A Secretaria de Turismo e Cultura de Nova Petrópolis participou do Encontro Mensal de Associados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Hortênsias, realizado nesta terça-feira (10), no Espaço Sicredi João Pessoa, em Canela. A atividade reuniu secretários municipais de Turismo da Região das Hortênsias para debater desafios e oportunidades da gastronomia como indutora do turismo.
A participação ocorreu a convite do presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick. O secretário municipal de Turismo e Cultura de Nova Petrópolis, Rodrigo Barbieri Sangali, integrou o painel ao lado do secretário de Turismo de Gramado, Ricardo Bertolucci; do secretário de Turismo de Canela, Athos Cunha; e do secretário de Turismo de São Francisco de Paula, Rafael Castello Costa. O encontro contou com a presença de representantes da imprensa regional e teve mediação do CEO da Planne, Gregório Nardini.
Gastronomia e turismo
Durante o debate, os participantes trataram da gastronomia como fator que influencia a escolha de destinos turísticos e como elemento relacionado à identidade cultural das cidades e à geração de emprego e renda. “O maior desafio é reduzir a dependência do poder público. A nossa Secretaria promove o destino, mas quem precisa inovar, criar produtos e qualificar experiências é o trade. É fundamental que o empresariado compreenda essa divisão de responsabilidades”, ressaltou Sangali.
Integração regional
Ainda durante o encontro, foi abordada a integração entre municípios da serra gaúcha como forma de fortalecer o destino turístico regional e ampliar o fluxo de visitantes, associando experiências aos sabores e tradições locais.
O presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, afirmou que a gastronomia é um dos pilares estratégicos do turismo regional e que o diálogo entre entidades e gestores públicos é necessário para transformar crescimento em desenvolvimento sustentável.
Próxima edição
O próximo Encontro de Associados da Abrasel Hortênsias está marcado para o dia 10 de março, em Gramado. A pauta prevista é a Reforma Tributária e a recuperação de créditos tributários para restaurantes.
