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culinária italiana

Gastronomia

Restaurante Cinema Paradiso é inaugurado na Rua Coberta de Gramado

Por Jonathan da Silva 30/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Grupo JPLP inaugurou recentemente o restaurante Cinema Paradiso, localizado na Rua Coberta, em Gramado. A casa, que presta homenagem ao cinema e à cultura italiana, funciona diariamente das 10h às 23h e aposta em uma proposta que combina gastronomia contemporânea, ambientação inspirada na sétima arte e espaços para eventos.

O novo empreendimento ocupa um espaço de 560 m², com capacidade para 270 pessoas, distribuídas em três ambientes integrados, além de uma varanda frontal e mesas ao ar livre na própria Rua Coberta. Na área externa, um jardim com teto retrátil e mais de 60 limoeiros sicilianos complementa o cenário, que também terá exibições de filmes clássicos.

O projeto arquitetônico é assinado por Lorenzo Muratorio Cavichioni, que idealizou um bar central de dois andares composto por 1,5 mil garrafas iluminadas de Campari, elemento estrutural e simbólico do restaurante. A decoração inclui peças de antiquários brasileiros e quadros exclusivos, em uma fusão entre cinema clássico, arte contemporânea e cultura pop.

Cardápio com receitas autorais

O cardápio foi desenvolvido sob comando do chef Edy Lopes, que também lidera a cozinha do restaurante Neni, do mesmo grupo. Segundo o Grupo JPLP, as receitas foram inspiradas em viagens à Itália e em livros antigos da família Cavichioni. O menu traz entradas, saladas, risotos, carnes, massas e sobremesas, com destaque para as massas frescas preparadas ao vivo por uma chef pastaia, utilizando ingredientes nobres e técnicas artesanais.

Na carta de bebidas, o restaurante oferece uma seleção de vinhos nacionais e internacionais, além de coquetéis clássicos e autorais, como o Passione, desenvolvido para o clima da Serra Gaúcha, e o Hugo Spritz.

Novo empreendimento do Grupo JPLP

O Cinema Paradiso é o mais novo empreendimento do Grupo JPLP, fundado em 1985 em Gramado com a abertura do Galeto Mamma Mia. O grupo possui mais de 40 operações no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, incluindo as marcas Galeto Mamma Mia, El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, Neni Pizza e Pasta e, agora, o Cinema Paradiso. “O Cinema Paradiso é a soma do melhor que desenvolvemos ao longo de 40 anos de história, com um conceito novo, contemporâneo e cheio de respeito pela nossa trajetória”, afirma o fundador do Grupo JPLP, Julinho Cavichioni.

De acordo com o CEO do Grupo JPLP, Marcelo Borba, a escolha da Rua Coberta reforça a conexão do empreendimento com os eventos culturais de Gramado. “Estar na Rua Coberta é sempre motivo de orgulho. Valorizamos profundamente essa conexão com o coração de Gramado e com os eventos artísticos da cidade”, destaca Borba.

Serviço

  • O quê: Restaurante Cinema Paradiso
  • Onde: Rua Madre Verônica, nº 50 – Lojas 03 e 04 – Centro, Gramado
  • Funcionamento: diariamente, das 10h às 23h
  • Instagram: @cinemaparadisogramado
Foto: Tiago Lemos/Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 266 Visualizações
Gastronomia

Galeto Mamma Mia lança campanha promocional para o verão

Por Jonathan da Silva 29/01/2025
Por Jonathan da Silva

A rede de restaurantes Galeto Mamma Mia iniciou a campanha “Momento Mamma Mia” para a temporada de verão. Até o dia 10 de março, a clássica sequência de pratos será oferecida por R$ 79, em vez dos R$ 120 habituais, no almoço e no jantar. A promoção é válida em todas as unidades da rede, que conta com lojas em todo o sul do Brasil, com exceção da localizada em Tijucas-SC.

O cardápio inclui galetos assados na brasa, massas frescas, polenta frita, polpette de polenta recheada, sopa de capeletti, radicci orgânico com bacon, salada mista e salada de batata, preparada com um toque especial da casa. As sobremesas são servidas à vontade.

A promoção busca valorizar os sabores tradicionais da culinária dos imigrantes italianos e proporcionar uma experiência gastronômica acessível ao público durante a temporada de verão.

