Com a marca comercial “A Carne do Rei”, a churrascaria Rei do Espetão, de Novo Hamburgo, recebeu o certificado do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), nesta quinta-feira (4), durante a Expointer, em Esteio. O reconhecimento permite que a empresa comercialize seus produtos em todo o território nacional, se tornando a primeira agroindústria do município hamburguense a obter a certificação.
De acordo com a médica veterinária de Novo Hamburgo, Cristine Becker, a conquista representa um marco para a empresa e para a cidade. “Esse avanço representa uma mudança significativa para a empresa, pois abre o mercado nacional e agrega valor ao Município. O Serviço de Inspeção Municipal, por estar em conformidade com o serviço federal, possui um status de qualidade elevado”, destacou Cristine.
A certificação havia sido concedida em julho, mas a entrega simbólica ocorreu na maior feira agropecuária da América Latina. Segundo Cristine, para ser reconhecida pelo Sisbi é necessário implementar um sistema de autocontrole rigoroso, que envolve ações como monitoramento de temperatura, higiene das salas de corte e qualidade da água. “A origem do método de qualidade vem da Administração Nacional da Aeronáutica e Espaço (NASA, em inglês), que precisa garantir alimentos extremamente seguros aos astronautas”, explicou a médica veterinária.
Empresários celebram conquista
O casal de empresários Tomás Ávila e Nicolle Rocha, proprietários da agroindústria, participou da cerimônia que contou com a presença do secretário adjunto de Defesa Agropecuária do Mapa, Allan Rogério de Alvarenga. “É muito importante para nós poder atender em nível Brasil, com um produto bem selecionado e de qualidade. Quero agradecer ao Município, que nos acolheu, buscou, e hoje estamos aqui, recebendo essa gratificação”, afirmou Ávila.
A diretora de Desenvolvimento Rural de Novo Hamburgo, Gislaine Pires, também parabenizou a conquista e destacou o papel das veterinárias Cristine Becker e Karen de Souza no acompanhamento da empresa. “Que isso possa fazer com que mais empresas queiram se instalar em Novo Hamburgo e serem contempladas com esse certificado”, comentou Gislaine.
O que é o Sisbi-POA
O Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal é vinculado ao Ministério da Agricultura e Pecuária e integra o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa). O programa busca padronizar e harmonizar os procedimentos de inspeção no país.
Desde 2024, Novo Hamburgo está integrado ao sistema, por meio de seu Serviço de Inspeção Municipal, considerado equivalente ao federal. Com isso, empresas locais que cumprem os requisitos de qualidade e segurança alimentar podem expandir sua atuação para o mercado nacional.