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Granpal participa do Paleta Atlântida

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A Associação dos Municípios da Região Metropolitana de Porto Alegre (Granpal) participará do Paleta Atlântida, que ocorrerá neste sábado, dia 24 de janeiro, na praia de Atlântida, em Xangri-lá. No evento, a entidade reunirá autoridades e representantes dos municípios metropolitanos durante a programação do evento, que integra o calendário oficial da Prefeitura de Xangri-lá.

Ao longo do dia, prefeitos, gestores e representantes municipais devem acompanhar as atividades do Paleta Atlântida e compartilhar experiências relacionadas à gestão pública e ao desenvolvimento regional.

Atuação da Granpal

Recentemente, a Granpal também realizou o Granpal Summit, evento que reuniu lideranças políticas, empresariais e especialistas para debater temas como inovação, governança e desafios das cidades da Região Metropolitana de Porto Alegre.

Paleta Atlântida

A 9ª edição do Paleta Atlântida contará com mais de 1,8 mil assadores distribuídos ao longo de 4,5 quilômetros de praia, com a expectativa de reunir milhares de pessoas. Estão previstas mais de 25 estações gastronômicas, com opções de proteínas bovinas, ovinas, suínas, aves, frutos do mar, carnes exóticas, hambúrgueres, alternativas veganas e sobremesas, preparadas por chefs profissionais. O Paleta ocorre em espaço público, porém o acesso às estruturas oficiais do evento exige a aquisição de ticket por meio do aplicativo Balada App, em duas modalidades. O evento integra o calendário oficial da Prefeitura de Xangri-lá e da Associação Brasileira e Pan-Americana de Assadores, com patrocínio de Tramontina, Sicredi, Melnick e Nat.

Foto: Paleta Atlântida/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Paleta Atlântida ocorre neste sábado em Xangri-lá

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Paleta Atlântida será realizado neste sábado, 24 de janeiro, na Praia de Atlântida, em Xangri-lá, reunindo mais de 1,8 mil assadores ao longo de 4,5 quilômetros de praia. A expectativa de público desta edição do evento é de cerca de 180 mil pessoas. A programação contará com gastronomia, cultura e atividades esportivas.

Em sua 9ª edição, o evento é produzido pela Combo Agência e contará com estrutura ampliada distribuída ao longo da orla. O Paleta Atlântida integra o calendário oficial da Prefeitura de Xangri-lá e da Associação Brasileira e Pan-Americana de Assadores. A edição de 2026 é apresentada pela Tramontina e tem patrocínio de Eisenbahn, Elev Energy Drink, Melnick, Nat Frangos, Sicredi, Unilever PRO e Vero.

Camarote Paleta

Entre os destaques está o Camarote Paleta, espaço open food com palco exclusivo para apresentações musicais. A área contará com mais de 25 estações gastronômicas, comandadas por chefs e assadores convidados, entre eles Caruso, Charles Peixoto, Daia Webler, Lara, Léo Guimarães, Lili Rosa, Marcelo Bolinha, Marcelo Sartori, Maurício, Max Nardon, Neto Leal, Paisano Assador, Pavão, Rojo Parrillero, Rodrigo Fagundes, Trilha Assador, Vadson e Valen.

As atrações musicais confirmadas no Camarote Paleta incluem o cantor, compositor e saxofonista George Israel, ex-integrante da banda Kid Abelha; o músico Pitta, com repertório de samba e pagode; Tonho Croco, com músicas de Tim Maia, Ultramen e do rock gaúcho; além da DJ Taís Scherer.

Programação aberta ao público

No palco principal, a programação cultural é gratuita e inclui a peça teatral “Conto Contigo e Comigo”, do Grupo Ueba; shows de Bernardo Fortes e Banda e de Adriana de Los Santos e Grupo Dê-lhe Fole; apresentações de dança da Cia La Negra; e a performance “Espetáculo Improvisos”.

Outra novidade desta edição é o Shopping Paleta, instalado na área dos Trios de Assadores, reunindo diferentes marcas e produtos. O evento também contará com competições esportivas, como torneios de futebol, beach tênis e futevôlei.

Competição Melhor Paleta

O tradicional concurso da Melhor Paleta será disputado nas categorias Raiz, com receitas temperadas apenas com sal, e Gourmet, que permite o uso de diferentes temperos. Os assados serão avaliados por um corpo de jurados, e o vencedor receberá uma bonificação de R$ 10 mil para uso na rede de Supermercados Desco e uma moto ES1 da Leva Motors.

