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Gastronomia

Gastronomia

Com foco em panificação e confeitaria, Sulserve ocorre de 24 a 26 de junho na Fenac

Por Jonathan da Silva 09/06/2025
Por Jonathan da Silva

A 5ª edição da Sulserve – Feira Profissional de Panificação, Food Service e Hotelaria – será realizada de 24 a 26 de junho, na Fenac, em Novo Hamburgo, com uma programação voltada à qualificação técnica e inovação no setor. O evento reunirá 70 expositores e mais de 200 marcas, além de atividades como workshops, arenas temáticas e congressos especializados, entre eles o SugarCake Show.

O 5º SugarCake Show, promovido pela Comercial Martini, será atração nos dias 24 e 25 de junho dentro da programação da Sulserve. O congresso de confeitaria contará com a presença de nomes como o chef Cesar Yukio, primeiro campeão do MasterChef Confeitaria, além de nomes conhecidos do setor como Lucas Corazza, Janaína Suconic, Nani Magalhães, Isamara Amancio, Marina Zinn, Charlie Brownie, Ana Costa, Louzieh Lessa, Bruno Silvestrin, Fran Pich, Pipa Diniz e Glória Vaz.

Segundo a idealizadora e organizadora do congresso, Adriana Kauer, a realização deste ano tem um caráter simbólico para o evento. “O SugarCake Show tem o sabor da volta de um sonho. As enchentes devastaram muitas histórias, mas também revelaram o lado humano da nossa comunidade. Agora, voltamos com o propósito de tornar o evento um símbolo de reconstrução, união e esperança para o setor”, afirma Adriana.

Congresso deve reunir 600 pessoas

A expectativa é de que o SugarCake Show receba cerca de 600 participantes ao longo de dois dias. A programação inclui palestras, rodas de conversa e demonstrações técnicas. Entre os temas que serão abordados estão vendas, superação, inteligência artificial aplicada à confeitaria, redes sociais, criatividade, tendências e novos desafios da profissão. “Acreditamos no poder da coletividade para reerguer a comunidade confeiteira”, comenta Adriana.

Segundo a idealizadora, o congresso tem como propósito fomentar o empreendedorismo, incentivar o crescimento profissional e fortalecer o desenvolvimento social.

Os ingressos para o SugarCake Show custam R$ 135 e estão disponíveis pela plataforma Sympla, em SugarCake Show.

Exposição e atividades paralelas

Com 1.500 m² de área de exposição, a Sulserve trará soluções e tendências voltadas aos segmentos de panificação, confeitaria, sorveteria, bares, cafés, restaurantes e hotelaria. A entrada é gratuita e destinada exclusivamente a profissionais do setor, mediante credenciamento online. A presença de menores de 14 anos não é permitida.

Além do SugarCake Show, a programação inclui a Arena Sulserve, a Arena Instituto Federal RS e a Copa Gaúcha de Pizzaiolos, com foco em capacitação prática e compartilhamento técnico.

Mais detalhes podem ser acessados em sulserve.com.br

Serviço

  • O quê: 5ª Sulserve – Feira de Panificação, Food Service e Hotelaria
  • Quando: 24 a 26 de junho de 2025 (terça a quinta-feira), das 13h às 20h
  • Onde: Fenac (Rua Araxá, 505 – bairro Ideal, Novo Hamburgo)
  • Quanto: Entrada gratuita para profissionais do setor, mediante credenciamento no site sulserve.com.br
  • Classificação indicativa: evento restrito a maiores de 14 anos
  • SugarCake Show: nos dias 24 e 25 de junho, com ingressos a R$ 135 no Sympla
Foto: Diego Soares/Divulgação | Fonte: Assessoria
09/06/2025 0 Comentários 213 Visualizações
Gastronomia

Edelbrau lança cerveja com mel e nova linha Raízes da Terra

Por Jonathan da Silva 03/06/2025
Por Jonathan da Silva

A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis, está lançando a cerveja Mel do Campo e apresentando ao público a nova linha Raízes da Terra, que busca valorizar os ingredientes e tradições da serra gaúcha. A linha passa a fazer parte do portfólio fixo da marca e inclui também os rótulos Legado de Vó e Chocomalte.

