, o piquenique nos jardins e degustações especiais, e claro, mais uma loja da marca”, lista a gerente de Turismo da Vinícola Aurora.

“A receptividade foi a melhor possível. Tivemos uma aceitação muito grande com as novidades apresentadas e, para este ano, estamos planejando novas opções para os turistas vivenciarem nas três unidades”, complementa Ana Maria.

Historicamente, os meses de inverno representam uma alta no fluxo turístico na empresa, superando períodos como a vindima (janeiro, fevereiro e março) e o final do ano (novembro e dezembro).

 

Número de visitantes de janeiro a março

  • 2022 – 44.881
  • 2021 – 21.925
  • 2020 – 40.017
  • 2019 – 39.696
Foto: Zéto Telöken, Helio Werneck e Eduardo Benini/Divulgação | Fonte: Assessoria
07/04/2022 0 Comentários 814 Visualizações
Gastronomia

Degustações, piqueniques e almoço harmonizado estão entre as experiências oferecidas pela Courmayeur

Por Ester Ellwanger 13/03/2022
Por Ester Ellwanger

Liberdade, Atrevimento e Audácia. Com estes nomes já é possível imaginar que a ousadia é a palavra-chave da Vinícola Courmayeur quando o assunto é enoturismo. Da cave ao jardim, da loja ao bistrô, a empresa oferece 10 experiências enoturísticas, desde visitas, degustações, piqueniques e almoço harmonizado, até combos. Tem opções para toda a família com atendimento a pequenos grupos. Com a facilidade de ter todos os acessos asfaltados, dista 8 quilômetros dos centros de Garibaldi e Bento Gonçalves, estando localizada na Garibaldina, na região do Vale dos Vinhedos.

As opções geram sensações e percepções dentro e fora da taça. O destaque é da Visitação Cela na Cave, com duração de 1 hora, um roteiro que tem paradas em cinco pontos estratégicos da vinícola e que leva o visitante até a antiga adega onde a vinícola guarda suas principais relíquias engarrafadas. É lá que acontece a degustação de um dos cinco rótulos de diferentes linhas descobertos durante o roteiro. Em se tratando de Degustações, a empresa oferece três possibilidades: Liberdade, Atrevimento e Audácia. O que muda entre elas é a categoria de produtos – vinhos ou espumantes – e o tipo de gastronomia que acompanha os rótulos. Estas degustações são realizadas na loja.

Mas para quem busca uma vivência mais profunda com a relação vinhos, espumantes e gastronomia a dica é o almoço harmonizado servido no charmoso Bistrô La Fermata, oferecido sempre aos finais de semana mediante agendamento. São quatro pratos harmonizados com quatro produtos Courmayeur. No embalo das atrações ao ar livre, a vinícola oferece duas opções de Piquenique, ambas desfrutadas no Jardim La Fermata. O que varia é o tamanho do cardápio.

Para completar esse tour, o espaço conta, ainda, com loja, bicicletário, área pet friendly e de recreação.

Degustações

Degustação Liberdade – Degustação de cinco rótulos de qualquer linha, a escolha do cliente. Diariamente, das 9 às 17h (domingos até às 16h). Não necessita agendamento.
Degustação Atrevimento – Harmonização de cinco espumantes emblemáticos com a gastronomia do Bistrô La Fermata (mini pizza, escondidinho, brusqueta e brownie).
Sextas, sábados e domingos. Necessita agendamento de 24 horas de antecedência.
Degustação Audácia – Degustação de cinco vinhos das linhas Contornos e Essencial, acompanhados de uma tábua de frios. Diariamente, das 9 às 16h. Necessita agendamento de 24 horas de antecedência.


Visitação – Cela da Cave

Roteiro carregado de simbologia com degustação de cinco rótulos de diferentes linhas na antiga adega gradeada, onde estão ‘aprisionados’ os vinhos históricos da marca. Sextas, sábados e domingos às 11h e às 15h. Cada participante ganha uma taça personalizada. Duração aproximada de 1h. Necessita agendamento.

Almoço harmonizado- no bistrô La Fermata

Quatro pratos harmonizados com quatro rótulos da Courmayeur. Sábados e domingos. Necessita agendamento.

Piqueniques

Piquenique La Fermata Courmayeur
Sábados, domingos e feriados, das 11h às 15h, com permanência no jardim até às 17h; aos domingos até às 16h.

Pequeno Piquenique La Fermata Courmayeur
De segunda a sexta-feira, das 13h às 15 horas, com permanência no jardim até às 17h (serve duas pessoas).

