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vinícolas

Variedades

Programação da 4ª Vindima em Gramado inicia nesta semana

Por Jonathan da Silva 10/02/2025
Por Jonathan da Silva

A 4ª Vindima em Gramado terá início nesta sexta-feira, 14 de fevereiro, com programação na Praça das Etnias e atividades nas vinícolas do município da serra gaúcha. O evento, que segue com programação até o dia 9 de março, celebra a cultura vitivinícola da região e inclui apresentações artísticas, experiências gastronômicas e enoturismo.

A solenidade de abertura ocorre na sexta-feira, às 17h, na Vila do Vinho. Na sequência, o Coro Vozes de Gramado se apresenta às 18h, seguido por um show de Robson Leonardo às 20h. Durante o evento, mais de 56 atrações culturais estão programadas.

Atrações diárias

As apresentações acontecem na Praça das Etnias diariamente, das 11h às 22h. De segunda a quinta-feira, os espetáculos ocorrem às 18h e 20h. Já de sexta a domingo, as atividades iniciam às 16h, com sessões adicionais às 17h, 18h e 20h.

Um dos destaques da programação é o pocket show “Vindima da Esperança”, inspirado na imigração italiana e em homenagem aos 150 anos da chegada dos imigrantes ao Brasil. O espetáculo será apresentado às 19h, nas sextas-feiras, sábados e domingos.

Pisa da uva teatralizada e participação das vinícolas

A teatralização da Pisa da Uva será realizada todos os sábados, às 19h30min, transformando a atividade tradicional em uma experiência interativa para o público.

Nesta edição, participam do evento sete vinícolas locais: Stopassola, Benvic, Seganfredo, Masotti, Arte Líquida, Família Lazaretti e Casa da Tapera. Além das atrações na Praça das Etnias, cada vinícola terá programação especial, com visitações e experiências enoturísticas que podem ser reservadas diretamente com os estabelecimentos.

A Vindima é uma homenagem às famílias produtoras e reforça a identidade de Gramado como destino enoturístico”, afirmou a presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk.

Programação dos primeiros dias de evento

Sexta-feira, 14 de fevereiro
  • 17h – Abertura da 4ª Vindima em Gramado
  • 18h – Coro Vozes de Gramado
  • 20h – Robson Leonardo
Sábado, 15 de fevereiro
  • 16h – Márcio Pinheiro
  • 18h – Matheus Tomazelli
  • 19h – Vindima da Esperança – Pocket Show
  • 19h30min – Pisa da Uva
  • 20h – Candy Belloto
Domingo, 16 de fevereiro
  • 16h – Coro Vozes de Gramado
  • 18h – Vocal Allegro
  • 19h – Vindima da Esperança – Pocket Show
  • 20h – Nolasco
Segunda-feira, 17 de fevereiro
  • 18h – Robson Leonardo
  • 20h – Márcio Pinheiro
Foto: Cleiton Thiele/SerraPress/Divulgação | Fonte: Assessoria
10/02/2025 0 Comentários 147 Visualizações
Gastronomia

Vinícolas de Gramado promovem atividades durante a 4ª Vindima

Por Jonathan da Silva 04/02/2025
Por Jonathan da Silva

A 4ª Vindima de Gramado será realizada entre os dias 14 de fevereiro e 9 de março, celebrando a colheita da uva e a produção de vinhos na serra gaúcha. Além da programação artística na Praça das Etnias, diversas vinícolas da região oferecerão experiências como degustações, visitas guiadas e colheita de uvas. As atividades devem ser agendadas diretamente com cada vinícola.

Programação nas vinícolas

Vinícola Seganfredo

A vinícola oferece um tour com visita aos parreirais e explicação sobre a produção de vinhos, espumantes e sucos. O passeio inclui degustação de seis rótulos.

  • Horários: Todos os dias, às 9h, 11h, 13h e 15h
  • Duração: Aproximadamente 1h30min
  • Valores: R$ 90 para degustação de seis rótulos e R$ 110 para degustação com porção de queijos
Vinícola Stopassola

A programação inclui degustação e bate-papo sobre uvas e vinificação de mínima intervenção.

  • Horários:
    • Segunda, quarta, quinta e sexta: 15h e 17h
    • Sábado: 10h, 15h e 17h
  • Degustação: Quatro rótulos de vinhos e um suco, produzidos com uvas próprias
  • Valor: R$ 120 por pessoa
  • Agendamento: (54) 99979-5995
Vinícola Benvic

Durante a Vindima, a vinícola oferecerá colheita de uvas, visita aos parreirais e degustação de vinhos e sucos orgânicos, acompanhados de uma tábua de frios.

