São José do Hortêncio realiza o 1º Festival Gastronômico do Aipim neste sábado, 14 de março, das 14h às 22h na Praça do Imigrante, no Centro da cidade. A iniciativa reunirá moradores e visitantes em uma programação que contará com oferta de pratos preparados com aipim, apresentações musicais e atividades para crianças. De acordo com a organização, o objetivo é valorizar a cultura local e o ingrediente que se tornou símbolo da identidade do município.
Conhecida como Terra do Aipim, São José do Hortêncio tem o produto como um de seus patrimônios culturais e econômicos. Durante o festival, o público poderá experimentar diferentes receitas elaboradas com o ingrediente, destacando a relação histórica da comunidade com a produção e o consumo do alimento.
Programação
A programação do evento terá a comercialização de pratos preparados com aipim por participantes envolvidos na iniciativa. A proposta é apresentar diferentes formas de utilização do ingrediente na culinária, reforçando sua presença na cultura alimentar do município.
Além da gastronomia, o festival contará com apresentações musicais ao vivo ao longo da tarde e da noite. Estão programados shows da Banda Periquito e do músico Jardel Acústico.
Para o público infantil, o evento terá brinquedos infláveis disponíveis na área da praça, oferecendo atividades voltadas às famílias que participarem da programação.
Organização
O festival é resultado de uma mobilização que envolveu organização comunitária, reuniões e planejamento entre diferentes participantes da comunidade. A iniciativa reúne organizadores, apoiadores e colaboradores com o objetivo de fortalecer a valorização cultural e turística do município.
A realização é da Associação de Turismo de São José do Hortêncio (Hortentur), com apoio da Administração Municipal e da Sicredi Pioneira.
Serviço
- O quê: 1º Festival Gastronômico do Aipim
- Quando: sábado, 14 de março, das 14h às 22h
- Onde: Praça do Imigrante, Centro de São José do Hortêncio
- Quanto: entrada gratuita