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Variedades

Espiritualidade para o novo ano é tema central do último encontro do Hub Talks

Por Marina Klein Telles
Por Marina Klein Telles

O Plaza HUB, espaço dedicado à promoção de debates e discussões relevantes, anuncia sua última edição do HUB Talks em 2023, que abordará o tema espiritualidade. O evento acontecerá no dia 14 de dezembro, às 18h30min, no Plaza São Rafael Hotel, em Porto Alegre. A entrada é gratuita, mediante a doação de um quilo de alimento não perecível. Inscrições pelo link https://www.sympla.com.br/hub-talks—sustentabilidade-etica-e-espiritual-para-um-novo-ano__2258090

Nesta edição especial de final de ano do HUB Talks, a proposta é criar um espaço oportuno para reflexão e discussão aprofundada sobre a sustentabilidade ética e espiritual como pilares fundamentais para enfrentar os desafios do novo ano.

O evento contará com a participação de Maria Elisabeth Barbieri, representante da Federação Espírita do Rio Grande do Sul e que por dois mandatos ocupou a presidência da instituição. Hoje, ela é trabalhadora espírita, nomenclatura que define o propósito servir, apoiar e ajudar a quem precisa. Maria Elisabeth Barbieri também psicografou o livro Sepé, Guerreiro da Paz. No HUB Talks Maria Elisabeth trará toda a sua expertise para abordar a espiritualidade sob uma perspectiva sustentável e ética.

Marianita Ortaça fala sobre a dimensão espiritual e o seu impacto no cotidiano, unindo a isso a sua experiência como psicóloga e empresária. E Cláudia Horbe, gerente de marketing da Rede Plaza, que vai falar sobre qualidade de vida e atividades que podem proporcionar bem-estar, paz e tranquilidade. A mediadora dos debates será a jornalista Edith Auler.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cidades

Canela atrai público de mais de 15 mil pessoas em celebração de Ano Novo

Por Amanda Krohn
Por Amanda Krohn

Canela celebrou a chegada de 2023 com um show de fogos de artifício, que ocorreram na Catedral de Pedra e na rua Felisberto Soares, com início à meia noite. Alguns artefatos de desenhos surpreenderam moradores e visitantes, com os tradicionais formatos de coração, estrelas, círculos, além dos efeitos múltiplos que formam anéis e estrelas cadentes. Segundo a organização, aproximadamente 15 mil pessoas prestigiaram as comemorações. As atividades contaram com apoio da Brigada Militar, Corpo de Bombeiros e Departamento de Trânsito.

A queima de fogos atendeu a Lei Estadual Nº 15.366/2019, regulamentada pelo Decreto Estadual Nº 55.638/2020, que proíbe queima e a soltura de fogos de estampidos e artifício, assim como de quaisquer artefatos pirotécnicos festivos de efeito sonoro ruidoso, que ultrapassem os 100 decibéis à distância de 100 metros de sua deflagração. Os fogos de artifício eram da empresa M.P Zanon e Cia LTDA, vencedora do Pregão Eletrônico 138/2022, e já tinham sido utilizados no espetáculo Era uma Vez o Natal, nos dias 9 e 11 de dezembro.

Foto: Thiago Keller/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cidades

Praça das Flores recebe mais de 10 mil pessoas no Réveillon de Nova Petrópolis

Por Amanda Krohn
Por Amanda Krohn

Mais de 10 mil pessoas acompanharam a festa de Réveillon de Nova Petrópolis na noite do sábado (31), e nas primeiras horas de 1º de janeiro de 2023. O show da Banda Rosa’s, com a gravação de um DVD ao vivo, e o espetáculo de fogos de artifício à meia noite, marcaram a despedida de 2022 e a chegada do novo ano. A projeção de público da Secretaria Municipal de Turismo, Indústria e Comércio leva em consideração os registros em foto e vídeo realizados durante a noite. Além da Rua Coberta e da Praça das Flores, o evento deixou lotados os trechos próximos da Av. 15 de Novembro e da Rua Sete de Setembro.