  • Atividades e valores:
    • Colheita + Visita aos parreirais + Degustação de sucos naturais: R$ 40 por pessoa
    • Colheita + Degustação de vinhos e tábua de frios (para até quatro pessoas): R$ 200
  • Horários: Das 14h às 18h (última entrada às 17h)
  • Reservas: (54) 99953-9102 | benvicsucosevinhos@gmail.com
Vinícola Masotti

A vinícola disponibiliza duas opções de visitação:

  • Degustação gratuita: Disponível na loja, com 12 rótulos de sucos e vinhos.
    • Horários:
      • Segunda a sexta-feira: 8h30min às 11h30min e 13h30min às 17h30min (sem necessidade de agendamento)
      • Sábados e domingos: necessário verificar disponibilidade pelo telefone (54) 3286-2259
  • Visitação guiada: Inclui visita ao parreiral, museu e degustação de seis rótulos de sucos, vinhos e espumantes.
    • Valor: R$ 95 por pessoa
    • Horários: Segunda a sexta-feira às 14h; fins de semana sob consulta
    • Duração: Aproximadamente 1h
Vinícola Zio Pietro

Oferece a tradicional pisa da uva e a experiência da colheita diretamente no vinhedo. A atividade inclui o “merendim”, lanche típico italiano servido entre os parreirais.

  • Datas: Até 9 de fevereiro
  • Horários: Quinta, sexta, sábado e domingo, às 13h30min ou 16h30min
  • Incluso: Colheita, pisa das uvas e merendim típico italiano
  • Agendamento: (54) 99901-7729

Programação na Praça das Etnias

Além das atividades nas vinícolas, a Praça das Etnias sediará apresentações culturais e gastronômicas ao longo da Vindima.

  • Horários do evento: Todos os dias, das 11h às 22h
  • Apresentações artísticas:
    • Segunda a quinta-feira: 18h e 20h
    • Sexta a domingo: 16h, 17h, 18h e 20h
  • Pocket shows temáticos: Diariamente às 19h

A programação busca valorizar a cultura italiana e os produtos regionais, oferecendo degustações de vinhos e outras experiências típicas da serra gaúcha.

Foto: Cleiton Thiele/SerraPress/Divulgação | Fonte: Assessoria
04/02/2025 0 Comentários 220 Visualizações
Variedades

Confirmadas as vinícolas participantes da 4ª edição da Vindima em Gramado

Por Jonathan da Silva 04/02/2025
Por Jonathan da Silva

A 4ª edição da Vindima em Gramado será realizada entre os dias 14 de fevereiro e 9 de março, na Praça das Etnias. O evento reunirá apresentações culturais, experiências gastronômicas e visitas a vinícolas locais. Sete vinícolas da cidade participarão da programação, que busca celebrar a tradição vitivinícola da região.

O evento contará com a presença das vinícolas Stopassola, Benvic, Seganfredo, Masotti, Arte Líquida, Família Lazaretti e Casa da Tapera. Cada uma oferecerá degustações e experiências de enoturismo aos visitantes.

As vinícolas

  • Stopassola – Produz vinhos artesanais e mantém tradição familiar na vinicultura.
  • Benvic – Foca na produção de vinhos e espumantes, aliando modernidade e técnicas tradicionais.
  • Seganfredo – Destaca-se pela paisagem dos vinhedos e pela qualidade das uvas.
  • Masotti – Tradicional na região, busca unir inovação e história no processo de produção.
  • Arte Líquida – Conhecida por vinhos com identidade própria e processos diferenciados.
  • Família Lazaretti – Vinícola familiar que busca proporcionar uma experiência autêntica aos visitantes.
  • Casa da Tapera – Produz vinhos que refletem a identidade do terroir gramadense.

Programação cultural e enogastronômica

A Praça das Etnias será palco de mais de 56 apresentações artísticas, incluindo a teatralização da pisa das uvas. O evento terá shows musicais e apresentações inspiradas na cultura italiana, além de degustações de vinhos e produtos regionais.

A presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk, afirmou que o evento busca homenagear as famílias produtoras e fortalecer Gramado como destino enoturístico. “A Vindima é uma forma de homenagear as famílias produtoras e fortalecer a identidade de Gramado como destino enoturístico. Com as inovações desta edição, queremos oferecer experiências ainda mais marcantes para os visitantes”, destacou Rosa Helena.

