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leite

Variedades

Preço do litro de leite no RS é projetado a R$ 2,53 em abril

Por Jonathan da Silva 29/04/2026
Por Jonathan da Silva

O Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Rio Grande do Sul (Conseleite/RS) projetou em R$ 2,5333 o valor de referência do litro do leite no estado em abril. O dado foi divulgado nesta terça-feira (28), durante reunião na sede da Federação da Agricultura do RS (Farsul), reunindo representantes de produtores, indústrias e entidades do setor. A projeção representa alta de 10,47% em relação ao valor estimado para março, de R$ 2,2932, e sinaliza recuperação no mercado leiteiro gaúcho.

Além da projeção de abril, o Conseleite também consolidou o valor final de março em R$ 2,3721 por litro, um índice 11,67% superior ao resultado fechado de fevereiro, que havia sido de R$ 2,1243, o que representa, de acordo com a entidade, um cenário de recuperação.

Como foi realizada a projeção

Os indicadores divulgados pelo Conseleite são elaborados pela Universidade de Passo Fundo (UPF), com base em informações repassadas pelas indústrias e considerando a movimentação registrada nos primeiros 20 dias de cada mês.

Segundo representantes do colegiado, os números apontam melhora na remuneração da cadeia produtiva após período de queda nos preços e dificuldades tanto no campo quanto na indústria.

O coordenador do Conseleite/RS, Kaliton Prestes, representante da Fetag, defendeu a metodologia utilizada pelo conselho. “Quando o mercado está em baixa, se bate na metodologia e nos cálculos. Este momento é ideal para reforçar a importância desse colegiado e sua legitimidade. Temos a prova real dessa metodologia que são os demais Conseleites do Brasil. Estamos realmente captando a tendência do mercado”, afirmou Prestes.

Mercado interno

O vice-coordenador do Conseleite, Darlan Palharini, representante do Sindilat, avaliou o momento atual como positivo, mas destacou a necessidade de sustentação dos preços. “Estamos em um bom momento. Precisamos trabalhar agora para manter esses preços por mais tempo, e isso passa por garantir o escoamento do leite brasileiro para diferentes mercados. Apesar de o poder de compra do brasileiro ser baixo e do alto endividamento das famílias, o ano eleitoral deve ajudar a injeção de recursos na economia com a antecipação dos 13º salários dos aposentados e liberação de recursos do FGTS”, salientou Palharini.

O dirigente também alertou que a produção nacional tende a se recuperar nos próximos meses e sugeriu atenção das entidades quanto ao avanço das importações de leite da Argentina, diante do aumento da oferta naquele país.

Ofício ao governo federal

Durante a reunião, o Conseleite deliberou pelo envio de ofício aos ministérios da Agricultura e Pecuária, do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, e do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar. O objetivo é alertar o governo federal sobre os impactos do excesso de importações de leite pelo Brasil.

Segundo Kaliton Prestes, a manutenção do tema junto aos ministérios é necessária para o acompanhamento permanente da situação.

Foto: Carolina Jardine/Divulgação | Fonte: Assessoria
29/04/2026 0 Comentários 57 Visualizações
Variedades

Produção de leite de búfala supera 20 milhões de litros e cresce no sul e sudeste

Por Jonathan da Silva 10/04/2026
Por Jonathan da Silva

A produção de leite de búfala no Brasil supera os 20 milhões de litros por ano, com maior concentração nas regiões sul e sudeste, impulsionada pelo aumento do rebanho e pela demanda por derivados lácteos. Segundo a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), o número de animais cresceu cerca de 20% na última década.

O avanço da atividade é associado pelo setor ao consumo de produtos como mussarela, burrata e iogurtes, que têm ampliado o espaço do leite bubalino no mercado. O cenário também tem favorecido a entrada de novos produtores, especialmente em propriedades de menor porte.

Potencial de expansão no RS

De acordo com a presidente da Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) e vice-presidente da ABCB, Desireé Möller, a atividade ainda possui potencial de expansão no Rio Grande do Sul. “No estado, a produção ainda é concentrada. Atualmente, o Laticínio Kronhardt, localizado em Glorinha, é o principal responsável pela fabricação de queijos de búfala, operando sob o Selo de Pureza, certificação da ABCB que garante produtos elaborados exclusivamente com leite bubalino”, afirmou Desireé.

Além da indústria, iniciativas de produção artesanal também ganham espaço, como em Passo do Sobrado, onde produtores investem na fabricação de queijos para agregar valor à matéria-prima. “Outro diferencial do leite de búfala é sua composição. Classificado como A2A2, o produto apresenta maior facilidade de digestão e menor potencial inflamatório quando comparado ao leite de vaca”, complementa a presidente da entidade.

