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Gastronomia

Gastronomia

É neste sábado, dia 15, a Festa da Cerveja e do Hambúrguer em Picada Café

Por Marina Klein Telles 12/11/2025
Por Marina Klein Telles

Picada Café realiza neste sábado, 15 de novembro, a tradicional celebração do sabor e da cultura local com o 6º Encontro de Cervejeiros e o 1º Festival do Hambúrguer. O evento ocorre no Parque Histórico Municipal Jorge Kuhn, a partir das 9h, com entrada e estacionamento gratuitos.

As quatro cervejarias de Picada Café, Steinhaus, Schallen, Faraó e Jammer, levarão ao público uma variedade de mais de 20 tipos de cervejas e chopes, incluindo opções sem álcool. O evento contará ainda com o inédito Festival do Hambúrguer, reunindo diversas combinações de sabores e ingredientes, inclusive opções veganas.

Participam do Festival do Hambúrguer as hamburguerias Jean’s Burguer, Biergarten Faraó, Jammer Haus, Armazém Smoke e D’Casa Foods, além das opções de sobremesa da Casa da Festa Sorvetes, Empório do Açaí e Komdoce. No total, serão mais de 10 expositores, proporcionando um dia de excelente experiência gastronômica no município.

Além das atrações gastronômicas, o evento contará com programação cultural e musical durante todo o dia, incluindo apresentações, jogos germânicos e uma oficina de produção de cerveja artesanal, também com acesso gratuito. O público infantil poderá aproveitar o espaço kids, e os visitantes acompanhados de animais de estimação terão à disposição o espaço pet, já que o evento é pet friendly.

O 6º Encontro de Cervejeiros e o 1º Festival do Hambúrguer são uma realização da Prefeitura de Picada Café, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, Indústria e Comércio, com patrocínio da Sicredi Pioneira e apoio da Rota Romântica.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
12/11/2025 0 Comentários 214 Visualizações
Gastronomia

Wine Locals realiza nova edição do Festival Albariño y Mar reforçando o enoturismo do Uruguai

Por Marina Klein Telles 04/11/2025
Por Marina Klein Telles

A Wine Locals realiza, no dia 22 de novembro, a terceira edição do Wine Festival Albariño y Mar, que volta a reunir grandes vinhos uruguaios, gastronomia de alto nível com o pôr do sol inspirador do La Susana e Pavilion Vik, em José Ignacio. O evento, que conta com o patrocínio do Uruguay Wine, apresenta as vinícolas e o melhor do enoturismo uruguaio, dando visibilidade internacional à produção local. Mais de mil pessoas, oriundos do Brasil, Uruguai e Argentina, já participaram do encontro.

Com curadoria especializada e uma proposta de imersão, a edição terá uma seleção de vinhos brancos, rosés e tintos surpreendentes, de mais de 12 vinícolas uruguaias renomadas, como Bodega Bouza, Bodega Cerro del Toro, Bodega Garzón, Bodega Pablo Fallabrino,  Familia Deicas e Pizzorno Family Estates.

Além dos vinhos, o evento terá o melhor da gastronomia do La Susana em três estações, com um menu especial de frutos do mar e uma estação exclusiva de doces. Tudo isso em meio a belas paisagens litorâneas, construindo uma experiência que evidencia o estilo de vida sem pressa do Uruguai. “Nem só de Tannat e das excelentes carnes vermelhas vive o Uruguai. O objetivo do evento é apresentar um país menos óbvio, cheio de novidades para quem ama descobrir novas experiências. O Albariño y Mar é mais que um festival de vinhos, conecta o enoturismo, o estilo de vida uruguaio e as novas gerações de produtores. Estamos trazendo o melhor do Uruguai para viver, degustar e descobrir”, afirma Diego Fabris, CEO da Wine Locals.

O evento reafirma o papel da Wine Locals no fortalecimento do turismo enogastronômico uruguaio. Líder absoluta no mercado sul-americano de enoturismo e eventos de vinho, a plataforma atua como ponte entre experiências de vinho, vinícolas e apreciadores, estimulando a descoberta de regiões vinícolas emergentes e o crescimento de roteiros turísticos ligados ao setor.