De acordo com o sócio da Edelbrau, Samuel Zang, a proposta da nova coleção é utilizar matérias-primas locais para fortalecer a identidade regional. “Queremos conectar o consumidor com a essência de um território fértil em tradições e sabores. Trazer ao público cervejas exclusivas, que valorizem a autenticidade, a qualidade e o que a nossa região tem de mais especial”, afirma Zang.

Mel do Campo homenageia a meliponicultura

O rótulo Mel do Campo foi desenvolvido com mel produzido na própria região. Segundo a empresa, a escolha do ingrediente não se limita ao sabor, mas também busca representar a tradição e a sustentabilidade, destacando o papel de Nova Petrópolis como capital estadual da meliponicultura.

Legado de Vó e Chocomalte integram a linha

A cerveja antes conhecida como Cerveja da Vovó agora se chama Legado de Vó, que também faz parte da nova linha. O rótulo é uma witbier feita com sementes de coentro, cascas de laranja e bergamota, inspirada nas frutas colhidas no pomar de Vó Sidônia, avó de um dos sócios da cervejaria.

Outro rótulo que se junta à coleção é a Chocomalte, que foi lançada inicialmente como uma edição sazonal na Páscoa. Com boa aceitação, a cerveja — que combina malte e cacau — agora passa a integrar definitivamente a linha Raízes da Terra. “O mais do que uma série de rótulos, essa é uma linha definitiva, pensada para durar e evoluir com o tempo, ganhando novas tiragens para agradar e surpreender os consumidores”, explica Samuel Zang.

Onde encontrar

Os rótulos Mel do Campo e Chocomalte estão sendo comercializados a R$ 19,90, e o Legado de Vó custa R$ 18,30. As cervejas podem ser adquiridas na loja física da Edelbrau, na Avenida 15 de Novembro, 4024, em Nova Petrópolis, além de pontos de venda em Gramado, Canela e Nova Petrópolis. A compra também pode ser feita pelo e-commerce da marca, em edelbrau.com.br/loja-virtual.

Foto: Dehner Guth/Divulgação | Fonte: Assessoria
03/06/2025 0 Comentários 486 Visualizações
Gastronomia

Hilton Porto Alegre oferece jantar e hospedagem especiais no Dia dos Namorados

Por Jonathan da Silva 03/06/2025
Por Jonathan da Silva

O Hilton Porto Alegre realizará, no dia 12 de junho, um jantar especial em comemoração ao Dia dos Namorados. O evento será realizado das 19h às 22h no restaurante POA Bistrô, localizado no térreo do hotel, e contará com um menu de quatro etapas, além da opção de pacote com hospedagem, café da manhã e buquê de flores no apartamento.

O jantar inicia com uma amuse bouche composta por creme de ervilhas frescas, ovas de salmão e camarão flambado. Na sequência, os clientes podem escolher entre duas opções de entrada: vieiras com creme de espumante e crocante de mexilhões ou burrata com figos frescos caramelizados, presunto parma e azeite de ervas.

Para o prato principal, há duas alternativas. A primeira é linguini fresco com fonduta de queijos e lagostin gratinado. A segunda opção é tornedor de filé mignon sobre brioche, acompanhado de aspargos frescos tostados e demi-glace.

A sobremesa oferece também duas escolhas: tarte de creme de queijos com namelaka de goiabada ou entremet de chocolate com compota de cereja.

De acordo com o hotel, os casais que desejarem podem optar pelo pacote “Jante e Fique”, que inclui jantar, hospedagem, café da manhã e decoração especial com flores no apartamento. A hospedagem é um serviço independente do jantar e possui reservas separadas.

Serviço

  • O quê: Jantar especial de Dia dos Namorados
  • Quando: 12 de junho, das 19h às 22h
  • Onde: Hilton Porto Alegre – Restaurante POA Bistrô (Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento, Porto Alegre)
  • Quanto: R$ 479,00 o casal (jantar) + 10% de taxa de serviço
  • Reservas: (51) 98164-1038
Pacote Jantar + Hospedagem + Café da manhã + Mimos e Decoração:
  • Valor: R$ 1.279,00 + 15% de taxa de serviço
  • Reservas: (51) 9 9440-7600
Fotos: Hilton Porto Alegre/Divulgação | Fonte: Assessoria
03/06/2025 0 Comentários 180 Visualizações
Gastronomia

Degustação de vinhos apresenta novo rótulo da Vinícola Bebber em Canela

Por Jonathan da Silva 30/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Kempinski Laje de Pedra realizará uma degustação de vinhos na Adega 1835, em Canela, neste sábado, 31 de maio, entre 11h30min e 16h, como parte da série de eventos “Emoções KLP”. O encontro contará com a participação do sommelier Felipe Bebber e marcará o pré-lançamento do novo rótulo da Vinícola Bebber, o Luigi Bessa.

