Nos dias 8, 9 e 10 de março, sexta-feira, sábado e domingo, a Rua Coberta de Nova Petrópolis recebe a 2ª Nova Mel Fest, evento que evidencia e promove a produção de mel. Realizada pela Associação NovaMel, com apoio da Administração Municipal, a programação contempla o comércio de diversas variedades de mel, além de outros produtos relacionados à apicultura e à meliponicultura, e ainda colmeias de abelhas sem ferrão. Oficinas, palestras e apresentações musicais completam a lista de atrações gratuitas da programação.
A abertura oficial da 2ª Nova Mel Fest ocorre no sábado, às 9h, na Rua Coberta, com a presença de autoridades municipais e estaduais. Na ocasião, será celebrado o título de Capital Estadual da Meliponicultura, recebido por Nova Petrópolis através da Lei Estadual 16.055/2023.
Ao longo dos três dias de programação, a Rua Coberta e a Praça das Flores receberão uma série de atividades técnicas relacionadas ao mel, tanto na produção quanto nas aplicações de consumo do produto. Entre as oficinas e palestras, destaque para a palestra com o professor Robson Raad (sábado, 10h), considerado uma referência nacional em genética de abelhas, que falará sobre “manejo para uma apicultura profissional”.
Outra palestra de destaque será com o Dr. Ricardo Camargo (sábado, 11h), que atua na Embrapa e faz parte da diretoria da Abramel. Ele atuou no processo de regulamentação da meliponicultura no estado de São Paulo e falará sobre governança e organização setorial. E o engenheiro agrônomo Carlos Alberto dos Santos (domingo, 9h), ministrará uma atividade de inseminação instrumental de abelhas, ação inédita entre os profissionais do setor.
No palco da 2ª Nova Mel Fest, as atrações musicais são o acústico Gerson Müller, Grupo Alma Gaudéria, Orquestra Jovem de Nova Petrópolis, acústico William Camargo, Grupo Tom de Mulher e Orquestra de Sopros de Nova Petrópolis.
A 2ª Nova Mel Fest é realizada pela Associação NovaMel, com apoio da Prefeitura de Nova Petrópolis. O evento integra a programação do Verão no Jardim da Serra Gaúcha. Mais informações pelo telefone (51) 98195-0660.
A programação completa do Verão no Jardim da Serra Gaúcha pode ser conferida clicando aqui. O evento é uma realização da Prefeitura de Nova Petrópolis, por meio da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, em parceria com a Associação Tchon Ji. Acompanhe as novidades nas redes sociais (Facebook e Instagram) em @veraonovapetropolis e no site turismo.novapetropolis.rs.gov.br.
Uma viagem gastronômica pelo país vizinho inicia com as tradicionais mini empanadas, servidas em dois sabores: carne e queijo. A porção com seis unidades custa R$ 43 e é uma das entradas prediletas dos clientes, assim como as croquetas de ossobuco (R$39). Para o prato principal, o preferido dos gaúchos é o bife de chorizo (R$ 116 individual e R$ 229 para duas pessoas), um clássico argentino, retirado da parte transversal do lombo bovino com leve capa de gordura. Exclusivo, o Bife Pobre Juan também está entre as principais escolhas na Capital. Produzido a partir da capa do bife ancho, é servido bem marmorizado, macio e suculento nas versões individual – R$ 149 – e para compartilhar, no valor de R$ 284. Na versão para dividir, os clientes podem escolher duas guarnições, como legumes grelhados e papas soufflé, algumas das opções dos deliciosos acompanhamentos.
Sobre o Pobre Juan
