Tag:

Homens na Cozinha

Projetos especiais

Tradicional “Homens na Cozinha” reúne 600 convidados em Santa Cruz nesta sexta

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A 4ª edição do evento beneficente “Homens na Cozinha” será realizada nesta sexta-feira, 5 de setembro, a partir das 19h, no Centro de Eventos do Parque da Oktoberfest, em Santa Cruz do Sul. Promovida pela Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) do município, a iniciativa teve todos os ingressos esgotados e deve reunir mais de 600 pessoas. Toda a renda será destinada aos Hospitais Santa Cruz, Ana Nery e Monte Alverne.

Desde 2022, o projeto já arrecadou R$ 170 mil, integralmente repassados aos hospitais Ana Nery e Santa Cruz. Em 2024, foram R$ 80 mil, somados a R$ 40 mil de aporte extra da Construtora Zagonel, chegando a R$ 120 mil. Em 2025, o formato permanece o mesmo: gastronomia aliada à solidariedade, com comida e bebida liberadas em cozinhas comandadas por empresários e lideranças locais.

Estrutura do evento

A edição deste ano reúne dez cozinhas parceiras, 14 chefs e ao menos 30 cozinheiros de apoio. Entre os pratos confirmados estão risotos, cortes suínos, hambúrguer artesanal, sushi e temaki, além de clássicos da culinária italiana. A trilha sonora da noite contará com apresentações de Beatriz Albers, Tiago Wlach e da banda Eletro Rádio.

O presidente da CDL, Ricardo Bartz, destacou a proposta da iniciativa. “Será novamente um grande evento, unindo gastronomia, solidariedade e celebração. Além de degustar pratos diferenciados, os participantes ainda ajudam três hospitais e se divertem com as atrações musicais, com destaque para a Banda Eletro Rádio”, afirmou Bartz.

Destaque das cozinhas

Entre os destaques gastronômicos estão o risoto de queijo Imolari com crispi de bacon (Imolari); risoto de gorgonzola e costelinha suína (Federação Varejista do RS); filé mignon ao molho especial (Supermercado Delize & 1Cel); polenta recheada e molhos variados (Construtora Zagonel); lombo à Califórnia (Previna & Stertz Supermercado); costela suína ao molho barbecue (Bela Casa); risoto risi bisi com filé mignon suíno (Excelsior); brisket com mac & cheese (Fecomércio); hambúrguer artesanal (Wibatec & Tab’s Burger); e combinado de sushi e temaki (Contel & Dama Sushi).

O espaço da Federação Varejista do Rio Grande do Sul terá a liderança do presidente Ivonei Pioner e do vice Marcos Carbone. Entre os chefs confirmados estão Jorge Ferro, Gilberto Eidt, Luis Carlos Rodrigues Dutra, José Zagonel, Paulo Cézar Mueller, Wladimir Schwengber, Leonardo Müller, Fabrício Gianezini, Matheus Troglio, Feitosa Buigo, Nicolas Nardi, Kiko Lau e Davi.

Serviço

  • O quê: Homens na Cozinha 2025 – 4ª edição
  • Quando: Sexta-feira, 5 de setembro, das 19h à 1h
  • Onde: Centro de Eventos do Parque da Oktoberfest – Santa Cruz do Sul
  • Público: 600 pessoas (ingressos esgotados)
  • Entidades beneficiadas: Hospitais Santa Cruz, Ana Nery e Monte Alverne
  • Mais detalhes: @homensnacozinhascs (Instagram)
Foto: Produtora Albus/Divulgação | Fonte: Assessoria
0 Comentários 180 Visualizações
Projetos especiais

Evento beneficente da CDL Santa Cruz, Homens na Cozinha define atrações da 3ª edição

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

Foram definidas as atrações artísticas para a terceira edição do evento beneficente Homens na Cozinha, que será realizado pela CDL Santa Cruz no dia 13 de setembro, no Centro de Eventos do Parque da Oktoberfest. Estão confirmadas as presenças de Moisés Damé e Banda e da saxofonista Beatriz Albers. O evento acontecerá entre as 19h e 1h, com o oferecimento de mesas e cadeiras para todos os convidados, em um total de 60 mesas com 10 lugares.

