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Gastronomia

Hilton Porto Alegre oferece jantar e hospedagem especiais no Dia dos Namorados

Por Jonathan da Silva 03/06/2025
Por Jonathan da Silva

O Hilton Porto Alegre realizará, no dia 12 de junho, um jantar especial em comemoração ao Dia dos Namorados. O evento será realizado das 19h às 22h no restaurante POA Bistrô, localizado no térreo do hotel, e contará com um menu de quatro etapas, além da opção de pacote com hospedagem, café da manhã e buquê de flores no apartamento.

O jantar inicia com uma amuse bouche composta por creme de ervilhas frescas, ovas de salmão e camarão flambado. Na sequência, os clientes podem escolher entre duas opções de entrada: vieiras com creme de espumante e crocante de mexilhões ou burrata com figos frescos caramelizados, presunto parma e azeite de ervas.

Para o prato principal, há duas alternativas. A primeira é linguini fresco com fonduta de queijos e lagostin gratinado. A segunda opção é tornedor de filé mignon sobre brioche, acompanhado de aspargos frescos tostados e demi-glace.

A sobremesa oferece também duas escolhas: tarte de creme de queijos com namelaka de goiabada ou entremet de chocolate com compota de cereja.

De acordo com o hotel, os casais que desejarem podem optar pelo pacote “Jante e Fique”, que inclui jantar, hospedagem, café da manhã e decoração especial com flores no apartamento. A hospedagem é um serviço independente do jantar e possui reservas separadas.

Serviço

  • O quê: Jantar especial de Dia dos Namorados
  • Quando: 12 de junho, das 19h às 22h
  • Onde: Hilton Porto Alegre – Restaurante POA Bistrô (Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento, Porto Alegre)
  • Quanto: R$ 479,00 o casal (jantar) + 10% de taxa de serviço
  • Reservas: (51) 98164-1038
Pacote Jantar + Hospedagem + Café da manhã + Mimos e Decoração:
  • Valor: R$ 1.279,00 + 15% de taxa de serviço
  • Reservas: (51) 9 9440-7600
Fotos: Hilton Porto Alegre/Divulgação | Fonte: Assessoria
03/06/2025 0 Comentários 205 Visualizações
Gastronomia

Di Paolo de Novo Hamburgo lança novo cardápio para o dia a dia

Por Jonathan da Silva 08/05/2025
Por Jonathan da Silva

O restaurante Di Paolo de Novo Hamburgo passou a oferecer, nesta segunda-feira (5), uma nova opção de menu voltado ao dia a dia, com pratos individuais servidos no almoço e no jantar, de segunda a sexta-feira, exceto feriados. A novidade é disponibilizada no salão anexo da unidade, enquanto o salão principal continua com a tradicional sequência da casa.

O novo cardápio conta com quatro opções de pratos prontos e a possibilidade de o cliente montar seu próprio prato, escolhendo entre carnes, sete tipos de massas frescas, nove variedades de molhos e acompanhamentos como polenta frita, queijo à dorê e salada siciliana. Os preços variam entre R$ 42 e R$ 84.

Busca por uma refeição mais rápida

Segundo o sócio-fundador da rede, Paulo Geremia, a proposta é atender a quem busca uma refeição mais rápida sem abrir mão do padrão da casa. “O novo menu é uma forma de proporcionar ainda mais flexibilidade e conveniência aos nossos clientes que buscam refeições mais rápidas, sem abrir mão da qualidade e do sabor que caracterizam o Di Paolo”, afirmou Geremia.

Serviço

  • O quê: Novo menu do Di Paolo Novo Hamburgo
  • Quando: De segunda a sexta-feira, no almoço e jantar (exceto feriados)
  • Onde: Di Paolo Novo Hamburgo (Rua Benjamin Constant, 171, Novo Hamburgo)
  • Quanto: Entre R$ 42 e R$ 84
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
08/05/2025 0 Comentários 167 Visualizações
Gastronomia

Hilton Porto Alegre lança novo menu de almoço executivo

Por Jonathan da Silva 11/03/2025
Por Jonathan da Silva

O Hilton Porto Alegre lançou um novo menu para o almoço executivo no Poa Bistrô, restaurante localizado no térreo do hotel, na Rua Olavo Barreto Viana, nº 18, na capital gaúcha. O cardápio, disponível de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, inclui opções de pratos individuais e um mini buffet de saladas.