O evento ocorre no Espaço Kempinski Laje de Pedra, empreendimento de hotelaria e residências de luxo com previsão de inauguração em 2026. A atividade é voltada à comunidade de proprietários do empreendimento e tem como proposta apresentar experiências que farão parte da rotina no local.

Vinícola Bebber e cultura gaúcha

Com sede em Flores da Cunha, a Vinícola Bebber levará ao evento rótulos que homenageiam a cultura gaúcha. Os visitantes poderão participar do tasting guiado por Felipe Bebber, sommelier da vinícola, que apresentará a nova linha e conduzirá a degustação dos vinhos disponíveis.

Espaço celebra produção local

A degustação será realizada na Adega 1835, espaço gastronômico integrado ao restaurante 1835 Carne e Brasa e lançado em março deste ano. A adega reúne uma seleção de vinhos e espumantes da produção gaúcha e será uma das atrações fixas do Kempinski Laje de Pedra, que prevê atividades voltadas à valorização de produtores locais e experiências enogastronômicas.

Serviço

  • O quê: Evento Emoções KLP
  • Quando: Sábado, 31 de maio, das 11h30min às 16h
  • Onde: Adega 1835 — Rua das Flores, 222, Canela, Espaço Kempinski Laje de Pedra
Foto: Kempinski Laje de Pedra/Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 167 Visualizações
Gastronomia

Restaurante Cinema Paradiso é inaugurado na Rua Coberta de Gramado

Por Jonathan da Silva 30/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Grupo JPLP inaugurou recentemente o restaurante Cinema Paradiso, localizado na Rua Coberta, em Gramado. A casa, que presta homenagem ao cinema e à cultura italiana, funciona diariamente das 10h às 23h e aposta em uma proposta que combina gastronomia contemporânea, ambientação inspirada na sétima arte e espaços para eventos.

O novo empreendimento ocupa um espaço de 560 m², com capacidade para 270 pessoas, distribuídas em três ambientes integrados, além de uma varanda frontal e mesas ao ar livre na própria Rua Coberta. Na área externa, um jardim com teto retrátil e mais de 60 limoeiros sicilianos complementa o cenário, que também terá exibições de filmes clássicos.

O projeto arquitetônico é assinado por Lorenzo Muratorio Cavichioni, que idealizou um bar central de dois andares composto por 1,5 mil garrafas iluminadas de Campari, elemento estrutural e simbólico do restaurante. A decoração inclui peças de antiquários brasileiros e quadros exclusivos, em uma fusão entre cinema clássico, arte contemporânea e cultura pop.

Cardápio com receitas autorais

O cardápio foi desenvolvido sob comando do chef Edy Lopes, que também lidera a cozinha do restaurante Neni, do mesmo grupo. Segundo o Grupo JPLP, as receitas foram inspiradas em viagens à Itália e em livros antigos da família Cavichioni. O menu traz entradas, saladas, risotos, carnes, massas e sobremesas, com destaque para as massas frescas preparadas ao vivo por uma chef pastaia, utilizando ingredientes nobres e técnicas artesanais.

Na carta de bebidas, o restaurante oferece uma seleção de vinhos nacionais e internacionais, além de coquetéis clássicos e autorais, como o Passione, desenvolvido para o clima da Serra Gaúcha, e o Hugo Spritz.

Novo empreendimento do Grupo JPLP

O Cinema Paradiso é o mais novo empreendimento do Grupo JPLP, fundado em 1985 em Gramado com a abertura do Galeto Mamma Mia. O grupo possui mais de 40 operações no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, incluindo as marcas Galeto Mamma Mia, El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, Neni Pizza e Pasta e, agora, o Cinema Paradiso. “O Cinema Paradiso é a soma do melhor que desenvolvemos ao longo de 40 anos de história, com um conceito novo, contemporâneo e cheio de respeito pela nossa trajetória”, afirma o fundador do Grupo JPLP, Julinho Cavichioni.

