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Projetos especiais

Sicredi lança curso gamificado de educação financeira para adolescentes

Por Jonathan da Silva 12/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Sicredi lança, entre os dias 12 e 18 de maio, um curso gamificado de educação financeira voltado para adolescentes, como parte da programação da 12ª Semana Nacional de Educação Financeira (Semana Enef). A iniciativa, alinhada ao tema “Educação Financeira para Crianças e Jovens: preparando a sociedade para escolhas conscientes”, estará disponível na aba “cursos” da plataforma Sicredi na Comunidade a partir de 12 de maio.

O objetivo do curso é promover hábitos financeiros saudáveis entre os adolescentes e estimular decisões conscientes sobre consumo, planejamento e investimentos, utilizando uma abordagem interativa e adaptada ao público jovem.

Conteúdo digital e ações locais integram programação

A gerente de Educação Financeira da Fundação Sicredi, Cristiane Amaral, afirmou que a cooperativa está comprometida em criar hábitos financeiros saudáveis em relação às finanças e ao consumo desde o público infantil, passando pelos adolescentes e adultos. “Trabalhamos o ano inteiro em uma série de ações voltadas à educação financeira, que são reforçadas ainda mais durante a Semana Enef, da qual participamos intensamente. Acreditamos que esse também é um caminho fundamental para gerar prosperidade e desenvolvimento para as pessoas e comunidades”, salientou Cristiane.

Como parte das ações da instituição durante a Semana Enef, o Sicredi também lançará o videocast “Escolhas Conscientes para um Futuro Sustentável”, apresentado pelos planejadores financeiros Eduardo Amauri e Vivian Magalhães. Em três episódios, os especialistas tratarão sobre como as decisões tomadas no presente impactam a vida financeira futura.

Outra iniciativa é a sexta temporada do quadro “Explica aí, Sicredi”, que estreia no canal da instituição no YouTube nesta segunda-feira, dia 12 de maio. Os cinco episódios da nova temporada abordarão, de forma didática, como adultos podem tratar de educação financeira com crianças e adolescentes.

Parceria com Turma da Mônica e ações regionais

A Fundação Sicredi também manterá sua parceria com a Mauricio de Sousa Produções, iniciada em 2018, com o lançamento de um novo gibi e um vídeo da Turma da Mônica. Os materiais abordam conceitos como liquidez e inflação com linguagem acessível ao público infantil.

Além das iniciativas digitais, mais de 100 cooperativas do Sicredi em todo o Brasil promoverão ações locais de educação financeira em formatos adaptados a suas realidades regionais. Em 2024, a instituição realizou mais de 4,5 mil atividades durante a Semana Enef.

O que é a Semana Enef

A Semana Nacional de Educação Financeira é promovida anualmente pelo Fórum Brasileiro de Educação Financeira (FBEF) com o objetivo de disseminar práticas de educação financeira em todo o país. A programação completa das ações do Sicredi pode ser consultada no site, em sicredi.com.br/educacaofinanceira.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
12/05/2025 0 Comentários 23 Visualizações
Cultura

Livro inédito sobre aves da Rota Romântica será lançado em Dois Irmãos

Por Jonathan da Silva 12/05/2025
Por Jonathan da Silva

Um livro inédito do observador e fotógrafo de aves André Luiz Wittmann, com registros de 261 espécies da avifauna nos 14 municípios da Rota Romântica, será lançado nos dias 31 de maio e 1º de junho, em Dois Irmãos. A obra, intitulada “Aves da Rota Romântica – Mata Atlântica”, é fruto de uma pesquisa iniciada em 2010 e será apresentada pela família do autor, que faleceu no final de 2024, como um gesto de homenagem póstuma.

Com observações realizadas ao longo de mais de uma década, o livro reúne registros fotográficos e comportamentais de aves encontrados na serra gaúcha. O trabalho começou em 2010, quando Wittmann, natural de Picada Café, iniciou o projeto aos 50 anos de idade, motivado, segundo o texto de divulgação, pelo desejo de reencontrar a natureza da infância.

