Mais vistas
Visitação ao Zoológico de Sapucaia do Sul é suspensa por...
Montenegro assina regularização fundiária que beneficiará mais de 100 pessoas
Colégio Marista Pio XII estará de portas abertas neste sábado
Exportações de calçados iniciam 2024 em queda
CRPO/VRS dá início à Operação Cerco Fechado
Maior feira de calçados do mundo abre inscrições
Ampliação de escola e construção de Emei pautam reunião do...
Grupos coletivos buscam negócios no 30º SICC
Rio Pardo e Vera Cruz fundam mais duas cooperativas escolares
Anglo abre concurso de bolsas de estudo para cursos pré-vestibulares
Expansão
Banner
  • INÍCIO
  • NOIVAS
  • CATEGORIAS
    • Business
    • Cidades
    • Cultura
    • Ensino
    • Gastronomia
    • Moda e beleza
    • Projetos especiais
    • Saúde
    • Variedades
  • EDIÇÕES ONLINE
  • Bicentenário
  • SOBRE
  • ASSINE
  • FALE CONOSCO
Tag:

pães

Variedades

Feira da Agroindústria Familiar destaca sabores regionais na Expocande 2025

Por Jonathan da Silva 04/04/2025
Por Jonathan da Silva

Os produtos coloniais do Vale do Rio Pardo estarão em destaque na Feira da Agroindústria Familiar, que será atração em m Candelária de 30 de abril a 4 de maio, durante a Expocande 2025, realizada no Parque Municipal de Eventos Itamar Vezentini. O espaço contará com 20 estandes e a participação de famílias produtoras que irão oferecer uma variedade de alimentos e bebidas artesanais diretamente ao público.

Entre os produtos disponíveis estão queijos coloniais, melado, rapadura, embutidos suínos e de búfalo, pães, cucas, biscoitos, doces, geleias, conservas e sucos integrais. Também haverá opções diferenciadas, como chips de aipim e batata, farinhas artesanais, cachaças e licores. O espaço da agroindústria é tradicional na Expocande e atrai visitantes interessados na compra direta de produtos regionais.

O chefe do Escritório da Emater de Candelária e coordenador do espaço, Sanderlei Pereira, destacou a importância da feira para a valorização da cultura local. “É sempre um sucesso. Quem passa pelo espaço não resiste e leva um pouco desse sabor caseiro para casa. Além de movimentar a economia local, essa conexão direta entre produtores e consumidores fortalece a tradição e garante a autenticidade dos produtos oferecidos”, afirmou Pereira.

A feira é organizada em parceria com a Emater/Ascar, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Sindicato Rural e Secretaria Municipal de Agricultura de Candelária, com patrocínio da Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado.

Apoio e realização

A Expocande 2025 é realizada pela Associação Cultural de Candelária Érico Veríssimo (Accev) e conta com apoio da Associação do Comércio Indústria de Candelária (Acic), em parceria com a Prefeitura de Candelária e a Câmara Municipal. O evento tem o patrocínio da Corsan, Farmácias São João, Afubra, Sicredi, Sinditabaco, JTI, Celetro e BRDE. A feira também conta com o incentivo da Lei Federal de Incentivo à Cultura, do Ministério da Cultura e do Governo Federal.

Foto: Arquivo/Expocande/Divulgação | Fonte: Assessoria
04/04/2025 0 Comentários 99 Visualizações
Gastronomia

Feira do Agricultor de Sapiranga comemora 39 anos

Por Jonathan da Silva 21/03/2024
Por Jonathan da Silva

A tradicional Feira do Agricultor de Sapiranga completa 39 anos de atividades neste mês de março. Para celebrar a data, no próximo sábado, 23, além das bancas de vendas de produtos coloniais, o Pavilhão do Agricultor terá ainda apresentação musical, presença de cervejaria, venda de bolinho de batata e sorteio de uma cesta de produtos. A feira inicia às 6h da manhã e fica aberta até o meio-dia.

