A padaria artesanal Panni inaugurou uma segunda unidade na serra gaúcha, desta vez na cidade de Gramado. O novo espaço está localizado na Rua Prefeito Nelson Dinnebier, nº 18, sala 1, próximo à Igreja do Relógio, em área central do município, e oferece pães de fermentação natural, itens de panificação fina e serviço de brunch all day, disponível durante todo o dia. A expansão ocorre após a abertura da primeira unidade em Canela, em 2022.
Reconhecida por oferecer opções de brunch durante todo o dia e produtos de panificação artesanal, a Panni passa a atender o público de Gramado com um cardápio que inclui pães de fermentação natural, preparados para consumo no local ou no formato “pegar e levar”, especialmente no café da manhã.
Entre os itens disponíveis também estão produtos de viennoiserie, categoria da panificação fina que reúne preparações como croissants em versões doces e salgadas. O cardápio inclui ainda receitas autorais, como cannelés franceses, além de bebidas como sucos e cafés especiais, servidos quentes ou gelados.
Expansão da marca
Segundo a proprietária da Panni, Jéssica Piffer, a abertura da unidade em Gramado representa uma etapa de consolidação do projeto iniciado na cidade de Canela. “Ter a Panni Gramado é ampliar um conceito que valoriza o artesanal, o cuidado nos detalhes e a criação de um ambiente onde as pessoas se sintam convidadas a viver bons momentos à mesa”, afirma Jéssica.
Produção artesanal
O sócio-proprietário e responsável pela produção da Panni, Juliano Mazzucco, destaca que a nova unidade também aproxima o público do processo de produção adotado pela marca. “Cada pão, cada receita, envolve tempo, técnica e muito cuidado. E estar em Gramado nos permite ampliar essa troca com os clientes, mostrando o valor deste processo, da panificação feita com calma e da qualidade que começa na escolha dos ingredientes e vai até o produto final”, pontua Mazzucco.
A unidade da Panni em Gramado funciona diariamente, das 9h às 19h.