O Homens na Cozinha é uma experiência gastronômica com a participação de 11 chefs de cozinha, que apresentarão seus pratos em prol da solidariedade. Os fundos levantados pelo evento serão destinados aos hospitais Santa Cruz e Ana Nery, de Santa Cruz do Sul.

O presidente da CDL Santa Cruz, Ricardo Fernando Bartz, explica que a terceira edição procura se consolidar após os resultados considerados bem sucedidos nas duas primeiras edições. “Teremos este ano 11 cozinhas representadas por empresas e/ou empresários, resultando em 11 pratos diferentes a serem servidos para cerca de 600 pessoas”, exemplifica o dirigente.

Bartz explica que o evento, tradicional em outras cidades, tende a crescer a cada edição e o objetivo real é auxiliar os dois hospitais. “Mais uma vez vamos beneficiar os hospitais da cidade. A partir da receita total do evento, advinda da comercialização dos convites e também das cotas de patrocínio, todo o lucro – descontando a despesa, será revertido de forma igual, às duas entidades de saúde”, destaca o presidente da entidade.

Serviço

  • O quê: evento beneficente Homens na Cozinha, da CDL Santa Cruz
  • Quando: 13 de setembro, das 19h às 1h
  • Onde: Centro de Eventos do Parque da Oktoberfest (Rua Galvão Costa, 755, Centro, Santa Cruz do Sul)
  • Quanto: R$ 195 por pessoa – Open Bar e Open Food
  • Contatos: (51) 3711-2333 e (51) 98061-6332
 Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
0 Comentários 272 Visualizações
Projetos especiais

Evento Homens na Cozinha pretende atingir 600 pessoas em Santa Cruz do Sul

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A CDL Santa Cruz promove no dia 13 de setembro a 3ª edição do evento beneficente Homens na Cozinha. A experiência gastronômica com a participação de 12 chefs de cozinha tem o objetivo de alcançar 600 pessoas. Os cozinheiro apresentarão seus pratos em prol da benemerência. Os fundos levantados pelo evento serão destinados aos hospitais Santa Cruz e Ana Nery.

O presidente da CDL Santa Cruz, Ricardo Fernando Bartz, explica que a terceira edição vai consolidar-se após o avaliado sucesso do evento nas duas primeiras edições. “Teremos este ano doze cozinhas representadas por empresas e/ou empresários, resultando em doze pratos diferentes a serem servidos para cerca de 600 pessoas”, destaca Bartz. O local da próxima edição ainda será definir, mas o horário das 19h à 1h já está confirmado. Serão oferecidas mesas e cadeiras para todos os convidados, totalizando 60 mesas com 10 lugares.

Assim como nas edições anteriores, serão distribuídos 50 convites para cada uma das 12 cozinhas, que, assim como as mesas no dia do evento, serão divididos de modo com que cada cozinha tenha uma cor com cinco mesas. Por exemplo, cozinha vermelha mesa 1, mesa 2, mesa 3, mesa 4 e mesa 5. Na hora de servir, as mesas serão chamadas pelos números das mesas e os convidados serão guiados a se servirem nas bancadas da cozinha a qual consta no seu convite. Cada pessoa terá o seu próprio prato e deverá levá-lo até a bancada de sua respectiva cozinha para que os chefs possam servir.

Bartz explica que a o evento, tradicional também em outras cidades, tende a crescer a cada edição e o objetivo é auxiliar os dois hospitais beneficiados. “Em 2023 serviu como uma experiência e este ano aprimoramos o evento. Mais uma vez vamos beneficiar os hospitais da cidade. A partir da receita total do evento, advinda da comercialização dos convites e também das cotas de patrocínio, todo o lucro, descontando a despesa, será revertido de forma igual, às duas entidades de saúde”, destacou o presidente da CDL.

Queremos crescer e consolidar o Homens na Cozinha como um dos principais eventos da gastronomia local, com o foco no auxílio às casas de saúde”, declarou Ricardo Bartz.