O prefeito Jorge Darlei Wolf afirmou que o evento foi um dos maiores já feitos para a virada de ano. “Foi uma noite inesquecível, em que Nova Petrópolis proporcionou à comunidade e aos visitantes uma festa que talvez seja a maior já realizada no nosso Réveillon”, declarou. “Tudo com a maior tranquilidade, de uma forma extremamente organizada e com muita alegria e esperança para receber 2023, que com certeza será um ano maravilhoso”, continuou.

O público começou a tomar conta dos espaços da Praça das Flores antes mesmo das 18h do sábado. Por volta das 21h já era intensa a movimentação, principalmente em frente ao palco da Rua Coberta, onde a Banda Rosa’s deu início à gravação do seu primeiro DVD ao vivo com público por volta das 22h. A música da Banda Rosa’s foi interrompida às 23h40 para os atos festivos da virada de ano. A contagem regressiva para a chegada do novo ano foi realizada pelo prefeito Jorge Darlei Wolf e pelo secretário de Turismo, Indústria e Comércio, Rodrigo Santos, junto com seus familiares. Também fez parte o cantor Nando Rosa, da Banda Rosa’s, que retornou ao palco às 0h30, permanecendo até depois das 2h.

A Praça das Flores e a Rua Coberta seguem com a programação da Magia do Natal na Cidade dos Elfos até o dia 8 de janeiro. A Feira de Natal ocorre das 9h às 18h, com a comercialização de artesanato, chocolates e presentes em geral, além de produtos gastronômicos e cervejas artesanais. O espetáculo de som e luz Brilha NP também continua sendo apresentado a visitantes e moradores, das 20h às 20h10. No dia 20 de janeiro terá início a programação do Verão no Jardim da Serra Gaúcha.

Foto: Francis Jonas Limberger/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cidades

BM considera positiva a operação nos eventos de Ano Novo no litoral

Por Amanda Krohn
Por Amanda Krohn

O Comando-geral da Brigada Militar avaliou como positiva a mobilização dos efetivos da 53ª Operação Golfinho para a segurança dos eventos de réveillon no Litoral Norte e Litoral Sul gaúchos. Policiais militares foram empregados a pé, em viaturas, motocicletas, aeronaves, embarcações, a cavalo e com o apoio de cães. Antes e durante os eventos da virada de ano, diversas ações preventivas como abordagens e barreiras policiais foram desencadeadas em todo o litoral gaúcho. Tropas especializadas de pronta-resposta também estavam a postos, porém, houve necessidade de emprego em poucos locais para a dispersão de tumultos e brigas.

Em Cidreira, Capão da Canoa, Imbé (Mariluz) e Torres foi necessária a dispersão de tumultos e brigas com apoio do efetivo de Polícia de Choque e cavalaria, em ações que não registraram feridos. Em Torres dois homens interviram em uma ocorrência Maria da Penha e sofreram ferimentos por arma branca, sendo socorridos pela Brigada Militar. Outras ocorrências de trânsito sem gravidade foram registradas.

Em Arambaré um condutor embriagado colidiu o veículo que dirigia contra uma viatura da BM. Ele foi preso e conduzido à Delegacia de Polícia, e os policiais de serviço naquele veículo não foram feridos. Em São Lourenço do Sul um homem foi agredido com golpes de faca e socorrido pela Brigada Militar. A avaliação do Comando é positiva, desde o planejamento com antecedência e calcado em dados de análise criminal, bem como observando as peculiaridades de cada local onde haveria o emprego da operacionalidade. Os moradores e veranistas, de norte a sul, puderam usufruir de grandes shows e eventos organizados por órgãos municipais e empresas de forma tranquila, com a presença e ações da polícia militar gaúcha.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cidades

Capão da Canoa terá show da virada com atração nacional e queima de fogos

Por Amanda Krohn
Por Amanda Krohn

O município de Capão da Canoa está organizando mais uma virada de virada de ano com muitas atrações para turistas e moradores. Neste ano, além do show da virada no sábado, 31, haverá os shows de pré-réveillon na sexta-feira, 30, no Largo do Baronda, à beira-mar. A expectativa é reunir 1 milhão de pessoas na cidade e retomar a festa nas areias caponenses, após o longo período de pandemia da Covid-19. 

