Admiradores da gastronomia japonesa e interessados em aprender as técnicas corretas para o preparo de sushi e sashimi já podem se inscrever para a Oficina Culinária de Sushi. O curso acontecerá no dia 28 de fevereiro, das 9h às 14h, no Câmpus II da Universidade Feevale (ERS-239, 2755, Novo Hamburgo). As inscrições podem ser realizadas até dois dias antes do início da atividade, pelo site www.feevale.br/cursoseeventos.
A oficina, promovida pelo Instituto de Ciências da Saúde da Feevale, por meio do curso de Gastronomia, será ministrada pela professora Gabriela Tonolli, que se especializou no Japão e é proprietária de um restaurante japonês em Caxias do Sul. Durante o curso serão apresentadas técnicas básicas de sushi e sashimi, bem como feito o preparo e a manipulação desses pratos típicos da culinária japonesa.