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Miolo Wine Group

Gastronomia

Somm, a marca nativa digital da Miolo

Por Marina Klein Telles 22/03/2023
Por Marina Klein Telles

Com o maior portfólio de vinhos finos e espumantes do país – 120 rótulos -, a Miolo Wine Group (MWG), única vinícola genuinamente brasileira a produzir em quatro diferentes terroirs – Miolo (Vale dos Vinhedos), Seival (Candiota), Almadén (Santana do Livramento) e Terranova (Casa Nova), lança sua primeira marca nativa digital. O primeiro vinho em lata da vinícola, mostrou-se com potencial para ir mais longe no processo de digitalização dos negócios da empresa e de relacionamento com o consumidor.

“Olhando para o futuro, pensamos no projeto Somm para construir um relacionamento novo com o consumidor, capaz de revigorar a forma como interagimos com as comunidades que integram o nosso mercado em potencial, criando um novo ambiente de negócios e relações muito mais rico”, afirma Adriano Miolo, diretor superintendente da Miolo Wine Group.

Descomplicado, Somm obedece apenas a uma regra: entregar vinhos com qualidade! Desenvolvidos especialmente para atender as novas tendências de mercado e um novo comportamento de consumo, desde o início, a marca foi pensada para ser online. Além das vendas, todo o relacionamento com clientes e a estratégia de construção da marca também acontecem no ambiente virtual. 

Surgimento do projeto

O projeto, que nasceu em 2020 como um piloto em parceria com a Ambev, surgiu com o intuito de democratizar o vinho. Desde o início, o Grupo Miolo compartilhou o pensamento de ‘sair da caixa’ para descomplicar o consumo do vinho fino no país, se  relacionando com um leque ainda mais amplo de consumidores e atendendo seu novo comportamento de consumo.

Somm é fruto de um processo de desenvolvimento minucioso, seguro e de muita pesquisa, elaborado com uvas viníferas, dentro dos padrões de qualidade que o Grupo Miolo carrega há 34 anos. Líder do projeto desde o início, Diogo Cortez, atuará junto com a equipe Miolo, na estratégia da marca e na distribuição do produto para os clientes, mantendo a essência digital do negócio. 

Segundo Cortez, o potencial de SOMM como marca é explorar o contato direto e a interação com o consumidor, permitindo aprendizado, co-criação e democratização do vinho fino. “Somm nasceu a partir de extensas pesquisas e co-criação com os consumidores, para que assim pudéssemos criar um produto que realmente atendesse seus anseios. O contato direto, digital e próximo com nossos consumidores faz toda diferença nesta jornada, e inclusive já levou a partir do feedback deles, a alterações em um dos nossos produtos,” destaca Cortez.

Levando o vinho para outros espaços

A roupagem em lata foi escolhida pela democratização que permite, além de ampliar os momentos de consumo, atender tendências identificadas em todos os pontos que nortearam todo o projeto. Livre de regras, Somm combina muito bem com momentos onde a garrafa não chega, como festivais, shows, festas, à beira da piscina ou na praia. 

Para quem mora sozinho também é uma excelente opção, além de ser prático e ter preço acessível. Resistente, a lata ainda gela mais rápido e é uma embalagem que pode ser reciclada. Somm tem vocação de transformação, o que permite um futuro de inovação e crescimento, indo além da lata ou dos produtos atuais, acompanhando o consumidor e as tendências de mercado.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
22/03/2023 0 Comentários 1,1K Visualizações
Gastronomia

Miolo Wine Group lança experiências na Serra e Campanha Gaúcha

Por Amanda Krohn 22/12/2022
Por Amanda Krohn

A Miolo Wine Group (MWG) está com três novas atrações enoturísticas. São elas: o Roteiro Terroirs no Vale dos Vinhedos e os Roteiros Expedição Lendária e IP Campanha Gaúcha, em Santana do Livramento. O Roteiro Terroirs proporciona uma viagem através de vinhos elaborados nas quatro regiões onde a Miolo Wine Group produz, sendo elas: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves, RS (Miolo), Campanha Meridional – Candiota, RS (Seival), Vale do São Francisco – Casa Nova, Bahia (Terranova) e Campanha Central – Santana do Livramento, RS (Almadén). São quatro rótulos, um de cada terroir.

