Os espaços de exposição e comercialização de produtos e serviços são uma das atrações permanentes do Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis. O evento reúne 60 expositores, dos quais 37 são agroindústrias, oriundas de Nova Petrópolis, Picada Café e outros 18 municípios gaúchos.
Queijos, geleias, salames, linguiças, torresmo, copa, mel, biscoitos, pães e cucas, doce de leite, melado, rapaduras e amendoins, temperos e molhos, nozes e frutas cristalizadas, chás, sucos e vinhos, licores e cachaças são alguns dos produtos comercializados no Festival Sabores da Colônia. Artesanato de diversos tipos e itens de jardinagem, incluindo orquídeas, também são encontrados no evento.
Junto ao palco principal do Centro de Eventos, o visitante dispõe do atendimento de quatro cervejarias artesanais, que oferecem diversos estilos de chopp. Se a opção for pelo chimarrão, água quente e erva-mate são garantidos gratuitamente, além do comércio de assessórios.
Já na praça de alimentação, o público do Festival Sabores da Colônia encontra várias opções gastronômicas, incluindo pratos típicos alemães, lanches em geral e o serviço de food trucks na área externa.
O Festival Sabores da Colônia segue até o dia 10 de julho, com programação diária no Centro de Eventos de Nova Petrópolis.
No sábado, 2 de julho, o cooperativismo será tema em destaque na programação. Às 13h30 acontecerá a palestra alusiva ao Dia Internacional do Cooperativismo, com José Mário Konzen, Ovídio Hillebrand e Cândida Schaedler. Já às 15h, a Trupe da Garagem de Teatro encena a peça “Um pequeno grande homem”, considerada o primeiro teatro oficial da história do Padre Theodor Amstad.
A vice-presidente do Sindicato, Mariana Caroline Marcon, apresentou dados que demonstram o crescimento do evento em 2022. Serão 37 agroindústrias, oriundas de 22 cidades gaúchas, comercializando dezenas de variedades de produtos rurais e coloniais. No total, o evento contará com cerca de 60 expositores.
O presidente da entidade, Ari Arsênio Boelter, ressaltou a grandeza do projeto e a importância da parceria com o Poder Público. “Estamos nos desafiando e juntando forças para fazer mais um grande evento”, disse.