A origem

O Jantar Homens na Cozinha já possui longa história e se tornou um evento consagrado e realizado também pelas Câmeras de Dirigentes Lojistas (CDLs), em Caxias do Sul (21 edições), Flores da Cunha (seis edições), Carazinho (quatro edições) e Vacaria (18 edições).

Serviço

  • O quê: evento beneficente Homens na Cozinha
  • Onde: Santa Cruz do Sul, local a definir
  • Quando: dia 13 de setembro, das 19h às 1h
  • Quanto: R$ 195,00 por pessoa – Open Bar e Open Food
  • Contatos: (51) 3711-2333 e (51) 98061-6332
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
0 Comentários 366 Visualizações
Projetos especiais

Homens na Cozinha irá arrecadar fundos para Liga de combate ao câncer em Novo Hamburgo

Por Marina Klein Telles
Por Marina Klein Telles

No próximo dia 18 de novembro, acontecerá o 29º Jantar Beneficente Homens na Cozinha. Será no Salão Social da Sociedade Ginástica de Novo Hamburgo, a partir das 19h30.

Esta é mais uma promoção em que a renda é destinada ao trabalho da Liga em prol dos pacientes oncológicos de baixa renda da nossa cidade. Hoje, são mais de 500 pessoas que contam com a assistência da Liga Feminina de Combate ao Câncer em Novo Hamburgo para diversas situações.

Os convites já estão sendo vendidos, o valor individual é de R$ 250 e inclui jantar, drinks e bebidas (água, refrigerante, cerveja, vinho e espumante). A marcação dos pratos acontece nos dias 13, 14 e 16/11, através dos telefones (51) 3036-1590 e (51) 99108-3518, segunda à sexta, das 08h às 12h e das 13h às 17h.

CONHEÇA OS PRATOS E CHEFS DO ANO 🥘 CLIQUE AQUI!

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
0 Comentários 574 Visualizações
Variedades

Lions Clube Canela promove jantar “Homens na Cozinha” em outubro

Por Marcel Vogt
Por Marcel Vogt

O Lions Clube de Canela prepara uma noite de solidariedade em prol da segurança pública. Com renda revertida para a Delegacia de Polícia Civil de Canela, o Homens na Cozinha terá sua primeira edição no dia 27 de outubro, a partir das 19h30, no Espaço Emma Trein Eventos. Cozinheiros profissionais irão preparar pratos como carnes, peixes, massas, aves, frutos do mar e outras receitas exclusivas. Ao todo, serão oito ilhas gastronômicas comandadas por 22 canelenses.

Conforme o presidente do Lions de Canela, Egídio Boelter, o objetivo é arrecadar R$ 60 mil para as atividades da Polícia Civil. “Nossa proposta é repassar todo o valor arrecadado com a venda de ingressos para a segurança pública. Teremos outras despesas para viabilizar o evento e estamos buscando parceiros para apoiar a causa. Já temos doações e diversos voluntários trabalhando conosco. Não existe cidade turística sem segurança. É importante o engajamento da comunidade”, destaca Boelter, que cita o apoio do Ema Trein Eventos. “O Erico Trein cedeu o espaço sem custo de locação”, agradece.

O presidente salienta que a ideia de promover o Homens na Cozinha em Canela é antiga. “Faço parte do Lions há 20 anos e, após assumir como presidente, trouxe a proposta para Canela. Queremos tornar o Homens na Cozinha um evento anual”, afirma.