Serviço

Wine Festival Albariño y Mar

Data: 22 de novembro, das 17h às 22h

Local: La Susana, José Ignacio, Departamento de Maldonado, Uruguai.

Ingressos e informações:

https://www.wine-locals.com/passeios/wine-festival-albarino-y-mar

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
04/11/2025 0 Comentários 199 Visualizações
Gastronomia

6º Encontro de Cervejeiros e 1º Festival do Hambúrguer prometem em Picada Café

Por Marina Klein Telles 04/11/2025
Por Marina Klein Telles

No feriado de 15 de novembro, sábado, o Parque Histórico Municipal Jorge Kuhn será o palco do 6º Encontro de Cervejeiros e do 1º Festival do Hambúrguer de Picada Café. O evento promete reunir o melhor da gastronomia e da cerveja artesanal, da música e da cultura local em um dia inteiro de confraternização e diversão.

A partir das 9h, o parque se transforma em um grande ponto de encontro para famílias, amigos e visitantes. A programação inclui bandinha típica, jogos germânicos, oficina de cerveja artesanal, espaço kids, espaço pet, além de uma ampla variedade de hambúrgueres e chopps artesanais que prometem agradar todos os paladares.

As atrações gastronômicas e cervejeiras também estão confirmadas

Cervejarias: Steinhaus, Schallen, Faraó e Jammer
Hamburguerias: Jean’s Burguer, Biergarten Faraó, Jammer Haus, Armazém Smoke e D’Casa Foods

Com entrada e estacionamento gratuitos, o evento é um convite para aproveitar o feriado em meio à natureza, à boa música e aos sabores que tornam Picada Café um destino cada vez mais atrativo.

A secretária de Turismo, Indústria e Comércio, Cléri Spindler, destaca a importância do evento para a valorização da produção local e o fortalecimento do turismo no município: “O Encontro de Cervejeiros e o Festival do Hambúrguer celebram o talento e o empreendedorismo de quem produz aqui em Picada Café. Além de movimentar a economia, o evento reforça o potencial turístico e o espírito acolhedor da nossa comunidade”, afirma Cléri.

O 6º Encontro de Cervejeiros e o 1º Festival do Hambúrguer são uma realização da Prefeitura de Picada Café, com patrocínio da Sicredi Pioneira e apoio da Rota Romântica.

Programação

9h: Rádio Imperial FM ao vivo no Parque – Programa Manhã Alegre com Luiz Alberto Reidel
11h: Bandinha Típica Alemã Goela Seca
13h: Oficina de Cerveja Artesanal
14h30: Apresentação do Grupo de Danças Alemãs Volkstanzgruppe Johannnertal
15h30: Jogos Germânicos
17h30: Banda Paradox
20h: Banda 80 por Litro
22h: Encerramento

Data: 15 de novembro, a partir das 9h
Local: Parque Histórico Municipal Jorge Kuhn – Picada Café – BR 116 KM 192
Entrada e estacionamento gratuitos

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
04/11/2025 0 Comentários 250 Visualizações
Gastronomia

Don Giovanni celebra lançamento de lote exclusivo com a Festa Magnum 160 em Pinto Bandeira

Por Marina Klein Telles 29/10/2025
Por Marina Klein Telles

A Vinícola Don Giovanni promove no dia 29 de novembro de 2025, a Festa Magnum 160. O evento celebra o lançamento do espumante Ouro Extra Brut 160 meses em garrafa Magnum. Atividade acontece no Nature Vinho & Gastronomia, em Pinto Bandeira (RS), reunindo enoturismo, música e gastronomia. Em um dos destinos mais desejados da Serra Gaúcha. Os Ingressos já estão disponíveis em https://www.wine-locals.com/passeios/festa-magnum-160-nature-na-vinicola-don-giovanni

O evento destaca a excelência e o tempo de maturação que consagraram o espumante Ouro como um dos rótulos mais emblemáticos da Don Giovanni. A data inaugura também a atmosfera festiva de final de ano na região com gastronomia assinada pelo chef Rafael Jacobi. “A Festa Magnum 160 no Nature celebra um dos nossos rótulos mais consagrados e que representa a essência do que fazemos. Une qualidade, tempo e o cuidado em cada garrafa”, diz a enóloga Silvana Fellini.