Única no Brasil a produzir em quatro diferentes regiões vitivinícolas, a Miolo cultiva 55 variedades de uvas viníferas, além de outras 14 em fase de teste. Com isso, a marca se distingue por oferecer a maior variedade de produtos ao mercado com 112 rótulos próprios. O superintendente da MWG, Adriano Miolo, comenta sobre o sucesso da marca. “Nos dedicamos todos os dias do ano à nossa maior fortaleza, nossos vinhedos. Hoje são mil hectares de vinhedos próprios. É deles que nascem nossos vinhos e espumantes. E ao abrir cada garrafa e compartilhar nossa produção, estamos dividindo com todos o que de melhor sabemos fazer”, destaca.

Somente no Vale dos Vinhedos são mais de 200 mil turistas por ano, número que vem crescendo de 10% a 15% a cada safra. Com o lançamento do Roteiro Terroirs, a empresa espera atrair ainda mais apreciadores em torno da cultura do vinho. A oferta na unidade se completa com o tradicional Roteiro Turístico, Roteiro DOVV Vinhos, Roteiro DOVV Espumantes e Roteiro Os Sete Lendários. São cinco vivências com duração de 1h a 2h. Com exceção do Roteiro Turístico, as demais exigem agendamento prévio.

Nos dedicamos todos os dias do ano à nossa maior fortaleza, nossos vinhedos. Hoje são mil hectares de vinhedos próprios. É deles que nascem nossos vinhos e espumantes.

Roteiros IP Campanha Gaúcha e Expedição Lendária

Outra novidade já está em operação é o Roteiro IP Campanha Gaúcha, que proporciona um passeio por aromas e sabores do terroir, com rótulos que exibem o Selo da IP. A visita pelo local inclui o Museu Semente, deck panorâmico nos vinhedos, torres, passarela sobre tanques, salas de degustação e o grande diferencial da unidade: o primeiro free shop de vinhos brasileiros em uma vinícola. O novo modelo de venda oferece todos rótulos da Miolo Wine Group com preços até 30% mais baixos.

Outra opção para quem busca viver uma experiência única no mundo do vinho é o Roteiro Expedição Lendária, que passa a integrar as opções da Vinícola Almadén, em Santana do Livramento, na Campanha Central do Rio Grande do Sul. É lá, em uma propriedade de 1.200 hectares, sendo 450 destinados, exclusivamente, ao cultivo de uvas, que o grupo inaugurou em setembro o Roteiro Enoturístico Almadén, com a expectativa de atrair 100 mil visitantes por ano. O lançamento, com 5h de duração, entra em ação durante a Vindima 2023, permitindo ao visitante degustar os ícones da MWG num almoço campeiro harmonizado.

Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
22/12/2022 0 Comentários 800 Visualizações
Gastronomia

Miolo Wine Group anuncia espumantes para o verão

Por Amanda Krohn 05/12/2022
Por Amanda Krohn

A Miolo Wine Group anuncia sua coleção de espumantes para o verão 2022-2023. A empresa contém quatro diferentes terroirs, que visam valorizar o que cada região tem a oferecer. São 17 rótulos que carregam as marcas Miolo, Seival, Terranova e Almadén, indo do Moscatel ao Sur Lie Nature com 10 anos de cave, com preços que variam de R$ 25 a R$ 500. Em todas as opções, o portfólio é 100% vegano, exibindo o Selo da The Vegan Society.

O Terranova Tropical Moscatel, espumante que nasce no sertão do Nordeste brasileiro, é o mais vendido do grupo, sendo apreciado de Norte a Sul do país. Ideal para o verão, ele traz a alegria e descontração do povo brasileiro. As uvas Moscatéis estão entre as que melhor se adaptaram ao terroir devido a influência do sol.  A leveza do espumante retrata o que o solo do Vale do São Francisco é capaz de oferecer. Elaborado com uvas colhidas o ano inteiro, já que os vinhedos são irrigados por sistema de gotejamento com as águas do Velho Chico, traz como grande diferencial um frescor único que só é possível nesta região.

