A Sulserve – Feira de Padaria, Gastronomia e Hotelaria está em sua terceira edição e acontecerá do dia 10 a 12 de maio, das 13 às 20h, nos pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo. Com o objetivo de gerar novos negócios e proporcionar novos conhecimentos, a feira conta com diversos expositores e fornecedores, com novos produtos no seu portfólio, atendendo as necessidades do mercado atual. Uma das novidades desta edição é a 2ª Copa Gaúcha de Pizzaiolos, uma competição que acontecerá pela primeira vez na feira e visa estimular a produção de pizzas de alta qualidade e dar visibilidade ao talento dos pizzaiolos, profissionais ou amadores. A feira é exclusiva para profissionais dos setores, com credenciamento gratuito através do site www.sulserve.com.br.
A estreia da Copa Gaúcha de Pizzaiolos na Sulserve já está com as vagas esgotadas, caso haja alguma desistência, a competição já tem lista de espera para participar. Com a proposta de valorizar o profissional e aumentar o público da feira, o organizador da Copa e proprietário da Pizzaria Canttone, Daniel da Silva, comenta que pretendem aumentar o tamanho da competição.
Nesta edição, estamos com uma categoria chamada pizza clássica. No próximo ano, teremos mais categorias para o público participar”, destaca Silva.
A Copa irá funcionar em duas etapas, com 25 participantes na terça-feira (10), e outros 25 na quarta-feira (11), classificando cinco finalistas em cada dia. A final da Copa Gaúcha de Pizzaiolo acontece às 14h de quinta-feira (12). Os jurados selecionados são profissionais renomados do mundo dos pizzaiolos, com nomes de relevância a nível nacional.
A Sulserve terá mais de 60 horas práticas de atividades de incentivo ao conhecimento, reunindo palestras, workshops, seminários, oficinas, fórum e campeonatos de gastronomia. O evento contará com diversas atrações, como: Arenas do Conhecimento, a Copa Gaúcha de Pizzaiolos, a Padaria Modelo e o Fórum Sulserve.
Serviço
Evento: 3ª Sulserve – Feira de Padaria, Gastronomia e Hotelaria
Data: 10 a 12 de maio (terça a quinta-feira)
Horário: das 13h às 20h
Credenciamento: feira profissional exclusiva para profissionais dos setores de Padaria, Gastronomia e Hotelaria, mediante credenciamento gratuito através do site www.sulserve.com.br. Proibido o acesso de menores de 16 anos.
Promoção: Fenac Experiências Conectam
Patrocínio: Sicredi Pioneira e Cooperativa Santa Clara
Foto: Diego Soares/Divulgação | Fonte: Assessoria