De acordo com o CEO do Grupo JPLP, Marcelo Borba, a escolha da Rua Coberta reforça a conexão do empreendimento com os eventos culturais de Gramado. “Estar na Rua Coberta é sempre motivo de orgulho. Valorizamos profundamente essa conexão com o coração de Gramado e com os eventos artísticos da cidade”, destaca Borba.

Serviço

  • O quê: Restaurante Cinema Paradiso
  • Onde: Rua Madre Verônica, nº 50 – Lojas 03 e 04 – Centro, Gramado
  • Funcionamento: diariamente, das 10h às 23h
  • Instagram: @cinemaparadisogramado
Foto: Tiago Lemos/Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 293 Visualizações
Gastronomia

Gaúchos fizeram 11,7 milhões de pedidos de hambúrguer pelo iFood em 2024

Por Jonathan da Silva 30/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Rio Grande do Sul registrou 11,7 milhões de pedidos de hambúrguer na categoria Restaurante do iFood ao longo do ano 2024, conforme dados divulgados pela plataforma nesta quarta-feira (28), em comemoração ao Dia do Hambúrguer, celebrado na data. Além disso, no primeiro quadrimestre de 2025, já foram contabilizados 3,9 milhões de pedidos no estado, o que representa um crescimento de 10,6% em relação ao mesmo período de 2024, quando a quantidade era de 3,5 milhões.

O levantamento do iFood aponta que o hambúrguer segue sendo o prato mais pedido pelos gaúchos na plataforma. No ranking nacional, o Rio Grande do Sul ocupa o quinto lugar, atrás apenas de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraná.

A diretora de marketing para negócios do iFood, Beatriz Pentagna, explica que “a alta no número de pedidos de hambúrguer na categoria Restaurantes, especialmente durante o fim de semana, revela a tendência do quanto o brasileiro ama comer hambúrguer no conforto de casa ou em momentos de lazer”.

De acordo com os dados nacionais, os dias de maior consumo são os finais de semana, com pico aos domingos, seguidos de sábados e sextas-feiras.

Hambúrguer congelado também cresce no Rio Grande do Sul

Na categoria Mercado, que contempla compras de itens como hambúrgueres congelados para preparo em casa, o Rio Grande do Sul registrou alta de 103% nos pedidos no primeiro quadrimestre de 2025, em comparação com o mesmo período de 2024. O volume passou de 9,7 mil para 19,7 mil pedidos no estado. “A tendência dos nossos clientes em transitar entre duas categorias do marketplace, para um mesmo produto, tem crescido. E é isso que queremos: proporcionar comodidade e praticidade em todos os momentos”, afirma Beatriz.

O maior volume de pedidos de hambúrguer congelado no estado ocorre durante os dias de semana, especialmente no horário do almoço, que concentra 25% das vendas, seguido pelo jantar, com 19%.

O que é o iFood

O iFood é uma empresa brasileira de tecnologia especializada em delivery online na América Latina. O aplicativo movimenta, em média, 120 milhões de pedidos por mês, conectando clientes, restaurantes, mercados e entregadores em cerca de 1.500 cidades brasileiras. A empresa também atua nas áreas de farmácia, pet, fintech e benefícios.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 149 Visualizações
Gastronomia

Solenidade no Palácio dos Festivais abre a programação do Connection Terroirs do Brasil

Por Marina Klein Telles 30/05/2025
Por Marina Klein Telles

A noite fria e a chuva fina que caía ao lado de fora do Palácio dos Festivais, em Gramado (RS), na noite desta quarta-feira (28), não foram capazes de desanimar o público que participou da solenidade de abertura do Connection Terroirs do Brasil. A cerimônia reuniu autoridades, entidades representativas, produtores, jornalistas e influenciadores. Em sua 8ª edição, o evento exalta as delícias e as belezas dos produtos com Indicação Geográfica (IG) das mais diferentes regiões do país.

Em sua fala, Marta Rossi, CEO da Rossi & Zorzanello, realizadora do evento, destacou a importância do tema para o desenvolvimento econômico e do turismo, sendo uma ferramenta com grande poder de transformação de um território. “O Sebrae nos desafiou a ingressar nesse segmento de mercado e somos extremamente gratos a essa provocação.