Informações e reservas

Pelo telefone (54) 3463.8517, pelo whatsapp (54) 9 9143.3599 ou pelo e-mail [email protected].

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

13/03/2022 0 Comentários 889 Visualizações
Gastronomia

Visitas ganham em qualidade e aumentam rentabilidade no enoturismo

Por Stephany Foscarini 27/09/2021
Por Stephany Foscarini

A pandemia ainda representa obstáculos para a plena recuperação do enoturismo. Mas a flexibilização nos protocolos de saúde, em virtude do avanço da vacinação, tem permitido a vinícolas como a Cooperativa Garibaldi vislumbrar um 2021 com números tão bons quanto aos do período pré-pandêmico. Principalmente em receita.

Face ao ainda cauteloso movimento de visitantes ao Complexo Enoturístico da casa, quem aparece por lá está gastando mais. No primeiro semestre do ano, os 14 mil turistas que visitaram o lugar gastaram R$ 98 de ticket médio, valor 201,5% maior do que os 58 mil visitantes despenderam no mesmo período de 2019 – em relação à igual intervalo de 2020, o valor é 145% superior.

Devemos ter o mesmo faturamento de 2019, o que representaria um crescimento superior a 50% em relação a 2020″.

Isso coloca o setor de enoturismo da vinícola em rota de recuperação, segundo o responsável pelo setor, Maiquel Vignatti, já que o primeiro semestre responde por cerca de 40% do fluxo e 38% do faturamento do complexo. Para ele, o patamar elevado do ticket médio se manterá até o final do ano, garantindo promissores resultados. “Devemos ter o mesmo faturamento de 2019, o que representaria um crescimento superior a 50% em relação a 2020”, projeta Vignatti sobre as cifras que devem ultrapassar os R$ 4,5 milhões.

Embora o fluxo turístico deste ano deva ter uma redução de 65% em relação a 2019, a projeção é crescer 150% no comparativo com 2020, desconsiderando os meses de janeiro e fevereiro. Esses dois meses, por exemplo, ajudaram a vinícola a atingir 30 mil visitantes no primeiro semestre de 2020, pouco mais do que o dobro do contabilizado no mesmo intervalo de tempo deste ano (14 mil) – em 2019, esse número foi de 58 mil.

Ainda assim, de acordo com os prognósticos da vinícola, até o final do ano devem passar pela casa um total de 52 mil visitantes. Eles encontrarão atrações iguais às de 2019, porém dotadas de melhorias. É o caso de Uma História para Degustar. Nessa experiência, realizada em meio às pipas de madeira da cantina histórica, o visitante conta com uma seleção de rótulos mais ampla em espumantes e leva para casa uma taça personalizada da marca – ao custo total de R$ 15.

É neste embalo de retomada que a Cooperativa Vinícola Garibaldi já pensa em 2022, quando, ao lado do incremento no faturamento, espera também registrar crescimento no fluxo de visitantes. Razões para acreditar nisso não faltam. “Teremos um cenário de imunização contra a Covid completo, com o público mantendo o interesse pelo turismo interno, aumento do potencial de compra, busca por experiências marcantes e novos estilos de vinho”, acredita Vignatti.

Estamos trabalhando para promover ainda mais experiências e, ao mesmo tempo, atuando para requalificar todo o Complexo Enoturístico, com novidades que ainda não podem ser divulgadas”.

Por essas circunstâncias, a vinícola já está se preparando para novidades. “Estamos trabalhando para promover ainda mais experiências e, ao mesmo tempo, atuando para requalificar todo o Complexo Enoturístico, com novidades que ainda não podem ser divulgadas”, diz Vignatti.

Foto:  Augusto Tomasi/Divulgação | Fonte: Assessoria
27/09/2021 0 Comentários 749 Visualizações
Vindima
Cultura

Vindima é opção de turismo ao ar livre em Bento Gonçalves

Por Gabrielle Pacheco 22/12/2020
Por Gabrielle Pacheco

As vinícolas de Bento Gonçalves estão nos últimos preparativos para uma nova temporada de vindima. Assim, a época da colheita da uva, que acontece anualmente entre meados de janeiro e março, neste ano gera expectativa positiva tanto em quantidade como em qualidade da safra. Além disso, o período coincide também com a temporada mais comum de férias, que torna a época da vindima uma das que mais atrai turistas para a região Uva e Vinho, onde os visitantes podem vivenciar experiências em meio aos parreirais.