Outro destaque é a linha Miolo Cuvée, o primeiro espumante da Miolo. Com quase 30 anos, a linha traz o selo de Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (DOVV) nos rótulos Brut, Nature, e Brut Rosé. As borbulhas finas e persistentes e, principalmente, o frescor, elegância e versatilidade dos espumantes Miolo Cuvée conquistaram o mundo, com presença em 15 países. O reconhecimento chegou na França, onde o Miolo Cuvée Brut é o espumante brasileiro mais vendido em Paris, além de ser a bebida oficial do Natal Luz de Gramado há quase 20 anos. Para quem busca sofisticação, a recomendação é o Miolo Íride Sur Lie Nature 10 Anos, o Miolo Millésime Brut DOVV ou o Miolo Millésime Brut Rosé DOVV.

Para entregar toda essa pluralidade típica do Brasil, a Miolo mescla espumantes varietais com cortes equilibrados. Esta operação inclui o cultivo de uvas como Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscato, Grenache, Pinot Gris, Shiraz e Semillon, o que permite fazer combinações sempre mantendo constância na qualidade. Outra boa dica da empresa para a estação são os frisantes, elaborados com uvas moscatéis cultivadas no Vale do São Francisco. O clima tropical seco da Bahia é perfeito para este tipo de uva, agregando mais frescor e intensidade aromática ao produto. O Almadén Moscatel Frisante nas versões Blanc e Rosé traz a leveza do verão.

Coleção de espumantes

Íride Miolo Sur Lie Nature 10 Anos DOVV
Miolo Millésime Brut DOVV
Miolo Millésime Brut Rosé DOVV
Miolo Cuvée Brut DOVV
Miolo Cuvée Nature DOVV
Miolo Cuvée Brut Rosé DOVV
Miolo Cuvée Demi-Sec DOVV
Terranova Brut
Terranova Brut Rosé
Terranova Demi-Sec
Terranova Moscatel
Almadén Brut
Almadén Brut Rosé
Almadén Demi-Sec
Almadén Moscatel Rosé
Miolo Seival by Brut
Miolo Seival Brut Rosé

Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
05/12/2022 0 Comentários 612 Visualizações
Gastronomia

Miolo Wine Group lança espumante super premium

Por Amanda Krohn 15/10/2022
Por Amanda Krohn

O Miolo Wine Group lançou o Miolo Íride Sur Lie Nature. om Selo DOVV, o Sur Lie Nature chega com parcela limitada (apenas 2.986 garrafas) e rótulo de metal premiado. Maturado por dez anos na cave da vinícola, no Vale dos Vinhedos, o produto promete revelar a essência da alma Miolo. Comercializado em uma caixa de madeira personalizada com três unidades, o Íride é um espumante extremamente complexo, com excelente cremosidade. Elegante, tem acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca persistente.

Límpido, tem coloração amarelo esverdeado com tons dourados e perlage fina. Seus aromas finos lembram frutas secas, brioche, mel e tostados, típicos do envelhecimento prolongado. Acompanha perfeitamente ostras, queijos maturados, salmão defumado, carpaccios, massas e risotos. Sua temperatura ideal é de 6°C a 8°C. Objeto de desejo para colecionadores e apreciadores, o Íride nasce nos Vinhedos Santa Lúcia e São Gabriel, ambos na propriedade da Miolo, no Vale dos Vinhedos. É lá que são cultivadas em espaldeira as uvas Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%), seguindo todo cuidado e tecnologia necessários para se alcançar a qualidade desejada, capaz de gerar um espumante com a identidade Vale dos Vinhedos estampada no selo de Denominação de Origem.

Elaborado somente em safras excepcionais – o primeiro lote, da Safra 2009, foi lançado em 2019, em comemoração aos 30 anos da vinícola. Depois, veio o segundo lote em 2021 -, o Miolo Íride habita a cave por 10 anos, evoluindo com o tempo. Para Adriano Miolo, diretor superintendente da vinícola, imprimir o nome da nona Íride no espumante mais sublime da marca é uma singela e justa homenagem. Esposa de imigrante, muito jovem tornou-se viúva e soube levar adiante o legado da família com muita determinação. “Temos uma história para contar, relembrar e preservar. E é isso que temos feito há 33 anos, engarrafando nossas histórias. Nosso desejo é que cada pessoa, ao abrir um Miolo Íride, leve consigo um pouco dessa paixão que nos move. Com o Íride brindamos a vida”, comemora. A Miolo aproveitou sua presença na Wine South America maior e principal feira profissional de vinhos da América Latina, para fazer o lançamento do novo lote.

