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Alimentos

Projetos especiais

Iom Mitzvah arrecada meia tonelada de alimentos e 300 caixas de roupas em Porto Alegre

Por Jonathan da Silva 16/06/2025
Por Jonathan da Silva

A 13ª edição do Iom Mitzvah arrecadou, neste domingo (15), cerca de 500 kg de alimentos não perecíveis e aproximadamente 300 caixas com casacos, cobertores e outros itens em Porto Alegre. A ação solidária, promovida pela Federação Israelita do Rio Grande do Sul (Firs) em parceria com o Gabinete da Primeira-Dama de Porto Alegre, teve oito caminhões circulando por 12 bairros da capital e contribuiu significativamente para a Campanha do Agasalho do município.

De acordo com a presidente da Firs, Daniela Russowsky Raad, mais de 200 voluntários participaram da operação, atuando na triagem e nos veículos de coleta. “Saímos com oito caminhões pela cidade arrecadando as doações. Tivemos mais de 200 voluntários trabalhando, com pessoas fazendo triagem e também nos caminhões. Hoje é um dia em que colocamos os valores judaicos em prática, saímos nas ruas para ajudar quem mais precisa, fazendo o bem, que é isso que nos constitui enquanto comunidade e, assim, passamos nossos valores de geração em geração”, destacou Daniela.

Pontos de coleta e doação online

Além da coleta nos bairros, o Iom Mitzvah contou com pontos fixos de arrecadação no Instituto Caldeira e na sede da Melnick. Para quem preferiu contribuir com doações em dinheiro, foi disponibilizada uma vakinha online, com valores revertidos para a compra de itens indicados pela Prefeitura de Porto Alegre. O link para contribuição permanece ativo, disponível em vakinha.com.br/vaquinha/ion-mitzvah-2025.

Destino das doações

Os itens arrecadados passaram por triagem no Lar Israelita no próprio domingo e já foram encaminhados à Prefeitura de Porto Alegre, responsável pela distribuição para a população em situação de vulnerabilidade.

O que é a Firs

A Federação Israelita do Rio Grande do Sul representa a comunidade judaica do estado e atua na defesa de seus direitos, no fortalecimento de sua identidade e na promoção do diálogo inter-religioso e intercultural. Também desenvolve ações sociais e culturais, com foco em memória, educação e combate ao antissemitismo.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
16/06/2025 0 Comentários 303 Visualizações
Variedades

Imersão do Sebrae RS leva gaúchos à maior feira de alimentos e bebidas do mundo

Por Jonathan da Silva 21/05/2025
Por Jonathan da Silva

16 empresários do Rio Grande do Sul participam, entre os dias 15 e 21 de maio, da NRA Show 2025, a maior feira de alimentos e bebidas do mundo, realizada em Chicago, nos Estados Unidos. A participação faz parte de uma imersão organizada pelo Sebrae RS, com o objetivo de acelerar microempreendedores da cadeia produtiva de alimentos e bebidas do estado. A programação da missão inclui visitas técnicas exclusivas, programas guiados com tradução simultânea das palestras, além de workshops para troca de experiências e networking com empreendedores de diversos países.

O coordenador estadual de projetos de alimentos e bebidas do Sebrae RS, Roger Klafke, explica que a atividade busca atualizar os empresários sobre as tendências do setor. “É uma experiência que contribui para a atualização dos empresários sobre as principais tendências, tecnologias, inovações e modelos de negócio do setor. Todo esse conhecimento volta para o Estado, para ser implementado nas empresas participantes e disseminado em todo setor, por meio de palestras e material para estudo”, afirma Klafke.

O que é a NRA Show

A NRA Show, realizada desde 1919, é considerada uma das principais vitrines mundiais de tendências, soluções, tecnologias e informações para a indústria de restaurantes e serviços de alimentação fora do lar, reunindo cerca de 1,8 mil expositores.