O que há no livro

A publicação apresenta informações sobre hábitos, vocalizações, formas de voo, construção de ninhos e outros comportamentos de aves, com base em observações próprias. São mais de 2 mil registros, organizados em 11 planilhas e complementados por relatórios de campo. A obra passou por revisão técnica de um biólogo e inclui sugestões de locais na região para observação, com dicas de épocas do ano, horários e técnicas de aproximação.

Serviço

  • O quê: Lançamento do livro Aves da Rota Romântica – Mata Atlântica, de André Luiz Wittmann
  • Quando: Dias 31 de maio e 1º de junho (sábado e domingo), das 11h às 18h
  • Onde: Casa da Vovó / Loja Maja – Rodovia BR-116, km 222, Dois Irmãos
  • Quanto: Evento gratuito
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
12/05/2025 0 Comentários 32 Visualizações
Cultura

Documentário dos 20 anos do Festival Sul em Dança é lançado em São Leopoldo

Por Jonathan da Silva 29/04/2025
Por Jonathan da Silva

O documentário que marca os 20 anos do Festival Sul em Dança estreou neste sábado (26) no Teatro Municipal de São Leopoldo, cidade onde o projeto surgiu em 2003. O evento contou com a presença de alunos, professores, profissionais do setor cultural e autoridades locais, como o prefeito Heliomar Franco (PL). A produção retrata a trajetória de duas décadas do evento considerado o maior festival de dança do Rio Grande do Sul e um dos principais do Brasil.

A idealizadora e diretora do festival, Margit Kolling, conduziu a cerimônia de lançamento. “Mostrar como surgiu o projeto e o impacto transformador nas vidas de centenas de pessoas nos incentiva a continuar a sonhar, planejar e executar”, destacou Margit. O documentário apresenta depoimentos de pessoas que participam do festival desde sua criação, como o caso de Natália Peggaz, ex-aluna, atual diretora da escola fundada por Margit e colaboradora da organização. “São momentos maravilhosos, onde o mundo da dança se reúne e nos tornamos uma grande família”, afirmou Natália.

Importância do evento para a cidade

Estiveram presentes na estreia, além do prefeito de São Leopoldo, Heliomar Franco, a primeira-dama e secretária de Assistência Social, Simone Dutra, e a secretária de Cultura e Relações Internacionais, Lionella Goulart. “É um orgulho e uma honra a cidade ter uma embaixadora como a Margit, que leva o nome de São Leopoldo para todos os lugares. Estou aqui, nesta noite tão especial, representando 230 mil pessoas que têm muita honra em ter esta entrega”, ressaltou o prefeito.

A secretária Lionella Goulart também destacou a relevância cultural do projeto. “O filme é lindo e emocionante e conta os mais de 20 anos de história do Sul em Dança originado aqui em São Leopoldo e que, por meio de um edital de financiamento à cultura, foi possível ser viabilizado”, pontuou a titular da pasta cultural.

Produção cultural com apoio público

O documentário foi realizado com recursos da Lei Complementar 195/2022 – Lei Paulo Gustavo. A obra é uma realização do Ministério da Cultura, da Prefeitura de São Leopoldo e da Secretaria Municipal de Cultura e Relações Internacionais. A direção é de Margit Kolling, com produção de Luka Ibarra, da Lucida Desenvolvimento Cultural. A captação audiovisual ficou a cargo da produtora MOOV.art, com direção de Fernando Muniz.

Após a estreia, o filme será disponibilizado no canal do festival no YouTube e exibido em todas as edições futuras do evento. “Fiz questão de fazer a estreia em São Leopoldo porque o festival começou aqui, queria de alguma forma honrar a nossa cidade, mostrando onde o Sul em Dança nasceu e valorizando a dança daqui. Um trabalho que é de São Leopoldo para todo o Rio Grande do Sul e todo o Brasil. É um orgulho imenso poder ter este documentário, esta história contada a partir de São Leopoldo”, afirmou Margit.