A organização da feira, que acontece nas quartas-feiras e nos sábados, é da Secretaria de Agricultura. “A Feira do Agricultor é um espaço de oportunidades para quem produz e também para o consumidor. A venda dos produtos da agricultura familiar gira a economia no município e ainda leva alimentos para a mesa dos sapiranguenses, por isso a Feira é um lugar de valorização para o produtor local. Temos feirantes que começaram há 39 anos, vendendo num pequeno espaço, ou na rua, e também temos clientes que continuam frequentando com o passar dos anos, hoje também podemos contar com um dia na semana onde os produtores de orgânicos certificados têm a oportunidade de vender os seus produtos. Tudo isso só acontece devido a um trabalho de equipe, incluindo os feirantes, a Prefeitura e a Emater para manter tudo organizado para os produtores e visitantes”, destaca o secretário da pasta, Valdes Cavalheiro de Araujo.

Considerando uma estimativa das edições de março deste ano, com a soma de vendas das feiras de quarta-feira, sábado, e ainda da Feira de Produtos Orgânicos Certificados, que acontece nas quintas-feiras, em uma semana as vendas podem alcançar a média de 5 toneladas em produtos comercializados, cerca de R$ 45 mil em vendas. Atualmente são 32 produtores rurais cadastrados na Feira do Agricultor, mas o número de pessoas envolvidas acaba sendo bem maior, já que a maioria dos cadastros são de famílias que trabalham juntas na propriedade, o que se repete nas bancas.

Entre os produtores feirantes que participam semanalmente está Renato Schuck, 76 anos, morador da Picada Verão. “Eu já participo há mais de 30 anos, começamos vendendo bergamota, morcilha, batata doce, aipim, o que tinha e saía bem a gente trazia”, relembra. Ao longo dos anos, as mudanças de legislações e também profissionalização da feira fez com que os Schuck direcionassem mais a produção. “Depois mudamos e paramos com os embutidos. Eu fiquei mais com a massa caseira e o biscoito e ajudo a minha filha”, conta o agricultor que trouxe a família toda para o ramo. Uma das filhas de Renato é Andreia Schuck Dias que comercializa principalmente laticínios, mas faz o atendimento lado a lado aos produtos do pai, que é um dos mais antigos participantes da feira. “Hoje estamos aqui com três gerações da nossa família” brinca ela, mostrando o sobrinho Enzo Schuck, 7 anos, que acompanha a família no balcão.

Além das atrações especiais em comemoração aos 39 anos da feira, os visitantes vão encontrar a variedade de produtos à venda no local. São derivados de leite, como queijo e a iguaria alemã keschmier; embutidos feito de maneira artesanal como salames e linguiças; pães, cucas, biscoitos, frutas, verduras e legumes. Tudo isso produzido em diferentes localidades da área rural de Sapiranga.

O pavilhão da Feira do Agricultor fica na Avenida João Corrêa, 1650, bairro Centro.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
21/03/2024 0 Comentários 334 Visualizações
Variedades

Alimentos feitos por alunos de curso de panificação são doados ao Asilo Padre Cacique

Por Gabrielle Pacheco 27/05/2020
Por Gabrielle Pacheco

A iniciativa tem o objetivo de auxiliar entidades que foram prejudicadas com a pandemia do coronavírus. O Instituto Federal do Rio Grande do Sul lançou um edital pra dar apoio a projetos de extensão elaborados pela comunidade acadêmica. Os professores do curso técnico de Panificação do Campus de Porto Alegre foram um dos contemplados com o projeto “Panificação e Pandemia da Covid-19”.

A ideia foi coordenada pela Associação dos Professores dos Institutos Federais do Rio Grande do Sul. Participaram professores da área específica de panificação e também da área de administração e segurança do trabalho. Também envolveu técnicos de laboratórios e nutricionistas. Quem move o projeto são os alunos e ex-alunos que se apresentaram de forma voluntária. Ao longo da última semana, parte da produção de biscoitos foi doada para o Asilo Padre Cacique.