Neste ano, reunimos 16 estados brasileiros, que trazem aqui para Gramado o que há de mais genuíno em nosso vasto país”. “Também precisamos celebrar o crescimento das certificações no país e parabenizar as duas últimas indicações: a carne de onça, do Paraná, e a cerâmica da comunidade de Alegria, do Ceará. Este é um evento com força, com alma, pois foi construído a muitas mãos, onde todos têm voz de fala”, continuou. Atualmente, o Brasil tem 134 IGs certificados pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

Eduardo Zorzanello, também CEO da Rossi & Zorzanello, exaltou o papel da agricultura familiar como alicerce dos produtos com indicação geográfica. “É importante valorizarmos a base. E aqui, teremos 14 agroindústrias. O Connection vai além de um evento de negócios, de experiências únicas: trabalha o poder da inclusão pela educação”.

Correalizado pelo Sebrae, o Connection Terroirs do Brasil reúne, até sábado (31), 52 Indicações Geográficas de norte a sul do país. De acordo com Joel Vieira Dadda, diretor-superintendente do Sebrae RS, o evento representa a força da origem da terra e da tradição, levada adiante por produtores e famílias que mantêm vivas suas heranças locais. “Acreditamos em gente que transforma saberes em negócios, em territórios, em experiências”.

Reconhecimento aos terroirs brasileiros

Nesta 8ª edição, 17 IGs participam pela primeira vez no evento. Para homenageá-las e reconhecer a importância do trabalho que desenvolvem, seus representantes receberam o troféu Connection Terroirs do Brasil. Foram celebrados itens como amêndoa de cacau de Linhares (ES), cachaça e aguardente de Luiz Alves (SC), e camarão da Costa Negra (CE). Após a cerimônia, os participantes presenciaram o corte da fita inaugural do evento, na Rua Coberta, e foram recebidos com um coquetel na Sociedade Recreio Gramadense, onde foram servidas iguarias produzidas com IGs do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. “Servimos a Cracóvia, embutido do Paraná, com polenta brustolada, um prato típico nosso, e pasta de queijo serrano. Também tivemos uma tartelete com porco desfiado e barbecue de goiaba, vinda de Carlópolis (PR)”, explicou a chef Bruna Gotardo, professora do Senac e responsável pelo desenvolvimento do menu da noite.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 141 Visualizações
Gastronomia

Paleta Atlântida terá primeira edição em Porto Alegre no dia 7 de junho

Por Jonathan da Silva 27/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Paleta Atlântida, tradicional evento de churrasco de beira de praia no Rio Grande do Sul, terá sua primeira edição em Porto Alegre no próximo dia 7 de junho, das 11h às 18h, no Cais Mauá. Após oito edições realizadas no litoral gaúcho, o evento deverá reunir na capital cerca de mil assadores, que irão preparar carnes simultaneamente em mais de 600 metros de churrasqueiras.

O Paleta ocupará quatro armazéns do Cais Mauá, além da área externa, e contará com atrações como o Camarote do Paleta, que oferece sistema open food e open bar. Nesse espaço, 20 ilhas de assados serão comandadas por churrascarias de Porto Alegre, como Santo Antônio, NB Steak, Assado Raiz e Marquês Empório Parrilla, além de assadores convidados.

Entre os nomes confirmados como atrações do evento estão Brasa Negra, Chef Lara, Rodrigo Fagundes, Marcelo Sartori, Léo do Kozinha, Luxo do Gaúcho, Chef Lili, Chef Daia Webler, Chef Max Nardon, Chef John Oliveira e Neto Leal.

Além disso, o público também poderá visitar a praça de alimentação, uma feira com expositores da Renova Feira Autoral e acompanhar a participação de mais de 30 piquetes do Acampamento Farroupilha, reforçando a tradição gaúcha presente no evento. A programação musical terá show de Tonho Crocco e Banda.

A tradicional competição da “Melhor Paleta” também fará parte da programação da edição da capital. Nela, trios de assadores apresentarão suas receitas a um grupo de jurados. O vencedor ganhará uma moto Haojue Master Ride 0 km.

Expectativa dos organizadores

O CEO do evento, Luciano Leon, afirma que levar o Paleta Atlântida para Porto Alegre representa um momento importante para a história da atração. “Depois de tantas edições emocionantes no litoral, era natural que o Paleta chegasse a Porto Alegre. O Cais Mauá é o cenário perfeito para celebrar nossa cultura e reunir milhares de pessoas em torno da brasa. Vai ser uma experiência inesquecível, que esperamos que entre para o calendário da cidade”, salienta Leon.