O que é o Festival Sul em Dança

Com cerca de 227 mil pessoas impactadas ao longo de sua trajetória, o Festival Sul em Dança já promoveu mais de 10 mil apresentações em aproximadamente 3 mil horas de programação. Desde sua origem como “São Leopoldo em Dança”, o evento passou por diferentes espaços, como a Sociedade Ginástica, o Ginásio Celso Morbach e o Centro de Eventos de São Leopoldo. Em 2016, foi realizado no Teatro Feevale, em Novo Hamburgo, e desde 2017 ocorre no Teatro FIERGS, em Porto Alegre, onde acontecerá a 21ª edição entre os dias 13 e 18 de maio.

Em 2024, devido à enchente de maio, o festival regular foi cancelado, sendo realizada uma edição especial para os públicos Kids e Teen no Teatro Feevale.

Capacitação e cadeia produtiva da cultura

Antes da exibição do documentário, Margit Kolling ministrou uma palestra sobre a importância da gestão de processos na realização de projetos culturais. “Os sonhos somente são concretizados e continuados com muita persistência e com muito conhecimento sobre gestão de processos e de pessoas”, explicou, destacando sua formação em áreas como Publicidade e Propaganda, economia cultural e gerenciamento de riscos.

A diretora também destacou o papel dos apoiadores e patrocinadores do festival. “Não se trata apenas do recurso financeiro e sim do seu significado: cada apoio representa um investimento direto na realização de sonhos. A partir dele, toda uma cadeia produtiva é movimentada — artistas, técnicos, prestadores de serviço, educadores e diversos profissionais que vivem da cultura têm a oportunidade de atuar e seguir fazendo arte acontecer”, concluiu Margit.

Foto: Alexis Willy/Sul em Dança/Divulgação | Fonte: Assessoria
29/04/2025 0 Comentários 75 Visualizações
Cultura

Documentário sobre memórias de Gravataí estreia nesta quarta-feira

Por Jonathan da Silva 28/04/2025
Por Jonathan da Silva

O documentário “Memórias de uma Aldeia dos Anjos” será exibido pela primeira vez nesta quarta-feira, dia 30 de abril, na Casa de Cultura de Gravataí (Av. José Loureiro da Silva, 1350 – Centro), com sessões gratuitas às 19h e às 20h. Produzido com recursos da Lei Paulo Gustavo (Lei Complementar nº 195/2022), o filme reúne depoimentos de moradores para retratar diferentes vivências da cidade. O público pode reservar lugares pelo Instagram oficial do projeto até o limite de lotação.

Selecionado pelo Edital nº 26/2023 Audiovisual – LPG Gravataí, o documentário foi dirigido pela jornalista Jessica Cardoso da Fonseca Silva e apresenta relatos de nove cidadãos. O objetivo é valorizar essas vozes e registrar suas histórias para as futuras gerações. “A ideia é homenagear os cidadãos e permitir que as futuras gerações conheçam quem são essas pessoas. Queremos resgatar a memória local, combater a invisibilidade social de quem ajudou a formar a cidade. Além disso, mostrar que é possível fazer audiovisual com identidade e impacto social em Gravataí”, afirmou Jessica.

Transformações na cidade são tema do curta

Durante o curta-metragem, são abordadas transformações no cotidiano local, como mudanças nos hábitos religiosos e o crescimento urbano. “Dois relatos me chamaram a atenção: o costume antigo de separar homens e mulheres durante as missas, e a evolução no trânsito, de ruas quase vazias a congestionamentos diários”, comentou a diretora.

Exibições futuras

Após a estreia, o documentário será levado a escolas municipais e instituições interessadas, acompanhado de bate-papos com a autora. Mais detalhes podem ser obtidos pelo e-mail documentarioaldeiadosanjos@gmail.com.