Para o diretor da vinícola, Daniel Panizzi, a iniciativa da festa também chega para reforçar o desenvolvimento do enoturismo local. “Este lançamento e esta festa representam uma importante iniciativa dentro do nosso calendário de atividades. Estamos consolidando cada vez mais Pinto Bandeira e a Don Giovanni como um grande destino para visitar, apreciar vinhos e espumantes, com boa música e gastronomia. São momentos que ficam para sempre”, afirma.

Atrações musicais

A programação inclui apresentação da banda Kid e discotecagem do DJ Lelê Bortholacci, da Atlântida FM, com repertório de clássicos dos anos 80 e 90, mantendo a animação do início ao fim da festa.

Serviço  

Festa Magnum 160 Nature. No Nature Gastronomia — localizado dentro do complexo enoturístico Don Giovanni. Na Linha Amadeu, KM 12, Interior, Pinto Bandeira – RS. No dia 29 de novembro de 2025, sábado. Das 18h às 23h – aproximadamente 5h de duração. Gastronomia assinada pelo chef Rafael Jacobi. DJ Lelê Bortholacci + Show Nacional Kid. Com estacionamento incluso, formato pet friendly e restrito a maiores de 18 anos. Ingressos e informações https://www.wine-locals.com/passeios/festa-magnum-160-nature-na-vinicola-don-giovanni

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
29/10/2025 0 Comentários 256 Visualizações
Gastronomia

Daikô lança serviço gastronômico especializado para eventos

Por Jonathan da Silva 21/10/2025
Por Jonathan da Silva

O restaurante Daikô, reconhecido pelo trabalho com gastronomia oriental, anunciou recentemente o lançamento do “Daikô Box”, novo serviço especializado em eventos, que busca levar a experiência da marca para encontros intimistas e grandes celebrações. A novidade oferece desde combos prontos para reuniões menores até estruturas completas para festas corporativas, casamentos e aniversários, com atendimento personalizado e foco na qualidade dos ingredientes.

A iniciativa surgiu a partir da demanda de clientes interessados em reproduzir a experiência do restaurante fora do ambiente tradicional. Segundo o sócio do Daikô, Érico Rodrigues, o novo serviço foi criado para atender a esse desejo. “Percebemos que nossos clientes queriam levar o Daikô para momentos especiais, em experiências mais completas e personalizadas. O Daikô Box vem justamente para atender a esse desejo, levando a nossa cozinha para dentro das celebrações”, afirmou Rodrigues.

Cardápio flexível e opções de personalização

Entre os diferenciais do Daikô Box está a possibilidade de incluir o aluguel de louças que valorizam a apresentação dos pratos. O cliente também pode personalizar o cardápio, escolhendo os frutos do mar preferidos para compor as preparações, como salmão, atum, peixe branco, haddock, polvo e camarão.

Encomendas e prazos

Para garantir o frescor dos ingredientes, os pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência. Os orçamentos podem ser solicitados diretamente pelo e-mail eventos@daikosushi.com.br.

Foto: Camila Braz/Divulgação | Fonte: Assessoria
21/10/2025 0 Comentários 302 Visualizações
Gastronomia

Museu do Vinho Gramado lança experiência gastronômica com opções à la carte e delivery

Por Jonathan da Silva 17/10/2025
Por Jonathan da Silva

O Museu do Vinho Gramado, localizado na serra gaúcha, lançará no dia 23 de outubro uma nova experiência gastronômica que combina cultura, história e sabores típicos da região. A proposta inclui um cardápio à la carte disponível diariamente e um rodízio de massas noturno, com opções de harmonização com vinhos locais. O objetivo é oferecer aos visitantes e moradores uma vivência completa que une enoturismo e gastronomia.

Durante o dia, das 10h às 16h, o bistrô do museu servirá pratos inspirados na culinária italiana, como massas artesanais, molhos tradicionais e grelhados. O cliente poderá montar sua refeição escolhendo combinações de massa, molho e acompanhamentos, além de cafés e sobremesas. Cada prato virá com sugestões de vinhos produzidos em vinícolas tradicionais da Serra Gaúcha, reforçando o caráter sensorial da experiência.