Na sexta-feira, 30, a partir das 20h, serão realizados os shows de pré-réveillon, com Grupo Relax, Bernardo Fortes e Claus e Vanessa, no Largo do Baronda. Já no dia 31 de dezembro, sábado de Réveillon, a partir das 22h, terá apresentação do DJ JIPP, queima de fogos (17 minutos) e show nacional com a dupla sertaneja Guilherme & Benuto. Os distritos também contarão com programação especial de Réveillon. No dia 31 de dezembro, Capão Novo terá show com Janinho Mazotti, a partir das 22h, no Redondão. Já em Curumim, a festa será com show de Bernardo Fortes, também a partir das 22h, no Centrinho (ao lado do Kadu Lanches). 

Segundo o Secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Marcelo Ramos, neste ano a expectativa é receber 1 milhão de visitantes em Capão da Canoa. “Estamos organizando uma bonita festa no Centro e também nos distritos para nossos moradores e turistas. Com a retomada dos eventos presenciais, será uma temporada de muito movimento nas praias gaúchas”, diz. Para o Prefeito de Capão da Canoa, Amauri Magnus Germano, a tradicional festa da virada era uma das festividades mais aguardadas pela população e visitantes. “Sabemos que durante o período de férias as pessoas optam por cidades de praias e buscam por entretenimento, ainda mais depois de todo o período pandêmico que vivemos. Estamos muito felizes em voltar a realizar o tradicional show da virada junto com a queima de fogos na nossa beira-mar”, relata.

Foto: Luiz Moraes/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Harmonizações das ceias de final de ano
Gastronomia

Aurora ensina harmonizações para a ceia de final de ano

Por Gabrielle Pacheco
Por Gabrielle Pacheco

Em época de final de ano, as ceias atraem os olhares, diante de tantas opções de pratos. Peru, farofa, lentilha, frutos do mar, salpicão, frutas, panetone, sobremesas… é tanta comida que fica até difícil imaginar quais são as melhores harmonizações entre os pratos e a bebida – não só um vinho, como também o espumante.

É uma forma de desfrutar do melhor que ambos têm a oferecer, tornando a experiência gastronômica mais agradável e alcançando seu mais alto nível.

Com o propósito de ajudar na escolha da bebida para acompanhar os jantares de Natal e Ano Novo, a sommelière da Vinícola Aurora, Renata Guidoti, ensina alguns truques das harmonizações. A especialista explica que o segredo está na combinação dos vinhos ou espumantes com o alimento. “Em resumo, é uma forma de desfrutar do melhor que ambos têm a oferecer, tornando a experiência gastronômica mais agradável e alcançando seu mais alto nível. Dessa forma, a harmonização malsucedida pode prejudicar o potencial de uma das partes, consequentemente diminuindo ou aniquilando tanto o prato como a própria bebida”, defende Renata.

As dicas da especialista

De acordo com a sommelière, quatro truques podem facilitar essa tarefa. “Como a harmonização busca criar um equilíbrio entre o vinho e a refeição, para não errar, a dica é pensar no peso do prato igual ao peso do vinho – prato consistente e pesado precisa de um vinho igualmente encorpado”, pontua. Pratos de sabor mais leves e delicados pedem, do mesmo modo, vinhos de igual estrutura. Da mesma forma, também pode-se apostar em alimentos aromáticos com vinhos aromáticos, ou pratos doces sempre com vinhos doces. “Outra estratégia é a harmonização por contraste, ou seja, comida gordurosa com um vinho de excelente acidez e frescor”, exemplifica.

Quem não o costume, mas quer se familiarizar com a bebida, pode iniciar com o espumante Moscatel, que atrai os iniciantes por seu sabor adocicado. Entretanto, para quem já está familiarizado, o coringa da enogastronomia é o espumante Brut. “Ele acompanha com destreza a maioria dos pratos. Os espumantes Aurora Prosecco e Aurora Procedências Pinot Noir são excelentes e caem perfeitamente bem com diversas ocasiões”, revela Renata.

Os vinhos Merlot, Carménère e Malbec são considerados os coringas de churrascaria.