Serviço

  • O quê: Estreia do documentário “Memórias de uma Aldeia dos Anjos”
  • Quando: Quarta-feira, 30 de abril, às 19h e às 20h
  • Onde: Casa de Cultura de Gravataí (Av. José Loureiro da Silva, 1350 – Centro)
  • Quanto: Gratuito
  • Reserva de lugares: via Instagram @doc.memoriasdaaldeia
  • Mais detalhes: documentarioaldeiadosanjos@gmail.com
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
28/04/2025 0 Comentários 72 Visualizações
Variedades

Marcas gaúchas Tea Shop e Amme Cerâmica lançam linha artesanal de acessórios para chá

Por Jonathan da Silva 28/04/2025
Por Jonathan da Silva

 A Tea Shop, rede de chás fundada em Porto Alegre, lançou uma nova linha de acessórios criada em colaboração com a Amme Artesanal Cerâmica, de São Leopoldo. A coleção inclui mugs (canecas), bules e copos feitos à mão e foi desenvolvida para proporcionar uma nova experiência no preparo do chá. As peças são adaptadas para os acessórios da Tea Shop e estarão disponíveis nas lojas da marca.

Os produtos foram produzidos artesanalmente em cerâmica de alta temperatura, utilizando materiais próprios para o uso em mesa e cozinha. As peças podem receber líquidos quentes e ser utilizadas no forno, no micro-ondas e na lava-louça. Por serem feitas à mão, apresentam pequenas diferenças entre si. “O processo criativo foi desenvolvido em colaboração pela Tea Shop e pela Amme. O desafio foi expressar a essência da nossa marca em cada detalhe, unindo estética, funcionalidade e significado”, explicou o CEO da Tea Shop e tea sommelier, Michel Bitencourt.

As cerâmicas resgatam uma tendência atual marcada pela valorização do feito à mão e da conexão afetiva com os objetos. A partir daí, criamos uma coleção que traduz o cuidado, o acolhimento e o prazer de preparar e servir um bom chá”, acrescentou o executivo Bittencourt.

Quem é a Tea Shop

A Tea Shop chegou ao Brasil em maio de 2013, trazida por Michel Bitencourt após um curso de MBA em Barcelona, onde conheceu a matriz da rede. Atualmente, a marca conta com mais de 100 lojas em cinco países: Espanha, Brasil, Itália, Portugal e Argentina. No Brasil, o site teashop.com.br oferece uma vitrine de chás e infusões com ingredientes selecionados, além de acessórios e kits para presente.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
28/04/2025 0 Comentários 143 Visualizações
Variedades

Braskem lança portfólio de resinas recicladas para eletrodomésticos

Por Jonathan da Silva 23/04/2025
Por Jonathan da Silva

A Braskem lançou um novo portfólio de resinas recicladas pós-consumo (PCR) voltado ao setor de eletrodomésticos. As resinas, vendidas sob a marca Wenew, já estão sendo utilizadas por fabricantes como a Mondial e têm como objetivo otimizar processos produtivos e apoiar metas de sustentabilidade. O desenvolvimento dos produtos começou em 2020, e desde então mais de 10 mil toneladas de resíduos foram reaproveitados.

O portfólio apresenta seis grades de polipropileno reciclado, com aplicações específicas para produtos de refrigeração, lavanderia, eletroportáteis e equipamentos de áudio. “Por meio da marca Wenew, buscamos alavancar ainda mais o conceito de economia circular dentro da cadeia produtiva da química e do plástico. E a utilização das resinas recicladas desta linha permitiu também a diminuição de 6.375 toneladas de CO2e na atmosfera”, destacou o gerente de desenvolvimento de negócios para Economia Circular da Braskem na América do Sul, Pier Pesce.

Mercado em crescimento

O uso de resinas PCR no setor de eletrodomésticos tem crescido no país. De acordo com o Índice de Reciclagem Mecânica de Plásticos Pós-Consumo no Brasil, promovido pelo Movimento Plástico Transforma e realizado pela MaxiQuim, a venda de PCR para o segmento de eletroeletrônicos e eletrodomésticos aumentou 19% em 2023, alcançando 37 mil toneladas.