O gestor do Museu do Vinho, Jonas Ludcke, destacou o propósito da novidade. “Nosso objetivo é transformar a visita em um momento memorável, unindo o encanto da história do vinho com a excelência da gastronomia regional. Queremos que cada visitante viva uma verdadeira celebração dos sentidos”, afirmou Ludcke.

Rodízio noturno e reservas antecipadas

O rodízio de massas será realizado de quinta a sábado, em dois horários fixos, às 19h e às 21h30min. As reservas podem ser feitas por WhatsApp, em (54) 99651-3746, ou e-mail, em museudovinhogramado@gmail.com. Além disso, o museu oferecerá o Combo Especial, que inclui a visita guiada com degustação de vinhos e o rodízio noturno, proporcionando uma imersão completa no universo enogastronômico da região.

Delivery e praticidade para o público

A nova proposta também contempla o serviço de delivery, permitindo que os clientes recebam em casa suas combinações personalizadas de massa e molho, mantendo o mesmo padrão de qualidade e sabor oferecido no bistrô.

O que é o Museu do Vinho

Reconhecido por sua abordagem interativa e moderna, o Museu do Vinho oferece um circuito que apresenta a história e a ciência do vinho, curiosidades sobre a produção brasileira, benefícios da bebida e uma estação sensorial com degustações. Com a nova experiência gastronômica, o espaço amplia seu papel como referência turística e cultural de Gramado, integrando ainda mais o vinho e a gastronomia como símbolos da Serra Gaúcha.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
17/10/2025 0 Comentários 279 Visualizações
Gastronomia

Wine Locals Festival estreia com sucesso no Boa Vista Village e celebra o vinho em experiências sensoriais exclusivas

Por Marina Klein Telles 08/10/2025
Por Marina Klein Telles

O último fim de semana marcou a estreia do Wine Locals Festival, realizado no sábado, no Boa Vista Village, em São Paulo, em uma parceria entre a Wine Locals e a JHSF. Em sua primeira edição, o evento superou as expectativas e se apresentou como uma das experiências mais sofisticadas e imersivas do universo do vinho no Brasil.

Com foco em vinhos seletos e experiências sensoriais, o festival reuniu mais de 20 produtores nacionais e internacionais e apresentou mais de 200 rótulos em degustações abertas, masterclasses exclusivas e momentos de confraternização que encantaram o público.

“O Wine Locals Festival em São Paulo é a materialização vibrante de um sonho que vem sendo meticulosamente construído há cinco anos. Ele representa o ápice da nossa dedicação em apresentar o melhor de cada terroir – dos clássicos do Velho Mundo às ousadias do Novo – e, mais importante, as pessoas extraordinárias que o habitam e os vinhos que o celebram com maestria. Queríamos criar algo que fosse além da degustação, uma vivência que inspirasse e conectasse pessoas através do vinho e conseguimos”, celebra Diego Fabris, CEO da Wine Locals.

Tasting On The Beach: vinho, música e pôr do sol

Um dos pontos altos da programação foi o Tasting On The Beach, realizado no Boa Vista Village Surf Club. Inspirado nos festivais de José Ignacio, no Uruguai, o encontro reuniu cerca de 500 convidados em um cenário paradisíaco, com 20 vinícolas e mais de 100 rótulos à disposição do público. A combinação de estações gastronômicas, lounges de marcas, apresentações musicais e o pôr do sol à beira da piscina de surf criou uma atmosfera única, que se tornou o cartão de visita do festival.

Masterclasses: conhecimento e exclusividade

As Masterclasses, realizadas ao longo do sábado no Golf Residences, reuniram enófilos, sommeliers e profissionais do setor em um circuito de 18 sessões exclusivas, com grupos de até 25 participantes.

Marcas de prestígio como Vega Sicilia, Viña Cobos, Moet & Chandon e Marchese Antinori dividiram espaço com grandes nomes do cenário vitivinícola, como Santiago Deicas (Familia Deicas), Cristián Vallejo (Viña Vik), Mario Geisse (Cave Geisse), Adriano Miolo (Miolo Wine Group), Tomás Roquette (Quinta do Crasto) e Fernando Seixas (Taylor’s).

