Mais de 50 indicações geográficas (IGs) de todo o país estarão reunidas em Gramado, na serra gaúcha, nesta semana, entre os dias 28 e 31 de maio, durante o Connection – Terroirs do Brasil. O evento, realizado pelo Sebrae RS e pela Rossi & Zorzanello Eventos e Empreendimentos, é realizado em locais como o Palácio dos Festivais, Rua Coberta e Praça Central, com foco em valorizar produtos de origem e fortalecer o turismo associado a eles.
O Connection conta com uma programação que inclui palestras, feira de produtos e networking, com a presença de produtores, empresários e profissionais de turismo e gastronomia. Entre os produtos presentes estão o mel de melato de bracatinga, recém-certificado como IG, além da bala de banana de Antonina-PR, o arroz do litoral norte gaúcho, os doces de Pelotas, o café do Caparaó, o espumante dos Altos de Pinto Bandeira e o biscoito de São Tiago, entre outros.
Mercado, turismo e identidade
De acordo com a especialista em Turismo do Sebrae RS, Amanda Paim, a indicação geográfica é “um registro conferido aos produtos e serviços característicos de seus locais de origem. Isso atribui valor, reputação e identidade própria. Além disso, a IG distingue o produto de outros semelhantes disponíveis no mercado, conforme informações do Ministério da Agricultura e Pecuária”.
A programação inclui 15 palestrantes e quatro mediadores, que irão debater temas como valorização dos produtos de origem, construção de storytelling, estratégias de mercado e fortalecimento das identidades regionais por meio das IGs. “Este é um evento que conversa com quem trabalha com produtos de valor e regionais. Também é voltado para os empresários da gastronomia, hotelaria, para quem trabalha com turismo, para as agências de viagem, regiões e destinos turísticos. Todo mundo está envolvido nesta mesma pauta, de território e de produtos com identidade”, afirma Amanda.
Alameda Terroir e geração de negócios
Outro destaque é a Alameda Terroir, feira que reúne as IGs participantes em estandes conduzidos por produtores, empresários e artesãos, permitindo o contato direto com o consumidor final.
O evento também terá um espaço destinado ao networking e geração de negócios, onde produtores poderão se conectar com lojas especializadas, distribuidores e outros empreendedores do setor.
Tradição na serra gaúcha
Em 2024, o Connection registrou um público de mais de 100 mil pessoas e 1,8 mil participantes inscritos para as atividades de conteúdo, que somaram 25 horas de palestras e debates. A abertura oficial desta edição do evento acontece nesta quarta-feira, dia 28 de maio, das 19h às 22h, no Palácio dos Festivais, com credenciamento disponível no mesmo dia.
Serviço
- O quê: Evento Connection – Terroirs do Brasil
- Onde: Diversos pontos de Gramado, na serra gaúcha
- Quando: De 28 a 31 de maio
- Quanto: Inscrições abertas no site connectionexperience.com.br/ingressos
Foto: Rafael Cavalli/Divulgação | Fonte: Assessoria