Ingressos e acesso

O Paleta Atlântida ocorre em espaço público, mas o acesso às estruturas oficiais exige a aquisição de ingressos pelo Balada App. O Camarote Paleta oferece open food das 12h às 17h e inclui quatro latões de cerveja. Já o Ticket Trio de Assadores é destinado a grupos de três pessoas e inclui itens para a experiência do assado, além da participação na competição Melhor Paleta.

Serviço

  • O quê: Paleta Atlântida
  • Quando: sábado, 24 de janeiro, das 12h às 17h
  • Onde: Praia de Atlântida, em Xangri-lá
  • Quanto: ingressos disponíveis no Balada App, com valores conforme modalidade escolhida
Foto: Estudios Combo/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Variedades

Paleta Atlântida retorna ao litoral gaúcho em janeiro de 2026

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O maior churrasco de beira de praia do mundo, o Paleta Atlântida, será realizado no dia 24 de janeiro de 2026 na Praia de Atlântida, em Xangri-lá. A expectativa dos organizadores é reunir mais de 1,8 mil assadores ao longo de 4,5 km de praia e receber 180 mil pessoas, em uma edição que ampliará sua estrutura e terá apresentações musicais e competições.

A edição de 2026 terá como um dos destaques o Camarote Paleta, uma área de open food com mais de 25 estações gastronômicas e palco para shows. As atrações musicais confirmadas são Tonho Croco, Pitta e o cantor e compositor George Israel, ex-integrante da banda Kid Abelha. Outra novidade é o Shopping Paleta, espaço localizado na área dos Trios de Assadores. A programação também inclui competições esportivas, como torneios de futebol, beach tênis e futevôlei.

O CEO do Paleta, Luciano Leon, comentou sobre a evolução do evento. “O Paleta Atlântida começou como uma celebração entre amigos, mas hoje é um evento que representa a paixão do nosso estado pelo churrasco. Em 2026, o Paleta promete repetir a grandiosidade, reunindo assadores, famílias, turistas e apaixonados pela cultura gaúcha”, afirmou Leon.

Concurso da Melhor Paleta

O tradicional concurso da Melhor Paleta também está confirmado, dividido nas categorias Raiz (receitas apenas com sal) e Gourmet (com uso de qualquer tempero). Os trios apresentam seus assados a um corpo de jurados, e o vencedor recebe uma bonificação de R$ 10 mil para uso na rede de Supermercados Desco.

Ingressos e acesso

O evento ocorre em espaço público, mas o acesso às estruturas oficiais requer ingresso, disponível no Balada App. O Camarote Paleta oferece open food das 12h às 17h e quatro latões de cerveja, com primeiro lote a R$ 200 mais taxas. O Ticket Trio de Assadores é exclusivo para grupos de três pessoas e inclui itens para a experiência do assado e a possibilidade de participar da competição.

Realização e patrocínio

O Paleta Atlântida faz parte do calendário oficial da Prefeitura de Xangri-lá e da Associação Brasileira e Pan-Americana de Assadores. A Tramontina assina a 9ª edição, que conta com patrocínio da Sicredi e da Melnick. O evento teve origem em um churrasco familiar em 2017 e cresceu ao longo das edições, incluindo uma realização no Cais Mauá, em Porto Alegre, em junho de 2025.

Serviço

  • O quê: Paleta Atlântida 2026
  • Quando: Sábado, 24 de janeiro de 2026, das 12h às 17h
  • Onde: Praia de Atlântida, em Xangri-lá
  • Quanto: Ingressos a partir de R$ 200 (Camarote Paleta) e Ticket Trio de Assadores, disponíveis no Balada App; o acesso à praia é público
Foto: Estudios Combo/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Parrilla Serrana leva churrasco ao ar livre para o cânion Itaimbezinho em outubro

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A primeira edição da Parrilla Serrana, evento gastronômico que une churrasco ao ar livre, cultura e natureza, acontecerá no dia 11 de outubro, das 11h30min às 16h, no Parque Nacional de Aparados da Serra, em Cambará do Sul. A iniciativa da Urbia Cânions Verdes, em parceria com o grupo de assadores De Los Galtchos, será realizada na área de piquenique do cânion Itaimbezinho, próximo ao Centro de Visitantes, e marca a estreia de uma vivência gastronômica dentro do parque.