Visita ao parreiral, colheita e pisa das uvas, curso de degustação, almoço harmonizado, lanche típico (merendim) e visita a caves são algumas das atrações que fazem parte da programação da vindima. Assim, esta é uma possibilidade dos moradores e turistas reviverem costumes e memórias dos colonizadores italianos da região, além de um período de celebração para produtores rurais, enólogos e suas equipes, após um ano de dedicação aos vinhedos.

“Passeios ao ar livre são tendência do turismo neste momento. Por isso, apostamos nos roteiros de vindima, que além do contato com a natureza, oferecem o que chamamos de turismo de experiência, onde o visitante não apenas percorre os locais, mas participa do processo”, destaca Andréia Zucchi, diretora executiva da Giordani Turismo e Eventos. “Assim, é possível colher a uva direto no parreiral e até participar da tradicional pisa, em barris de madeira, ao som de um coral italiano”, acrescenta.

Enóloga e uma das proprietárias da Vinícola Cristofoli, Bruna Cristofoli destaca que a antecipação na programação de passeios é essencial. “Estamos confiantes que será uma ótima vindima, tanto em passeios na vinícola como em termos enológicos. Assim, apostamos na vindima como a retomada do enoturismo, e o maior desafio será conciliar a alta demanda com as restrições ao número de clientes, por isso a importância da programação antecipada dos passeios”, afirma.

Para curtir a Vindima

A Giordani Turismo e Eventos, preparou dois diferentes roteiros de vindima em parceria com vinícolas da cidade. Para isso, os passeios acontecem de 16 de janeiro até 6 de março. Para esta temporada, a agência de oferece dois roteiros aos interessados: Fascínios da Vindima (duração 8 horas) e Vindima no Vale (duração 3 horas), ambos ocorrem aos sábados. Por fim, todas as programações estão sujeitas à alterações conforme os decretos municipais e estaduais de prevenção e combate ao coronavírus.  Mais informações podem ser consultadas através do site www.giordaniturismo.com.br e pelos telefones (54) 3455-2788, (54) 99970-7940 ou (54) 99683-9928.

Foto: Zéto Telóken/Divulgação | Fonte: Assessoria
22/12/2020 0 Comentários 928 Visualizações
Variedades

Embratur prevê ações de promoção de potencial brasileiro no Enoturismo 

Por Gabrielle Pacheco 07/05/2019
Por Gabrielle Pacheco

O presidente da Embratur, Leônidas de Oliveira, recebeu nesta segunda-feira, 6, uma comitiva de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, para debater possíveis ações de promoção dos atrativos da Região Sul para o Enoturismo, segmento que se baseia na viagem motivada pela apreciação do sabor e aroma dos vinhos e das tradições e cultura das localidades produtoras.

O prefeito da cidade, Guilherme Pasin, convidou o presidente do instituto para participar da a 29ª ExpoBento e a 16ª Fenavinho (Festa Nacional do Vinho), que acontecem em junho.

Segundo Leônidas Oliveira, o Enoturismo é mais um exemplo da diversificação da oferta turística do Brasil e colocou o instituto à disposição para ações de promoção dos eventos e do segmento no exterior.

“A apreciação do vinho está mais popular no Brasil e atrai turistas de todo o mundo. A Serra Gaúcha tem potencial para competir com destinos que desenvolveram este nicho como Mendoza, na Argentina, além da Califórnia e da Espanha”, pondera o presidente da Embratur.

O prefeito de Bento Gonçalves, Guilherme Pasin, destacou a importância dos dois eventos para a economia e para o turismo da região que acontecem entre os dias 13 e 23 de junho. Segundo ele, a 29ª edição da ExpoBento marca a retomada da Festa do Vinho e os eventos combinados contam com 470 expositores e devem receber mais de 200 mil pessoas.

“Os eventos têm foco no fechamento de negócios. O vinho é o produto indutor da atividade turística na região. Bento Gonçalves é um destino diferenciado onde o turista internacional degusta vinhos, espumantes e uma gastronomia rica, além de ter contato com montanhas, serras, vales, morros e até com o frio, “ressalta.