O conteúdo técnico, aliado à atmosfera intimista e à curadoria cuidadosa, reforçou o caráter premium do evento.

Um destino à altura da experiência

A escolha do Boa Vista Village como sede do festival foi essencial para o sucesso da iniciativa. Com infraestrutura voltada ao lazer, esportes e bem-estar, incluindo piscina para prática de surf, campo de golfe e serviços integrados de hospitalidade, o local ofereceu o cenário ideal para uma experiência de imersão no universo do vinho.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
08/10/2025 0 Comentários 311 Visualizações
Gastronomia

Bom Princípio Alimentos lança quatro novos sabores de creme

Por Jonathan da Silva 08/10/2025
Por Jonathan da Silva

A Bom Princípio Alimentos está lançando em outubro quatro novos sabores de cremes — Amendoim, Pistache, Chocolate Branco com Cookies e Avelã com Pedaços de Castanha — que chegam ao varejo para ampliar o portfólio da marca. Considerada referência nacional em produtos como recheios de chocolate e frutas, doces de leite, geleias e conservas, a empresa busca atender a consumidores interessados em novas combinações de sabores e experiências.

Os novos cremes foram desenvolvidos para se adaptar a diferentes momentos de consumo. Segundo a empresa, o sabor amendoim representa energia para quem tem uma rotina ativa, o pistache é indicado para incrementar receitas, o chocolate branco com cookies oferece uma textura crocante e o avelã com pedaços de castanha foi criado para proporcionar experiências mais sofisticadas.

De acordo com o CEO da Bom Princípio Alimentos, Alexandre Ledur, os lançamentos integram uma estratégia de crescimento que visa ampliar o diálogo com o público final. “Nosso objetivo é oferecer soluções que dialoguem com consumidores finais, mantendo o equilíbrio entre qualidade e performance. Esses novos cremes foram pensados para acompanhar diferentes momentos do dia e reforçam a pluralidade que sempre buscamos entregar”, afirmou Ledur.

Novidades também nas geleias gourmet

Além dos cremes, a empresa lançou dois novos sabores que integram a Linha de Geleias Gourmet: Geleia de Pimenta Defumada e Geleia de Cebola Caramelizada Defumada. Desenvolvidas com picância moderada, as novidades se destacam pela versatilidade, podendo acompanhar carnes e churrascos, enriquecer sanduíches ou harmonizar pratos especiais.

O que é a Bom Princípio Alimentos

Fundada em 1996, em Bom Princípio, no interior gaúcho, a Bom Princípio Alimentos iniciou suas atividades produzindo doces de frutas, conhecidos no Sul como chimia — tradição herdada dos imigrantes alemães. Em 2009, a empresa transferiu suas operações para Tupandi, também cidade interiorana do estado, onde mantém um parque industrial de mais de 22 mil m², com quatro fábricas dedicadas à produção de frutas, leite, chocolates e conservas.

Com quase 30 anos de atuação, a companhia consolidou um portfólio amplo para os segmentos de varejo e food service, tendo o creme de avelã como carro-chefe. A empresa também exporta para dez países e é certificada com o FSSC 22000, norma internacional de segurança de alimentos. Em 2025, conquistou o selo GPTW (Great Place to Work), reconhecimento como um excelente lugar para trabalhar.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
08/10/2025 0 Comentários 404 Visualizações
Gastronomia

Festival de Gastronomia no Parque Lumni oferece experiência sensorial inédita em Gramado

Por Marina Klein Telles 06/10/2025
Por Marina Klein Telles

O Parque de Luzes Lumni, situado na Linha Tapera, interior de Gramado, está redefinindo o entretenimento noturno em outubro ao promover um Festival de Gastronomia exclusivo. A atração principal é a fusão perfeita entre o deslumbrante espetáculo de luzes do parque e menus preparados especialmente para a ocasião em seus renomados restaurantes.