O evento terá como anfitrião o assador Fernando Schimanoski, conhecido como Schima, vencedor do programa BBQ Brasil. O churrasco será servido em formato open food, com quatro estações gastronômicas: entradas, carnes nobres, american barbecue (BBQ) e sobremesas.

Entre as opções estão linguiça, pão de alho, choripan, hambúrguer, queijo coalho com mel de Cambará do Sul, cortes de gado de origem europeia, legumes e vegetais na brasa, além de farofa artesanal e chimichurri fresco. Também serão servidos brisket, batatas assadas com alecrim, frutas com calda de chocolate da Serra Gaúcha e versões vegetarianas de choripan e hambúrguer.

Funcionamento do parque

A Parrilla Serrana ocorrerá em área delimitada e seguirá as orientações do Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), respeitando o Plano de Manejo atualizado do parque. O funcionamento do Parque Nacional de Aparados da Serra seguirá normalmente durante o evento, recebendo visitantes que desejarem apenas explorar as trilhas e mirantes do cânion Itaimbezinho.

Com funcionamento das 8h às 17h, o parque oferece opções como a trilha do Vértice, a trilha do Cotovelo e a locação de bicicletas para percorrer o trajeto até o mirante do Cotovelo. O ingresso para a Parrilla Serrana inclui o acesso ao parque e ainda dá direito a outros dois ingressos para visitação ao Itaimbezinho e ao cânion Fortaleza, válidos por sete dias consecutivos.

Ingressos e valores

Os ingressos estão disponíveis no site da Urbia. Para moradores de Cambará do Sul, Praia Grande-SC, Jacinto Machado-SC e Mampituba (RS), o valor é de R$ 130,00 por adulto e R$ 70,00 para crianças de 7 a 12 anos. Para visitantes de outras localidades, o ingresso custa R$ 260,00, com valor reduzido de R$ 160,00 para crianças de 7 a 12 anos. Crianças de até 6 anos têm entrada gratuita. O ticket não inclui estacionamento nem bebidas.

Serviço

  • O quê: Parrilla Serrana – primeira vivência gastronômica no cânion Itaimbezinho
  • Quando: Sábado, 11 de outubro, das 11h30min às 16h
  • Onde: Área de piquenique do Parque Nacional de Aparados da Serra, em Cambará do Sul
  • Quanto: Moradores de Cambará do Sul (RS), Praia Grande (SC), Jacinto Machado (SC) e Mampituba (RS): R$ 130,00 (adulto) e R$ 70,00 (crianças de 7 a 12 anos) | Demais visitantes: R$ 260,00 (adulto) e R$ 160,00 (crianças de 7 a 12 anos) | Crianças de até 6 anos têm entrada gratuita | Valor não inclui estacionamento nem bebidas
  • Ingressos: canionsverdes.urbiapass.com.br
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Variedades

Cânion Itaimbezinho receberá evento inédito de churrasco ao ar livre

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Parque Nacional de Aparados da Serra, em Cambará do Sul, receberá neste sábado, 12 de julho, a primeira edição da Parrilla Serrana, evento que reunirá gastronomia e cultura regional no cenário do Cânion Itaimbezinho. A iniciativa é realizada pela Urbia em parceria com o grupo De Los Galtchos, e integra a programação do Festival de Inverno de Cambará do Sul.

O churrasco será conduzido pelo assador Fernando Schimanoski, conhecido como Schima, na área de piquenique em frente ao Centro de Visitantes. Em formato open food, a experiência ocorrerá das 11h30min às 16h e contará com quatro estações gastronômicas.

A primeira terá linguiça, pão de alho, choripan, hambúrguer e queijo coalho com mel de Cambará do Sul. A segunda servirá carnes nobres de rebanhos de origem europeia, legumes na brasa, farofa artesanal e chimichurri. A terceira será dedicada ao American BBQ, com brisket, outro corte bovino surpresa e mini batatas assadas com alecrim e flor de sal. Para encerrar, haverá frutas com calda de chocolate da Serra Gaúcha.

O evento terá alternativas vegetarianas, com choripan e hambúrguer sem carne animal.