Serviço

O que: Homens na Cozinha 2023
Quando: 27 de outubro, sexta feira, às 19h30
Onde: Emma Trein Eventos
Quanto: R$ 150,00 por pessoa. Crianças até 6 anos pagam R$ 75,00

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
0 Comentários 421 Visualizações
Cidades

Homens na Cozinha começa a entregar as doações com recursos arrecadados na 6ª edição do evento

Por Amanda Krohn
Por Amanda Krohn

Na manhã desta terça-feira (25), foram entregues as primeiras doações para as entidades beneficiadas com os recursos do Homens na Cozinha de Nova Petrópolis. O Consepro e Hospital Nova Petrópolis foram os contemplados, com bem-feitorias, conforme solicitado em seus projetos. Este ano, quatro entidades do município cadastraram propostas para receberem os recursos do Homens na Cozinha: APAE, Hospital Nova Petrópolis, Bombeiros Voluntários de Nova Petrópolis e Consepro. A comissão organizadora, formada pelas lideranças das cozinhas decidiu contemplar a todas. O Homens na Cozinha 2022 foi a edição de maior arrecadação da história do evento. Mais de 31 mil reais serão destinados integralmente às entidades.

Consepro recebeu: 01 jogo de pneus, com quatro unidades para viatura Toyota Corolla; 01 jogo de pneus, com quatro unidades para viatura Fiat Palio; Pré-kits APH atendimento hospitalar e 01 dispositivo bloqueador de fuga (cama de faquir). Já o Hospital Nova Petrópolis 108 placas de iluminação de emergência LED, 10 extintores de incêndio e 77 placas de sinalização diversas.

A Apae e Bombeiros Voluntários de Nova Petrópolis receberam a doação em dinheiro para construírem seus projetos, inscritos em julho no Homens na Cozinha. Para o Presidente da ACINP, Marcos Alexandre Streck, é uma satisfação contribuir e ver o engajamento de toda comunidade junto a entidades tão importantes para Nova Petrópolis. “O próximo passo será ver concluída as obras para construção da sala de ferramentas dos Bombeiros Voluntários e da rampa de acesso na Apae”, antecipa Streck.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
0 Comentários 478 Visualizações
Cidades

Edição do Homens na Cozinha bate recorde de público e arrecadação

Por Amanda Krohn
Por Amanda Krohn

A 6ª edição do Homens na Cozinha lotou o Salão de Festas da Igreja Católica, no dia 10 de setembro. Ao todo, 480 ingressos do evento foram vendidos, sendo a edição com maior arrecadação da história do evento. Mais de 31 mil reais serão destinados a projetos assistenciais, a serem escolhidos por uma comissão formada pelos líderes de cada cozinha. Como um evento beneficente, todos os valores arrecadados serão revertidos para causas sociais. Quatro entidades assistenciais do município cadastraram projetos para receber os recursos: Apae, Hospital Nova Petrópolis, Bombeiros Voluntários de Nova Petrópolis e Consepro. Em 5 edições, foram repassados mais de 85 mil reais.

O projeto é promovido pela Associação Comercial e Industrial de Nova Petrópolis (Acinp) desde 2010. Uma equipe de 40 “chefs”, formada por empresários e personalidades de Nova Petrópolis montaram oito cozinhas e serviram mais de 500 pratos. O evento teve participação do acústico da F2, que tocou músicas do rock e do pop internacional.

Para o Presidente da Acinp, Marcos Alexandre Streck, o evento atingiu seu propósito graças ao apoio da comunidade e o engajamento das entidades – que inscreveram seus projetos, se mobilizaram para comercializar os convites e trabalharam no dia do evento de forma voluntária. “O Homens na Cozinha é de todos nós e todo o esforço da realização é em prol de Nova Petrópolis. Estamos muito felizes com que será entregue esse ano”, comemorou Streck.

Foto: Margarida Neumann Fotografia/Divulgação | Fonte: Assessoria
0 Comentários 583 Visualizações
Business

Jantar beneficente da Acinp volta a ocorrer após quatro anos

Por Amanda Krohn
Por Amanda Krohn

O jantar beneficente do projeto Homens na Cozinha volta a ocorrer após quatro anos de hiato. Promovido pela Associação Comercial e Industrial de Nova Petrópolis (Acinp), a 6ª edição do evento será no dia 10 de setembro, às 20h30, no Salão da Igreja Católica de Nova Petrópolis. O projeto ocorre desde 2010 e deve reunir mais de 450 pessoas, e o lucro será revertido para causas sociais. Quatro entidades assistenciais do município cadastraram projetos para receber os recursos: APAE, Hospital Nova Petrópolis, Bombeiros Voluntários de Nova Petrópolis e Consepro.