“Qualquer doação tem um valor imenso, mas especialmente quando vem assim em forma de um carinho com uma bolacha feita por eles é algo que não tem preço. Principalmente agora, que nossos moradores estão confinados e sem receber visitas esse gesto é muito importante” comentou a assistente social do Asilo Padre Cacique, Rogéria Pazini.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
27/05/2020 0 Comentários 499 Visualizações
Cidades

Unisc e Prefeitura de Santa Cruz firmam parceria para produzir pão para famílias carentes

Por Gabrielle Pacheco 03/04/2020
Por Gabrielle Pacheco

A Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc) e a Prefeitura de Santa Cruz do Sul firmaram uma parceria que prevê a produção de pães. Os alimentos serão entregues às famílias em situação de insegurança alimentar de diversos bairros da cidade.

Para a produção dos pães, a Unisc entrou com uma estrutura moderna e automatizada e a Prefeitura com os insumos e a distribuição. Também há a articulação de agentes comunitários e organizações não governamentais, assim como grupos organizados de pessoas. “Estamos bastante satisfeitos pelo espirito solidário e cooperativo da parceria e por poder colocar mais essa infraestrutura de ponta da Unisc a serviço da comunidade”, ressaltou a reitora Carmen Lúcia de Lima Helfer. “É sempre interessante unir forças para ajudar pessoas em situação de insegurança alimentar, articulando para que todos tenham acesso a uma alimentação saudável e adequada, fortalecendo a imunidade para enfrentar o momento atual”, disse a secretária municipal de Políticas Públicas, Guiomar Rossini Machado.

Na prática, as indicações das famílias serão endossadas pelo Centro de Referência de Assistência Social (Cras) e a distribuição será feita junto às cozinhas comunitárias e aos serviços de convivência e fortalecimento de vínculos. “A ação será muito importante para firmar parcerias sólidas entre a Prefeitura Municipal, a Universidade e outras entidades, no desenvolvimento de ações permanentes no enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional”, destacou a nutricionista da Prefeitura, Giovana Bittencourt. “A união entre vários segmentos da sociedade amplia o ato de solidariedade, facilitando o alcance do direito humano à alimentação adequada e saudável”, acrescentou a nutricionista Cristiane Grapiglia.

A estimativa é de que sejam produzidos cerca de 1.200 pães por dia, de segunda à sexta-feira. A iniciativa também conta com o apoio do Grupo do Bem, que articulou a ideia, do Supermercado Miller e da padaria Lisaruth, que deram o aporte inicial de insumos.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
03/04/2020 0 Comentários 474 Visualizações

Edição 294 | Abr 2025

Entrevista | Márcio Atz mostra que a sucessão familiar não precisa ser um tabu

Turismo | Veja como está o turismo no Estado um ano após a calamidade climática

Imigração | Entenda a importância da cultura italiana para a produção de vinho no RS

Agronegócio | Confira o que está acontecendo nas principais feiras do agro gaúcho

Diversidade | Coletivo Pretas de Novo Hamburgo levanta diálogo sobre a saúde da mulher negra

Acompanhe a Expansão

Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube

Notícias mais populares

  • 1

    Visitação ao Zoológico de Sapucaia do Sul é suspensa por tempo indeterminado

  • 2

    Montenegro assina regularização fundiária que beneficiará mais de 100 pessoas

  • 3

    Colégio Marista Pio XII estará de portas abertas neste sábado

  • 4

    Exportações de calçados iniciam 2024 em queda

  • 5

    CRPO/VRS dá início à Operação Cerco Fechado

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • Youtube
  • Email

© Editora Pacheco Ltda. 1999-2022. Todos os direitos reservados.


De volta ao topo
Expansão
  • INÍCIO
  • NOIVAS
  • CATEGORIAS
    • Business
    • Cidades
    • Cultura
    • Ensino
    • Gastronomia
    • Moda e beleza
    • Projetos especiais
    • Saúde
    • Variedades
  • EDIÇÕES ONLINE
  • Bicentenário
  • SOBRE
  • ASSINE
  • FALE CONOSCO