Organização e acesso ao parque

Segundo a organização, a Parrilla Serrana seguirá as orientações do ICMBio e as diretrizes do Plano de Manejo do parque, com área delimitada e medidas de proteção ambiental. O Parque Nacional de Aparados da Serra funcionará normalmente no dia, das 8h às 17h, inclusive para quem quiser somente visitar as trilhas e mirantes.

Os participantes do churrasco também poderão percorrer as Trilhas do Vértice e do Cotovelo e acessar mirantes com vista para o cânion e suas cachoeiras. A Urbiabike estará disponível para locação próximo ao estacionamento.

Ingressos e valores diferenciados

Os ingressos antecipados, vendidos até a sexta-feira, 11 de julho, custam R$ 260 para adultos e R$ 160 para crianças de 7 a 12 anos. No dia do evento, os valores sobem para R$ 325 e R$ 195, respectivamente. Moradores de Cambará do Sul, Mampituba, Praia Grande e Jacinto Machado pagam R$ 130 (adultos) e R$ 70 (crianças). Bebidas serão cobradas à parte.

O ingresso também dá direito a até três acessos ao Cânion Itaimbezinho e ao Cânion Fortaleza, válidos por sete dias consecutivos. Crianças de até 6 anos, acompanhadas de adulto pagante, não pagam entrada. As vagas são limitadas.

Festival de Inverno

O evento integra o Festival de Inverno de Cambará do Sul, que começou em junho com atrações musicais, feira de artesanato e programação gastronômica.

O que é a Urbia

A Urbia, empresa criada em 2019 pela Construcap, é responsável pela gestão dos parques Aparados da Serra, Serra Geral e outros locais de preservação e lazer, como o Parque Nacional do Iguaçu e áreas verdes em São Paulo e no Ceará.

Serviço

  • O quê: Parrilla Serrana – sabor, gastronomia e tradição nos Cânions
  • Quando: Sábado, 12 de julho, das 11h30min às 16h
  • Onde: Área de piquenique do Parque Nacional de Aparados da Serra, Cambará do Sul
  • Quanto: R$ 260 (adultos) e R$ 160 (crianças) antecipados; R$ 325 e R$ 195 no dia; valores diferenciados para moradores locais
  • Ingressos: canionsverdes.urbiapass.com.br
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Paleta Atlântida terá primeira edição em Porto Alegre no dia 7 de junho

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Paleta Atlântida, tradicional evento de churrasco de beira de praia no Rio Grande do Sul, terá sua primeira edição em Porto Alegre no próximo dia 7 de junho, das 11h às 18h, no Cais Mauá. Após oito edições realizadas no litoral gaúcho, o evento deverá reunir na capital cerca de mil assadores, que irão preparar carnes simultaneamente em mais de 600 metros de churrasqueiras.

O Paleta ocupará quatro armazéns do Cais Mauá, além da área externa, e contará com atrações como o Camarote do Paleta, que oferece sistema open food e open bar. Nesse espaço, 20 ilhas de assados serão comandadas por churrascarias de Porto Alegre, como Santo Antônio, NB Steak, Assado Raiz e Marquês Empório Parrilla, além de assadores convidados.

Entre os nomes confirmados como atrações do evento estão Brasa Negra, Chef Lara, Rodrigo Fagundes, Marcelo Sartori, Léo do Kozinha, Luxo do Gaúcho, Chef Lili, Chef Daia Webler, Chef Max Nardon, Chef John Oliveira e Neto Leal.

Além disso, o público também poderá visitar a praça de alimentação, uma feira com expositores da Renova Feira Autoral e acompanhar a participação de mais de 30 piquetes do Acampamento Farroupilha, reforçando a tradição gaúcha presente no evento. A programação musical terá show de Tonho Crocco e Banda.

A tradicional competição da “Melhor Paleta” também fará parte da programação da edição da capital. Nela, trios de assadores apresentarão suas receitas a um grupo de jurados. O vencedor ganhará uma moto Haojue Master Ride 0 km.

Expectativa dos organizadores

O CEO do evento, Luciano Leon, afirma que levar o Paleta Atlântida para Porto Alegre representa um momento importante para a história da atração. “Depois de tantas edições emocionantes no litoral, era natural que o Paleta chegasse a Porto Alegre. O Cais Mauá é o cenário perfeito para celebrar nossa cultura e reunir milhares de pessoas em torno da brasa. Vai ser uma experiência inesquecível, que esperamos que entre para o calendário da cidade”, salienta Leon.