Desde a sua concepção, a renda arrecadada no Homens na Cozinha é revertida para entidades assistenciais do município. Em 5 edições, foram repassados mais de 85 mil reais. No jantar, uma equipe de 40 chefs, formada por empresários e personalidades de Nova Petrópolis, farão suas receitas em prol de quem precisa. Ao todo serão 8 cozinhas, com pratos caprichados, servidos em um ambiente aconchegante, preparado com muito carinho pela organização.

Para o Presidente da Acinp, Marcos Alexandre Streck, o sucesso do Homens na Cozinha é de todos. “A Acinp organiza, mas sem a adesão da comunidade e o esforço e a dedicação dos cozinheiros nada se concretiza. Esse ano queremos investir em projetos específicos de entidades assistenciais que inscreveram seus projetos no Homens na Cozinha. Quanto mais a comunidade se engajar mais sucesso teremos”, destaca.

O investimento por cada pessoa na solidariedade é de R$ 100,00. Os cartões são limitados e podem ser obtidosna APAE, no Hospital Nova Petrópolis, nos Bombeiros Voluntários, no Consepro ou diretamente com os cozinheiros. Mais informações pelos fones (54) 3281.1755/ 3281.3750 ou e-mail contato@acinp.com.br.

Cardápios

Cozinha 1

Carré francês com legumes platinos (Carré de Cordeiro na manteiga com purê de batata baroa, legumes gratinados (cenoura baby, brócolis e moranga) e farofa de erva mate.

Chefs: Eduardo Costa, Marcos Alexandre Streck, Álvaro Pedó da Silva, Elói Wissmann e Erone Stoffel

Cozinha 2

Sous vide steak ( Contrafilé no sousvide com nhoque ao molho tomate seco e torrada com manteiga saborizada)

Chefs: Neison Hoffmann, Nicolas Weber, Felipe da Silva, Maiquel Scherer e Daniel Bauer

Cozinha 3

Steak au poivre com mil folhas de batata (Filé suíno envolto em pimenta em grão, coberto com creme de alho poró e camadas de batatas recheadas com bacon e parmesão)

Chefs: Neander Port, Rodrigo Zilles, Antônio Matielo e Marcelo Werle

Cozinha 4

Tortellini napolitano com ragu (Tortellini recheado com ricota, espinafre e nozes com ragu de carne de panela)

Chefs: Anderson Altreider, Clovis Michaelsen, Roni Michaelsen, Fernando Stoffel e Jones Arend

Cozinha 5

Coelho alla caçador (Coelho, polenta cremosa e Crispy de couve e sálvia acompanhado de salada italiana – mix de verdes, tomate cereja, amêndoas tostadas e creme de cebola caramelizada.

Chefs: Eduardo Martins Fornari, Ronie Weber, Fernando Neumann, Marcelo Becker e Ricardo Hernandez

Cozinha 6

Jaegerschnitzel (Frango empanado à milanesa ao molho de cogumelos, acompanhado de batatas ao murro e legumes no vapor)

Chefs: Eliezer Wegner, Daniel Valadares, Claudio Boff, Luis Schwantes e Valmor Hoffmann

Cozinha 7

Nhoque no ragu com cerveja preta (Nhoque caseiro de batatas com ragu de ossobuco, reduzido na cerveja black IPA e manjericão)

Chefs: Rafael Olanda, Jaques Rafael Martini, Fábio Jair Rollof, Jonas Schabarum, Nikolas Leandro Bratz

Cozinha 8

Gulasch mit spätzle und rotkraut (Carne de panela bovina desmanchada ao molho. Acompanha massa caseira, Spätzle, e repolho roxo a moda alemã, com maçã e amoras pretas

Chefs: Christian Gross, Diogo Carnaval, Fábio Neumann, Jorge Dinnebier, Jocemir Klauck e Celso Seefeld

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
0 Comentários 867 Visualizações