Empresas participantes da missão

  • Wills Bar, de Porto Alegre
  • Casa Di Pietro, de Gramado
  • Olitécnica Sistemas, de Caxias do Sul
  • Viela 18 Gastrobar, de Caxias do Sul
  • Suby Comércio de Alimentos, de Bento Gonçalves
  • Cantina Pastaciutta, de Porto Alegre e Gramado
  • Confeitaria Dolce Gusto, de Bento Gonçalves
  • Restaurante Machry, de Porto Alegre
  • Rapach Restaurante, de Canoas
  • Baumbach Restaurante, de Porto Alegre
  • Ponto Grill Restaurante, de Porto Alegre
  • Bar do Tênis Restaurante, de Porto Alegre
  • Di Paolo Restaurante, de Porto Alegre
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
21/05/2025 0 Comentários 280 Visualizações
Projetos especiais

Doações do Sesc Mesa Brasil ultrapassam 520 toneladas no RS no 1º trimestre

Por Jonathan da Silva 15/05/2025
Por Jonathan da Silva

O programa Sesc Mesa Brasil arrecadou 522.711 quilos de alimentos no Rio Grande do Sul entre janeiro e março de 2025. O volume corresponde às doações recebidas no primeiro trimestre do ano, das quais 48,5% foram compostas por hortifrutis. O levantamento foi divulgado pelo Sistema Fecomércio-RS, responsável pela execução do programa no estado. Além dos hortifrutis, os alimentos doados incluíram itens não perecíveis (33,6%), carnes, leite e derivados (10,2%), bebidas e envasados (5,2%) e produtos de higiene pessoal (1,2%).

A maior parte das doações teve origem nos supermercados, que contribuíram com 26,3% do total arrecadado. Na sequência aparecem os distribuidores de alimentos (12,2%), distribuidores de hortifrúti (11,3%), indústria de alimentos (10,8%), atacado (8,2%), agricultores (8,2%) e produtores rurais (5,4%). Instituições privadas também participaram com 5,4%, seguidas de doações de diversos setores (4,4%) e do comércio (3,4%).

Doações ajudam a reduzir desperdício

Segundo a coordenadora do programa no Rio Grande do Sul, Luciana Basile, as doações contribuem tanto para o combate à fome quanto para a redução do descarte de alimentos. “Além de minimizar os impactos da fome, as doações de alimentos realizadas pelo programa Mesa Brasil também contribuem para a redução do impacto ambiental, ao evitar o desperdício e o descarte inadequado de alimentos ainda próprios para o consumo”, afirmou Luciana.

A nutricionista do Mesa Brasil, Priscilla Rohmann, destacou a relevância nutricional dos alimentos doados. “O programa proporciona a segurança alimentar através de doações de alimentos nutricionalmente equilibrados, tendo em vista que mais da metade das doações são de alimentos in natura ou minimamente processados”, reforçou Priscilla.

O que faz o Sesc Mesa Brasil

Desde 2003, o Sesc Mesa Brasil atua no Rio Grande do Sul com foco na diminuição do desperdício de alimentos e no enfrentamento da insegurança alimentar. A iniciativa conta com apoio de empresas, entidades sociais e voluntários. No estado, o programa opera em Porto Alegre e Região Metropolitana, Cachoeira do Sul, Ijuí, Erechim, Santa Maria, Rio Grande e nos Vales do Taquari e do Rio Pardo. Mais informações estão disponíveis no site sesc-rs.com.br/mesabrasil.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
15/05/2025 0 Comentários 257 Visualizações
Projetos especiais

Feevale promove capacitação para empreendedores de alimentos em São Leopoldo

Por Jonathan da Silva 15/04/2025
Por Jonathan da Silva

A Universidade Feevale iniciou, no dia 26 de março, uma série de oficinas voltadas à capacitação de 25 pequenos empreendedores da área de alimentos no bairro Rio dos Sinos, em São Leopoldo. As atividades, que fazem parte do projeto Gestão e Empreendedorismo para o Desenvolvimento Local, ocorrem até 23 de abril na padaria da Paróquia Santo Inácio de Loyola.