O Miolo Íride Sur Lie Nature recebeu o Prêmio Grandes Cases de Embalagem 2020, da The Packaging Academy, a maior distinção de embalagem do Brasil. Vegano, o espumante já coleciona, entre outros prêmios, o de Gran Ouro no 11º Concurso do Espumante Brasileiro, maior competição de rótulos nacionais organizada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE).

15/10/2022 0 Comentários 818 Visualizações
Gastronomia

Ícone da Campanha Central é elaborado com uvas cultivadas no vinhedo vitis-vinífera mais antigo do Brasil

Por Stephany Foscarini 23/04/2022
Por Stephany Foscarini

As vinhas têm 46 anos. O vinhedo de uvas finas é o mais antigo do Brasil, um patrimônio que já se transformou em milhões de litros de vinho e que segue sua jornada atravessando o tempo, desafiando o homem com a bênção da terra. Aprendendo com o terroir da Campanha Central, em Santana do Livramento, a Miolo aprimorou sua habilidade e gerou ali um de seus Sete Lendários, o Miolo Vinhas Velhas Tannat Safra 2020, que retrata a cultura de vinhas velhas da Europa. O rótulo é o quarto vinho a ser lançado da Coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo. Está disponível na loja virtual ou pelo tele vendas 0800 970 4165 e nas principais lojas especializadas do Brasil. São 9 mil garrafas.

O solo areno-argiloso de topografia plana com leves ondulações e um clima quente e sub úmido com longas horas de sol é o ambiente perfeito para o cultivo da Tannat que, conduzida em espaldeira se sobressai, elevando o DNA da região para este tipo de casta na região. Assim, a planta concentra açúcares e matéria corante, elevando a carga tânica. A colheita é manual e seletiva com controle de produção de 1 quilo por planta, chegando a 3 toneladas por hectare.

O processo de elaboração deste vinho inicia pela seleção dos cachos, que são desengaçados sem esmagamento. A maceração pré-fermentativa a frio leva uma semana. Já a fermentação alcoólica e maceração são feitas a uma temperatura controlada de 25°C, com gestão da extração fenólica, pigeages e delestages. Para maior extração tânica, a maceração pós-fermentativa dura, em média, de 10 a 15 dias, com longo período de cuvaison (40 dias). Após o descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho na prensa, o amadurecimento é feito em barricas novas de carvalho francês por 12 meses, potencializando os atributos da cepa. Persistente, como a casta se comporta, este vinho é robusto e pujante, com alta capacidade de guarda.

O vinhedo é a nossa fortaleza e este vinho retrata muito bem a excelente adaptação da casta Tannat na Campanha Central, onde ela se revela em sua plenitude. A possibilidade de fazer um vinhas velhas nos moldes europeus nos enche de orgulho. É a materialização de toda nossa tradição no manejo de vinhedos e em extrair o melhor de cada terroir”.

“O vinhedo é a nossa fortaleza e este vinho retrata muito bem a excelente adaptação da casta Tannat na Campanha Central, onde ela se revela em sua plenitude. A possibilidade de fazer um vinhas velhas nos moldes europeus nos enche de orgulho. É a materialização de toda nossa tradição no manejo de vinhedos e em extrair o melhor de cada terroir”, celebra o enólogo e diretor superintendente da vinícola, Adriano Miolo.

O vinho

Límpido e brilhante, este vinho apresenta intensa coloração vermelho profundo, com forte reflexos violáceos e densas lágrimas. Seus aromas densos vão do chocolate ao tostado, perfeitamente integrado com aromas de frutas vermelhas maduras que lembram geleias. De corpo intenso e potente, e taninos maduros e envolventes, traz larguíssima persistência gustativa. Ideal ser degustado com temperatura entre 16ºC e 18ºC.

Pratos requintados a base de cordeiro, carneiro ou carnes de caça, por exemplo, harmonizam muito bem com este vinho, além do tradicional churrasco gaúcho e ossobuco. Queijos maduros de massa dura, como parmesão, pecorino e grana padano são boas dicas.

Coleção Sete Lendários Safra 2020

Os Sete Lendários é tesouro em forma de vinho. São sete ícones da ‘Safra das Safras’, elaborados nos quatro terroirs onde a Miolo Wine Group produz: Vale dos Vinhedos (Miolo), Vale do São Francisco (Terranova), Campanha Meridional (Seival) e Campanha Central (Almadén). A revolução tecnológica, do vinhedo ao varejo, foi presenteada com a mãe natureza que entregou uma safra perfeita. O que era espetacular não apenas se repetiu como se superou, garantindo o ‘bis’ deste projeto histórico.

