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Insect Protein

Projetos especiais

Empresa do Feevale Techpark leva itens comestíveis desenvolvidos a partir de insetos à feira

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A empresa Insect Protein – Ingredientes Sustentáveis, residente no Feevale Techpark em Campo Bom, apresentará produtos alimentícios desenvolvidos a partir de insetos durante a programação da Sulserve, feira voltada à panificação, food service e hotelaria. A novidade será exposta nesta terça-feira, 24 de junho, na Fenac, em Novo Hamburgo, e busca divulgar inovações do setor e gerar oportunidades de negócios.

A programação começa às 14h30min com a palestra “Insetos comestíveis: inovação, alto valor nutricional e sustentabilidade para produtos de panificação e confeitaria”, conduzida pelo CEO e CMO da Insect Protein, Mauro Ávila Nunes Silva, e pela professora Cristina Simões da Costa, do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) – Câmpus Porto Alegre.

Degustação de brownie com farinha de inseto

Na sequência, ocorre a oficina “Um olhar para o futuro – brownie enriquecido com insetos: um produto inovador, nutritivo e sustentável”, com degustação de um brownie feito com farinha de tenébrio molitor. O produto é resultado da parceria entre a Insect Protein e a acadêmica Luana Rampi, do IFRS de Erechim, sob orientação das professoras Marlice Bonacina (IFRS Erechim) e Cristina Simões da Costa (IFRS Porto Alegre). A oficina será ministrada por Luana.

Tecnologia e sustentabilidade

A Insect Protein desenvolve ingredientes à base de insetos para aplicação alimentar, com foco em sustentabilidade e alto valor nutricional. A farinha de tenébrio molitor, considerada segura para consumo humano e animal na Europa desde 2021, é uma das apostas da empresa.

Feira Sulserve segue até quarta

A Sulserve, realizada pela Fenac Experiências Conectam, está em sua quinta edição e ocorre de 24 a 26 de junho, das 13h às 20h, nos pavilhões da Fenac (Av. Nações Unidas, 3825), em Novo Hamburgo.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Projetos especiais

Empresa do Feevale Techpark desenvolve fertilizante derivado da criação de insetos

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

Um fertilizante orgânico derivado dos resíduos da criação de insetos produzidos para fornecer proteínas para alimentação animal foi desenvolvido pela Insect Protein – Ingredientes Sustentáveis, empresa incubada na unidade do Feevale Techpark em Campo Bom. O novo produto, chamado de ‘Insect Frass’, é um adubo de classe A, com uma fórmula balanceada de N-P-K (3-3-2) e proveniente do esterco do ‘Tenebrio molitor’, a popular larva-da-farinha, possibilitando que a empresa atue a partir de agora, também, no mercado de insumos agrícolas.

O fertilizante impulsiona o crescimento das plantas porque, rico em micro e macronutrientes, fornece o que elas precisam para um desenvolvimento robusto e vigoroso. Além disso, a presença de derivados de quitina fortalece as plantas contra pragas e doenças, garantindo uma colheita mais saudável e abundante.

De acordo com a cofundadora da Insect Protein, Adriana Bender, a criação do Insect Frass reafirma o compromisso da empresa em desenvolver produtos inovadores, responsáveis, ecoeficientes e representa um avanço na promoção da economia circular. “Ele reintroduz nutrientes vitais ao solo, fecha o ciclo de vida dos produtos e minimiza o desperdício. A produção de insetos, nesse contexto, torna-se uma atividade sustentável com impacto ambiental mínimo”, afirma Adriana.

Utilização é indicada para apartamentos ou hortas orgânicas domésticas

A Insect Protein criou uma loja virtual, com link insectfrass.com.br, para atender a clientes em todo o Brasil, especialmente os que cultivam plantas e flores e apoiam a sustentabilidade. Foram desenvolvidas duas opções de embalagens, uma de 140 g e outra de 300 g, que podem se adequar tanto a consumidores que residem em apartamentos e em casas, além de poder ser utilizada em hortas orgânicas domésticas. O Insect Frass é apresentado como um aditivo para plantas de interior, com a versatilidade de ser incorporado previamente ao solo de vasos ou substrato de coco, ou aplicado como uma camada superior durante as etapas de crescimento e floração das plantas.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Business

Empresa do Feevale Techpark é contemplada em programa de fomento a negócios inovadores

Por Marcel Vogt
Por Marcel Vogt

A inovação, sustentabilidade e tecnologia presentes nos produtos da Insect Protein – Ingredientes Sustentáveis, empresa incubada no Feevale Techpark, fizeram com que o negócio, ainda em 2021, garantisse uma vaga no Programa Centelha 2 Rio Grande do Sul. Trata-se da divisão gaúcha do Programa Centelha, uma política pública nacional que tem como objetivo estimular a criação de empreendimentos inovadores e disseminar a cultura empreendedora em todas as regiões do Brasil. Aos projetos selecionados, o Programa oferece capacitações, recursos financeiros e outros tipos de suporte, a fim de impulsionar a transformação de ideias em negócios de sucesso.

Este é o caso da Insect Protein, que recebeu recursos de mais de R$ 65 mil do Centelha para produzir fontes de proteína sustentáveis a partir de insetos, a fim de fornecer nutrição a animais não ruminantes. De acordo com o CEO da empresa, Mauro Ávila, são soluções inovadoras para uma produção mais eficiente e consciente do meio ambiente, que promovem a preservação dos recursos naturais ao utilizar insetos como fonte proteica. “Nosso carro-chefe é a farinha integral de tenébrio, obtida através da desidratação e moagem das larvas do Tenebrio molitor (mealworm). Ela é classificada como um concentrado proteico, devido à sua qualidade e perfil de aminoácidos. Além disso, é livre de corantes, conservantes ou aditivos, possui um aroma amendoado e é muito saborosa”, explica.

A empresa também comercializa o Insect Frass, um fertilizante orgânico, obtido naturalmente do resíduo dos insetos e que pode ser utilizado no cultivo de qualquer planta, desde comestíveis até folhagens e flores. “O Insect Frass fecha o ciclo de economia circular, pois ao utilizarmos o resíduo da produção agrícola do trigo como alimento para os insetos, produzimos uma proteína de alta qualidade e o que sobra deste processo retorna ao solo como um fertilizante orgânico”, afirma Ávila.

Por seu compromisso com a sustentabilidade, qualidade e inovação, a Insect Protein tem sido reconhecida: além de ter sido contemplada no Programa Centelha RS 2, participou, em 2022, de programas de aceleração como AceleraX, InovAtiva Brasil e BRDE Labs – este promovido pelo Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE).

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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