As capacitações têm como objetivo preparar os participantes para a comercialização de seus produtos em feiras locais. Os conteúdos abordam temas como boas práticas de manipulação de alimentos, empreendedorismo e precificação.

A iniciativa foi desenvolvida a partir de uma solicitação da Paróquia Santo Inácio de Loyola, com o propósito de fomentar a economia regional e contribuir para o desenvolvimento sustentável da comunidade.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
15/04/2025 0 Comentários 251 Visualizações
Projetos especiais

Carnaval das Hortênsias arrecada 500 kg de alimentos para doação em Gramado

Por Jonathan da Silva 10/03/2025
Por Jonathan da Silva

O Carnaval das Hortênsias 2025 arrecadou mais de 500 kg de alimentos, entregues nesta sexta-feira (7) ao Gabinete da Primeira-Dama de Gramado e às Damas de Caridade. A iniciativa, promovida no domingo (2) pela Sociedade Esportiva Recreativa e Cultural Ipiranga, teve como objetivo unir cultura e solidariedade por meio de um evento beneficente.

Durante a cerimônia de entrega dos insumos, o vice-prefeito gramadense Luia Barbacovi destacou a importância da mobilização social. “É sempre muito bom quando conseguimos unir vários setores da sociedade em prol de causas maiores. Fizemos uma festa muito bonita e o resultado foi excelente”, afirmou Barbacovi.

O secretário da Cultura, Jonas da Silva, também ressaltou a relevância da iniciativa. “O que fizemos foi unir cultura e solidariedade. A nossa pasta está sempre de portas abertas para apoiar iniciativas como essa”, enfatizou o titular da pasta cultural gramadense.

A diretora do Gabinete da Primeira-Dama, Suzana Strassburger, explicou que os alimentos serão distribuídos a mulheres e famílias em situação de vulnerabilidade. “Atendemos muitas mulheres e famílias, e esses insumos são muito importantes para que a gente mantenha nosso estoque em dia”, detalhou Suzana.

Participaram da entrega o vice-prefeito Luia Barbacovi, o secretário da Cultura Jonas da Silva, a diretora do Gabinete da Primeira-Dama Suzana Strassburger, a representante da Associação Vale das Montanhas Susana Fleck, o representante do bloco 100 Juízo Rafael de Oliveira, o representante do Quereu Bebeu Fabiano Oliveira, o presidente da Sociedade Ipiranga Ademir Correa e o representante da Produtora SES Sandro Bonatto. O Rebloco também esteve entre os blocos carnavalescos que participaram da arrecadação.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
10/03/2025 0 Comentários 307 Visualizações
Variedades

Café moído lidera alta de preços no RS com crescimento de mais de 50% em 12 meses

Por Jonathan da Silva 06/02/2025
Por Jonathan da Silva

O preço do café moído registrou a maior alta entre os alimentos no Rio Grande do Sul nos últimos 12 meses, atingindo, em janeiro de 2025, o valor médio de R$ 45,96 por quilo, o que representa um aumento de 53,46% em relação a janeiro de 2024. As informações estão na 7ª edição do Boletim de Preços Dinâmicos, divulgado nesta semana pela Secretaria Estadual da Fazenda (Sefaz), por meio da Receita Estadual.

A região Celeiro apresentou o maior preço médio do quilo de café moído, chegando a R$ 57,70 em janeiro, enquanto a menor média foi registrada na serra, com R$ 40,98. No litoral, o preço ficou próximo da média estadual, em R$ 45,80, mesmo com o aumento da demanda durante o período de férias.

Bergamota em destaque

Outro produto que apresentou alta significativa foi a bergamota. No estado, o preço médio da fruta alcançou R$ 11,99 por quilo em janeiro, uma elevação de 9,20% em relação a dezembro de 2024 e de 20,15% em relação a janeiro de 2024. No litoral, a bergamota foi o item com maior alta no último mês (29,66%) e nos últimos 12 meses (64,21%), sendo vendida, em média, por R$ 13,99 por quilo.