“A Safra 2020, assim como a de 2018, foi lendária porque superou todas as expectativas nos quatro terroirs. Isso é muito difícil de acontecer e, por isso, precisa ser celebrado da melhor forma que sabemos fazer: elaborando vinhos ícone, que formam uma coleção histórica, para compartilhar com o mercado consumidor o que de melhor o Brasil proporciona.”, destaca Miolo.

Os lendários 2020

1. Miolo Merlot Terroir – Vale dos Vinhedos (Miolo)

2. Miolo Testardi Syrah – Vale do São Francisco (Terranova)

3. Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas – Campanha Meridional (Seival)

4. Miolo Vinhas Velhas Tannat – Campanha Central (Almadén)

5. Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon – Campanha Meridional (Seival)

6. Miolo Lote 43 – Vale dos Vinhedos (Miolo)

7. Miolo Sesmarias – Campanha Meridional (Seival)

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
23/04/2022 0 Comentários 613 Visualizações
Gastronomia

Terceiro ícone da Coleção dos Sete Lendários da Miolo é sucesso

Por Stephany Foscarini 15/04/2022
Por Stephany Foscarini

Não foi por acaso que a Miolo, ainda em 2000, resolveu apostar em cepas lusitanas na unidade do Seival, em Candiota. A expertise na cultura da uva e do vinho, depois de muito trabalho e experiências no campo, já mostrava que variedades como a Touriga Nacional e a Tinta Roriz, muito cultivadas em Portugal, teriam excelente desempenho no terroir da Campanha Meridional. A vinícola apostou, acreditou e confirmou sua crença. O resultado é o Quinta do Seival Castas Portuguesas, terceiro ícone da Coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo Safra 2020. O rótulo está disponível na loja virtual ou pelo tele vendas 0800 970 4165 e nas melhores lojas especializadas de todo o Brasil.

No nariz, a elegância da Touriga Nacional. Na boca, a potência da Tinta Roriz. O novo rótulo é um belo exemplar de que Portugal vive no Brasil em forma de vinho. A nova roupagem traz uma evolução ligeiramente perceptível de características mais sofisticadas, elevando o padrão estético do vinho. Ideal para guarda, o nobre Quinta do Seival Castas Portuguesas, com 15% de graduação alcoólica, é um bi-varietal que equilibra os atributos das duas castas. As 26 mil garrafas enumeradas expressam toda complexidade aromática e gustativa que o terroir da Campanha pode imprimir nessas variedades. Com alto potencial de envelhecimento, este vinho amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês.

A Touriga Nacional é a uva mais nobre de Portugal e Tinta Roriz também muito tradicional por lá. Ambas se adaptaram com excelência ao terroir da Campanha Meridional, que hoje se destaca pelo potencial para castas tintas de guarda. Este vinho explora um perfil único e já construiu uma trajetória consolidada no mercado, o que nos enche de orgulho”.

Este vinho é um dos primeiros rótulos brasileiros elaborado com variedades portuguesas no Brasil, com passagem por barricas de carvalho. Para o diretor superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, cultivar essas variedades no Brasil e conquistar este resultado é muito gratificante. “A Touriga Nacional é a uva mais nobre de Portugal e Tinta Roriz também muito tradicional por lá. Ambas se adaptaram com excelência ao terroir da Campanha Meridional, que hoje se destaca pelo potencial para castas tintas de guarda. Este vinho explora um perfil único e já construiu uma trajetória consolidada no mercado, o que nos enche de orgulho”.

Premiadíssimo, o Quinta do Seival Castas Portuguesas já arrematou mais de 30 prêmios em concursos internacionais realizados em países como Alemanha, Argentina, Brasil, Canadá, Chile, China, Eslováquia, Estados Unidos, França e Inglaterra.

O vinho

Este vinho tem coloração vermelho-rubi profunda. Apresenta elevada intensidade e complexidade aromática, surgindo em primeiro plano o típico floral da Touriga Nacional, mesclado com fruta em compota como figo e ameixa preta, além de notas de madeira tostada. É um vinho potente e altamente estruturado, com bom volume de boca e acidez refrescante, que deve ser apreciado com temperatura entre 16ºC e 18ºC.

