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café

Variedades

Maior rede de café “to go” do Brasil chega ao Rio Grande do Sul

Por Gabrielle Pacheco 17/09/2020
Por Gabrielle Pacheco

Com cardápio enxuto e acessível, a rede Mais1 – Café está chegando ao mercado gaúcho para democratizar o consumo das bebidas cafeinadas e proporcionar mais conforto para quem vive uma rotina agitada. A partir desta sexta-feira, dia 18 de setembro, Gravataí será a primeira cidade do Rio Grande do Sul a receber uma loja da rede, que conquistou o título de maior franquia de cafés “to go” do Brasil, com mais de 100 unidades espalhadas pelas cinco regiões do país.

“A Mais1 – Café encanta pela tendência de praticidade que nossas bebidas oferecem, todas desenvolvidas com matérias-primas de excelência e preços acessíveis”, conta Vinicius Delatorre, sócio fundador e diretor operacional da Mais1 – Café. “Estamos crescendo de forma bastante audaciosa pelo território nacional, com diversas inaugurações previstas para os próximos meses, incluindo outras cidades gaúchas”, complementa ele.

Seguindo modelos internacionais, a Mais1 – Café aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com toda a praticidade do estilo “to go”, que se torna ainda mais importante neste momento em que o isolamento social se faz tão necessário, disponibilizando copos especiais para que os clientes consumam a bebida na rua ou levem para qualquer lugar. No cardápio, o cliente poderá encontrar cinco opções de drinks frios com café, três de drinks quentes, duas bebidas quentes sem café e três cafés quentes, além de uma pequena variedade de salgados, doces e cafés moídos.

“Para oferecer ainda mais sabor aos nossos clientes, selecionamos um café produzido na região da Alta Mogiana, em Minas Gerais, com processo de secagem natural, notas de chocolate, encorpado e levemente cítrico, para ser nossa principal matéria-prima”, detalha Vinicius. O café utilizado pela rede é produzido pela fazenda ganhadora do prêmio de melhor café do Brasil em 2019. Nos próximos meses, a Mais1 – Café abrirá as portas, também, em outras cidades como São Paulo (SP), Belo Horizonto (MG), Rio de Janeiro (RJ), Fortaleza (CE), Teresina (PI), Porto Alegre (RS) e Florianópolis (SC).

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
17/09/2020 0 Comentários 895 Visualizações
Cultura

Festa do Café, Cuca e Linguiça encerrou nas alturas

Por Gabrielle Pacheco 13/08/2019
Por Gabrielle Pacheco

Festa do Café, Cuca e Linguiça atrai pessoas de diversas regiões. Até de fora do Estado. Zelinda Figueiro, 70 anos, e seu filho Agomir, 51 anos, vieram de Curitiba para visitar familiares em Caxias do Sul. Mas o fizeram justamente no final de semana da festa para que pudessem estar em Picada Café. “Nós adoramos estar aqui. Olha ao redor. Que coisa linda!”, se derrete Zelinda, mostrando o verde que circunda o Parque Histórico Municipal Jorge Kuhn.

E, claro, a gastronomia e a preservação da cultura também lhe impressionam. “É um evento lindo!”, resume. E para levar a Curitiba uma lembrança que representasse Picada Café, mãe e filho fizeram uma foto com as soberanas Paula Welter, Alana Wolf e Deise Worst.

E para o segundo final de semana da festa, além das atrações constantes da programação, a organização preparou uma surpresa para os visitantes. A empresa Frisonfly disponibilizou um helicóptero para voos panorâmicos pela região central da cidade. E muitos, 42 no total, aproveitaram essa oportunidade de visualizar Picada Café por um ângulo diferente durante o domingo (11), no último dia de festa.

Aliás, os pais também foram lembrados pelo seu dia. Durante a participação da Herta, os filhos fizeram homenagens em público e os pais receberam presentes. As soberanas fizeram mais. Trouxeram seus pais ao palco principal e, em nome deles, homenagearam todos os pais presentes.

