O projeto social Confeitaria e Panificação: qualificação para o mercado de trabalho, desenvolvido pela Universidade Feevale, anunciou nesta segunda-feira (26) novidades para as atividades deste semestre. As oficinas passarão a oferecer aos beneficiados a oportunidade de escolha da área em que desejam se aprofundar (confeitaria ou panificação). Ao todo, serão realizados dez encontros, que abordarão questões relacionadas às boas práticas de manipulação de alimentos.
Ao final do semestre, os participantes deverão desenvolver uma receita autoral que será apresentada a padarias da região. Segundo a líder do projeto, Simone Weschenfelder, a prática contará com a participação de acadêmicos dos cursos de Gastronomia e Nutrição. “O nosso objetivo é apresentar o projeto para os estabelecimentos e mostrar que eles podem captar mão de obra entre os participantes”, explica. Nesse semestre, 40 beneficiados serão atendidos pelo projeto social e o início das atividades está programado para abril.
Durante a oportunidade, também foi anunciada a parceria com a Indústria de Alimentos do Petry, de Presidente Lucena. A empresa fará doações de produtos que serão utilizados nas oficinas. O representante da Petry, Guilherme da Rocha Grave, explica que o foco da empresa são recheios. “Os nossos produtos são versáteis e ideais para exercer a criatividade. A Petry abraçou o projeto juntamente com a Feevale e estamos animados para ver os resultados e o trabalho desenvolvido”, destaca.
Os participantes das oficinas serão indicados por instituições parceiras do projeto, cujos representantes também participaram do encontro.
As instituições parceiras
– Associação Beneficente Evangélica da Floresta Imperial/Acao Encontro de Novo Hamburgo
– Associação Evangélica de Ação Social em Novo Hamburgo
– Assistência de Assistência em Oncopediatria (Amo Criança)
– Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Novo Hamburgo
– Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Ivoti
– Associação dos deficientes visuais de Novo Hamburgo
– Associação dos lesados medulares de Novo Hamburgo
– Comunidade Terapêutica Desafio Resgate Jovem
– Cáritas – Diocese de Novo Hamburgo
– Centro de Referência da Assistência Social de Santa Maria do Herval
– Instituto Penal de Novo Hamburgo
– Secretaria de Desenvolvimento Social de Novo Hamburgo
– Centro de Referência da Assistência Social de Morro Reuter