Ingressos e acesso

O evento será aberto ao público, mas com diferentes modalidades de ingresso. Os tickets estão disponíveis no Balada App.

  • Ticket Open Food/Open Bar Individual (R$ 180): dá acesso às ilhas de churrasco do espaço Open Food/Open Bar das 12h às 17h e às demais áreas do evento.
  • Ticket Trio de Assadores (R$ 350): exclusivo para trios que irão competir na “Melhor Paleta” e inclui 1 metro de churrasqueira, 8 kg de carvão, 1 mesa, 4 cadeiras, 1 kit com sacola, 3 facas personalizadas e 3 aventais, além de acesso ao Open Food/Open Bar e demais áreas.
  • Ticket Visitante (gratuito): permite circular pelas áreas gerais do evento, sem acesso às churrasqueiras dos trios e à área Open Food/Open Bar.

Realização

O Paleta Atlântida é produzido pela Combo Agência e tem patrocínio de Porto Alegre Capital Mundial do Churrasco, Prefeitura de Porto Alegre, Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Caixa Econômica Federal e Governo Federal do Brasil. Também conta com apoio de marcas como Suzuki Motors, El Capitan, Buenas Parrilla, Marsala, Santa Fé Carnes, Celebra Gourmet, Produtos Paraná e Aurora.

Serviço

  • O que: Paleta Atlântida – Edição Porto Alegre
  • Quando: 7 de junho (sábado), das 11h às 18h
  • Onde: Cais Mauá (Acesso pela Av. Pres. João Goulart, 97 – Centro Histórico, Porto Alegre)
  • Quanto: Tickets disponíveis no Balada App – opções gratuito, Open Food/Open Bar (R$ 180) e Trio de Assadores (R$ 350)
Foto: Mateus Carvalho/Divulgação | Fonte: Assessoria
27/05/2025 0 Comentários 201 Visualizações
Gastronomia

Festival Sabores da Colônia 2025 volta para a Praça das Flores de Nova Petrópolis

Por Marina Klein Telles 26/05/2025
Por Marina Klein Telles

Nova Petrópolis, a cidade mais germânica da Serra Gaúcha, se prepara para o Festival Sabores da Colônia 2025. O evento ocorre de 27 de junho a 6 de julho, de segunda a quinta-feira, das 8h às 18h, e sexta a domingo, das 8h às 20h, na Praça das Flores e Rua Coberta. Durante 10 dias de programação, a cidade Jardim da Serra Gaúcha, Capital Nacional do Cooperativismo e Capital Estadual da Meliponicultura, proporcionará à comunidade e visitantes uma rica experiência, com gastronomia típica alemã, produtos coloniais, atrações culturais e shows com Família Lima e Renato Borghetti. O objetivo do evento é valorizar os produtores rurais do Município e resgatar as tradições germânicas. O Festival Sabores da Colônia é aberto ao público e tem entrada franca.

Os mascotes Otto e Anna apresentaram oficialmente a edição 2025, em coletiva à imprensa e convidados, no dia 26 de maio, no Jardim do Moinho, pontuando todas as novidades e atrações do Festival Sabores da Colônia. A abertura oficial do evento está prevista para o dia 29 de junho, domingo, às 16h, na Rua Coberta de Nova Petrópolis. 

Dentre as novidades deste ano, estão o retorno do evento para a Rua Coberta e Praça das Flores; shows com Família Lima e Renato Borghetti; a Caminhada da Batata Doce; jogos coloniais com a participação do público, e muito mais. 

O diferencial do Festival Sabores da Colônia são os produtos coloniais produzidos em Nova Petrópolis e outras 18 cidades do Rio Grande do Sul. Mais de 30 expositores irão comercializar embutidos, queijos, iogurtes, rapaduras, melado, cachaça, paçoca, conservas, destilados, vinhos, sucos, mel e produtos compostos, nozes, doce de leite, molhos, patês, cucas, pães e biscoitos; além de artesanato diverso e flores. Haverá também a comercialização de cervejas, espumantes e chopp.