Produtos em queda

Entre os itens que tiveram as maiores reduções de preço, destacam-se a batata-inglesa (-66,59% em 12 meses), o repolho (-65,57%), o tomate (-44,49%) e a cebola (-40,08%). No litoral, as maiores quedas foram registradas no repolho (-70,09%) e na batata-inglesa (-68,91%).

Cesta de alimentos

O Preço da Cesta de Alimentos da Receita Estadual (PCA-RE) fechou janeiro em R$ 286,15, representando um aumento de 0,49% em relação a dezembro e de 8,81% no acumulado de 12 meses. A região da Fronteira Oeste apresentou o menor valor da cesta (R$ 271,47), enquanto a região das Hortênsias permaneceu com a mais cara (R$ 321,59), apesar de uma redução mensal de 2,57%.

A maior alta no último mês foi registrada na região do Médio Alto Uruguai (1,77%). Na Região Metropolitana de Porto Alegre (Delta do Jacuí), o PCA-RE teve crescimento de 0,24%.

Acesso ao boletim completo

O Boletim de Preços Dinâmicos, elaborado com base nas notas fiscais eletrônicas emitidas pelo varejo, está disponível no portal Receita Dados, em receitadados.sefaz.rs.gov.br/desenvolve-rs/precos-dinamicos-da-re, onde os usuários podem consultar os indicadores e acessar painéis interativos com explicações detalhadas em vídeo tutorial.

Foto: Bublikhaus/Freepik/Divulgação | Fonte: Assessoria
06/02/2025 0 Comentários 385 Visualizações
Variedades

Rio Grande do Sul é único estado da América do Sul em feira na Índia

Por Jonathan da Silva 09/01/2025
Por Jonathan da Silva

O Rio Grande do Sul é o único estado da América do Sul presente na Indusfood, uma das maiores feiras de alimentos e bebidas da Ásia, que começou nesta quarta-feira (8) em Nova Délhi, na Índia. A participação da comitiva gaúcha, liderada pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec), tem como objetivo promover produtos como sucos e vinhos, cuja exportação despertou interesse do mercado indiano após uma missão realizada pelo governo estadual ao país asiático em novembro de 2024.

Com mais de 1,8 mil expositores e 5 mil compradores internacionais de mais de 100 países, a Indusfood é vista como uma oportunidade de abertura de mercados, de acordo com o secretário de Desenvolvimento Econômico, Ernani Polo. “A presença do Rio Grande do Sul na feira já é um destaque por ser o único estado participante da América do Sul, o que evidencia nosso foco em novos mercados e prospecção de investimentos. Não é só uma questão de negócios, mas também de reforçar a qualidade e a excelência da produção gaúcha de alimentos”, afirmou o titular da pasta.

A delegação gaúcha também inclui representantes das secretarias de Turismo e Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação, além da Invest RS. O grupo promove não apenas sucos e vinhos, mas também azeite de oliva, erva-mate e o enoturismo do estado. Empresas como Suvalan, Aurora, Tecnovin, Casa Valduga, bem como associações como a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), a Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM) e a Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi) também participam do evento.

O diretor-adjunto do Departamento de Promoção Comercial e Assuntos Internacionais (DPCI) da Sedec e chefe da delegação, Sebastian Watenberg, relatou uma recepção positiva no primeiro dia do evento. “Tivemos uma grande movimentação já neste primeiro dia, com muitas pessoas interessadas em conhecer os produtos do Rio Grande do Sul”, ressaltou Watenberg.

Degustação para empresários indianos

Como parte das ações, a Sedec organizou uma degustação de suco de uva, espumantes e vinhos para empresários e jornalistas locais na embaixada brasileira na Índia. Segundo Watenberg, a iniciativa teve boa aceitação. “A ação foi vista com bons olhos e agradou o paladar dos indianos, o que aumenta a possibilidade de voltar ao estado com negócios consolidados”, destacou o chefe da delegação.

A comitiva gaúcha permanece na Índia até o sábado, 11 de janeiro, com atividades voltadas à promoção dos produtos e do turismo do Rio Grande do Sul.

