Marina Klein Telles

O Programa Carne Angus Certificada registrou seu recorde histórico de produção e exportação. Dados consolidados de 2025 indicam que o Brasil exportou 11,28 mil toneladas de Carne Certificada Angus, um crescimento de 260% em relação ao embarcado no ano anterior. Ao todo, as vendas abrangem 35 países, sendo que os principais destinos da produção brasileira em volume são China, Israel, México e Chile. Entre os novos clientes que passaram a adquirir produção Angus do Brasil estão a Guiana e a Albânia. Além dos ganhos em quantidade, os embarques de cortes Angus garantem valorização adicional à carne brasileira e à genética produzida pelos pecuaristas nacionais. Segundo dados da Associação Brasileira de Angus, os cortes certificados exportados chegaram a valer US$ 8.505 a tonelada, 53,5% mais do que o valor obtido pela carne padrão exportação.

Segundo o diretor do Programa Carne Angus Certificada, Wilson Brochmann, o ano de 2025 entra para a história do Programa Carne Angus como o melhor resultado de todos os tempos. “Tivemos uma conjunção de fatores que nos levou a esses resultados. Sabemos que o mundo demanda por proteína de alta qualidade, e que o Brasil é talvez o único país capaz de produzir em escala para atender a esses mercados. Em 2025, tivemos queda de produção em tradicionais países produtores de carne premium e o Angus do Brasil seguiu conquistando mercados. Ainda há muito a ser feito e acreditamos em resultados sempre melhores, principalmente mirando em clientes do Oriente Médio, que é uma região com poder aquisitivo e potencial para aquecer ainda mais os negócios”. No mix de exportação da Carne Angus, dez cortes sobressaem. Os preferidos são acém, peito, paleta e músculo, seguidos da costela, patinho, coxão mole, contra filé, filé de costela e fraldinha.

Para impulsionar a exportação, a produção de carcaças Angus certificadas também teve expansão. O abate de animais chancelados dentro do programa somou 612,21 mil animais, recorde absoluto nos 23 anos do Programa e elevação de 20% em relação a 2024. Os abates resultaram na produção de 53 mil toneladas de cortes certificados, volume destinado em sua maior parte ao mercado interno (78,7%) e às exportações (21,3%). A meta, garante o presidente da Associação Brasileira de Angus, José Paulo Dornelles Cairoli, é manter a rota de crescimento do programa, buscando constantemente novos parceiros e projetos que permitam valorizar a carne Angus do Brasil e, consequentemente, a produção de animais e a genética Angus. “A Angus é reconhecida como a melhor carne do mundo porque entrega qualidade e sabor diferenciados. O Programa Carne Angus Certificada nos garante esse padrão em todo e qualquer corte que leva nosso selo. Iremos trabalhar firme na valorização dessa marca de forma a orientar o consumidor sobre a importância de exigir o selo”, frisou. No campo, acrescentou Cairoli, os reflexos do sucesso do Carne Angus também são sentidos, com a valorização das diferentes categorias de produtos, do terneiro ao boi gordo, até a comercialização de matrizes e touros. A expectativa, indicou o presidente, é que o mercado siga aquecido em 2026, principalmente em um ano onde se espera demanda forte por fêmeas para reposição dos campos.

O gerente Nacional do Programa Carne Angus, Maychel Borges, informa que 2025 também marcou o início dos abates no Nordeste do Brasil, o que garante produção de carne Angus Certificada nas cinco regiões do Brasil. “Os dados refletem um ano diferenciado, onde o produto Angus foi bem valorizado no frigorífico e permitiu ganhos aos produtores e parceiros”. Segundo Borges, o Programa Carne Angus Certificada opera hoje com 30 parceiros, 60 plantas em produção em 13 estados (RS, SC, PR, SP, MG, DF, GO, MS, MT, TO, PA, RO e BA).

Para 2026, adiantou Brochmann, novos parceiros devem se somar a esse time. “Queremos fortalecer ainda mais nossa presença no mercado externo, atender novos países e ampliar os embarques para as 35 nações que já abastecemos com nosso produto”. Para isso, adiantou o dirigente, o programa atua junto a rede de frigoríficos credenciados, fomentando e divulgando a carne Angus em ações dentro do Brasil e em feiras internacionais que permitam ampliar o leque de clientes.

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Pioneira na produção de kombucha na América Latina, a gaúcha TAO celebra dez anos como referência nacional em bebidas funcionais e orgânicas e inaugura uma nova fase com o lançamento do primeiro refrigerante prebiótico e orgânico do Brasil. O movimento ocorre em um momento simbólico para a empresa, que em 2024 enfrentou perdas significativas provocadas pelas enchentes no Rio Grande do Sul e, meses depois, um incêndio em sua fábrica, em Porto Alegre. Os episódios aceleraram decisões estratégicas, impulsionando a marca a evoluir, diversificar seu portfólio e fortalecer seu propósito de entregar produtos limpos, saudáveis e com sabor real.