Essa foi a Festa do Café, Cuca e Linguiça da consolidação, da maturidade. Entre os visitantes, elogios pela organização. Entre os expositores, satisfação pelas vendas. Na organização, realização.

“A décima edição foi aquela em colocamos em prática que tudo que absorvemos das outras edições. O resultado é a alegria do público que esteve conosco”, ressalta a secretária de Turismo, Cléri Spindler.

O último final de semana de festa teve danças, através dos grupos folclóricos das escolas e também do grupo Johannertal. Aliás, o incentivo nas escolas fará com que se perpetue a cultura germânica. Cultura das bandinhas e das orquestras. Gastronomia dos inúmeros espaços que ofereciam desde uma comida caseira até um lanche bem elaborado, passando pelos protagonistas da festa, a cuca e a linguiça.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
13/08/2019 0 Comentários 672 Visualizações
Variedades

Setor cafeeiro conta com mais de 27 mil produtores no país

Por Gabrielle Pacheco 30/04/2019
Por Gabrielle Pacheco

Empresômetro mostra que nem sempre número de empresas se traduz em maior produção. Café, grãos que atribuem sabor a uma das bebidas mais consumidas ao redor do globo, é um dos maiores plantios do país. O Brasil é o maior produtor e exportador de café no mundo, são mais de 57 milhões de sacas anuais do produto, fortalecendo nossa economia.

A bebida café, extrato natural que é encontrado nas mesas, bares, restaurantes e locais de trabalho, é um dos itens indispensáveis ao brasileiro. Segundo os dados do Empresômetro, empresa de inteligência de mercado, são mais de 27 mil negócios voltados ao plantio de café e mais de 96% dessas fazendas estão localizadas no estado de São Paulo e somam 26.181 estabelecimentos.
“É fácil entender essa predominância do plantio do café quando olhamos para a história do seu ciclo no Brasil. Aquela região tem a expertise, o solo e climas apropriados que foram as mesmas características que impulsionaram o café no século XIX”, diz o empresário e diretor do Empresômetro, Otávio Amaral.

Mas o número de empresas não quer dizer maior produção. Segundo a Conab, Minas Gerais é o maior produtor do país, com mais de 30 milhões de sacas anuais, dados de 2018, seguido pelos estados de Espírito Santo e São Paulo.
O ciclo do café foi um dos mais importantes ciclos econômicos do Brasil, foi a partir dali que grande parte da urbanização do Sudeste aconteceu. Hoje, o café volta a ter a importância em nossa economia e na do mundo, uma vez que concentra quase 30% do mercado internacional. O Nordeste tem destaque com a Bahia, que está em terceiro lugar no ranking de fazendas e produz 10% de todo o café do país, logo atrás de Minas Gerais.

Foto: Reprodução | Fonte: Assessoria
30/04/2019 0 Comentários 551 Visualizações
Variedades

Cafés do Brasil ocupam quinto lugar no ranking do faturamento das lavouras

Por Gabrielle Pacheco 31/01/2019
Por Gabrielle Pacheco

O faturamento bruto total das lavouras brasileiras em 2018, incluindo o café, atingiu o montante de R$ 383,87 bilhões. O ranking dos cinco produtos que apresentaram maior faturamento é o seguinte: soja, em primeiro lugar, com R$ 142,36 bilhões, que equivale a 37% do faturamento total; em segundo, cana-de-açúcar – R$ 61,08 bilhões (16%); milho, em terceiro – R$ 47,12 (12%). Na sequência, em quarto lugar, algodão herbáceo, com R$ 33,99 bilhões (9%); e, por fim, o café, que figura em quinto lugar nesse ranking, com R$ 24,92 bilhões, cujo faturamento representa 6,5% do total.