Foto: Sedec/Divulgação | Fonte: Assessoria
09/01/2025 0 Comentários 391 Visualizações
Gastronomia

Marca hamburguense MuleBule Gastronomia conquista troféu no Prêmio Caio 2024

Por Jonathan da Silva 16/12/2024
Por Jonathan da Silva

A empresa gaúcha MuleBule Gastronomia recebeu o troféu Jacaré de Ouro na categoria Alimentos & Bebidas para Eventos, no Prêmio Caio 2024. A premiação reconheceu o trabalho desenvolvido no case “Experiência gastronômica para convidados globais no South Summit Brasil 2024”. A cerimônia ocorreu no dia 10 de dezembro, no Centro de Convenções do Expo Center Norte, em São Paulo.

O fundador do MuleBule, Nelson Ramalho, destacou a importância do reconhecimento nacional. “Essa conquista é um marco que dedicamos a todos os nossos clientes e, especialmente, à nossa equipe. Estamos orgulhosos de tudo que construímos”, afirmou Ramalho.

Criada em 2004 em Novo Hamburgo, a MuleBule atua no setor de gastronomia para eventos e já realizou cerca de 10 mil ações empresariais e corporativas em todo o Brasil. Segundo Ramalho, a empresa prevê um crescimento de 18% em 2024, apesar de desafios como a enchente que atingiu sua sede no Rio Grande do Sul. Ele também anunciou a expansão para São Paulo, onde já existe uma equipe fixa e planos para abrir um escritório em 2025. Atualmente, 30% do faturamento da empresa vem de negócios gerados na capital paulista.

Sustentabilidade e impacto social

O MuleBule adota práticas sustentáveis, como o uso de ingredientes orgânicos, aproveitamento total dos insumos, descarte correto de resíduos e utilização de materiais biodegradáveis. O óleo de cozinha usado é encaminhado para reciclagem, e tampinhas plásticas são doadas a ONGs que defendem animais.

A empresa também desenvolve iniciativas sociais, sendo mantenedora da Fundação Semear, que oferece oportunidades para crianças em situação de vulnerabilidade. Desde 2004, o MuleBule já formou centenas de jovens para o mercado de trabalho por meio do Projeto Vencer e mantém parcerias com instituições como APAE e Lar São Vicente de Paulo.

O Prêmio Caio

Com 25 anos de história, o Prêmio Caio é referência no reconhecimento de iniciativas na indústria de eventos e turismo no Brasil. A premiação homenageia os melhores profissionais, empresas e cases do setor, com troféus que simbolizam a excelência em eventos, serviços e atendimento a clientes.

O evento de 2024 contou com o apoio de parceiros como Expo Center Norte, Vila Galé e Grupo Wish. A organização foi realizada pelo Grupo Conecta Eventos e Mensagem Eventos.

Foto: Prêmio Caio/Divulgação | Fonte: Assessoria
16/12/2024 0 Comentários 406 Visualizações
Projetos especiais

Gramadenses podem trocar alimentos por ingressos para o espetáculo Nativitaten

Por Jonathan da Silva 23/10/2024
Por Jonathan da Silva

Mais uma edição do Natal Solidário, que permite a troca de alimentos por ingressos para o espetáculo Nativitaten, está sendo realizada pela Autarquia Municipal Gramadotur, em parceria com a Secretaria de Cidadania e Assistência Social e o Gabinete da Primeira-dama de Gramado. Serão disponibilizados 6.250 ingressos, sendo 250 bilhetes para cada uma das 25 apresentações que ocorrerão no lago do Serra Park.

As trocas são exclusivas para moradores de Gramado e podem ser feitas no Gabinete da Primeira-dama, localizado na Rua São Pedro, ou na Secretaria de Cidadania e Assistência Social, na Rua Getúlio Vargas. O horário de atendimento é de segunda a sexta-feira, das 9h às 11h30min e das 13h30min às 17h. Para a troca, será necessário apresentar comprovante de residência e documento de identificação (CPF ou RG). Cada morador poderá trocar até quatro ingressos por documento.

