Pois chegou o grande dia da final do SuperChef da Alimentação Escolar. Inspirados nesta iniciativa de merendeiras hamburguenses, de esculpir animais e objetos com legumes e frutas para incentivar a criançada a comer mais este tipo de alimentos, a Prefeitura de Novo Hamburgo lançou o concurso SuperChef da Alimentação Escolar, destinado às profissionais da rede municipal.
E a final é na próxima terça-feira, dia 12, quando as cinco finalistas irão preparar as receitas ao vivo, de forma simultânea, e serão avaliadas por profissionais de diferentes áreas. Será às 13h30, na Escola Municipal de Educação Infantil (EMEI) Sabiá (R. Wilibaldo Rodrigues da Silva, 50 – Santo Afonso).
As receitas devem utilizar como base alimentos in natura e minimamente processados, levando em consideração as orientações do Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE). Na etapa classificatória, o Núcleo de Nutrição da SMED observou critérios como apresentação, criatividade, utilização de alimentos da agricultura familiar e aplicabilidade na alimentação escolar. Já a banca de avaliação da etapa final levará em conta critérios como organização/limpeza do espaço durante o preparo da receita, explicação do preparo, apresentação da preparação, criatividade e sabor.
Merendeiras finalistas
Tatiane Rodrigues da Silva (EMEI Alecrim)
Maríléia Terezinha Beck (EMEB João Batista Jaeger)
Vera Lilia Klering (EMEB Machado de Assis)
Roselaine Trindade (EMEI Sabiá)
Liamara A. Da Silva Cordova (EMEI Quero-Quero)