O 52º Festival Internacional de Folclore de Nova Petrópolis apresenta até este sábado, 3 de agosto, a atração Panelas da Diversidade, oficinas gastronômicas que unem cultura e culinária, ensinando receitas típicas de diferentes países aos visitantes do evento. As atividades ocorrem no Pavilhão da Comunidade Católica de Linha Imperial, com participação gratuita e inscrição online.
O circuito de oficinas iniciou no dia 25 de julho com a Associação dos Descendentes de Imigrantes da Boêmia, que apresentou o Buřtguláš, prato tradicional tcheco à base de batatas e linguiça defumada. Em seguida, o grupo Tierra y Cosecha, da Costa Rica, ensinou a preparar o Picadillo de Papa, um guisado típico da culinária costarriquenha.
Nesta quarta-feira (30), a Compañia Danza Colombia Internacional mostrou como fazer a tradicional Arepa rellena de pollo, prato comum nos lares colombianos. A última oficina do circuito ocorre nesta quinta-feira, dia 1º, às 15h, com o Grupo Folclórico Ítalo-Brasileiro Santa Felicidade, do Paraná, que ensinará o preparo do risoto de frango, clássico da culinária italiana.
Realização do evento
O festival é promovido pela Prefeitura de Nova Petrópolis, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, em parceria com a Associação dos Grupos de Danças Folclóricas Alemãs e apoio da Organização Internacional de Folclore e Artes Populares (IOV). A programação conta com patrocínio master de Dakota – ser linda é ser feliz, Sicredi Pioneira, além de outras empresas parceiras.
Serviço
- O quê: 52º Festival Internacional de Folclore de Nova Petrópolis
- Quando: Até 3 de agosto
- Onde: Rua Coberta de Nova Petrópolis
- Quanto: Entrada franca
- Programação completa: festivaldefolclore.com.br
Foto: Vini Martins/Fotos 50mm/Divulgação | Fonte: Assessoria
