Com a chegada da Copa do Mundo de 2026, que terá início em 11 de junho, especialistas têm apontado opções de harmonização entre vinhos e petiscos para quem pretende acompanhar as partidas em encontros com amigos e familiares. A sommelière Thamirys Schneider, da Wine, sugere combinações com espumantes, vinhos brancos e tintos para diferentes tipos de lanches e refeições consumidos durante os jogos.
Segundo Thamirys, o vinho pode ser uma alternativa para acompanhar os momentos de torcida. “Assim como acontece em outras celebrações, o vinho também pode fazer parte dos momentos de torcida. O segredo é optar por rótulos descontraídos, fáceis de beber e que harmonizem com os petiscos normalmente servidos durante as partidas. Vinhos versáteis, desde exemplares mais leves até os de intensidade intermediária, costumam funcionar muito bem nessas ocasiões”, afirma a sommelière.
Espumante para a abertura e jogos da Seleção
Entre as recomendações está o Espumante Maraví Brut, indicado para momentos de celebração, como a abertura da Copa ou partidas da Seleção Brasileira. De acordo com a especialista, o perfil leve, aromático e refrescante da bebida favorece combinações com tábuas de frios, castanhas, amendoins, bruschettas, pipoca gourmet e salgadinhos assados.
A orientação é que o espumante seja servido refrigerado para preservar suas características de sabor e refrescância. O frescor e as borbulhas também contribuem para harmonizar com aperitivos consumidos antes ou durante as transmissões.
Vinho Verde para petiscos leves
Outra sugestão é o Enigma D.O.C. Vinho Verde Branco, rótulo português indicado para encontros com diferentes perfis de consumidores. O vinho possui perfil leve, aromático e frutado, com acidez marcante e leve residual de açúcar.
A bebida pode ser harmonizada com sanduíches naturais, dadinhos de tapioca, queijos frescos, empanadas, torradas com pastas e porções de camarão. A proposta é atender ocasiões em que predominem petiscos e refeições leves.
Tintos para pratos mais intensos
Para cardápios com hambúrgueres artesanais, buffalo wings, costelinhas ao molho barbecue e croquetes de carne, a recomendação é o Nederburg 56 Hundred Shiraz 2024, produzido na África do Sul.
Segundo a Wine, o vinho apresenta notas de frutas pretas como cassis, ameixa e mirtilo, além de estrutura compatível com pratos condimentados e de sabores mais marcantes. A indicação é especialmente voltada para partidas realizadas à noite, quando os encontros costumam incluir refeições mais completas.
Cabernet Sauvignon para churrascos
Os tradicionais encontros em torno da churrasqueira durante a Copa também fazem parte das sugestões de harmonização. Para essas ocasiões, a indicação é o Portillo Valle de Uco Cabernet Sauvignon 2023, produzido pela vinícola argentina Bodegas Salentein. O vinho possui perfil maduro, acidez preservada e taninos arredondados. A proposta é atender tanto consumidores habituados ao universo dos vinhos quanto aqueles que estão iniciando o contato com a bebida.
O que é a Wine
Fundada em 2008, a Wine atua no segmento de comercialização e assinatura de vinhos. Além do clube de assinaturas, a empresa mantém operações de comércio eletrônico, aplicativo próprio e lojas físicas em diferentes cidades brasileiras. A companhia também integra o Grupo Wine, ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine.
A meditação de atenção plena é um dos métodos que podem ajudar as pessoas a lidarem melhor com o estresse, que é uma reação do nosso corpo às pressões externas. Os seus efeitos nocivos, no entanto, nos fazem querer eliminá-lo de forma imediata, ignorando suas causas. Com as práticas de atenção plena, podemos processar emoções desafiadoras, renovando nosso senso de tranquilidade e segurança. Quando reconhecemos os motivos do estresse, passamos a procurar recursos e tomar medidas para aliviar seus efeitos.
A prática frequente da meditação não só facilita o processo de lidar com o estresse e a ansiedade, mas também ajuda as pessoas a permanecerem no momento presente, permitindo que durmam de forma mais fácil. O impacto de um sono de qualidade também pode ser visto no dia a dia, porque temos mais energia para atender às nossas necessidades e cumprir com as obrigações.
Mesmo que você esteja praticando a meditação de atenção plena a sós em sua casa, você vai perceber que o efeito dela se espalha na sua vida. Quanto mais você se aprofunda na prática, mais você permanece presente, inclusive nos relacionamentos: você vai passar a sentir o calor de um relacionamento mais íntimo ou aproveitar mais uma conversa divertida. Ao observar a sua mente sem julgamento, você vai conseguir ver de forma mais clara a sua reação a situações e pessoas diferentes. Essa consciência maior vai permitir que você compreenda melhor as suas questões e as questões das outras pessoas, o que tornará mais fácil estabelecer limites saudáveis e comunicar as suas necessidades.
Nossa mente geralmente fica perdida em pensamentos. Às vezes, ficamos ruminando algo que aconteceu, fazendo planos ou imaginando a nossa história no futuro. Talvez seja difícil permanecer no momento atual e focar no fluxo do dia a dia, especialmente quando temos tantas distrações. Assim como os músculos ficam mais fortes quando fazemos mais exercícios, a nossa capacidade de permanecer presente cresce conforme praticamos e nos tratamos com paciência e compaixão. Assim, nos tornamos capazes de nos concentrarmos no presente por períodos cada vez mais longos.
Infelizmente, nem tudo na vida acontece do jeito que queremos. Às vezes, nos chateamos porque uma situação não saiu da forma planejada. Ao contrário do que muita gente pensa, a meditação de atenção plena não insiste que você fique feliz com tudo o que a vida coloca no seu caminho. Na verdade, a autoconsciência nos ajuda a perceber e aceitar momentos desconfortáveis ou que nos incomodam. A atenção plena nos dá coragem para investigar as fontes de resistência dentro de nós e, quando você aceita, sua capacidade de resolver a situação com compaixão e cuidado aumenta gradativamente. É possível abordar a vida com aceitação e equilíbrio. Quando você aceita a vida como ela é, você está se dando tempo e espaço para aproveitá-la, mesmo com os desafios que ela apresenta.
Cenoura – A cenoura também possui um carboidrato que ajuda a segurar o intestino quando cozida. Se ela for crua, ajuda no intestino preso, que não é o caso agora. Então, cozinhe bem. Além de conter vitamina A, com sua função anti-inflamatória, essencial para o intestino solto que está inflamado.
Aveia – A aveia pode ser usada em ambos os casos, preso ou solto, o que muda é o tempo de cozimento. Quando cozinhamos o mingau por mais tempo, chegando em um mingau grosso, ajuda a segurar o intestino. Especialmente pela aveia ter fibra solúvel e ser rica em vitaminas do complexo B e magnésio ajudando na causa do intestino solto crônico que é a ansiedade.
Banana – A banana tem bastante amido, vitaminas do complexo B e magnésio também ajuda nessa função quando cozida. Por isso asse, grelhe ou adicione no mingau.
Canja – E por último, a canja. Ela te dá um conforto emocional, principalmente quando estamos com dor de barriga, nos sentindo mal, mas especialmente porque o arroz, cenoura, a batata, frango, todos eles muito bem cozidos são de fácil digestão e excelentes para quem tem intestino solto.