Ingressos e acesso

O evento será aberto ao público, mas com diferentes modalidades de ingresso. Os tickets estão disponíveis no Balada App.

  • Ticket Open Food/Open Bar Individual (R$ 180): dá acesso às ilhas de churrasco do espaço Open Food/Open Bar das 12h às 17h e às demais áreas do evento.
  • Ticket Trio de Assadores (R$ 350): exclusivo para trios que irão competir na “Melhor Paleta” e inclui 1 metro de churrasqueira, 8 kg de carvão, 1 mesa, 4 cadeiras, 1 kit com sacola, 3 facas personalizadas e 3 aventais, além de acesso ao Open Food/Open Bar e demais áreas.
  • Ticket Visitante (gratuito): permite circular pelas áreas gerais do evento, sem acesso às churrasqueiras dos trios e à área Open Food/Open Bar.

Realização

O Paleta Atlântida é produzido pela Combo Agência e tem patrocínio de Porto Alegre Capital Mundial do Churrasco, Prefeitura de Porto Alegre, Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Caixa Econômica Federal e Governo Federal do Brasil. Também conta com apoio de marcas como Suzuki Motors, El Capitan, Buenas Parrilla, Marsala, Santa Fé Carnes, Celebra Gourmet, Produtos Paraná e Aurora.

Serviço

  • O que: Paleta Atlântida – Edição Porto Alegre
  • Quando: 7 de junho (sábado), das 11h às 18h
  • Onde: Cais Mauá (Acesso pela Av. Pres. João Goulart, 97 – Centro Histórico, Porto Alegre)
  • Quanto: Tickets disponíveis no Balada App – opções gratuito, Open Food/Open Bar (R$ 180) e Trio de Assadores (R$ 350)
Foto: Mateus Carvalho/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Variedades

Expochurrasco reúne mais de 2 mil pessoas em Porto Alegre

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A edição de 2025 da Expochurrasco reuniu mais de 2 mil visitantes no Jockey Club do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre, neste sábado (26), celebrando a cultura do fogo e a tradição gaúcha. O evento contou com a participação de cerca de 500 assadores do Brasil e do exterior e já confirmou a realização de sua próxima edição em 2026, com expectativa de crescimento.

A edição deste ano trouxe uma estrutura ampliada e novas atrações, como a Feira de Negócios, a Feira da Agroindústria Familiar, a Feira de Cutelaria e a Competição de Cutelaria. O evento foi realizado em parceria com a 24ª edição do Grande Prêmio Ladies Day, um dos eventos de turfe mais tradicionais do país.

A produtora do evento, Mayara Pavin, destacou a satisfação com os resultados obtidos. “A sensação é de missão cumprida. Vimos a satisfação estampada no rosto dos expositores e assadores, além da resposta extremamente positiva do público, que lotou o evento e vivenciou uma experiência única. Isso nos motiva a confirmar a edição de 2026, que virá ainda maior e com mais novidades”, afirmou Mayara.

Atividades culturais e sustentabilidade

Além da gastronomia, a programação da Expochurrasco 2025 incluiu exposição de carros antigos, feira de vinícolas, atividades culturais para crianças no Espaço da Gurizada e diversas ativações empresariais e experiências interativas.

O evento também teve foco em práticas sustentáveis, promovendo a compensação total das emissões de carbono, com auditoria da empresa Russell Bedford Brasil, que garantiu o Selo Free Carbon para a Expochurrasco.

Foto: Chico Pinheyro/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Expochurrasco 2025 acontece neste sábado em Porto Alegre

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A terceira edição da Expochurrasco será realizada neste sábado, dia 26 de abril, no Jockey Club do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre. O evento reunirá cerca de 500 assadores do Brasil e do exterior para cinco horas de degustação liberada de carnes e proteínas diversas, das 12h às 17h, em 42 estações gastronômicas. A programação inclui ainda feiras, oficinas e atrações voltadas à valorização da cultura gaúcha. A Expochurrasco 2025 integra oficialmente o calendário turístico de Porto Alegre, conforme a Lei nº 14.207, sancionada em 9 de abril.