Diferencial do leite de búfala

Entre os diferenciais do leite de búfala, está a composição classificada como A2A2, que, segundo representantes do setor, apresenta maior facilidade de digestão em comparação ao leite de vaca.

Foto: Ascribu/Divulgação | Fonte: Assessoria
10/04/2026 0 Comentários 100 Visualizações
Variedades

Granja de Anta Gorda conquista campeonato da raça Holandesa na Expoagro Cotricampo

Por Jonathan da Silva 02/03/2026
Por Jonathan da Silva

A Granja Ferraboli, de Anta Gorda, conquistou o campeonato da raça Holandesa na Expoagro Cotricampo, realizada neste sábado (28), em Campo Novo, durante etapa do circuito Exceleite. No mesmo evento, a Fazenda Mior, de Serafina Corrêa, liderou o Concurso Leiteiro nas categorias Vaca Adulta e Vaca Jovem, concentrando os principais resultados de pista e produção no circuito estadual.

A etapa foi promovida pela Associação dos Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do Sul (Gadolando), com julgamento morfológico conduzido pelo jurado oficial Maurício Santolin.

A grande campeã foi Fini Sidekick Heringa 20588, dos expositores Paulo A. Ferraboli e/ou Diego e/ou Diogo Ferraboli, de Anta Gorda. O criatório também conquistou o título de Campeã Fêmea Jovem com Ferraboli 2592 Gafanhoto e o prêmio de Campeã Vaca Vermelha e Branca com Adrimar Baronesa Incredibull 1042 TE.

Na categoria Vaca Jovem, a campeã foi Garzella 478 Delta Lambda, de Carlos Jacob Wallauer, de Salvador do Sul.

Concurso Leiteiro

No Concurso Leiteiro, na categoria Vaca Adulta, Sta Clara FF Mior 84 Lambda TE, da Fazenda Mior, produziu 74,24 quilos de leite. Na categoria Vaca Jovem, STA Clara FF Mior Lucia 182 Lambda TE, do mesmo criatório, registrou 70,88 quilos.

Ambiente da feira

O presidente da Gadolando, Marcos Tang, acompanhou a programação e comentou o ambiente da feira. “A Expoagro Cotricampo cumpriu seu papel ao reunir criadores em um ambiente de troca de conhecimento e debate sobre a pecuária leiteira. No pavilhão do gado leiteiro, houve integração entre os participantes, com discussões sobre criação, manejo e desenvolvimento dos animais”, afirmou Tang.

O que buscamos é vaca produtiva, com boa morfologia e que também ande bem na pista. As vacas do torneio leiteiro também participaram do julgamento morfológico, mostrando equilíbrio entre produção e conformação. Tivemos qualidade tanto no gado jovem quanto nas vacas adultas”, destacou Marcos Tang.

Foto: Gadolando/Divulgação | Fonte: Assessoria
02/03/2026 0 Comentários 123 Visualizações
Variedades

Cooperativa Piá celebra 58 anos de história

Por Jonathan da Silva 28/10/2025
Por Jonathan da Silva

A Cooperativa Piá completa 58 anos de fundação em Nova Petrópolis nesta quarta-feira, 29 de outubro, celebrando a trajetória de união entre produtores rurais e a consolidação de um modelo de negócio baseado na cooperação, resiliência e sustentabilidade. Mesmo diante de desafios recentes, a cooperativa busca reforçar o compromisso com o desenvolvimento de seus associados e a valorização da origem como pilares do crescimento.

O presidente da Cooperativa Piá, Jorge Dinnebier, destacou que a entidade nasceu com o propósito de impulsionar o desenvolvimento dos produtores rurais e segue fiel aos princípios de responsabilidade social e valorização comunitária. “Desde a fundação, a Piá foi estabelecida com o propósito de impulsionar o desenvolvimento dos produtores rurais, ancorada em nossos princípios institucionais, entre eles responsabilidade social, a valorização da comunidade e a excelência de produtos e serviços. É com base nessas convicções que enfrentamos obstáculos e olhamos para o amanhã com confiança”, afirmou Dinnebier.

Desempenho no mercado

Entre janeiro e junho de 2025, as bebidas lácteas lideraram as vendas da cooperativa, representando 28% do total comercializado, seguidas por iogurtes (19%) e requeijões (17%). Entre os sabores, o de morango foi o mais vendido, seguido por salada de frutas e coco. As regiões Metropolitana Delta do Jacuí (19%), Serra Gaúcha (17%) e Vale do Rio dos Sinos (15%) concentraram as maiores participações nas vendas.

