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Cultura

Vem aí o Arraial de Campo Bom

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O Domingo no Parcão do mês de junho será especial; a edição será conjunta ao tradicional Arraial de Campo Bom. Com programação temática, o evento ocorre no dia 26 de junho, das 9h às 17h, nas quadras esportivas do parque. Dentre as principais atrações está o show da banda Brilha Som.

“Estamos muito contentes com a retomada de mais essa programação tradicional da cidade que é o Arraial de Campo Bom. Neste ano, ainda mais especial, ocorre em conjunto da edição de junho do Domingo no Parcão. Esperamos a comunidade com uma programação completa e toda voltada para as festividades juninas”, conta o prefeito Luciano Orsi.

A festividade contará com comercialização de: pipoca, quentão, pinhão, churrasquinho, carreteiro no pote, maça do amor, chopp, pastel, enroladinho, cachorro-quente, cuca com linguiça. E o entretenimento está garantido para toda a família com: feira de rua, brinquedos infláveis, grupos de dança gaúcha das escolas, casamento caipira e quadrilhas. Serão 14 entidades presentes no dia, entre praça de alimentação, que terá 11 pontos, e brincadeiras.

“Este é mais um evento cultural de livre acesso para a comunidade. Acreditamos que cultura e o lazer são para todos, portanto, o momento comemorativo tem entrada e shows gratuitos”, pontua a secretária de Educação e Cultura Simone Schneider.

Em caso de chuva, o evento será transferido para o dia 2 de julho.

 

Principais atrações:

  • 9h30 – Grupo João de Barro;
  • 12h30 – Ademar Machado e Grupo Chão Gaúcho;
  • 15h30 – Brilha Som.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

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Cidades

Secretaria da Cultura de Gramado prepara grande Festa Junina

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Para lançar diversas novidades e comemorar junto com a comunidade gramadense e com os visitantes, a Secretaria da Cultura prepara uma Festa Junina. O evento acontecerá em 5 de junho, junto ao complexo do Centro Cultura Arno Michaelsen, que estará tipicamente decorado para um domingo repleto cultura e diversão.

A Festa Junina inicia pela manhã e se estende até o final da tarde com várias atrações tradicionais, como a pescaria, quadrilha, fogueira e bandas locais. As comidas típicas ficarão por conta dos clubes de serviço e o valor arrecadado será revertido para projetos sociais culturais. Além disso, a Secretária do Meio Ambiente estará no local doando mudas de árvores e a Secretária da Saúde também participará com a feira de adoção de cães e gatos.

O secretário-adjunto da Cultura, Joe Cardoso, fala sobre a motivação para realizar o evento. “Em março realizamos o Dia da Cultura Gramadense e foi um sucesso. Na ocasião, a comunidade que estava presente pediu muito para que mais eventos como aquele fossem realizados e por isso estamos organizando a Festa Junina”, explica.

O evento tem o objetivo de promover um momento de interação entre a comunidade e apresentar as melhorias que foram realizadas no complexo da Secretaria nos últimos meses. Na ocasião, também acontecerá a divulgação da identidade visual do Vila Joaquina, que foi escolhida na última semana através de um concurso.

Em caso de mau tempo, a festa será transferida para o dia 12 de junho.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

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Variedades

Receitas para sua festinha junina em casa

Por Milena Costa
Por Milena Costa

O mês de junho é tradicionalmente o mês em que se celebra a festa junina devido às datas de Santo Antônio, São João e São Pedro. Essa, que é uma das principais festividades brasileiras, possui diversas heranças culturais, como as músicas, o “arraiá”, as brincadeiras e a gastronomia.

Então deixamos aqui algumas sugestões de receitas deliciosas para você fazer em casa com sua família.

Paçoca

Ingredientes

·250g de amendoim
·1 xícara de açúcar cristal
·½ lata de leite condensado
·1 pitada de bicarbonato de sódio
·1 colher de sopa de água
·10g de manteiga para untar

Modo de Fazer

1.Torrar o amendoim e moer (usar processador)
2.Numa panela, derreter o açúcar + água. Quando esta calda amarelar, junte o leite condensado, o bicarbonato e mexa até ferver
3.Quando ferver, conte uns 3 minutos e desligue o fogo
4.Espere uns 5 minutos e junte o amendoim
5.Bata com uma colher de pau até perder o brilho e despejar em assadeira untada com manteiga
6.Cortar quando esfriar.

Bolo de Fubá

Ingredientes

·2 xicaras de chá de fubá
·1 xícara de chá de farinha trigo
·1 xicara de açúcar
·1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
·1 xicara de manteiga derretida
·2 ovos
·1 pitada de sal
·1 colher de sopa de fermento pó
·1 xícara de chá de leite
·Manteiga e açúcar para untar a forma

Modo de Fazer

1.Misture todos os ingredientes, diluindo o fermento em leite levemente morno.
2.Unte forma (20 cm) de buraco no meio com manteiga e açúcar e despeje a mistura.
3.Assar em forno pré-aquecido 180ºC por 30 – 40 min (ou até que o palito saia limpo).
4.Deixe esfriar e desenforme.

Bombocado

Ingredientes

·6 ovos caipira
·100g de queijo meia cura ralado
·500g de açúcar refinado
·1 colher de sopa de margarina
·5 gotas de essência baunilha
·100g de farinha de trigo
·300 ml de água
·80g de coco ralado fresco (bem seco)
·Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar as forminhas

Modo de fazer

1-Em uma panela coloque o açúcar e a água e faça uma calda rala e clara. Desligue o fogo e acrescente a margarina. Reserve.
2-Bata no liquidificador os ovos, a essência de baunilha e a farinha trigo.
3-Esprema o coco ralado em um pano para retirar toda a umidade
4-Junte à calda e acrescente o queijo e o coco ralado.
5-Despeje essa mistura em forminhas de empada untadas e polvilhadas e asse por 20 a 30 minutos em forno pré-aquecido 180º.C

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

 

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