Com funcionamento diário, das 18h à meia-noite, o Lumni convida o público a uma imersão completa, onde o prazer visual do ambiente iluminado encontra a excelência culinária. Recomenda-se garantir o combo de ingressos para aproveitar integralmente a dupla oferta gastronômica.

O parque abriga dois polos de sabor: a Trattoria Illuminato, que traz a sofisticação da culinária italiana adaptada ao terroir serrano, e a Hamburgueria Burnnis, famosa por seus hambúrgueres suculentos e criativos.

Esta proposta única consolida o Parque Lumni como um destino obrigatório na Serra Gaúcha, provando que é possível aliar lazer, entretenimento e excelente gastronomia em um só lugar. Uma experiência sensorial que você não pode perder.

Serviço

Festival de Gastronomia no Lumni Gramado.

Horário de funcionamento das 18h às 00h.

Acesse nossa rede social – @lumni.gramado

Ingressos à venda pelo site www.lumnigramado.com.br ou no local.

Rua Semilda Fisch Riegel, 2900 – Bairro da Tapera, Gramado/RS

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
06/10/2025 0 Comentários 256 Visualizações
Gastronomia

Vinícolas gaúchas ganham espaço de destaque na ProWine 2025

Por Marina Klein Telles 30/09/2025
Por Marina Klein Telles

De 30 de setembro a 2 de outubro, o Rio Grande do Sul estará representado em peso na ProWine São Paulo 2025, o maior encontro de negócios de vinhos e destilados da América Latina. No Expo Center Norte, em São Paulo, 37 vinícolas gaúchas de diferentes regiões produtoras – como Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha – estarão reunidas no estande coletivo Vinhos Gaúchos, levando ao público profissional a diversidade, a autenticidade e a qualidade que marcam a produção do Estado.

O estande coletivo Vinhos Gaúchos é resultado de uma parceria entre o Sebrae RS e o Consevitis-RS, unindo esforços para dar maior visibilidade ao setor vitivinícola gaúcho. A iniciativa reforça o compromisso das instituições em promover a competitividade das vinícolas do Estado e consolidar a imagem do Rio Grande do Sul como referência em qualidade e diversidade no cenário nacional e internacional. Para os produtores, a feira representa a chance de ampliar conexões comerciais, fechar parcerias estratégicas e impulsionar a competitividade da produção local. “Estar na ProWine é fundamental para mostrar ao Brasil e ao mundo a qualidade dos nossos vinhos e a tradição do Rio Grande do Sul na vitivinicultura. Esse é um momento de valorização do vinho gaúcho e de fortalecimento da nossa presença em um mercado cada vez mais exigente e competitivo”, comemora Angelica Brandalise, gestora de Projetos de Vitivinicultura do Sebrae RS.

Ainda na ProWine, o Sebrae RS apoiará estandes das associações ligadas às indicações geográficas do Vale dos Vinhedos e dos Altos Montes. Em parceria com a Aprovale (Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos) e a Associação dos Vinhos dos Altos Montes, a instituição contribui para a promoção da Denominação de Origem e da Indicação de Procedência dessas regiões, fortalecendo a identidade, a qualidade e o reconhecimento dos vinhos gaúchos em um dos maiores eventos de negócios do setor no continente.

Vinícolas gaúchas presentes no estande coletivo Vinhos Gaúchos

Adega Chesini, Almabaska, Área 15, Berkano, Bodega Sossego, Brocardo, Cainelli, Campos de Cima, Canto dos Livres, Casa Dorigon, Casa Pedrucci, Castellamare San Diego, Cave Antiga, Cordilheira de Sant’Ana, Cristófoli, Dom Aldino, Don Guerino, Dunamis, Estância Paraizo, Foppa & Ambrosi, Gallon Sucos, Garbo, Gazzaro, La Grande Bellezza, Lovatel, Madre Terra, Manus Vinhas e Vinhos, Monte Sant’Ana, Peruzzo Wine Experience, Pinhal Alto, Pueblo Pampeiro, Quinta Don Bonifácio, Vallebello, Valmarino, Velho Amancio, Vinhetica e Vinhos Família Cheguhem.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
30/09/2025 0 Comentários 276 Visualizações
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