O Quinta do Seival Castas Portuguesas é ótimo para acompanhar pratos tipicamente originários de Portugal como caldo verde com chouriço, leitão assado em forno a lenha e arroz de Braga. Também acompanha carnes vermelhas assadas e grelhadas, pernil de cordeiro com ervas e queijos maduros de massa semi dura.

Coleção Sete Lendários Safra 2020

Os Sete Lendários é tesouro em forma de vinho. São sete ícones da ‘Safra das Safras’, elaborados nos quatro terroirs onde a Miolo Wine Group produz: Vale dos Vinhedos (Miolo), Vale do São Francisco (Terranova), Campanha Meridional (Seival) e Campanha Central (Almadén). A revolução tecnológica, do vinhedo ao varejo, foi presenteada com a mãe natureza que entregou uma safra perfeita. O que era espetacular não apenas se repetiu como se superou, garantindo o ‘bis’ deste projeto histórico.

“A Safra 2020, assim como a de 2018, foi lendária porque superou todas as expectativas nos quatro terroirs. Isso é muito difícil de acontecer e, por isso, precisa ser celebrado da melhor forma que sabemos fazer: elaborando vinhos ícone, que formam uma coleção histórica, para compartilhar com o mercado consumidor o que de melhor o Brasil proporciona”, destaca o diretor superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo.

Os lendários 2020

1. Miolo Merlot Terroir – Vale dos Vinhedos (Miolo)

2. Miolo Testardi Syrah – Vale do São Francisco (Terranova)

3. Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas – Campanha Meridional (Seival)

4. Miolo Vinhas Velhas Tannat – Campanha Central (Almadén)

5. Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon – Campanha Meridional (Seival)

6. Miolo Lote 43 – Vale dos Vinhedos (Miolo)

7. Miolo Sesmarias – Campanha Meridional (Seival)

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
15/04/2022 0 Comentários 1,1K Visualizações
Business

Miolo registra mais uma safra lendária

Por Stephany Foscarini 08/04/2022
Por Stephany Foscarini

A Safra 2022 está chegando ao fim nas três unidades da Miolo Wine Group no Rio Grande do Sul. Mais uma vez, a empresa confirma a qualidade excepcional, repetindo a performance de 2018 e 2020, numa cronologia histórica e inédita. Agora, todo esforço se volta para o Vale do São Francisco (BA), com o início da colheita ainda em abril. Como lá acontecem dois ciclos por ano, a safra se estenderá até fevereiro de 2023. Esta grande operação envolve em torno de 500 colaboradores nas quatro unidades: Miolo (Vale dos Vinhedos), Seival (Candiota), Almadén (Santana do Livramento) e Terranova (Casa Nova).

Com frio intenso no inverno, uma primavera seca e um verão marcado por uma forte estiagem devido ao fenômeno La Niña, os vinhedos próprios na Miolo, Seival e Almadén puderam recarregar a energia necessária para sair de um sono profundo, brotar e florescer e, somente depois, amadurecer de forma homogênea e uniforme.

Para o diretor superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, “viver uma safra espetacular sempre é muito gratificante, pois nos permite elaborar nossos melhores vinhos que são resultado da expertise dos nossos agrônomos e enólogos em sintonia com a natureza, que está nos brindando com três safras lendárias neste últimos cinco anos”, comemora.

Miolo – Vale dos Vinhedos

A vindima iniciou dia 6 de janeiro, estendendo-se até 22 de março, sendo uma das mais longas dos últimos anos. No Vale dos Vinhedos foram colhidos 700.000 kg de uvas.

O inverno da Safra 2022 teve 343 horas de frio, com temperatura igual ou inferior a 7,2°C, suficiente para conseguir uma brotação uniforme das videiras. A primavera foi seca, marcada pelo início do fenômeno La Niña, o que favoreceu uma boa floração com temperaturas amenas para o período. O verão foi marcado por uma forte estiagem a partir de dezembro, com dias muito quentes, propiciando uma maturação uniforme das uvas, mesmo nas variedades de ciclo mais longo. Já para as variedades precoces foi fundamental a precisa determinação do ponto de colheita. Este foi o principal desafio na qualidade dos vinhos base espumante.