A empresa Mondial iniciou o uso das resinas PCR Wenew em 2022, com o objetivo de aumentar a sustentabilidade de seus produtos, reduzir a pegada de carbono e otimizar a produção. Após resultados avaliados como positivos, a marca ampliou o uso das resinas, incluindo-as recentemente na fabricação de caixas de som. “A parceria com a Braskem foi essencial para avançar na questão da sustentabilidade dos nossos produtos. A nova resina trouxe características técnicas de performance e resistência que melhoraram a qualidade das nossas caixas de som”, comentou o representante da Mondial, Jacques Ivo Krause.

Metas de longo prazo

De acordo com a Braskem, a resina utilizada pela Mondial pode reduzir em mais de 20% a pegada de carbono em relação às resinas de origem fóssil. O desenvolvimento do portfólio incluiu testes rigorosos e acompanhamento técnico durante o processo de homologação com os clientes. “A companhia sempre oferece suporte técnico durante todo processo de homologação e customização das soluções por aplicação. Temos alta proximidade para garantir boa implementação e qualidade dos nossos produtos”, afirmou Pesce.

Reciclagem mecânica e química

A iniciativa faz parte da meta da Braskem de expandir suas vendas de produtos com conteúdo reciclado para 1 milhão de toneladas até 2030. A companhia defende a recuperação de resíduos por meio da reciclagem mecânica e química como prática essencial para a economia circular e a eliminação do descarte inadequado de resíduos plásticos no meio ambiente.

Foto: Braskem/Divulgação | Fonte: Assessoria
23/04/2025 0 Comentários 175 Visualizações
Projetos especiais

Gramado lança jogo de cartas sobre fauna local no Dia da Terra

Por Jonathan da Silva 22/04/2025
Por Jonathan da Silva

A Secretaria do Meio Ambiente de Gramado (SMMA) lançou o jogo de cartas “Bugio-Ruivo” nesta terça-feira (22), em comemoração ao Dia da Terra. A iniciativa faz parte do Projeto Fauna Silvestre e tem como objetivo promover a educação ambiental por meio de atividades lúdicas, com foco na fauna nativa do município, especialmente o bugio-ruivo (Alouatta guariba clamitans), espécie ameaçada de extinção.

O jogo será distribuído para escolas da rede municipal de ensino e também disponibilizado ao público em atividades promovidas pela SMMA. Segundo a pasta, a proposta é estimular a conscientização sobre a importância da convivência entre a comunidade e a vida silvestre.

Conteúdo educativo e acessível

O “Bugio-Ruivo” pode ser utilizado como jogo de cartas ou jogo da memória e é indicado para todas as idades. O baralho apresenta ilustrações e informações sobre espécies da fauna local, além de conteúdos educativos voltados à conservação e aos impactos ambientais.

A Secretaria informa que a iniciativa reforça o compromisso da administração com a proteção da biodiversidade e convida a população a participar das atividades educativas.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
22/04/2025 0 Comentários 76 Visualizações
Cultura

Livro sobre o Multipalco Eva Sopher será lançado em Porto Alegre no dia 23 de abril

Por Jonathan da Silva 16/04/2025
Por Jonathan da Silva

O lançamento do livro “Multipalco Eva Sopher – Arquitetura”, que documenta o desenvolvimento do projeto do complexo cultural localizado em Porto Alegre, será lançado no próximo dia 23 de abril, às 19h. Promovido pela Secretaria Estadual da Cultura, a Fundação Theatro São Pedro e o Banrisul, o evento, com entrada franca, ocorrerá no foyer do Multipalco Eva Sopher (Rua Riachuelo, 1089), com a distribuição gratuita de 300 exemplares.

Organizado pelos arquitetos Julio Ramos Collares e Dalton Bernardes, o livro registra o processo arquitetônico do Multipalco Eva Sopher, desde o início das obras em 2003 até a finalização em 27 de março de 2024, com a entrega do Teatro Simões Lopes Neto. O projeto contou com investimento do governo do Estado do Rio Grande do Sul, por meio da Secretaria Estadual da Cultura (Sedac).