Entre as opções, o buffet de saladas pode ser degustado separadamente por R$ 39 ou combinado com um dos pratos principais. As sugestões incluem risoto de cogumelos com crocante de panko (R$ 58), paillard de filé com papas bravas e aioli de cebolete (R$ 59) e linguine aos queijos com ragu de ossobuco e chimichurri de hortelã (R$ 56).

Outras opções do cardápio

O menu também traz frango crocante com teriyaki e coleslaw (R$ 54) e filé de Saint Peter com alcaparras e acompanhamento à escolha entre legumes, purê de batata ou fritas (R$ 59). Há ainda opções vegetarianas, como a berinjela braseada com hummus de hortelã e shoyu (R$ 52), além da lasanha à bolonhesa com creme de queijos e pesto de rúcula (R$ 56).

Reservas

O Poa Bistrô aceita reservas pelo e-mail portoalegre.bistro@hilton.com ou pelo WhatsApp (51) 98164-1038.

Serviço

  • O quê: Novo menu de almoço executivo do Hilton Porto Alegre
  • Onde: Poa Bistrô (Rua Olavo Barreto Viana, nº 18, Moinhos de Vento – Porto Alegre)
  • Quando: de segunda a sexta, das 12h às 15h.
  • Reservas: portoalegre.bistro@hilton.com ou WhatsApp (51) 98164-1038
Fotos: Felipe Gaieski/Divulgação | Fonte: Assessoria
11/03/2025 0 Comentários 266 Visualizações
Gastronomia

Hilton Porto Alegre lança menu especial de verão no Poa Bistrô

Por Jonathan da Silva 10/02/2025
Por Jonathan da Silva

O Hilton Porto Alegre lançou recentemente um novo menu especial de verão no Poa Bistrô, restaurante localizado no térreo do hotel, na rua Olavo Barreto Viana, nº 18, na capital gaúcha. O cardápio traz pratos variados, incluindo frutos do mar, carnes e opções vegetarianas, além de sobremesas, com foco em sabores leves e refrescantes para a estação.

O menu começa com um couvert de pães de longa fermentação tostados no azeite de ervas, acompanhados de azeitonas marinadas e manteiga aromatizada com raspas de limão siciliano (R$ 34). Entre as entradas, há opções como carpaccio de salmão curado (R$ 61), ceviche de camarão (R$ 59), gaspacho de tomate italiano (R$ 52) e saladas caesar (R$ 54) e caprese (R$ 59).

Nos pratos principais, o cardápio inclui pescada ao Beurre Blanc com crocante de amêndoas, mil folhas de batata e azeite de ervas (R$ 105); tornedor de filé mignon com fritas ao molho dijon (R$ 105); bife ancho com risoto de moranga defumada, provolone e chimichurri (R$ 99); e salmão com mousseline de baroa, vagem tostada e limão siciliano confitado (R$ 109). Há também opções como sorrentino ao pesto recheado com mozzarella de búfala (R$ 92); steak de couve-flor com molho romanesco e pipoca de grão de bico (R$ 69); e seppia al mare, prato à base de molho bisque com camarão, polvo e mexilhão (R$ 107).

Sobremesas

As sobremesas incluem semifreddo de chocolate com coulis de framboesa e crocante de laranja (R$ 31); brunoise de frutas da estação com creme pâtisserie e hortelã (R$ 29); creme catalana de chocolate com caramelo salgado e gelato de creme (R$ 33); petit gâteau de chocolate (R$ 37); e Pavlova (R$ 31), sobremesa já conhecida dos clientes do brunch do hotel.

Elaboração do menu

O gerente geral do Hilton Porto Alegre, Rodrigo Colla, afirmou que o menu foi desenvolvido para realçar os sabores naturais dos ingredientes. “Esse menu foi cuidadosamente elaborado para ressaltar os sabores naturais dos ingredientes e proporcionar uma experiência leve e sofisticada”, destacou Colla.