Precipitação pluviométrica no período de colheitaSafra 2018Safra 2020Safra 2022
Total215 mm247 mm150 mm

As variedades que mais se destacaram nesta safra foram: Chardonnay e Pinot Noir, que resultaram em excelentes vinhos base para espumante, além das tintas Merlot e Cabernet Sauvignon. Um fato extraordinário nesta safra foi a Cabernet Sauvignon ser colhida com 24° babo.

Seival – Campanha Meridional

A vindima iniciou dia 7 de janeiro, seguindo-se até 11 de março, com uvas sãs e em perfeito estado de maturação. No Seival foram colhidas 2.200.000 kg.

O inverno da Safra 2022 teve um número expressivo de horas de frio, com temperatura igual ou inferior a 7,2°C, superior a 450 horas, registrando valores similares a safra 2018 e 2020. Esse somatório foi suficiente para que todas as variedades, inclusive as mais exigentes, pudessem superar em sua totalidade o período de dormência. Na Safra 2022, estas horas de frio foram bem distribuídas nos meses de junho, julho e agosto. A brotação de todas as variedades teve início a partir da segunda semana de setembro, sem a ocorrência de geadas após o início das brotações.

A primavera foi marcada por temperaturas amenas, facilitando o manejo das plantas devido ao crescimento mais lento. Neste período, já se percebia os efeitos do La Niña, diminuindo o volume e a frequência das chuvas, favorecendo a floração e sanidade natural das uvas.

Com a chegada do verão a estiagem se intensificou. Os baixos volumes de precipitação nos meses da primavera, somados ao aumento significativo das temperaturas nos meses de dezembro e janeiro, fizeram a maturação evoluir rápido no início da colheita. Portanto, o clima da Safra 2022 foi o mais quente das três séries dos Lendários.

Precipitação pluviométrica no período de colheitaSafra 2018Safra 2020Safra 2022
Total65 mm125 mm180 mm

É importante levar em consideração que as precipitações no verão ocorreram de forma bastante irregular, sendo que os meses de dezembro, janeiro e fevereiro foram de estiagem severa com uma onda de calor histórica. O mês de março voltou a ter chuvas regulares.

As variedades que mais se destacaram nesta safra foram: Chardonnay, Alvarinho, Pinot Noir, Touriga Nacional, Merlot e Tannat.

Almadén – Campanha Central

A vindima iniciou dia 14 de janeiro, finalizando dia 18 de março, com uvas sãs e em perfeito estado de maturação. Na Almadén, foram colhidos 5.400.000 kg de uva.

O inverno da Safra 2022 teve um número expressivo de horas de frio com temperatura igual ou inferior a 7,2°C, somando 500 horas, concentradas nos meses de julho e agosto, o que ocasionou uma brotação mais tardia. A primavera foi marcada por temperaturas amenas, ocasionando um crescimento mais lento, favorecendo o manejo adequado das videiras. Neste período, já se percebia os efeitos do La Niña, diminuindo o volume e a frequência das chuvas, favorecendo a floração e sanidade natural das uvas.

O verão se caracterizou por estiagem forte a partir de dezembro. Devido a textura arenosa da região, esta estiagem não prejudicou o desenvolvimento das parreiras, uniformizando a maturação das uvas e concentração de açúcares. Para ter esta safra excepcional vários fatores auxiliaram, desde o manejo do vinhedo até a melhoria na aplicação tecnologia na vinificação.

Precipitação pluviométrica no período de colheitaSafra 2018Safra 2020Safra 2022
Total209 mm199 mm190 mm

As variedades que mais se destacaram nesta safra foram: Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling, Pinotage, Tempranillo, Merlot, Cabernet Franc e Tannat.

Terranova – Vale do São Francisco

O Vale do São Francisco é uma região de clima tropical árido, com variabilidade de clima intra-anual, o que permite fazer dois ciclos por ano. Portanto, muito diferente do clima temperado encontrado na Região Sul. Tanto a poda quanto a colheita se dá praticamente durante todos os meses do ano. A Safra 2022 inicia agora em abril, estendendo-se até fevereiro de 2023. Está previsto para esta safra, uma produção de 3.500.000 kg.