O lançamento responde ao avanço do mercado wellness, ao crescimento da alimentação consciente e à demanda crescente por bebidas naturais. Nos últimos anos, o segmento funcional tem se expandido em ritmo superior ao das categorias tradicionais, impulsionado por consumidores que buscam rótulos transparentes, fórmulas simples e benefícios reais. A leitura desse cenário norteou a decisão de ampliar a atuação da TAO, posicionando a empresa entre os protagonistas da nova geração de bebidas funcionais no país.

Desenvolvida ao longo de 14 meses de pesquisa, a nova linha é livre de conservantes artificiais (sorbato de potássio e benzoato de sódio), e passou por testes sensoriais, validações industriais e diversos ajustes até atingir o padrão esperado. Os sabores Abacaxi, Morango & Melancia e Pink Lemonade são preparados com frutas in natura, reforçando o compromisso da marca com ingredientes orgânicos certificados, parcerias com pequenos produtores e processos rigorosos de qualidade.

Segundo Raquel Abegg Leyva, cofundadora da TAO, optar por frutas reais foi determinante para diferenciar o produto no mercado. “Chegamos a testar versões com concentrados de suco convencionais — como a maioria do mercado faz —, mas logo percebemos que isso não entregava a experiência fresca e vibrante que buscávamos. Optar por frutas reais tornou o processo mais delicado, mais caro e mais trabalhoso, mas foi fundamental para garantir o sensorial característico da marca.” Atualmente, Raquel gerencia a marca ao lado da irmã, Heidi Abegg Leyva.

A estratégia de mercado contempla expansão nacional, fortalecimento em canais premium — como empórios, restaurantes, cafés e varejo qualificado — e maior presença nos principais centros consumidores. A TAO projeta dobrar o faturamento com o lançamento. O refrigerante prebiótico e orgânico da TAO já chega ao mercado cadastrado em grandes redes, como Angeloni, Bistek, Mercadinho São Luiz e Hortisabor, além de contar com distribuição prioritária pelo e-commerce, ampliando o acesso nacional.

No médio prazo, a empresa também mira a exportação, impulsionada pelo crescente interesse internacional por bebidas funcionais com ingredientes orgânicos, rótulo limpo e identidade brasileira.

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O ano de 2025 encerrou com crescimento do índice de inadimplência da pessoa física em Santa Cruz do Sul, no Rio Grande do Sul e no Brasil. No recorte local, o percentual passou de 29,9% em dezembro de 2024 para 32,5% em dezembro de 2025, variação de 2,6 pontos percentuais, o que representa um aumento de 8,7% ao longo dos últimos doze meses. Apesar da alta, o município mantém desempenho mais favorável em relação aos índices estadual e nacional, ainda que acompanhe a tendência de elevação observada ao longo do período, especialmente no segundo semestre.

No âmbito estadual e nacional, os dados reforçam um ambiente econômico mais restritivo para o consumo e o crédito. No Rio Grande do Sul, a inadimplência avançou de 32,6% para 35,8% no mesmo intervalo, crescimento de 3,2 pontos percentuais, com pico registrado em novembro de 2025, quando o índice alcançou 36,0%. No Brasil, o indicador evoluiu de 31,8% para 33,7%, alta de 1,9 ponto percentual, posicionando o cenário nacional em patamar intermediário entre o desempenho local e o estadual. O comportamento dos indicadores evidencia que, embora Santa Cruz do Sul apresente maior controle relativo, o contexto macroeconômico exerce influência direta sobre o mercado local.

Para o presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Santa Cruz do Sul e Região (Sindilojas-VRP), Mauro Spode, os números reforçam a necessidade de decisões cada vez mais técnicas na concessão de crédito. “O crescimento da inadimplência ao longo de 2025 exigiu e seguirá exigindo do varejo maior rigor na análise do perfil dos consumidores, acompanhamento sistemático da carteira de clientes e atenção permanente aos sinais do mercado,” observa. Além disso, o dirigente ressalta que a preservação do equilíbrio financeiro das empresas passará por estratégias que conciliem estímulo às vendas com responsabilidade na oferta de crédito. “Quando a inadimplência sobe sempre há uma dificuldade maior para efetivação de vendas. Mas, como somos do varejo e resiliência é a nossa segunda marca, creio que será preciso criatividade e jogo de cintura para equilibrar a situação”, pondera.

A executiva do Sindilojas-VRP, Gicele Arruda, observa que o momento demanda postura preventiva e gestão ativa por parte dos lojistas. Ela destaca que ações como renegociação de dívidas, recuperação de crédito e uso de informações qualificadas tornam-se fundamentais para mitigar riscos e preservar a sustentabilidade dos negócios. “O cenário reforça a importância do planejamento financeiro e do monitoramento constante dos indicadores econômicos, especialmente diante da maior pressão exercida pelo ambiente estadual sobre o comércio regional”, recomenda Gicele.

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