Neste ano, a Expochurrasco será realizada paralelamente à 24ª edição do Grande Prêmio Ladies Day, um dos principais eventos do turfe nacional. A proposta é integrar tradição, gastronomia e entretenimento em uma celebração que ocorre dois dias após o Dia Nacional do Churrasco. Segundo a produtora do evento, Mayara Pavin, “mais do que um evento, a Expochurrasco é a grande comemoração do gaúcho, a grande festa da família gaúcha! Um encontro que reúne tradição, paixão pelo churrasco e experiências para todas as idades”.

Diversidade de carnes e experiências

A degustação contará com pratos à base de carnes bovina, bubalina, suína, ovina, frango, pirarucu, jacaré, avestruz, pato, coelho, javali, rã e codorna, preparados por assadores com diferentes técnicas e origens. O evento abre os portões às 10h.

Feira de Negócios e outras atrações

Uma das principais novidades da edição 2025 é a Feira de Negócios, espaço voltado à conexão entre marcas, produtores, chefs, empresários e visitantes, com foco em networking e geração de oportunidades comerciais. A programação inclui ainda:

  • Feira da Agroindústria Familiar
  • Feira de Cutelaria, com demonstrações de forjamento e oficina organizada pela Associação Gaúcha de Cutelaria
  • Competição de Cutelaria – Pista de Corte
  • Feira de Vinícolas
  • Exposição de Carros Antigos
  • Espaço da Gurizada, com atividades culturais e recreativas
  • Museu da Brigada Militar
  • Exposições de empresas e ativações de marcas
  • Espaço Chimarródromo
  • Espaço Boleiragem, com ex-atletas da dupla Gre-Nal
  • Espaço Arteterapia
  • Espaço Markulinos, com ações de impacto social, acessibilidade e inclusão

Embaixadores da edição

A edição de 2025 conta com um grupo de embaixadores que representam diferentes áreas da cultura, gastronomia e empreendedorismo gaúchos. Entre eles estão:

  • Ricardo José Santin (presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal – ABPA)
  • André Madruga (sommelier de carnes)
  • Jorge Fernando Krug Santos (vice-presidente da Assespro/RS)
  • César Luiz Salazar Saut (vice-presidente corporativo da Icatu Seguros e presidente do Rio Grande Seguros)
  • Deise Nunes de Souza (ex-Miss Brasil e consulesa cultural do Sport Club Internacional)
  • Juarez Jr. (influenciador digital e proprietário do O Mundo do CTG)
  • Lara Rossato (criadora de conteúdo e cantora)
  • Édson Luiz Lazzarotto (empresário e produtor agropecuário)
  • Luiza Barbosa (apresentadora e cantora)
  • Jorge Baidek (ex-jogador do Grêmio)
  • Alsones Balestrin (cofundador da Startup Academy)
  • Jorge Brasil (diretor do FunCriança e Fumid)
  • Flávia Assis (empresária rural e embaixadora do programa Moda Alegre)
  • Jorge Grecellé (conselheiro político da Fiergs)
  • Clarice Chwartzmann (mestre-churrasqueira)
  • Gil Irala (presidente do Jockey Club do RS)
  • Noronha (coronel e comandante da Escola de Equitação do Exército Brasileiro)
Fotos: ExpoChurrasco/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Paleta Atlântida reúne 150 mil pessoas no litoral gaúcho

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Paleta Atlântida, reconhecido como o maior churrasco de beira de praia do mundo, atraiu 150 mil pessoas neste sábado (25), na Praia de Atlântida, em Xangri-Lá. Durante a oitava edição do evento, cerca de 5 mil assadores, entre profissionais e amadores, participaram de atividades ao longo de 4 km da faixa de areia do litoral norte gaúcho.

O evento foi dividido em cinco zonas temáticas, onde estações open food foram comandadas por assadores profissionais, que demonstraram diferentes técnicas de preparo de carnes. Entre os participantes estavam nomes como Anderson Caruso, Neto Leal, Marcelo Bolinha e outros especialistas no churrasco brasileiro.

Além da gastronomia, a programação incluiu competições esportivas, feiras, palestras sobre inovação e shows musicais.

Competição da “Melhor Paleta”

A tradicional competição da “Melhor Paleta” avaliou os participantes em duas categorias: Paleta Raiz, com tempero exclusivo de sal, e Paleta Gourmet, que permitiu o uso de temperos variados. O júri avaliou sabor, técnica e apresentação, premiando os vencedores de cada categoria com uma moto oferecida pela Kia Sun Motors.

