O atelier de chocolates Miroh Chocolate Makers, de Gramado (RS), conquistou o Tripadvisor Travelles’ Choice Award 2022, na categoria Restaurante/Cafeteria. Com isso, o atelier passa a integrar o grupo de 10% dos melhores do mundo. O prêmio contempla empresas que receberam grandes avaliações de viajantes em todo o mundo no Tripadvisor, nos últimos 12 meses, entregando experiências positivas para as pessoas.
A diretora comercial do Tripadvisor, Kanika Soni, parabenizou todos os vencedores, destacando a forma brilhante como superaram as adversidades e se adaptaram as novas demandas. “O Travelers’ Choice Awards reconhece o melhor em turismo e hospitalidade, de acordo com aqueles que mais importam: seus convidados. O ranking entre os vencedores da Escolha dos Viajantes é sempre difícil, mas nunca mais do que este ano, quando emergimos da pandemia”, afirmou.
Com apenas um ano de funcionamento, a Miroh Chocolate Makers vem se destacando pela excelência que coloca em cada detalhe, alinhada com o seu processo B2Bar – já disseminado nos EUA e em alguns países da Europa –, que prima pela qualidade de ponta a ponta no processo de produção do chocolate, da escolha da amêndoa até o produto final.
O chef chocolatier Ricardo Campos acredita que a premiação está diretamente ligada a isso, mas também a forma como recebem as pessoas na Miroh e o que elas vivenciam enquanto estão no local. “Queremos que cada visitante tenha uma experiência única, tanto na parte gastronômica, quanto no atendimento. O objetivo é que saiam daqui levando as melhores lembranças e sabores”, explica.
Recentemente, a Miroh celebrou também a conquista de quatro medalhas de Prata no Internacional Chocolate Awards – Competição Chocolatier Americas Bean-to-Bar, um dos mais importantes concursos do setor no mundo. Os excelentes resultados conquistados na edição das Américas validou a participação da marca na final da edição mundial do “Internacional Chocolate Awards”, que acontece até novembro, em Hannover, na Alemanha. Seus quatro produtos vão disputar com os melhores chocolates de todo o mundo.
O chef chocolatier Ricardo Campos