O evento funcionará diariamente das 11h às 22h, com apresentações artísticas às 18h e 20h de segunda a quinta-feira e às 16h, 17h, 18h e 20h de sexta a domingo. Pocket shows temáticos serão realizados às 19h.

A programação completa será divulgada nos próximos dias.

Foto: Cleiton Thiele/SerraPress/Divulgação | Fonte: Assessoria
04/02/2025 0 Comentários 154 Visualizações
Gastronomia

Diretores do restaurante gramadense Tour de France visitam vinícolas na Itália

Por Jonathan da Silva 23/09/2024
Por Jonathan da Silva

Os proprietários do restaurante gramadense Tour de France, o casal Carlos Eduardo Porsch e Carol Porsch, estão na Itália para visitar oito vinícolas avaliadas como de alta qualidade. O motivo da incursão é buscar novas opções de vinhos para harmonizações com o menu do restaurante. As vinícolas que serão visitadas são a Antinori nel Chianti Classico, Castellare di Castellina, Tenuta Capezzana, Castelo Di Meleto, Castelo di Albola, Poderi Boscarelli, Poggio di Sotto e Tenuta Luce.

Além de médicos, Carlos e Carol são sommeliers e levam este conhecimento para o novo restaurante. A casa, aberta em agosto, já conta com sete vinhos de marca própria, e deve lançar outros três rótulos até o final do ano. Não são vinhos considerados comuns, mas sim de castas e de estilo de vinificação francesa.

O Tour de France faz parte de um complexo gastronômico, que também conta com uma área da Spaccio RAR, franquia de alimentos e bebidas do Grupo Randon, aberto no primeiro semestre do ano. No total, são cerca de 1,1 mil m² de área no Centro de Gramado.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
23/09/2024 0 Comentários 186 Visualizações
Moda e beleza

Empresa gaúcha aposta na criação de cosméticos a partir de resíduos de vinícolas

Por Marina Klein Telles 11/09/2023
Por Marina Klein Telles

A uva é uma fruta riquíssima para a economia do nosso Estado, mas também muito valiosa para a saúde da nossa pele. Reconhecido por ser um potente antioxidante, o óleo de semente de uva é o ponto de partida da Lander, empresa das sócias Valeria Weiss, Andréa Mutti de Morais e Luciana Mutti de Morais — duas farmacêuticas e uma psicóloga, respectivamente —, que se uniram para criar a marca de biocosméticos desenvolvidos a partir do resíduo do processo de vinificação.

Naturais de Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, as empresárias utilizam os resíduos das vinícolas da região como matéria prima dos seus produtos. “Não fazia sentido criarmos mais uma marca de cosméticos se ela não fizesse parte de uma cadeia sustentável, em uma perspectiva da economia circular. Assim, nós aproveitamos as sementes de uvas que seriam jogadas fora”, explica Luciana.

Atualmente, fazem parte do portfólio da Lander dois óleos faciais — um hidratante e um nutritivo — e um creme facial hidratante, lançado no primeiro semestre de 2023. Os produtos são elaborados pelas farmacêuticas da empresa, que lideram a área de pesquisa e desenvolvimento. “Analisar os resíduos de forma a encontrar potencialidades de aplicação na área cosmética é o caminho para o desenvolvimento de produtos sustentáveis”, destaca Valeria, ressaltando que os produtos desenvolvidos pela Lander são constituídos por matérias primas de baixo impacto ambiental e totalmente biocompatíveis com todas as peles, livres de petrolatos, solventes, corantes e silicones.

“Hidratação é o primeiro passo para uma pele saudável e bonita. Além disso, por seu caráter cicatrizante e anti-inflamatório, o óleo de semente de uva pode ser utilizado como pós-barba pelos homens. Como os produtos são naturais, sem adição de fragrâncias, esse é um benefício adicional do produto para o público masculino”, finaliza Luciana.

Com um investimento inicial de R$ 135 mil, as três sócias visam um crescimento de 30% nos próximos cinco anos. Também buscam investir mais R$ 50 mil para a pesquisa de novos produtos que poderão ser criados a partir de outros resíduos, como a casca de algumas frutas, incluindo a própria uva.