Estimativas preliminares, para 2019, indicam que o faturamento bruto da lavoura cafeeira deverá decrescer 10% e atingir o montante de R$ 20,77 bilhões. Essa redução é atribuída ao efeito da bienalidade negativa que aponta uma queda de 10,8% na produção em 2019, se comparada com a safra colhida em 2018. Os dados e números que permitiram esta análise do faturamento das lavouras foram obtidos do Valor Bruto da Produção – VBP, da Secretaria de Política Agrícola – SPA, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – Mapa. No que concerne exclusivamente aos Cafés do Brasil, a partir de julho de 2014, as edições do VBP passaram a ser disponibilizadas no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café.

Foto: Reprodução | Fonte: Assessoria
31/01/2019 0 Comentários 578 Visualizações
Cultura

Sarau com Café reúne música e artes visuais na edição de setembro

Por Gabrielle Pacheco 18/09/2018
Por Gabrielle Pacheco

O Sarau com Café está marcado para quinta-feira, 27. O evento, que ocorre tradicionalmente na última quinta-feira de cada mês, começa às 19h30, na Invento Pra Comer (Rua Venâncio Aires, 1689), em Taquara.

Além dos blocos de leitura e música, haverá um bate-papo com convidados especiais. Um deles é o ilustrador Mauro Vila Real, que vai contar um pouco de sua trajetória.

O artista já desenvolveu trabalhos para Marvel, DC Comics e Disney, e também surpreende o público com a pintura de quadros, ao vivo, durante shows. Nomes como Nando Reis, Tiago Iorc e Michel Teló já foram retratados dessa maneira. Vila Real terá pôsteres à venda para os interessados em adquirir uma obra original.

A segunda atração da noite é a banda Daily Mix (foto), formada pelos músicos Liziane Klein e Chico Paz. Nesse novo projeto, eles retornam ao Sarau com Café para apresentar um repertório variado, que transita entre o pop, o rock e a MPB. A dupla promete divertir o público, além de falar um pouco sobre suas influências artísticas.

Organizado por Roseli Santos, Januário Marques de Souza, Rafael Tourinho Raymundo, Ilana Lehn e Gustavo Linden Albert, o Sarau com Café completou, em 2018, 15 anos de atividades, sempre com o objetivo de revelar talentos da região. O evento é aberto a toda a comunidade, com entrada gratuita.

Apoio cultural: Cirurgiã Dentista Stefani Lanius Adam, Clínica de Ortopedia João Guilherme Hackmann, Estação Cópias, Faccat, Invento Casa Criativa, Invento Pra Comer, loja Quem te Viu, Quem Te Vê e TCA Informática.

Serviço
O quê: Sarau com Café – convidados: Daily Mix e Mauro Vila Real
Quando: 27/09, às 19h30
Onde: Invento Pra Comer (Rua Venâncio Aires, 1689 – Taquara)
Quanto: Entrada gratuita

Foto: Rafael França | Fonte: Assessoria
18/09/2018 0 Comentários 471 Visualizações
Business

Produção e consumo de café batem recordes no ano-safra 2017/18

Por Gabrielle Pacheco 17/01/2018
Por Gabrielle Pacheco

A produção mundial de café no ano-safra 2017/18 está estimada provisoriamente em 158,78 milhões de sacas de 60kg e o consumo mundial de café previsto para esse período é de 157,59 milhões de sacas. Caso essas estimativas sejam confirmadas, os volumes de produção e consumo para este ano-safra baterão recordes históricos do mercado de café no mundo.

O volume de produção deste ano-safra foi 0,7% superior ao volume do ano-safra 2016/17, que foi de 157,69 milhões de sacas, e, nesse mesmo período, o consumo teve aumento de 1,6%. Esses dados do setor cafeeiro, divulgados pela Organização Internacional do Café – OIC em seu Relatório sobre o mercado cafeeiro – Dezembro 2017, indicam expansão desse mercado em nível global tanto na oferta quanto na demanda de café.

Foto: Reprodução | Fonte: Assessoria

17/01/2018 0 Comentários 507 Visualizações
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