Miolo Wine Group – Número totais Safra 2022

Kg de uvas: 11.800.000

Funcionários envolvidos: 500 colaboradores

Garrafas: aproximadamente 16 milhões garrafas

  • Miolo – Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves – RS) – 700 mil quilos de uvas (100 ha)
  • Seival – Campanha Meridional (Candiota – RS) – 2,2 milhões de quilos de uvas (200 ha)
  • Almadén – Campanha Central – (Santana do Livramento – RS) – 5,4 milhões de quilos de uvas (450 ha)
  • Terranova – Vale do São Francisco (Casa Nova – BA) – Projeção de 3,5 milhões de quilos de uvas (200 ha)
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
08/04/2022 0 Comentários 781 Visualizações
Gastronomia

Coleção de vinho Lendários 2020 está disponível para venda

Por Stephany Foscarini 27/02/2022
Por Stephany Foscarini

A Miolo Wine Group recebeu a Safra 2018, em suas quatro unidades produtivas – Vale dos Vinhedos (Miolo), Vale do São Francisco (Terranova), Campanha Meridional (Seival) e Campanha Central (Almadén) -, com o sentimento de encantamento e realização de um sonho. A revolução tecnológica, do vinhedo ao varejo, já era realidade. O que faltava apenas era a mãe natureza entregar uma safra perfeita. E foi o que aconteceu. O resultado foi materializado em forma de lenda engarrafada: surge a coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo.

O que era espetacular não apenas se repetiu como se superou. A Safra das Safras foi além da expectativa, garantindo o bis deste projeto histórico, agora com a Safra 2020 estampada no rótulo dos sete ícones. E para o deleite dos apreciadores, a pré-venda está aberta com lote limitado de 1.000 kits, com entrega programada a partir de 30 de abril com frete grátis para todo o Brasil.

Fomos presenteados pela mãe natureza, permitindo que pudéssemos aplicar todo nosso conhecimento, tecnologia e sensibilidade. É nossa obrigação engarrafar muito mais do que vinho, mas a expressão de cada terroir. E é isso que os Lendários são, a expressão mais autêntica destes quatro terroirs apresentada em uma única safra”.

Com série limitada, os fãs já podem garantir seu tesouro em forma de vinho. Na caixa de madeira personalizada vem o Miolo Merlot Terroir, Miolo Testardi Syrah, Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas, Miolo Vinhas Velhas Tannat, Miolo Sesmarias, Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon e o Miolo Lote 43, todos da Safra 2020. São sete ícones, todos nobres, ou seja, com mais de 15% de graduação alcoólica. “A Safra 2020, assim como a de 2018, foi lendária porque superou todas as expectativas nos quatro terroirs. Isso é muito difícil de acontecer e, por isso, precisa ser celebrado da melhor forma que sabemos fazer: elaborando vinhos ícone, que formam uma coleção histórica, para compartilhar com o mercado consumidor o que de melhor o Brasil proporciona.”, destaca o diretor superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo. “Fomos presenteados pela mãe natureza, permitindo que pudéssemos aplicar todo nosso conhecimento, tecnologia e sensibilidade. É nossa obrigação engarrafar muito mais do que vinho, mas a expressão de cada terroir. E é isso que os Lendários são, a expressão mais autêntica destes quatro terroirs apresentada em uma única safra”, complementa.

Este talento de fazer vinhos lendários não surgiu por acaso. São mais de 30 anos de um trabalho de muita pesquisa, especialmente no solo e no vinhedo de cada unidade, que, associado ao legado plantado pelo patriarca Giuseppe Miolo, desde que veio da Itália, em 1897, resultou nessa mistura bem acabada entre homem e natureza. Para a Miolo, todo vinho nasce no vinhedo, e sempre foi assim.

A pré-venda do Kit Lendários Safra 2020 está liberada para caixa de madeira com a coleção Lendários 2020, com exclusividade na loja virtual ou pelo televendas 0800 970 4165, com condições especiais.

Os lendários 2020

1. Miolo Merlot Terroir – Vale dos Vinhedos (Miolo)

2. Miolo Testardi Syrah – Vale do São Francisco (Terranova)

3. Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas – Campanha Meridional (Seival)

4. Miolo Vinhas Velhas Tannat – Campanha Central (Almadén)

5. Miolo Sesmarias – Campanha Meridional (Seival)

6. Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon – Campanha Meridional (Seival)

7. Miolo Lote 43 – Vale dos Vinhedos (Miolo)

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
27/02/2022 0 Comentários 1,1K Visualizações
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