A publicação de 160 páginas reúne plantas baixas, croquis, fotografias, informações técnicas e textos dos arquitetos vencedores do Concurso Público de Projetos para o Complexo Cultural do Theatro São Pedro, realizado em 1998. O livro é publicado pela editora Marcavisual.

Lançamento inclui exposição e visita ao novo teatro

Durante o lançamento, o público poderá visitar o recém-inaugurado Teatro Simões Lopes Neto e conferir a exposição “Multipalco Eva Sopher – Arquitetura – O Livro”, com parte dos materiais apresentados na publicação. A iniciativa tem apoio da Fundação Theatro São Pedro, da Associação Amigos do Theatro São Pedro e patrocínio do Conselho de Arquitetura e Urbanismo do Rio Grande do Sul (CAU/RS).

A programação faz parte da inauguração oficial do Teatro Simões Lopes Neto. A agenda completa do evento está disponível no site theatrosaopedro.rs.gov.br e no perfil @multipalcoevasopher.

Serviço

  • O quê: Lançamento do livro Multipalco Eva Sopher – Arquitetura
  • Quando: 23 de abril (quarta-feira), às 19h
  • Onde: Foyer do Multipalco Eva Sopher (Rua Riachuelo, 1089, ao lado do estacionamento)
  • Quanto: Entrada franca
  • Distribuição: 300 exemplares gratuitos

Ficha técnica do livro

  • Organização e textos: Julio Ramos Collares e Dalton Bernardes
  • Prefácio: Maturino Salvador Santos da Luz
  • Comentários críticos: Professores Angelo Bucci e Sergio M. Marques
  • Editora: Marcavisual
  • Projeto gráfico: Mônica Luce Bohrer
  • Fotografias: Tiago Antoniazzi e acervo de Julio Ramos Collares e Dalton Bernardes – Arquitetura S/S
  • Páginas: 160
  • Patrocínio: CAU/RS – Conselho de Arquitetura e Urbanismo do Rio Grande do Sul
  • Distribuição: Gratuita
Foto: Tiago Antoniazzi/Divulgação | Fonte: Assessoria
16/04/2025 0 Comentários 104 Visualizações
Projetos especiais

Setor do tabaco lança ação para conservação do solo no sul

Por Jonathan da Silva 14/04/2025
Por Jonathan da Silva

O Sindicato Interestadual da Indústria do Tabaco (SindiTabaco) lançou, em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o Projeto Solo Protegido, com o objetivo de ampliar as ações de conservação do solo nas propriedades produtoras de tabaco da região sul do Brasil. A iniciativa é anunciada às vésperas data em que se celebra o Dia Nacional da Conservação do Solo, em 15 de abril.

O projeto prevê a seleção e diagnóstico de propriedades representativas do setor para a elaboração de planos de intervenção baseados em Boas Práticas Agrícolas (BPAs). Também será realizado o monitoramento de indicadores-chave relacionados à proteção, conservação e recuperação do solo. A proposta é incluir medidas como a avaliação de carbono e o uso de mix de cobertura vegetal nas lavouras participantes.

Segundo a engenheira agrônoma e assessora técnica do SindiTabaco, Fernanda Viana Bender, “o bom uso do solo significa melhor aproveitamento dos nutrientes. Quanto mais conservado e protegido estiver o solo, maior a chance de a cultura alcançar o seu potencial produtivo e, consequentemente, gerar bons resultados financeiros. Por isso, proteger e conservar o solo deve ser visto como investimento pelo produtor”.

Adoção crescente de práticas conservacionistas

De acordo com levantamento realizado pelo SindiTabaco entre empresas associadas, 74% dos produtores de tabaco já utilizam práticas conservacionistas. Entre as técnicas aplicadas estão a correção do pH do solo com calcário, a descompactação do solo quando necessária e o preparo dos camalhões sobre a palhada de plantas de cobertura, como aveia e centeio. Essa cobertura protege contra a erosão hídrica, evitando a perda da camada superficial do solo.