Sobre a Lander

A Lander é uma marca voltada para o conceito de upcycling beauty, pois transforma resíduos gerados pelas vinícolas em ativos naturais para os seus produtos. Muita pesquisa foi realizada até chegarem em produtos de qualidade e com a eficácia desejada – e que, acima de tudo, nascessem de um processo de produção o mais sustentável possível. As sementes das uvas utilizadas para a fabricação dos óleos são orgânicas e respeitam os períodos de colheita de cada safra. A extração é fruto da prensagem a frio, resultando em um óleo 100% puro, de altíssima qualidade, com aroma suave e que preserva na íntegra as propriedades do fruto.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
11/09/2023 0 Comentários 594 Visualizações
Gastronomia

Abertas inscrições de amostras para 31ª Avaliação Nacional de Vinhos

Por Marina Klein Telles 15/06/2023
Por Marina Klein Telles

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já está recebendo inscrições de amostras para a 31ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2023. O evento que se tornou a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo e que espelha a qualidade e diversidade de terroirs brasileiros, vem avançando pelo Brasil, reunindo amostras de vinícolas de diversas regiões produtoras. Da Serra Gaúcha ao Sertão, da Campanha Gaúcha à Chapada Diamantina, do Planalto Catarinense à Serra da Mantiqueira e à Serra dos Pirineus, são tantos os territórios que a cada safra o Brasil Vitivinícola vai cobrindo o mapa do Brasil. As vinícolas brasileiras têm até o dia 4 de agosto para garantir presença no evento, maior momento do vinho brasileiro.

O regulamento pode ser acessado pelo site www.anvinhos.com.br, onde também é disponibilizada a ficha de inscrição. Cruzando três décadas, o evento chega trazendo novidades em suas regras, alinhadas com um novo Brasil vitivinícola. Entre as modificações feitas para a 31ª edição, as três mais relevantes indicam a redução de três para duas amostras na Categoria Vinho Base para Espumante, o acréscimo de uma para duas na de Vinho Tinto Jovem, inserindo um grupo específico para Pinot Noir, e a ampliação da possibilidade de inscrição de vinho de colheita de inverno – de julho de 2022 a junho de 2023 -, em todas as categorias.

Para o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, esta é uma grande oportunidade de evidenciar a qualidade e diversidade de terrois brasileiros, aproximando produtores de consumidores. “A Avaliação Nacional de Vinhos chegou a um patamar invejável, avançando junto com o setor vitivinícola brasileiro. Tornou-se a maior vitrine do vinho nacional, atraindo olhares de todas as partes do Brasil e do mundo, além de servir de termômetro para os enólogos”, destaca.

A Avaliação Nacional de Vinhos segue com formato híbrido, disponibilizando 750 ingressos presenciais e 450 kits para quem prefere viver a experiência de casa, assistindo pelo canal da ABE no Youtube. Assim, o evento interliga o Brasil através do vinho.

A coleta das amostras direto dos tanques ou das barricas em cada vinícola será durante o mês de agosto. Após, em setembro, o corpo técnico formado por mais de 90 enólogos degustará as amostras às cegas. O resultado será apresentado ao vivo no dia 4 de novembro. A venda dos ingressos e dos kits ao público apreciador será dia 29 de agosto através do site .

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
15/06/2023 0 Comentários 324 Visualizações
Gastronomia

Vinícola Aurora colhe 70,5 milhões de quilos de uva na Safra 2023

Por Marina Klein Telles 24/03/2023
Por Marina Klein Telles

A safra de 2023 encerrou nesta semana na Vinícola Aurora com 70,5 milhões de quilos de uva recebidos. O volume é 6,5% maior em relação à última colheita, quando foram registrados 66 milhões de quilos. Historicamente, a vindima na cooperativa representa cerca de 10% do total de uvas para processamento colhidas em todo o estado do Rio Grande do Sul.

Neste ano, a qualidade da matéria-prima superou as projeções mais otimistas, resultando em uma safra com excelente maturação e com variedades como Chardonnay, Pinot Noir, Tannat e Merlot. O índice registrado é o mesmo da vindima de 2020, considerada uma das melhores safras da história da vitivinicultura brasileira. Grau Brix é como se classifica a doçura da fruta. Ou seja, quanto mais elevada esta referência, maior será a qualidade dos produtos elaborados.

