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fermentação longa

Gastronomia

Trigo Pizzaria inaugura rodízio de pizza com massa de fermentação longa em Atlântida

Por Jonathan da Silva 16/12/2024
Por Jonathan da Silva

A Trigo Pizzaria, conhecida em Porto Alegre por ser o único rodízio de pizzas com massa de fermentação longa, abrirá uma nova unidade no litoral gaúcho. A inauguração será nesta sexta-feira, dia 20 de dezembro, em um casarão localizado na Avenida Central, na Praia de Atlântida, em Xangri-Lá.

De acordo com o sócio da Trigo Pizzaria ao lado de Rafael Tavares, Felipe Carneiro, a escolha de Atlântida se deu pela falta de rodízios de pizza na região, diferentemente de cidades vizinhas como Capão da Canoa. “Nosso objetivo é oferecer uma experiência de rodízio mais sofisticada, mantendo o mesmo padrão de qualidade que temos na capital”, afirmou Carneiro.

A nova unidade seguirá o conceito da casa, oferecendo massas de fermentação longa que, segundo os proprietários, são mais leves e adequadas para quem deseja aproveitar as diversas opções do cardápio. Além dos sabores tradicionais da unidade de Porto Alegre, o restaurante terá cerca de seis sabores exclusivos.

Investimento e proposta

Tavares informou que o investimento no novo espaço foi de R$ 800 mil e destacou que o ambiente foi projetado para combinar a tradição da marca com um estilo descontraído, característico do litoral. “Atlântida é um dos destinos mais procurados na temporada de verão, e acreditamos que a Trigo será um ponto de encontro para amigos e famílias que desejam pizza de qualidade em um ambiente aconchegante”, comentou o sócio.

Serviço

  • O quê: Inauguração da Trigo Pizzaria | Rodízio
  • Quando: Sexta-feira, 20 de dezembro
  • Onde: Avenida Central, 1320 – Atlântida
  • Horário de funcionamento: todos os dias, das 18h às 23h30min
  • Instagram: @trigo.pizzaria.atl
Fotos: José Florêncio/Divulgação | Fonte: Assessoria
16/12/2024 0 Comentários 647 Visualizações

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