O Grande Desfile de Natal, que também faz parte do 39º Natal Luz de Gramado, não terá troca de ingressos por alimentos, pois será realizado nas ruas, permitindo que o público assista ao desfile fora da área com cadeiras reservadas.

Lista de alimentos possíveis e a quantidade necessária para a troca:

De 23 de outubro a 24 de novembro
  • 2 kg de açúcar
  • 3 pacotes de massa
  • 2 kg de arroz
  • 2 litros de leite
  • 2 kg farinha trigo
  • 2 pacotes de biscoitos
De 25 de novembro a 25 de dezembro
  • 2 óleos
  • 1 kg de café
  • 2 pacotes de lentilha
  • 2 kg de feijão
De 26 de dezembro a 15 de janeiro
  • 2 latas de sardinhas
  • 2 litros de leite
  • 4 sachês de molho de tomate
  • 2 pacotes de farinha de milho

Natal Luz

O 39º Natal Luz de Gramado ocorrerá de 24 de outubro de 2024 a 19 de janeiro de 2025, com apoio de diversas instituições, incluindo o Ministério da Cultura, a Secretaria de Estado da Cultura e empresas patrocinadoras. O evento é promovido pela Prefeitura de Gramado e realizado pela Gramadotur, com financiamento do Pró-Cultura do Governo do Estado do Rio Grande do Sul.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
23/10/2024 0 Comentários 280 Visualizações
Projetos especiais

Campanha solidária do Skyglass Canela repassa 2,5 toneladas de alimentos a entidades

Por Jonathan da Silva 06/08/2024
Por Jonathan da Silva

Cerca de 2,5 toneladas de alimentos foram arrecadadas pela segunda edição da Campanha Solidária do Skyglass Canela, parque com a primeira plataforma de aço e vidro da América Latina. A arrecadação foi mais que o dobro da campanha anterior, em 2023, que havia coletado 1,2 tonelada. Nesta edição, os donativos foram entregues a entidades de Canela, Gramado e Três Coroas.

Na primeira etapa de doações, foram beneficiados o Oásis Santa Ângela e o Centro Social Padre Franco, ambos de Canela. Na semana passada, foram entregues alimentos na Casa Lar, de Canela, no Instituto Santíssima Trindade, de Gramado, e no Lar de Idosos Bom Pastor, de Três Coroas. A Casa Lar foi atingida por um incêndio em junho e o Bom Pastor teve suas dependências invadidas pela enchente em maio. O mascote do parque, o quati Gumercindo, visitou os locais e foi recebido com abraços das vovós e das crianças atendidas nas entidades. “São todas entidades que prestam relevantes serviços na nossa região e que sofreram prejuízos inesperados nos últimos meses. O apoio das empresas e as doações são fundamentais para a continuidade dos serviços”, afirma o diretor geral do Skyglass Canela, Alex Bonareti.

Bom Pastor
Casa Lar
Santíssima Trindade

O diretor Bonareti destaca ainda que a campanha concedeu 50% de desconto no valor da entrada do parque a todos os moradores do Rio Grande do Sul que doaram 1 kg de alimento. Em função das chuvas de maio, a iniciativa foi prorrogada até o final de junho para dar oportunidade para que mais gaúchos pudessem conhecer o Skyglass Canela. “Para nós, do Skyglass Canela, é uma satisfação poder contribuir e mobilizar as famílias gaúchas que desejaram colaborar, dando descontos como forma de incentivo. Ter esse sentimento de felicidade e compartilhar com quem ajudou que, ao ver a alegria nas entidades recebendo as doações e sabendo das necessidades, foi gratificante, uma experiência incrível a cada colaborador do Skyglass que se voluntariou para fazer a entrega, inclusive levando a alegria de nosso mascote. Desejamos em breve poder repetir a dose e, principalmente, inspirar outras empresas a fazer esse tipo de ação”, pontua Bonareti.

Fotos: Halder Ramos/Divulgação | Fonte: Assessoria
06/08/2024 0 Comentários 303 Visualizações
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