Começou nesta terça-feira (21) a segunda edição da Sulserve – Feira de Padaria, Gastronomia e Hotelaria. Até quinta-feira, 23, os pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo/RS, reúnem mais de 70 expositores com 160 marcas e milhares de profissionais em busca de novidades dos segmentos e conhecimento através de palestras e workshops.
A cerimônia oficial de abertura reuniu autoridades, entidades e imprensa dos setores. Na oportunidade, o diretor-presidente da Fenac, Marcio Jung, destacou a importância da Sulserve para diversificar a economia da região.
“Nos baseamos em uma pesquisa de mercado para saber em quais segmentos a Fenac poderia propor novas feiras. A partir disso, percebemos que faltava um evento de negócios para os segmentos de Padaria, Gastronomia e Hotelaria na região Sul do país”, destacou. “Assim, surgiu a Sulserve, como uma plataforma facilitadora para empresas destes segmentos, buscando proporcionar o crescimento desses negócios em nosso estado e na região Sul”, complementou Jung.
Entre os expositores desta edição, está a Coleto (Porto Alegre/RS), empresa especializada na coleta e transporte de óleo vegetal saturado em pontos comerciais e residenciais. “Somos os pioneiros deste processo aqui no estado. A Coleto surgiu devido à preocupação com o meio ambiente, buscando evitar que o óleo de cozinha fosse descartado de forma incorreta”, explicou Cristiano Rosas Rodrigues, fundador e diretor da Coleto.
“A expectativa para a Sulserve é a melhor possível, principalmente por ser a primeira feira em que participamos. Apostamos na feira como um espaço de visibilidade e abertura para novos contatos”, finalizou.
Outro expositor presente é a Zummo, através da distribuidora Inovechef, que apresenta uma novidade nesta edição da feira, que são máquinas de sucos de laranja com sistema automático de limpeza do filtro, garantindo melhor rendimento e diminuindo o envolvimento do funcionário com a operação da máquina.
“As máquinas da Zummo possuem um sistema exclusivo de extração vertical, que corta a fruta ao meio e faz a extração do suco no sentido vertical, garantindo máxima rentabilidade e um suco natural sem amargor da casca”, explica Fábio Schein, representante comercial da marca.
“Neste primeiro dia já percebemos a presença de um público qualificado de diferentes regiões do estado”, avaliou.
Visitantes em busca de novidades e conhecimento
Para os visitantes do evento, a feira surge como uma oportunidade de encontrar novos fornecedores e aperfeiçoar o conhecimento profissional sem precisar sair do estado. Francisco Schmidt em breve abrirá um restaurante de comida havaiana em Novo Hamburgo e veio à feira em busca de fornecedores. “A Sulserve apareceu em um momento muito oportuno para mim, pois estava em busca de fornecedores e, aqui na feira, consegui encontrar de duas a três opções dentro de cada linha que preciso”, comentou.
“A feira é de suma importância para o segmento, muito bem estruturada e traz palestras com temas relevantes”, avaliou Schmidt.
A programação completa e a forma de inscrição para cada atividade podem ser verificadas através do site da Sulserve. As vagas são limitadas e o acesso é gratuito.
Serviço
O quê: Sulserve – Feira de Padaria, Gastronomia e Hotelaria;
Quando: 21, 22 e 23 de maio;
Onde: Fenac, em Novo Hamburgo/RS;
Quanto: entrada gratuita.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