Portfólio ambiental do setor

O Projeto Solo Protegido passa a integrar o portfólio de ações ambientais do setor, que já conta com mais de 60 iniciativas conduzidas pelas empresas associadas ao SindiTabaco. Essas ações têm como foco a preservação ambiental e a sustentabilidade da produção nas propriedades rurais integradas ao cultivo de tabaco.

Foto: Banco de Imagens/SindiTabaco/Divulgação | Fonte: Assessoria
14/04/2025 0 Comentários 81 Visualizações
Gastronomia

Com novidades, primeira churrascaria do Brasil completa 90 anos em Porto Alegre

Por Jonathan da Silva 07/04/2025
Por Jonathan da Silva

O restaurante Santo Antônio, considerado a primeira churrascaria do Brasil, está comemorando 90 anos de atividade em Porto Alegre. Para marcar a data, um evento será realizado no próximo dia 26 de maio, reunindo clientes, parceiros e amigos. A celebração também contará com o lançamento de uma linha de pratos congelados, souvenirs e um livro comemorativo.

Fundado em 1935 pelos imigrantes italianos Antonio e Conchetta Aita, o restaurante iniciou suas atividades na Rua Dr. Timóteo, no bairro Floresta, onde permanece até hoje. Inicialmente, vendia marmitas e viandas para trabalhadores da região, evoluindo para uma cantina italiana antes de se tornar uma churrascaria. A transição ocorreu após o restaurante ser convidado a assar carnes na comemoração do centenário da Revolução Farroupilha, organizada pelo então governador Flores da Cunha.

Tradição gastronômica

Ao longo dos anos, o restaurante se consolidou com um cardápio que inclui pratos como os filés à Parmegiana, do Caetano, 80 Anni e Cinquentenário, além do Entrecot Freio de Ouro e do Assado de Tiras. O Santo Antônio já recebeu figuras públicas como Chico Anysio, Tony Ramos, Tarcísio Meira, Glória Menezes e a banda Red Hot Chili Peppers.

Tradição gastronômica é marca da churrascaria porto-alegrense

Expansão e novas iniciativas

Para expandir sua marca, o restaurante lançará em abril uma linha de pratos congelados, uma estratégia desenvolvida durante a pandemia de Covid-19 e as enchentes que atingiram Porto Alegre. “Já pensávamos em expandir, mas não víamos viabilidade em abrir novas unidades do mesmo porte do restaurante. Por isso, decidimos explorar a marca por meio da linha de congelados”, afirmou Jorge Aita, sócio-proprietário e representante da terceira geração da família.

Outra novidade é o lançamento de um livro comemorativo, reunindo histórias, memórias e depoimentos de clientes e fornecedores. A publicação abordará também os desafios enfrentados pelo restaurante e a transição entre gerações da família Aita.

Futuro do negócio

Atualmente, o Santo Antônio é comandado por Jorge Aita e Elaine Congetta Aita (sócia aposentada), com a quarta geração da família, representada por Rafael e Fabrício Aita, já atuando em áreas estratégicas. Entre os planos para o futuro, está o desenvolvimento de um modelo de restaurante mais compacto, voltado para praças de alimentação e ruas comerciais, com um cardápio executivo adaptado à rotina urbana.

Jorge Aita com a sócia Elaine Congetta Aita, a esposa Maria Olinda e os filhos Fabricio e Rafael Aita

Serviço

  • O quê: Restaurante Santo Antônio
  • Onde: Rua Dr. Timóteo, 465 – Moinhos de Vento – Porto Alegre
  • Horário: Diariamente, das 11h às 15h e das 19h às 23h
  • Site: restaurantesantoantonio.com.br
  • Instagram: @restaurantesantoantonio
Fotos: Vue Mkt/Divulgação | Fonte: Assessoria
07/04/2025 0 Comentários 227 Visualizações
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