Inovação e relacionamento

Neste mês, a cooperativa lançou seu novo site institucional, com o objetivo de aproximar ainda mais cooperados e consumidores. “O novo site reflete a nossa capacidade de inovar. É um passo importante para mostrar ao mercado uma Piá moderna e preparada para o futuro”, destacou Dinnebier. Além da presença digital, a Piá mantém o investimento em iniciativas sociais, como visitas técnicas de estudantes às unidades produtivas.

Valorização da origem

Dinnebier concluiu reforçando que a essência da cooperativa segue sendo transformar o leite em produtos de qualidade. “A Piá sempre se dedicou a fazer bem o que sabe fazer: transformar o leite em produtos de qualidade. Esse compromisso é o que garante a presença da marca na mesa dos gaúchos e seguirá sendo o nosso foco, construindo um futuro próspero que valorize toda a cadeia produtiva e beneficie a comunidade”, enfatizou o dirigente.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
28/10/2025 0 Comentários 248 Visualizações
Variedades

Produtor de Montenegro conquista prêmio na Expointer 2025

Por Jonathan da Silva 03/09/2025
Por Jonathan da Silva

O agricultor Gediel Griebeler, da localidade de Linha Catarina, em Montenegro, foi um dos vencedores da Expointer 2025, que acontece nesta semana em Esteio. Uma vaca holandesa de sua propriedade, chamada Cotriba Griebeler 143 Imperial, alcançou o primeiro lugar no concurso leiteiro na categoria Vaca Jovem, ao produzir 96,46 quilos de leite em apenas um dia.

Esta é a segunda vez que Griebeler participa da Expointer, levando cinco animais para a competição. Além do título de campeã na categoria Vaca Jovem, o criador também conquistou o 3º lugar na mesma categoria, além de 4ª, 5ª e 7ª colocações na categoria Adulta.

Em sua propriedade, o produtor mantém 58 animais em lactação. Incluindo as vacas em pré-parto, novilhas e bezerras, o plantel chega a 108 cabeças. A produção média diária é de aproximadamente 2.600 litros de leite.

História de dedicação familiar

Griebeler destaca que a conquista é fruto de um trabalho iniciado pelos pais em 1974. “Esse prêmio é uma satisfação pela luta diária”, afirma o criador, que lembra que, no início, a família enfrentava grandes dificuldades pela falta de meios e tecnologia, mas conseguiu se consolidar ao longo do tempo.

Mesmo com a queda no preço do leite, o agricultor ressalta a importância de seguir com cautela, valorizando os resultados alcançados. O manejo da propriedade é feito com o apoio da esposa Mariane, das filhas Ketlin e Kaiana, da irmã Giseli e do cunhado Dionei.

Reconhecimento

O secretário municipal de Desenvolvimento Rural de Montenegro, Vlademir Ramos Gonzaga, destacou o exemplo da família Griebeler. “Eles são um orgulho para Montenegro. Servem de inspiração para todos que edificam seu futuro com honestidade e esforço”, enfatizou o titular da pasta.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
03/09/2025 0 Comentários 406 Visualizações
Projetos especiais

Sesc São Leopoldo arrecada leite UHT para o Mesa Brasil até 28 de maio

Por Jonathan da Silva 13/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Sesc São Leopoldo está arrecadando caixas de leite UHT até o dia 28 de maio para o Programa Mesa Brasil. A campanha solidária integra a edição 2025 do Dia do Desafio, iniciativa que incentiva a prática de atividades físicas e hábitos saudáveis. As doações podem ser entregues na unidade do Sesc localizada na Rua Marquês do Herval, 827.

O Programa Mesa Brasil é uma rede de combate à fome e ao desperdício de alimentos mantida pelo Sesc. As doações arrecadadas durante o mês serão destinadas a pessoas em situação de vulnerabilidade.

Mobilização global pela atividade física

Coordenado no Brasil pelo Sesc desde 1995, o Dia do Desafio foi criado no Canadá na década de 1980 com o objetivo de incentivar a população a praticar pelo menos 15 minutos consecutivos de atividade física. A mobilização é liderada internacionalmente pela The Association For International Sport for All (Tafisa), com apoio da International Sport and Culture Association (Isca) e da Unesco.

No Rio Grande do Sul, o evento envolve comunidades inteiras, com a participação de cidadãos, instituições públicas e privadas. A programação completa das atividades promovidas pelo Sesc São Leopoldo durante o Dia do Desafio será divulgada em breve.

