A popularidade da fabricação caseira dos ovos de chocolate tem movimentado o Mercado Público, em Porto Alegre, nas semanas anteriores à Páscoa. A tendência é evidente na grande procura por insumos para produção, como formas de plástico, embalagens temáticas e barras de chocolates de quilo.
Segundo as vendedoras do Armazém Doce, Marizete Viera da Silva e Thais Rocha Leidens, já é perceptível o crescimento nas vendas desses tipos de produtos, em relação ao mesmo período do ano passado. “Devido a grande demanda, aumentamos o nosso estoque de tudo relacionado à produção caseira de chocolates”, afirma.
De acordo com Marcelo Carichioli, gerente do Armazém do Mercado, a procura está maior pelas cascas de chocolate prontas, apenas para rechear. “A gente percebe que as pessoas estão querendo mais praticidade no processo de produção dos seus ovos, por isso optam pelas cascas prontas”, conclui.
Já o chocolate Ruby, que pode ser usado para um presente diferenciado, é exclusividade do Comercial Martini. “Nós somos a primeira loja no Rio Grande do Sul a oferecer o produto original Belga. Ele é considerado o quarto sabor de chocolate e é perfeito para presentear alguém especial”, analisa a proprietária da loja, Adriana Knauer.
Leonardo Gueno, proprietário das lojas Gueno, espera superar as vendas do ano passado. “Estou bem feliz com o movimento, porém acho que ainda vai melhorar. Esperamos realizar mais vendas conforme a data vai se aproximando”, finaliza.
O Mercado Público funciona de segunda a sexta-feira, das 7h30 às 19h30 e sábados das 7h30 às 18h30.