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Evento no Plaza HUB debate protagonismo do setor cervejeiro no RS

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O setor cervejeiro do Rio Grande do Sul será o tema central do próximo encontro HUB Talks, que ocorrerá no dia 16 de outubro, às 19h, no Plaza São Rafael Hotel, em Porto Alegre. O evento gratuito, promovido pelo Plaza HUB, vai debater o fortalecimento do setor, o empreendedorismo e os desafios enfrentados pelas microcervejarias gaúchas após as enchentes de 2024. A entrada será 1 kg de alimento não perecível e as inscrições estão disponíveis online.

O encontro contará com a participação do presidente da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM), Filipe Bortolini, da Beer Sommellier, Bianca Telini, e do mestre cervejeiro da Cervejaria Pohlmann, Luciano Pohlmann,. A jornalista Edith Auler será a mediadora do debate. Ao final, haverá uma degustação de cervejas artesanais oferecida pela Pohlmann.

Além do debate sobre os desafios do setor, o evento também celebrará a Oktoberfest, que destaca a cultura cervejeira mundialmente, com uma discussão sobre a importância do evento em estados como Santa Catarina, onde se realiza uma das maiores edições da Oktoberfest no Brasil e a Rede Plaza opera o Plaza Blumenau.

O diretor do Plaza HUB, Marcelo Schmidt, destaca a relevância do evento. “Esses eventos gratuitos promovidos pela rede Plaza de Hotéis são fundamentais para que profissionais de diferentes áreas se encontrem e agreguem valor às suas carreiras”, afirma Schmidt.

Os participantes

Filipe Bortolini representa a AGM, uma entidade que busca promover o desenvolvimento e a troca de experiências no mercado da cerveja artesanal. Bianca Telini é Beer Sommelier, consultora e juíza do Brasil Beer Cup. Luciano Pohlmann, por sua vez, é mestre cervejeiro e atua na Cervejaria Pohlmann desde 2014, tendo aprofundado seus estudos em Pilsen, na República Checa.

Serviço

  • O quê: HUB Talks – Edição Outubro de 2024 – Empreendedorismo Cervejeiro
  • Quando: 16 de outubro, quarta-feira, às 19h
  • Onde: Plaza HUB – Hotel Plaza São Rafael – Av. Alberto Bins, 514 – Centro Histórico, Porto Alegre
  • Quanto: ingresso solidário, 1 kg de alimento não perecível
  • Inscrições: em sympla.com.br/hub-talks—empreendedorismo-cervejeiro__2646449

Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Variedades

10° edição do Eisenbahn Mestre Cervejeiro está com inscrições abertas

Por Gabrielle Pacheco
Por Gabrielle Pacheco

O Eisenbahn Mestre Cervejeiro foi criado com a proposta de convidar os nossos consumidores a descobrirem o mundo das cervejas artesanais por meio de uma competição que gera curiosidade e conhecimento, além de incentivar os novos mestres cervejeiros a produzirem uma cerveja ainda melhor.
A Eisenbahn acredita que para produzir a própria cerveja em casa é necessário ser criativo e ter paixão pelo que se faz. Erros e acertos fazem parte do processo constante de evolução, mas o prazer de degustar a própria cerveja com os amigos é inigualável.

A décima edição do concurso Eisenbahn Mestre Cervejeiro será pela terceira vez televisionada como um reality show, formato criado e produzido pela Endemol Shine Brasil – indo ao ar entre os meses de junho e agosto. Os Mestres Cervejeiros selecionados de todo o país disputarão para ver quem será o grande vencedor que terá sua receita autoral lançada pela Eisenbahn e distribuída em todo Brasil.

Além disso, o vencedor ainda ganha um curso deMestre Cervejeiro do Instituto da Cerveja Brasil  (ICB) e uma viagem para a Alemanha para fazer um tour cervejeiro.

O estilo deste ano, Session IPA, é a versão mais suave e refrescante da clássica receita britânica Indian Pale Ale (IPA), caracterizada pelo alto amargor e teor alcóolico elevado.

Para participar, basta se inscrever pelo site oficial do concurso. As amostras devem ser recebidas até o dia 21 de março. O regulamento com mais informações também está disponível no site.

Após o envio, as amostras coletadas passarão por duas analises, a primeira sendo uma avaliação físico-química e a segunda uma degustação no Instituto da Cerveja Brasil (ICB) com 20 especialistas – entre sommeliers e mestres cervejeiros, que julgam os parâmetros sensoriais relacionados a análise visual, olfativa e gustativa.

Com o intuito de ajudar os inscritos a se tornarem cervejeiros ainda melhores, as amostras que não se classificaram entre as 10 melhores recebem um feedback formal dos jurados que as avaliaram.

Na edição anterior, Anne Costa, de Teresina – BA foi quem produziu a melhor cerveja Berliner Weiss (tema do ano 9) e conquistou o sonho de todo cervejeiro de ver sua cerveja lançada pela Eisenbahn, que está sendo distribuída na região sul do país.

Serviço

Inscrições Eisenbahn Mestre Cervejeiro 10
De 21/01/2019 a 15/03/2019 pelo site

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