O disputado Almoço Harmonizado da Cristofoli Vinhos de Família está de volta em duas versões: no vinhedo, ao ar livre, ou no restaurante. A escolha é do visitante e deve ser feita antecipadamente. Brindando a primavera, estação em que a vinha está verdejante em pleno período de brotação dos cachos, a vinícola já está recebendo reservas para a experiência que harmoniza natureza, vinhos e espumantes e a gastronomia regional. A atração, ideal para quem quer sair do óbvio e escapar do agito, começa no feriado de 7 de setembro.
O cenário é exclusivo. As mesas são montadas sobre um deck embaixo de um vinhedo que, durante o verão, espalha o perfume das uvas, que podem ser apreciadas pelos visitantes. É ali, em meio a natureza do local, que é possível colocar os sentidos à prova numa experiência única. Toalhas brancas e garrafas cheias de histórias acolhem taças e pratos que esbanjam aromas e sabores num ambiente onde as pessoas se sentem à vontade.
Assinado pelo chef Eduardo Lazzari, o menu regional é sazonal, acompanhando as estações do ano sem deixar de lado os aromas e sabores que acompanham as memórias afetivas da Família Cristofoli por várias gerações. Além disso, o tradicional sempre leva toques da culinária contemporânea. Os pratos sempre valorizam produtos regionais feitos no próprio local ou por produtores parceiros com origem reconhecida. E, claro, a harmonização é toda feita com vinhos e espumantes Cristofoli. O serviço começa com as Boas-Vindas, segue com o Primeiro Prato, o Prato Principal e a Sobremesa, todos com duas opções que podem ser escolhidas na hora.
Enquanto o serviço entra em ação, é possível caminhar entre os vinhedos apreciando a paisagem bucólica do lugar, vendo de perto a rotina da família e podendo apreciar vinhos e espumantes Cristofoli. Para viver essa experiência é recomendado fazer reserva antecipada pelo site, mas o atendimento também é feito na hora desde que haja disponibilidade.
Serviço
O que: Almoço harmonizado
Como e quando:
Ao ar livre – Sábados (também no feriado de 7 de setembro)
No Restaurante – Sextas e sábados
Duração: 1h30min
Serviço da Vinícola
Onde: ERS 431 km 06 – Rota Cantinas Históricas – Faria Lemos – Bento Gonçalves (RS)
Funcionamento:
De segunda a sexta: das 8h às 18h
Sábados: das 9h30min às 18h
Feriados: das 9h30min às 17h