Sustentabilidade no evento

Pelo terceiro ano consecutivo, o Paleta Atlântida adotou práticas de compensação ambiental para se tornar um evento carbono neutro. A iniciativa foi realizada em parceria com a Cooperativa Mista Santa Bárbara (Coomysa), que contribuiu para neutralizar as emissões de gases de efeito estufa com ações sustentáveis.

Tradição do Paleta

O Paleta Atlântida começou como um churrasco entre amigos em 2017 e, ao longo dos anos, cresceu até se tornar parte do calendário oficial da Prefeitura de Xangri-Lá e da Associação Brasileira e Pan-Americana de Assadores. Desde então, o evento tem atraído assadores renomados e público crescente, ampliando sua estrutura e promovendo a tradição gaúcha do churrasco.

A produção do evento é da Combo Agência, com patrocínio de diversas marcas e apoio de empresas e entidades locais. Desde sua criação, o Paleta Atlântida já contribuiu com ações sociais, como a doação de mais de 170 mil tijolos para a Prefeitura de Xangri-Lá.

Foto: Estúdios Combo/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Paleta Atlântida 2025 acontece neste sábado na Praia de Atlântida

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Paleta Atlântida, reconhecido como o maior churrasco de beira de praia do mundo, será realizado neste sábado, 25 de janeiro, na Praia de Atlântida, em Xangri-Lá. Em sua oitava edição, o evento, que se estende ao longo de 4 km, reunirá assadores amadores e profissionais para celebrar a cultura do churrasco gaúcho, com programação que inclui shows, feiras, competições esportivas e palestras.

Organizado pela Combo Agência, o Paleta Atlântida contará com cinco zonas temáticas: Corporativo (destinado a empresas e convidados), Paradores (espaços para patrocinadores e empresas âncoras), Governamental, Competição de Trios e Entretenimento e Esportes. Assadores profissionais estarão nas estações open food, demonstrando técnicas e oferecendo cortes variados.

Um dos destaques do evento será a tradicional competição da “Melhor Paleta”, dividida nas categorias Raiz, com tempero exclusivo de sal, e Gourmet, que permite o uso de temperos diversos. O julgamento, no palco principal entre as Agregações 8 e 9, premiará os vencedores de cada categoria com motos oferecidas pela KIA Sun Motor.

Celebridades do churrasco, como Anderson Caruso, Neto Leal, Marcelo Bolinha, Chef Lara e Hermanos del Asado, estarão presentes demonstrando suas técnicas de preparo.

Novidades e iniciativas sustentáveis

Entre as novidades, o Paleta Summit, promovido pela Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia (SICT), trará painéis sobre inovação das 10h às 16h na Agregação 6. No mesmo espaço, haverá exposição de produtos regionais como cachaças e azeites.

Feiras como “Vai de Vinho Brasileiro”, organizada pela Consevitis-RS, e “Sabor Gaúcho”, da Secretaria de Desenvolvimento Rural, ocorrerão na Agregação 10, destacando produtos locais. Outra estreia é o Piquete Roubadinhas, liderado pela empreendedora Laura Bier Moreira, oferecendo gastronomia, drinks e música ao público.

As competições esportivas incluirão futebol de areia, beach tennis e o tradicional campeonato de futevôlei “Rei da Praia”. O evento também buscará ser carbono neutro pelo terceiro ano consecutivo, em parceria com a Coomysa, para compensar emissões de gases de efeito estufa.

Ingressos e detalhes

O Paleta Atlântida é realizado em espaço público, mas para participar do open food é necessário adquirir ingressos antecipados por R$ 270 no Balada App ou no local por R$ 280. A entrada inclui acesso às áreas de open food das 12h às 17h, com direito a quatro latões de cerveja. Mais detalhes podem ser obtidos no site oficial do evento, em paletaatlantida.com.br.

Serviço

  • O quê: Paleta Atlântida 2025
  • Quando: Sábado, 25 de janeiro, das 12h às 17h
  • Onde: Praia de Atlântida – Xangri-Lá
  • Quanto: Ticket Individual – inclui acesso às áreas de Open Food das 12h às 17h e quatro latões de cerveja | Antecipado (2º lote): A partir de R$ 270 + taxas: Balada App | No local: R$ 280 – na Rua Guaritá com a Rua Carneiro (Xangri-Lá)
Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
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