“O Festival Sabores da Colônia é um evento em ascensão, que vai destacar nosso rico interior e valorizar o trabalho do agricultor. Com a proposta de enaltecer esta atração, vamos transformar a Praça das Flores e Rua Coberta em um cenário ainda mais acolhedor para trazer as delícias produzidas na agricultura familiar ao coração de Nova Petrópolis”, destaca o prefeito de Nova Petrópolis, Daniel Carlos Michaelsen. 

É ao som das bandinhas típicas alemãs, nos passos dos grupos de danças e no entoar dos corais, que os artistas locais mostram costumes e tradições mantidas e encantam todos os visitantes. Apresentações de bandinhas típicas alemãs, grupos de danças folclóricas e corais que irão trazer o melhor da cultura germânica para o palco principal do evento. 

O Festival Sabores da Colônia é uma realização da Prefeitura de Nova Petrópolis, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura e Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Sindicato dos Trabalhadores Agricultores Familiares de Nova Petrópolis e Picada Café; FETAG-RS; EMATER/RS e Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado do Rio Grande do Sul. O evento conta com o patrocínio de Sicredi Pioneiro e Círculo Energia Solar/ Ecosul Distribuidora.

Para mais notícias sobre Nova Petrópolis acesse o site oficial do Município, www.novapetropolis.rs.gov.br. Saiba mais sobre o turismo de Nova Petrópolis em www.turismo.novapetropolis.rs.gov.br. Na página oficial do Facebook da Prefeitura de Nova Petrópolis, facebook.com/novapetropolisrs, encontre informações atualizadas, fotos e vídeos das ações realizadas pela Administração Municipal. Siga Nova Petrópolis no Instagram @prefeituranovapetropolis.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
26/05/2025 0 Comentários 140 Visualizações
Gastronomia

São Leopoldo se prepara para a quinta edição da Burguer Week

Por Marina Klein Telles 26/05/2025
Por Marina Klein Telles

Tudo pronto para o início de uma jornada incrível, marcada pela diversão, desafio e, principalmente, pelo sabor. É a quinta edição da Burger Week, ação que vai movimentar a cidade de São Leopoldo de 30 de maio a 8 de junho. Para celebrar o Dia do Hambúrguer, fixado em 28 de maio, nove estabelecimentos da cidade vão preparar burguers especiais com molhos especiais e sabores únicos.

As receitas inéditas devem conquistar amantes de hambúrguer em diferentes versões. A partir do dia 30, República das Cervejas, Villa D’Assisi, Manuela Zang, Heinz Beer, Fronteira Sul, Hīrō Sushi, Mandinho Burguer, Kennedy e Funny Feelings aguardam o público para experimentar suas delícias e quem completar todo o circuito, experimentando pelo menos um hambúrguer de cada estabelecimento, concorre a uma hospedagem na Serra Gaúcha.

A Burguer Week é idealizada pelo Polo Gastronômico de São Leopoldo e tem entre seus patrocinadores a Oderich, que inspira as receitas preparadas para o evento,e a BC Imobiliária. “Cada estabelecimento elegeu um molho entre as propostas premium da Oderich para harmonizar seus hambúrgueres, o que é mais um diferencial entre cada um dos cardápios”, explica André Rotta, que está à frente da República das Cervejas e coordena o Polo Gastronômico de São Leopoldo.

“Tenho certeza de que todos irão amar o que todos nós estamos preparando. Nosso diferencial será sempre o inusitado e esse ano está inacreditável”, promete Fabiano Chaves, responsável pelo Funny Feelings Restaurante. Da mesma forma, Manuela Zang, espera reunir o público no circuito com alegria e muita disposição. “Estamos nos organizando para que seja um circuito inesquecível”, completa a chef.  Para garantir a participação e concorrer ao prêmio final, o consumidor precisa postar uma foto em suas redes sociais, marcar o estabelecimento, assim como o @pologastrosaoleopoldo.

Victor Mainieri, representante da Fronteira Sul Carnes destaca o quanto, ao longo dos últimos anos, o polo gastronômico de São Leopoldo busca melhorar a experiência gastronômica da cidade e aumentar a integração entre os restaurantes e o público. “A Burger Week é um bom exemplo de como podemos trabalhar juntos pela evolução da gastronomia e vida noturna na cidade, estamos contando que essas e outras ações do polo atraiam mais o cidadão a consumir aqui”, considera Mainieri.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
26/05/2025 0 Comentários 274 Visualizações
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