No entanto, se as ceias de Natal costumam seguir toda a pompa da tradição, no Ano Novo, boa parte dos gaúchos não dispensa o famoso churrasco. Nesse sentido, Renata indica vinhos tintos de corpo leve a denso – quanto mais estruturada a carne, mais encorpado deve ser o vinho. “Carnes mais densas ou condimentadas, como o cordeiro, vão sempre bem com os vinhos Cabernet Sauvignon ou Tannat. Já os vinhos Merlot, Carménère e Malbec são considerados os coringas de churrascaria, por harmonizarem com a maioria dos cortes. As carnes mais leves e menos gordurosas caem bem com um vinho Pinot Noir”, assegura a especialista da Vinícola Aurora.

Harmonizações da entrada à sobremesa

  • Entradas (aperitivos e petiscos): espumantes Aurora Prosecco e Conde de Foucauld Brut
  • Saladas: vinho Aurora Varietal Chardonnay e Espumante Aurora Procedências Pinot Noir
  • Salpicão: vinhos Aurora Reserva Chardonnay e Aurora Varietal Riesling
  • Peixes e outros frutos do mar: vinho Aurora Pinto Bandeira Chardonnay e espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Método Tradicional
  • Aves: vinhos Aurora Reserva Chardonnay e Aurora Pinto Bandeira Chardonnay
  • Suínos: vinhos Aurora Reserva Rosé e Aurora Varietal Pinot Noir
  • Carnes vermelhas assadas: Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir (corpo leve); Aurora Reserva Merlot e Pequenas Partilhas Cabernet Franc (corpo médio); e Aurora Millésime Cabernet Sauvingon e Aurora Gran Reserva Tannat (corpo denso)
  • Lentilha: vinhos Aurora Reserva Chardonnay e Aurora Pinto Bandeira Chardonnay
  • Arroz à grega: vinho Aurora Reserva Merlot
  • Farofa (acompanhada de peru): vinhos Aurora Pinto Bandeira Chardonnay e Aurora Reserva Merlot
  • Panetone: vinho Aurora Colheita Tardia e espumantes Aurora Moscatel e Prosecco (com panetone de frutas cristalizadas)
  • Frutas: espumantes Aurora Moscatel Branco ou Rosé e Aurora Zero Álcool
  • Sobremesas em geral: vinho Aurora Colheita Tardia e espumantes Aurora Moscatel Branco e Rosé
Foto: Divulgação
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Variedades

Empresas aéreas foram 91,6% pontuais na alta temporada

Por Gabrielle Pacheco
Por Gabrielle Pacheco

As companhias aéreas nacionais registraram pontualidade de 91,6% em voos domésticos durante a alta temporada de Natal e Ano Novo, compreendida entre 18 de dezembro de 2019 e 7 de janeiro de 2020. Esse desempenho superou os dois períodos anteriores: 2018/2019 e 2017/2018. Mesmo com as tradicionais dificuldades meteorológicas que são comuns nesta época do ano, contribuiu para o bom resultado o trabalho colaborativo entre o Departamento de Controle do Espaço Aéreo (Decea) e as companhias aéreas. Ao todo, foram realizados 97.797 voos, com 18,3 mil novas operações, crescimento de 23%.

Os dados são do Centro de Gerenciamento da Navegação Aérea (CGNA), órgão do Decea, e seguem o padrão da Agência Nacional de Aviação Civil (Anac), que considera pontuais as partidas e chegadas realizadas em até 30 minutos em relação ao horário programado. Houve uma melhora de 3,2 pontos percentuais em comparação com a alta temporada 2018/2019, quando 88,4% dos voos foram pontuais. Já em relação ao período entre o Natal e o Ano Novo de 2017/2018, a pontualidade foi de 89%, desempenho 2,6 pontos percentuais superior.

“Com um aumento na oferta e, ao mesmo tempo, queda no índice de atrasos, mostramos que as empresas nacionais estão oferecendo aos passageiros cada vez mais excelência no atendimento”, afirma o presidente da Associação Brasileira das Empresas Aéreas (Abear), Eduardo Sanovicz. Os aeroportos analisados foram os de Guarulhos (SP), Congonhas (SP), Viracopos-Campinas (SP), Brasília (DF), Santos Dumont (RJ), Galeão (RJ), Belo Horizonte (MG), Salvador (BA), Recife (PE), Porto Alegre (RS), Fortaleza (CE), Curitiba (PR), Florianópolis (SC), Belém (PA), Goiânia (GO).

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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