O que faz o Sesc-RS

Com 79 anos de atuação no Rio Grande do Sul, o Sesc integra o Sistema Fecomércio-RS e está presente em 54 unidades no estado. A instituição desenvolve ações nas áreas de saúde, esporte, lazer, cultura, cidadania, turismo e educação, voltadas aos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo e à comunidade em geral. As atividades são realizadas nos 497 municípios gaúchos. Mais informações estão disponíveis no site sesc-rs.com.br.

Foto: Deplay Produtora/Divulgação | Fonte: Assessoria
13/05/2025 0 Comentários 339 Visualizações
Variedades

CDL Mulher Novo Hamburgo faz doações a instituições beneficentes com lucro do talk show

Por Jonathan da Silva 09/08/2024
Por Jonathan da Silva

O valor arrecadado com a venda dos ingressos para o talk show “Trajetórias que Transformam”, promovido pela CDL Mulher Novo Hamburgo da Câmara de Dirigentes Lojistas de Novo Hamburgo (CDL-NH), foi destinado à compra de leite e fraldas, que foram doados a três instituições beneficentes hamburguenses: Grupo Cáritas da Paróquia Sagrado Coração de Jesus, Conexão Esperança e Projeto Vem Somar. Cada uma recebeu 300 litros de leite e 20 pacotes de fraldas. A entrega dos donativos ocorreu na tarde desta quarta-feira (7), com a presença da diretora da CDL Mulher Novo Hamburgo, Raquel Bomm Tomm, e da embaixadora Silvia Schneider.

Na quinta-feira (8), o Projeto Vem Somar também foi beneficiado com a doação, que contou com a presença da diretora Raquel e da embaixadora Camila Castilhos. As visitas e entregas foram marcadas por um momento de gratidão e solidariedade, reforçando o impacto positivo do evento realizado pela CDL Mulher. “A ação destaca o compromisso da CDL Mulher Novo Hamburgo com a responsabilidade social e a ajuda às instituições que prestam importantes serviços à comunidade”, destaca Raquel.

Foto: CDL-NH/Divulgação | Fonte: Assessoria
09/08/2024 0 Comentários 353 Visualizações
Projetos especiais

CDL Sapiranga entrega doações de leite à Liga de Combate ao Câncer

Por Jonathan da Silva 06/08/2024
Por Jonathan da Silva

As doações de leite arrecadadas durante o evento “Café Mulheres Empreendedoras 2024” foram entregues pela Câmara de Dirigentes Lojistas de Sapiranga (CDL Sapiranga), por meio da CDL Mulher, à Liga de Combate ao Câncer de Sapiranga durante a semana passada. A ação beneficente tem o objetivo de auxiliar na alimentação dos pacientes em tratamento oncológico.

O evento, que arrecadou os donativos e reuniu mulheres empreendedoras do município e da região no salão de eventos da CDL Sapiranga, teve como tema a diferenciação no mundo dos negócios e contou com a inspiradora palestra da empresária Fernanda Fulber, da Tri Viagens. Fernanda compartilhou sua trajetória de vida, destacando os desafios enfrentados e a importância de investir na diferenciação para transformar carreiras e vidas pessoais.

Para participar do “Café Mulheres Empreendedoras 2024”, as inscritas contribuíram com 2 litros de leite ou o equivalente a R$ 20, que foram destinados à Liga de Combate ao Câncer de Sapiranga. A arrecadação de leite é considerada essencial para complementar a nutrição dos pacientes atendidos pela Liga, proporcionando um alívio nas despesas da instituição e garantindo uma alimentação mais equilibrada aos assistidos.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
06/08/2024 0 Comentários 535 Visualizações
Variedades

Produção leiteira gaúcha é prejudicada por enchentes e desconforto térmico do outono

Por Jonathan da Silva 24/06/2024
Por Jonathan da Silva

As perdas na agropecuária gaúcha em função da catástrofe climática de maio afetaram também a bovinocultura de leite. Este setor também foi afetado em função do outono de 2024 registrar elevada umidade relativa do ar e grandes amplitudes térmicas, causando desconforto nos animais e prejudicando a produção leiteira. A divulgação dos prejuízos vem de resultados das análises de dados publicadas no Comunicado Agrometeorologico 71 – Especial Biometeorológico Outono 2024, editado pelo Departamento de Diagnóstico e Pesquisa Agropecuária da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (DDPA/Seapi).