O secretário de Turismo do município, Rodrigo Parisotto destacou a infraestrutura turística de Bento Gonçalves que conta com 41 hotéis e pousadas e 3,2 mil leitos. “Recebemos 1,5 milhão de visitantes nacionais e internacionais por ano e a meta é chegar a 4 mil leitos em 2021. O posicionamento é promover o turismo durante o ano todo, já que somos o primeiro destino enoturístico do Brasil”, afirma.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
07/05/2019 0 Comentários 728 Visualizações
CidadesCultura

Bento Gonçalves brinda a volta da Fenavinho

Por Gabrielle Pacheco 22/01/2019
Por Gabrielle Pacheco

Centro referencial da produção vinícola nacional, Bento Gonçalves volta a celebrar a festa que chancelou sua alcunha como Capital Brasileira do Vinho. A Fenavinho, cuja primeira edição ocorreu em 1967, será uma oportunidade para o enoturista visitar duas vezes o município da Serra gaúcha em 2019 – a primeira durante a vindima, em fevereiro, quando ocorre a colheita da uva, e a outra em junho, para celebrar a volta da festa. A Festa Nacional do Vinho chegará à 16ª edição entre os dias 13 e 23 de junho, concomitantemente à ExpoBento, maior feira multissetorial do país, no Parque de Eventos – ambas com realização assinada pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG).

Muito da programação da icônica festa, que foi realizada pela última vez em 2011, já está elaborada. O retorno às origens, com a elevação do trabalho do imigrante italiano que trouxe a cultura da vinha à cidade, baliza o cronograma das atrações. Uma já confirmada é a Vila Típica, integrada à área gastronômica e ao espaço da agroindústria e das vinícolas. “A proposta é recriar ambientes de época, revitalizando expressões da cultura regional local”, diz Diego Bertolini, coordenador do Comitê da Fenavinho 2019. “Queremos transmitir esses conceitos por meio de vários campos do patrimônio cultural: arquitetura colonial, artesanato, hábitos e costumes, vinho colonial, gastronomia, teatro, música, entre outros, sempre com janelas interativas para a participação do público”, prossegue.

A atmosfera das praças, tradicionais pontos da convivência comunitária nas cidades do interior, será reproduzida para receber apresentações cênicas, artísticas e musicais. Nesses locais também será possível conhecer o trabalho das agroindústrias familiares, com produtos típicos e artesanais. Neste contexto, a gastronomia ocupa um lugar de quase devoção, tanto com os pratos típicos das nonnas (matriarcas italianas) quanto com aqueles produzido a partir do requinte da alta cozinha.

Cursos ministrados por chefs, e aulas de harmonização, unindo culinária e vinho, também estão previstos. Dezenas de vinícolas expositoras apresentarão e comercializarão seus produtos, compartilhando com o público a evolução do setor. Uma Enoteca mostrará os vinhos nacionais, suas regiões de procedência e as principais condecorações recebidas pelo setor nos mais variados concursos ao redor do mundo.

Uma das mais emblemáticas atrações da história da Fenavinho, o vinho encanado no Centro de Bento Gonçalves, deve novamente ser fator de encantamento a turistas. Projetos estão sendo trabalhados para resultar na distribuição da bebida, na Via Del Vino (área central da cidade) já nos finais de semana que antecedem a festa/feira. O icônico concurso para escolha das soberanas do Vinho deve ser lançado ainda em janeiro. Outros clássicos atrativos, como o desfile de carros alegóricos, também estão nos planos. Para as crianças, a Fenavinho recria a Piccola Città, espaço com ações na área da educação patrimonial, lazer e recreação dirigida ao público infanto-juvenil.

(Eno)turismo em Bento Gonçalves

– Nos nove primeiros meses de 2018, mais de 1 milhão de turistas passaram pela cidade
– O Vale dos Vinhedos, que concentra a maior parte das vinícolas da cidade, foi visitado por 270.703 turistas
– Os outros quatro roteiros da cidade, Caminhos de Pedra, Vale do Rio das Antas, Cantinas Históricas e Encantos da Eulália, também concentram vinícolas e, juntos, receberam 187.707 visitantes
– Os atrativos urbanos da cidade – que também incluem algumas cantinas, como a Aurora – foram vistos por mais de 571 mil turistas
– Nos nove primeiros meses do ano, a prefeitura de Bento Gonçalves arrecadou R$ 2,4 milhões apenas com o ISSQN gerado pelo setor de turismo

Produção

– Em 2018, Bento colheu 98.519.420 de quilos de uva. Ao todo, o município processou 214.034.814 de quilos de uva
– Em 2017, o município elaborou 21 milhões de litros de vinhos finos, a maior produção do país com uvas viníferas. Com vinho de mesa, a cidade ocupa a quarta posição, com 18,2 milhões de litros A cidade também lidera a produção de suco de uva 100%, com 51,7 milhões de litros
– Segundo o Cadastro Vitícola 2015, elaborado pela Embrapa Uva e Vinho e publicado em 2017, em Bento Gonçalves havia 1.296 propriedades produtoras
– O mesmo estudo mostra que a área de vinhedos na cidade é de 4.347,42 hectares

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
22/01/2019 0 Comentários 689 Visualizações
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