Foto: Tiago Lemos/Divulgação | Fonte: Assessoria
29/01/2025 0 Comentários 175 Visualizações
Gastronomia

Galeto Mamma Mia inaugura restaurante e operação express em shopping de Gravataí

Por Jonathan da Silva 07/11/2024
Por Jonathan da Silva

O Galeto Mamma Mia, rede gastronômica tradicional no sul do Brasil, abriu um restaurante e uma operação express no Gravataí Shopping Center, em Gravataí, localizado na Av. Centenário, nº 555. Com essa inauguração, Gravataí se torna a oitava cidade gaúcha a receber uma unidade da marca, que tem como especialidade pratos inspirados na culinária italiana.

Segundo o fundador do Galeto Mamma Mia, Julinho Cavichioni, a chegada à cidade faz parte de um projeto de expansão planejado há anos pela rede, acompanhando o crescimento de Gravataí. “Queremos ser parte desse desenvolvimento, oferecendo experiências gastronômicas e contribuindo para o fortalecimento da região”, afirmou Cavichioni.

O restaurante oferece a clássica sequência de pratos com galetos assados na brasa, massas frescas, sete opções de molho, além de acompanhamentos como polenta frita, polpette, sopa de capeletti, pão italiano e saladas. Há também opções à la carte, pratos para compartilhar e um menu infantil, com sobremesas que incluem doce de abóbora, ambrosia, pudim de leite, sagu com creme, petit gâteau e papaya com cassis. A unidade também oferece o Combo Speciale, uma refeição que inclui todos os pratos tradicionais do Mamma Mia, além de serviço de delivery.

A operação express segue o modelo de pratos montados para almoço e jantar, utilizando os mesmos ingredientes do restaurante. Fundado em Gramado em 1985, o Galeto Mamma Mia iniciou sua expansão em 2012 e hoje possui unidades em Santa Catarina e Paraná, além do Rio Grande do Sul. A rede integra o grupo JPLP, que também é responsável por marcas como El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, e Neni Pizza e Pasta, totalizando 37 operações na região sul.

Fotos: Vini Dalla Rosa/Divulgação | Fonte: Assessoria
07/11/2024 0 Comentários 379 Visualizações
Gastronomia

Galeto Mamma Mia abre operação express no Bourbon Shopping Teresópolis, na capital

Por Jonathan da Silva 29/08/2024
Por Jonathan da Silva

A rede gastronômica Galeto Mamma Mia inaugurou neste mês sua sétima loja express em Porto Alegre, chegando a 15 operações no total na capital gaúcha. A nova unidade da marca de Gramado está localizada no Bourbon Shopping Teresópolis, na Terceira Perimetral, um dos principais eixos viários e de transporte público da cidade, que liga a zona norte à zona sul. A nova loja está na praça de alimentação do shopping, no segundo piso, e oferece um cardápio de pratos montados para almoço e jantar com destaque para a culinária dos imigrantes italianos.

Entre as opções oferecidas pelo Mamma Mia Express, estão galetos assados na brasa, polenta frita, massas frescas com molhos artesanais variados e a tradicional salada de radicci com bacon com hortaliças orgânicas. Além disso, o menu inclui petiscos para o happy hour, saladas e sobremesas típicas de casas italianas.

Fundado pelo empresário Julinho Cavichioni, o Galeto Mamma Mia iniciou sua história em 1985, em Gramado, atraindo turistas de diversas regiões do Brasil. A partir de 2012, a rede começou uma expansão de operações para outras cidades gaúchas, com unidades próprias e franquias. Com o desejo de levar a marca para todas os lugares do Brasil, o Mamma Mia criou o modelo express, adequado às praças de alimentação dos shoppings centers, com um cardápio de pratos montados usando os mesmos produtos do restaurante e mantendo o sabor e a eficiência do serviço.

Em 2022, a rede ampliou sua presença no cenário nacional, começando pela chegada a Santa Catarina. No primeiro semestre de 2024, a marca chegou ao estado do Paraná com duas unidades, uma loja express no Shopping Patio Batel, em Curitiba, e um restaurante em Campo Largo.

O Galeto Mamma Mia faz parte do grupo empresarial JPLP, que também administra os restaurantes El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, e Neni Pizza e Pasta. Atualmente, o grupo opera 35 estabelecimentos na região Sul do Brasil.

Serviço

  • O quê: novo Mamma Mia Express
  • Onde: Bourbon Shopping Teresópolis, na Rua Cel. Aparício Borges, 250 – Glória – Porto Alegre
  • Funcionamento: Segunda a sábado, das 10h às 22h, domingos e feriados das 10h às 21h
Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
29/08/2024 0 Comentários 523 Visualizações

Edição 296 | Jun 2025

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