O comunicado analisa as condições meteorológicas do período, como precipitação pluvial, temperatura e umidade do ar. Utilizando o Índice de Temperatura e Umidade (ITU), a publicação documenta e identifica as faixas de conforto/desconforto térmico a que os animais foram submetidos, estimando os efeitos na produção de leite.

As enchentes de maio resultaram na morte de animais e prejudicaram a coleta e a comercialização do leite em função impossibilidade de ordenha e da falta de acesso a propriedades em diversas localidades. “Somado ao enorme prejuízo, as condições meteorológicas do último outono causaram episódios de desconforto térmico aos animais em algumas regiões do estado. É mais um fator a contribuir para a estimativa de queda na produção de leite”, detalha a pesquisadora Adriana Tarouco, uma das autoras do comunicado.

Temperaturas, umidades relativas do ar e amplitudes térmicas elevadas propiciaram situações de estresse térmico ao longo do trimestre, principalmente em março. “Em somente 49,7% do período desse mês os animais estiveram em conforto térmico. Houve, inclusive, situações perigosas à vida deles em 6,6% do tempo do mês de março”, pontua a pesquisadora.

A região de São Borja/Baixo Vale do Uruguai se destacou pelo menor percentual de horas do trimestre nas quais os animais estiveram em conforto térmico (28,9%), com cinco cidades com valores inferiores a 40% em março. Em abril, em três foram registrados percentuais inferiores a 60%. Em maio, os percentuais de horas em conforto térmico foram superiores a 80% em todas as regiões.

Estimativas potenciais de queda de produção diária de leite devido às condições meteorológicas no outono foram mais elevadas em vacas de maior produtividade. “Para as vacas com produção entre 5 e 20 kg diários, as maiores perdas foram estimadas para as fêmeas com produção diária de 20 kg em Campo Bom e em Uruguaiana, com menos 3,9 kg de leite ao dia no mês de março, e em Santa Maria, com menos 4 kg de leite por dia em maio”, detalha Adriana.

Dentre as vacas produtoras de 25 a 40 kg diários, a menor queda estimada aconteceu em Vacaria, em maio, quando os animais com produção diária de 25 kg tiveram uma redução de 2,4 kg. A maior perda estimada também foi no mês passado, em Santa Maria, onde vacas produzindo 40 kg diários tiveram redução de 6,9 kg ao dia na produção de leite.

Estimativas de queda de produção superiores a 6 kg diários para fêmeas com produção média de 40 kg por dia foram observadas em 10 dos 16 municípios avaliados (62,5%) no mês de março, quando foi registrado o menor percentual de horas em conforto térmico para os animais. “Nesses locais, foi necessário tomar medidas de manejo para evitar perdas de produção de leite e reduzir prejuízos econômicos para os produtores rurais”, conclui a pesquisadora.

Foto: Fernando Dias/Ascom Seapi/Divulgação | Fonte: Assessoria
24/06/2024 0 Comentários 453 Visualizações
Projetos especiais

Sesc arrecada mais de 12 toneladas de alimentos e 20 mil litros de leite no RS durante Dia do Desafio

Por Jonathan da Silva 03/06/2024
Por Jonathan da Silva

O Sesc arrecadou 12.459 kg de alimentos e 20.427 litros de leite durante as atividades do Dia do Desafio realizadas no Rio Grande do Sul nesta quarta-feira (29). As ações do projeto, cujo objetivo é promover hábitos mais saudáveis e a prática de atividades físicas, foram adaptadas para promover ações solidárias às pessoas afetadas pelas enchentes no estado. Ao todo, 441.790 pessoas foram mobilizadas em 224 cidades gaúchas. Foram arrecadados, também, 32.459 itens de higiene, limpeza e materiais escolares e 16.135 peças de roupas, que serão distribuídas pelo programa Sesc Mesa Brasil. Em alguns municípios, também houve mutirões de doação de sangue, onde foram registradas 205 coletas.

Para a gerente interina de Esporte, Lazer e Turismo do Sesc/RS, Melissa Stoffel, o Dia do Desafio é uma tradição de alegria que sempre teve também a solidariedade como princípio. “Contudo, neste momento de tantas dificuldades, não poderíamos fazer diferente senão aproveitar este movimento para intensificar ainda mais a corrente solidária em prol dos mais afetados por esta tragédia. Estamos muito gratos com o engajamento das comunidades, que aceitaram este nobre desafio. Certamente, este resultado fará muita diferença”, pontua Melissa.

Fotos: Diogo Zanatta/Divulgação | Fonte: Assessoria
03/06/2024 0 Comentários 469 Visualizações
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