Serviço

  • O quê: Novo cardápio de verão do Poa Bistrô
  • Onde: Hilton Porto Alegre (Rua Olavo Barreto Viana, nº 18, Moinhos de Vento – Porto Alegre)
  • Quando: Todos os dias – 12h às 15h | 19h às 22h
  • Reservas: portoalegre.bistro@hilton.com ou WhatsApp (51) 98164-1038
Fotos: Felipe Gaieski/Divulgação | Fonte: Assessoria
10/02/2025 0 Comentários 319 Visualizações
Gastronomia

Dia dos Pais terá brunch especial no Hilton Porto Alegre

Por Jonathan da Silva 01/08/2024
Por Jonathan da Silva

Um brunch especial de Dias dos Pais será preparado pelo Hilton Porto Alegre no domingo comemorativo, dia 11 de agosto. O menu servido das das 11h30min às 15h30min, no Clos Du Moulin, no 5º andar do hotel, traz estações variadas, onde estarão disponíveis opções de café da manhã, entradas, saladas, buffet quente, carnes, sushis e uma ilha de doces para finalizar. Tudo estará à vontade dos clientes, com direito a bebidas não alcoólicas e uma mimosa ou caipirinha como welcome drink. O valor por pessoa é de R$ 169, além de 10% em taxas.

Para iniciar a refeição, além de uma mesa completa de café da manhã com estação de ovos e tapiocas, a estação de petiscos e entradas traz mini pastéis de carne, bolinho de bacalhau, caldinho de feijão, mini coxinha de frango e bolinhas de queijo. Foi elaborada também uma estação fria com uma variedade de saladas, toast de gravlax de salmão, carpaccio de roastbeef, terrine de gorgonzola e coquetel de camarão.

Na parte de pratos quentes, ha opções diversas como arroz carreteiro, arroz branco, batata rústica, mousseline de mandioquinha, vegetais assados, polenta frita e uma ilha de massas e risotos nos sabores gorgonzola com filé, rigattoni aos 4 queijos, ravioli de ricota ao pomodoro e risoto de cogumelo. Uma estação de assados traz costelão 12 horas, galeto assado, costelinha suína, linguiça campeira salmão assado, abacaxi na grelha, pão de alho e queijo coalho.

Para os amantes de culinária japonesa, uma estação de sushi trará os clássicos hossomaki de kani, uramaki de philadelphia e niguri de salmão. Para finalizar, o brunch ainda inclui uma ilha de doces com tartellete de limão siciliano, mini Pavlova de morango, pudim tres leches, tarte tatin, panacota de chocolate branco com sagu de framboesa, frutas laminadas, mousse de chocolate com fafora de paçoca, cheesecake de frutas vermelhas e banoffe de doce de leite e amêndoas.

O hotel Hilton Porto Alegre fica localizado na rua Olavo Barreto Viana, 18, no bairro Moinhos de Vento.

Serviço

  • O quê: Brunch de Dia dos Pais no Hilton Porto Alegre
  • Quando: 11 de agosto, das 11h30min às 15h30min
  • Onde: Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento, no Restaurante Clos Du Moulin
  • Quanto: R$ 169,00 por pessoa + 10% de taxas
  • Reservas: (51) 2121-6000
Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
01/08/2024 0 Comentários 322 Visualizações
Gastronomia

Noite dos namorados no MoltBe terá sabor e aroma de “Eu t’amo”

Por Marina Klein Telles 07/06/2024
Por Marina Klein Telles

Para a noite dos namorados, a casa prepara um menu arrebatador, coberto de alquimia e pratos que são um deleite da gastronomia espanhola. Entradas, pratos principais e sobremesas fazem parte do cardápio do jantar. Com valor de R$ 350,00 o casal, é possível escolher duas opções de cada especialidade. Um presente personalizado também espera os apaixonados, que ainda desfrutarão de um ambiente aconchegante, ao som da música do pianista Osmar Souza.

Rodeado de natureza, o restaurante fica em meio à centenária Floricultura Winge, no Bairro Tristeza. Climatizado e com estacionamento no local, o MoltBe tem um colorido próprio. Pinturas que fazem alusão à arte e à cultura da Espanha se misturam a mesas adornadas com flores, além de um cantinho especial, decorado pelo reconhecido arquiteto Ivan Andrade.