As uvas viníferas, destinadas para vinhos finos tranquilos e espumantes, se destacaram na colheita deste ano, representando 31,5% do volume total, com 22,2 milhões de quilos. Já as uvas utilizadas para elaboração de vinho de mesa e suco de uva, as chamadas americanas e híbridas, também tiveram parâmetros de sanidade e qualidade acima da média histórica, somando 68,5%, com 48,3 milhões de quilos.

Os números que envolvem a safra da uva na Vinícola Aurora são superlativos e denotam a importância social da cooperativa. São 1,1 mil famílias associadas, com mais 5 mil pessoas envolvidas diretamente na colheita. Durante o período, que dura cerca de três meses, são recebidas 13 mil cargas da fruta, nas três unidades da empresa, em Bento Gonçalves (RS). Do total de 540 funcionários, mais de 270 atuam diretamente no processo da safra.

Cooperativa na essência

A Vinícola Aurora é uma cooperativa fundada em fevereiro de 1931 por 16 famílias. Atualmente, os seus 1,1 mil associados produzem em pequenas propriedades de agricultura familiar (cerca de 2,5 hectares por cooperado), com média de quatro pessoas por núcleo. Os viticultores estão distribuídos em 11 municípios da Serra Gaúcha, todos num raio de 50 quilômetros da matriz, em Bento Gonçalves (RS).

“A rapidez é um fator importante para a preservação da fruta, para manter suas características naturais, não dando tempo para que fungos oportunistas depreciem a matéria-prima”, resume o gerente agrícola, Mauricio Bonafé.

Atualmente, 76,8% dos viticultores cooperados utilizam bins. As caixas de plástico carregam até 400 quilos de uva, com auxílio de empilhadeira, o que, além de melhorar a qualidade de vida dos viticultores, agiliza no recebimento e reduz perdas durante o deslocamento até a vinícola.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
24/03/2023 0 Comentários 477 Visualizações
Business

Cooperativa Vinícola Garibaldi projeta venda de 4,4 milhões de litros de espumantes

Por Amanda Krohn 29/11/2022
Por Amanda Krohn

A Cooperativa Vinícola Garibaldi espera, para o final de dezembro, registrar a comercialização de 4,4 milhões de litros de espumantes, ou cerca de 6,3 milhões de garrafas. Os números significam um acréscimo de 23% em relação a 2021 e vem na carona dos resultados obtidos até aqui. Isso se deve ao fato de que o espumante é considerado popularmente a bebida oficial das festas de final de ano, fazendo com que as vendas das vinícolas cresçam significativamente neste período.

No comparativo dos 10 primeiros meses do ano com igual período do ano passado, a Cooperativa Vinícola Garibaldi já cresceu 25% nas vendas da bebida, atingindo a comercialização de 4,5 milhões de garrafas de espumantes. O crescimento nas vendas é pulverizado em toda linha de espumantes da vinícola. Os destaques são para os tipos Moscateis, que já representam 48% da venda, e para os estilos rosés, com 45% do share das vendas da categoria no portfólio da marca.

A ascensão nas vendas registradas até o momento e a projeção de comercialização no último bimestre do ano devem conduzir a vinícola, conforme estimativas, a alcançar 14% de share do mercado do espumante brasileiro comercializado em 2022.

Foto: Daniela Radavelli/Divulgação | Fonte: Assessoria
29/11/2022 0 Comentários 427 Visualizações
Variedades

Vinhos finos alcançam melhor venda do ano em julho

Por Gabrielle Pacheco 31/08/2020
Por Gabrielle Pacheco

O mercado interno está abastecido com vinhos finos brasileiros. As vendas registradas no primeiro semestre deram fôlego e ânimo aos produtores que agora esperam ansiosos para confirmar se estes produtos já estão na mesa do consumidor ou se ainda aguardam por ele nas gôndolas. Mesmo assim, as vendas seguem em crescimento e, com isso, o brasileiro está tendo a oportunidade de degustar a qualidade do produto nacional e descobrir que não paga mais por isso. O mês de julho, por exemplo, é responsável por 26,13% de todo vinho fino vendido este ano que chegou a 14.659.904 litros. É o melhor desempenho de 2020 nesta categoria, segundo dados oficiais da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), refletindo a comercialização do que é elaborado no Rio Grande do Sul.

