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Concurso do Espumante Brasileiro

Gastronomia

Concurso do Espumante Brasileiro fecha primeiro dia com quatro medalhas de ouro

Por Stephany Foscarini 14/10/2021
Por Stephany Foscarini

O primeiro dia do Concurso do Espumante Brasileiro foi marcado pela emoção do reencontro, brindado com a qualidade do espumante nacional reconhecida mundialmente. Os seis júris avaliaram 220 das 424 amostras inscritas por 93 vinícolas de Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, além do Distrito Federal. A cada salva de palmas, a vibração da conquista de uma Grande Medalha de Ouro, que chegou a quatro no dia. Esta é a maior edição da história do evento, realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Nesta quinta-feira, 14, é o último dia de degustações e o resultado será anunciado na sexta-feira, 15 de outubro.

Enólogos, sommeliers e jornalistas especializados estão reunidos no Hotel Dall’Onder Ski, Capital do Espumante Brasileiro, em Garibaldi (RS), nesta missão de avaliar a qualidade da produção nacional. Os 45 jurados foram divididos em seis grupos diários. Cada grupo é presidido por um enólogo, sendo eles: Bruna Cristofoli, Edegar Scortegagna, Gilberto Pedrucci, Gilberto Simonaggio, Marcos Gabbardo e Ricardo Morari. O resultado será anunciado na noite de sexta-feira, 15 de outubro, no Trattoria Mamma Gema, no Vale dos Vinhedos. Na oportunidade, também será feita a entrega da premiação.

O concurso avalia espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir dos diferentes métodos, que estejam sendo comercializados normalmente pelas empresas nas categorias: espumantes de segunda fermentação (Charmat e Tradicional) e espumantes de primeira fermentação (Moscatéis). Serão premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos conforme normas internacionais.

Foto: Jeferson Soldi/Divulgação | Fonte: Assessoria
14/10/2021 0 Comentários 450 Visualizações
Gastronomia

Mais vinícolas e muito mais amostras

Por Ester Ellwanger 05/10/2021
Por Ester Ellwanger

Desde 2001, quando foi realizada a primeira edição do Concurso do Espumante Brasileiro, o número de amostras inscritas não parou de crescer, assim como as vinícolas. Num aumento contínuo, o evento acaba de bater novo recorde confirmando a inscrição de 425 amostras de 93 vinícolas de seis estados (Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo), além do Distrito Federal. O concurso será realizado de 13 a 15 de outubro na Capital do Espumante Brasileiro, em Garibaldi (RS), numa realização da Associação Brasileira de Enologia.

O incremento no número de espumantes foi de 13%, mostrando a representatividade e a aposta do setor vitivinícola brasileiro no produto. Com expectativa superada, agora a ABE intensifica os trabalhos para a degustação, que seguirá normas internacionais estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). As sessões serão realizadas às cegas no Centro de Eventos do Hotel Dall’Onder SKI com a participação de mais de 45 técnicos, entre eles enólogos, sommeliers e jornalistas especializados, divididos em seis júris.


Para o presidente da ABE, enólogo André Gasperin, depois de ter superado os números de 2019, agora a expectativa se volta para a qualidade dos espumantes. “A evolução do espumante brasileiro vem surpreendendo os jurados a cada edição. Esperamos que este ano esta constatação se repita ao final do evento”, destaca. Na edição passada, 125 espumantes foram premiados com notas superiores a 88 pontos. Destes, 14 conquistaram Grande Medalha de Ouro superando os 92 pontos. “O Concurso do Espumante Brasileiro é uma janela para o mundo, expõe nossos melhores espumantes tanto no mercado interno, quanto externo, sendo referência de pesquisa para quem busca apreciar rótulos diferenciados”, complementa o presidente.

O concurso avalia espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir dos diferentes métodos, que estejam sendo comercializados normalmente pelas empresas nas categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatéis). Serão premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos conforme normas internacionais.

Foto: Jeferson Soldi/Divulgação | Fonte: Assessoria
05/10/2021 0 Comentários 394 Visualizações

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