Menu

Entradas

Brandada de bacalao – pasta clássica espanhola de batatas à base de bacalhau e azeite de oliva. Acompanha tostadas de pão de fermentação natural (porção para 2 pessoas).

Tapa de queijo figos e jamón – quatro unidades de tostada em base de pão de fermentação natural, queijo brie, mel, azeite de oliva, jamón e figos.

Tapas de shitake e abacate – quatro unidades de tostada, cogumelo shitake salteado com azeite de manjericão, lasca de abacate e cebolette fresca.

Pratos principais

Cachopo – filé mignon empanado com escalivada, queijo azul e jamón. Acompanha batata rústica.

Caldereta de Cordero – cordeiro em base de molho de demi glace, acompanhado de batatas, grana padano e cebolete. Acompanha arroz de açafrão e amêndoas.

Arroz Nègre Vegà – arroz negro com cogumelos, acompanhado de escalivada (pimetão, beringela e cebola confitada).

Mar I Muntanya – frango defumado, assado com bisque de camarões, acompanhado de arroz com açafrão, raspas de avelã e camarões salteados.

Sobremesas

Creme Catalana – creme inglês com base cítrica e crosta de caramelo.

Xurros Espanyols – churros catalão acompanhado de doce de leite ou chocolate.

Serviço

O quê: Restaurante MoltBe – jantar dos namorados “Eu t’amo”

Onde: Rua Mário Totta, 963 – dentro da Floricultura Winge – Bairro Tristeza (Zona Sul – Porto Alegre/RS)

Contato para reservas: Telefone e WhatsApp (51) 99492-8290. Lugares limitados.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
07/06/2024 0 Comentários 339 Visualizações
Cultura

Valentine’s Day ganha menu especial no Convento do Espinheiro

Por Gabrielle Pacheco 07/02/2020
Por Gabrielle Pacheco

O Hotel Convento do Espinheiro, localizado na charmosa Évora, na região do Alentejo, em Portugal, não deixa a desejar quando o assunto é ”data comemorativa”. No dia 14 de fevereiro é o Valentine’s Day, conhecido em Portugal como ‘São Valentim’. Por isso, o antigo mosteiro preparou menus especiais em seus dois restaurantes, o contemporâneo Divinus e o italiano Olive. E pensando em quem gosta mesmo de uma experiência completa, o Hotel também oferece três tipos de pacotes, que variam entre 285 e 1400 Euros, e que incluem jantar à luz de velas, menu especial, espumante assinado pelo Hotel, hospedagem de luxo e day use. O Convento abriga o SPA que já ganhou o título de melhor SPA de Portugal.

Menu no Restaurante Divinus

Preparado em cinco etapas, o cardápio do restaurante contemporâneo ganhou também harmonização com vinhos, com cada prato servido. Cremoso de courgete e amêndoa com lagostim braseado (com Vinho Branco Rubrica); Filete de Salmonete sobre uma açorda de poejo e choco grelhado (com Vinho Branco Rubrica); sorvete de Framboesa (com espumante); Lombo Vitela de leite em molho de mirtilos, coração de alcachofra e mil-folhas de batata (com Vinho Tinto Convento do Espinheiro Special Edition); Ruibarbo, chocolate branco e pistácio (com Vinho Licoroso Mouchão). (70 euros por pessoa).

Menu no restaurante Olive

Para os casais que gostam mesmo de uma boa pizza, até nas datas especiais o restaurante italiano Olive preparou um cardápio ‘Speciale Di Amore’ para os casais comemorarem a data da melhor maneira: uma verdadeira massa italiana com bons vinhos. O ambiente descontraído, intimista, e os ingredientes frescos, fazem do local um refúgio gastronômico. No Menu, o Chef preparou Bruschetta di Salmone, Pizza Prosciutto e Funghi e Pizzeta com creme de chocolate e avelã. (70 euros por pessoa).

Foto: Reprodução | Fonte: Assessoria
07/02/2020 0 Comentários 436 Visualizações

Edição 297 | Jul 2025

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