Muitos fatores vêm influenciando este aumento nas vendas, puxado pelos supermercados, uma vez que são os rótulos de entrada que registram o maior incremento. Vantagens diante das variações do câmbio, maior acessibilidade e distribuição, qualidade e bom preço, a chegada do inverno, além dos novos hábitos gerados em função da pandemia da Covid-19 que tem levado as pessoas a consumirem mais vinho em casa. “No mercado global de vinhos, as vendas acabaram ficando mais concentradas nos supermercados e mercearias. O motivo para isso é claro e simples. Os restaurantes ficaram fechados. Para os produtores nacionais isso representa, claro, prejuízos em alguns segmentos, como o enoturismo e a gastronomia, mas forte crescimento onde estão os maiores volumes: os supermercados”, analisa Deunir Luis Argenta, presidente da Uvibra, destacando informações de crescimento nos segmentos de entrada.

Historicamente, são nos meses de junho a agosto que as vinícolas registram as melhores vendas do produto. Isso porque o inverno é um grande aliado do consumo de vinhos no país. Mas não foram só os vinhos finos que tiveram o melhor desempenho do ano no período. Os espumantes brut, que no semestre (janeiro a junho) tiveram queda de 26,19% em relação ao mesmo período do ano passado, começam uma virada fechando o mês de julho com um aumento de 13% em relação a junho. Já os espumantes moscatéis tiveram uma leve queda de 2%.

No segmento do suco de uva concentrado, apesar da performance ser positiva em relação ao mês anterior com um aumento de 24%, percebe-se que os números estão longe de alcançar os resultados do primeiro trimestre com janeiro na liderança registrando 2.668.048 litros. Quanto ao suco de uva natural, adoçado e processado, a situação é semelhante com março na dianteira.

Importados ainda detém mais de 80% do mercado

Mesmo com estes dados que mostram uma evolução nas vendas dos vinhos finos brasileiros, os importados ainda têm 82% do mercado nacional. “Nós estamos evoluindo, assim como os importados. O bom de tudo isso é que os brasileiros estão consumindo mais vinho. No entanto, ainda é cedo para comemorar. Nossa expectativa é que os consumidores sigam fazendo novas descobertas e com a abertura do turismo e dos restaurantes possamos avançar mais, apostando nesses canais como aliados na promoção do nosso vinho”, conclui Argenta.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
31/08/2020 0 Comentários 398 Visualizações
Variedades

A avaliação Nacional de Vinhos e o caminho dos técnicos na coleta de cada amostra

Por Gabrielle Pacheco 31/08/2020
Por Gabrielle Pacheco

O público nem imagina o amplo e metódico trabalho de bastidores que faz parte da Avaliação Nacional de Vinhos. Depois de sensibilizar vinícolas de todo o país a inscrever suas amostras na maior degustação de vinhos de uma safra do mundo, a Associação Brasileira de Enologia (ABE), juntamente com a Embrapa Uva e Vinho, parceira técnica do evento, se dedica a recolher amostra por amostra. Este ano, são 401 amostras de 56 vinícolas. Técnicos percorrem o Brasil, passando de vinícola em vinícola, coletando direto dos tanques de aço inox, das barricas de carvalho ou no próprio estoque em caso de já estarem engarrafadas, as amostras que serão avaliadas. Este trabalho começou segunda-feira, 24, e segue até o dia 4 de setembro, próxima sexta-feira.

Ao chegar na vinícola, os profissionais coletam nove garrafas de cada amostra inscrita, cada uma com código próprio, sem rótulo, sem marca. Elas são vedadas com rolha no local e acondicionadas em caixas de papelão da ABE, próprias para o transporte. A identificação é feita conforme ficha de inscrição. Tem amostras que vão percorrer mais de 3 mil quilômetros para chegar em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, onde serão avaliadas tecnicamente às cegas por dezenas de enólogos brasileiros como acontece todos os anos no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho.

A qualidade da Safra 2020 traz grande expectativa entre produtores e consumidores, ansiosos para apreciar o resultado deste ano histórico para o vinho brasileiro. Motivada por este desempenho e sempre atenta às tendências de mercado, a ABE fez duas alterações nas categorias de vinhos nesta edição. A primeira é a criação de uma categoria específica para Vinhos Rosés Finos Secos. A segunda, é que a Categoria Vinhos Tintos Finos Secos passa a aceitar, além de 100% varietais, vinhos com corte de uvas tintas finas. As outras quatro categorias seguem iguais: Vinhos Base para Espumante, Vinhos Brancos Finos Secos Não Aromáticos, Vinhos Brancos Finos Secos Aromáticos e Vinhos Tintos Finos Secos Jovens.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
31/08/2020 0 Comentários 585 Visualizações
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