Se tem algo que gaúchos e uruguaios compartilham é o amor pelo bom vinho e pela carne de qualidade. No dia 16 de maio, essa afinidade cultural ocupa o pavilhão da antiga fábrica da Guahyba, no Instituto Caldeira, para o Festival Tannat & Cordero. Realizado pela Wine Locals, o evento traz a Porto Alegre uma comitiva de 12 das principais bodegas uruguaias para uma tarde dedicada à uva Tannat e à tradição do assado.
A proposta, segundo os organizadores, aposta num formato descontraído, sem formalidades, onde o público pode circular livremente e conversar direto com quem produz o vinho.
Bodegas confirmadas:
Bodega Garzón
Familia Deicas
Bodega Cerro del Toro
Bodega Bouza
BraccoBosca Winery
Bodega y viñedos Cofradía de la Sierra
Montes Toscanini
Bodegas Castillo Viejo
Bodega Cerros de Oro
Antigua Bodega
Bodega Juan Toscanini e Hijos
Bodega Los Ranchos
O sistema é simples e pensado para o aproveitamento total: cada participante recebe um ticket por bodega para provar um rótulo de cada um dos expositores, garantindo um panorama completo do que está sendo produzido pelos nossos hermanos. Os ingressos estão disponíveis no site da Wine Locals a partir de R$350,00.
Bons rótulos pedem acompanhamento
Para acompanhar as taças, o grupo 20Barra9 assume o comando culinário utilizando exclusivamente cortes certificados pelo selo Uruguay Lamb. O menu explora a versatilidade da carne de cordeiro em quatro preparos técnicos, servidos em estações que funcionam por tickets individuais inclusos no ingresso:
Cordeiro na brasa acompanhado de legumes;
Risoto de cordeiro;
Chivito de cordeiro (o clássico sanduíche uruguaio);
Panqueca com doce de leite uruguaio;
Apesar de levar “cordero” ao nome do evento, um dos destaques do menu é contar com uma opção vegetariana (ainda não definida), tornando a experiência ainda mais completa e inclusiva. Cada participante recebe quatro tickets, que dão direito a uma porção em cada uma das estações do festival: três dedicadas aos pratos salgados de cordeiro e uma exclusiva para a sobremesa de doce de leite.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
