Mais vistas
Modare lança campanha com Nathalia Dill sobre bem-estar e consumo...
Pré-venda de ingressos da Oktoberfest de Santa Cruz começa nesta...
Cidades atendidas pelo Sebrae RS são destaque em ranking nacional...
Gramado discute ampliação do esgotamento sanitário
Moleca lança coleção em parceria com Dulce María
Gramado espera 800 mil turistas em julho
Molekinha e Molekinho lançam campanha que conecta moda e desenho...
Montador com deficiência visual atua na montagem de tratores da...
Sesi e Ministério do Trabalho lançam programa de EJA profissionalizante...
Professora da Feevale palestra na ACI sobre internacionalização da educação
Expansão
Banner
  • INÍCIO
  • NOIVAS
  • CATEGORIAS
    • Business
    • Cidades
    • Cultura
    • Ensino
    • Gastronomia
    • Moda e beleza
    • Projetos especiais
    • Saúde
    • Variedades
  • EDIÇÕES ONLINE
  • Bicentenário
  • SOBRE
  • ASSINE
  • FALE CONOSCO
Categoria

Gastronomia

Gastronomia

Festa das Cucas de Santa Cruz do Sul celebra aniversário com cuca simbólica de 25 metros

Por Jonathan da Silva 13/06/2025
Por Jonathan da Silva

A 25ª edição da Festa das Cucas teve início oficialmente nesta quinta-feira (12) em Santa Cruz do Sul. Já nesta sexta-feira, 13 de junho, o destaque da programação é uma cuca gigante de 25 metros, produzida em alusão ao aniversário de 25 anos da festa, que estará disponível para degustação do público no Centro de Eventos do Parque da Oktoberfest a partir do meio-dia. A iguaria foi preparada coletivamente pelas padarias participantes do evento e terá sabores variados, como laranja, streusel, framboesa e doce de leite.

A supercuca será distribuída gratuitamente aos visitantes e marca um quarto de século da festa, com o apoio da farinha de trigo Nordeste, que doou os insumos para a ação. Além da degustação, a programação da sexta-feira inclui apresentações musicais da Banda Nova Geração, às 14h, e de Érico Fanfa e Trio, às 17h30min. O parque abre ao meio-dia, com entrada gratuita, e o evento segue até domingo, dia 15.

Programação diversificada até domingo

A festa reúne mais de 20 expositores na feira comercial, parque de diversões, gastronomia típica, oficinas e dois palcos com mais de 25 horas de atrações culturais. O Pavilhão das Padarias conta com 18 estabelecimentos locais oferecendo cucas de diferentes sabores, das tradicionais às criativas.

No sábado, 14 de junho, as atrações começam às 10h e incluem apresentações de bandas locais, grupos de dança e oficinas gastronômicas. No domingo, dia 15, a programação inicia às 8h com o tradicional Pedal das Cucas e segue com apresentações musicais até o encerramento às 18h.

A programação completa está disponível no site festadascucas.com.br e no Instagram @festadascucas. A 25ª edição da Festa das Cucas é realizada pelo Grupo RBS e pelo município de Santa Cruz do Sul, com patrocínio de Imec Supermercados, Unimed, Moinho do Nordeste, Unisc e Cervejaria Hbier.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
13/06/2025 0 Comentários 156 Visualizações
Gastronomia

33ª ExpoBento e 20ª Fenavinho abrem nesta quinta-feira

Por Marina Klein Telles 11/06/2025
Por Marina Klein Telles

Com números superlativos, a 33ª ExpoBento e a 20ª Fenavinho, que começam nesta quinta-feira (12), em Bento Gonçalves, entram para a história antes de abrirem ao público como as maiores edições da feira e da festa já realizadas. Marcos econômicos e culturais do município, elas entram em cena no Parque de Eventos para 11 dias de experiências e negócios.

Opções para isso não faltarão. Num dos maiores espaços cobertos para eventos da América Latina, cerca de 500 expositores – número pela primeira vez alcançado –, incluindo 70 agroindústrias, 40 estabelecimentos gastronômicos e 19 vinícolas, além de mais de 100 atrações artísticas, prometem fornecer as memórias para construir as histórias que se vivem – como alude o slogan dos eventos. “Mais importante que o sucesso dos números é nosso compromisso com a excelência da feira e da festa que estamos oferecendo, pensadas em cada detalhe para garantir conforto, segurança, bem-estar, alegria, diversão e, claro negócios”, diz o diretor-geral da 33ª ExpoBento, César Anderle.

Os expositores da ExpoBento estarão segmentados em espaços temáticos, facilitando aos visitantes que encontrem o que buscam. De itens de vestuário e acessórios no espaço Moda a itens de todo o tipo no ambiente Variedades, passando por imóveis e veículos nos nichos de Salão do Imóvel e Automotivo, os visitantes ainda poderão se deliciar com produtos coloniais na Agroindústria Familiar e conhecer as novidades no segmento Indústria e Comércio.

Taça cheia

A Fenavinho, o espaço temático para viver a cultura da uva e do vinho e compartilhar os hábitos e costumes dos ‘gringos’ em plenos 150 anos da imigração italiana no RS, é uma oportunidade para estar em meio às mais genuínas expressões culturais de Bento Gonçalves. Por ali, cerca de 20 vinícolas comercializam os premiados rótulos elaboradas por marcas reconhecidas nacional e internacionalmente. Gastronomia típica e diversão também dão o tom da Fenavinho, com shows e atrações como os Jogos Coloniais, no dia 15 de junho, e o bodegão, que reproduz os bares das colônias, sempre com uma mesa para um carteado e um ‘bicchiere’ de vinho. “Criamos um grande palco cultural, gastronômico e afetivo, regado aos melhores vinhos e espumantes da região. É um convite irresistível para quem deseja brindar à história, à alegria e ao acolhimento que Bento Gonçalves sabe oferecer”, diz o coordenador da 20ª Fenavinho, Alexandre Miolo.

Dia dos Namorados e agenda para curtir o feriado

Com início em pleno Dia dos Namorados, a abertura da ExpoBento e da Fenavinho é um convite para alongar a noite – até porque no dia seguinte é feriado municipal do padroeiro da cidade. É um ótimo momento para os pombinhos, juntos, comprarem e trocarem presentes ali mesmo, em meio à farta variedade de itens da ExpoBento. Depois, a programação pode continuar na Fenavinho, onde as vinícolas participantes estarão com ações promocionais especiais para a data, convidando os casais a brindarem o amor com uma boa taça de vinho – ideal para espantar o frio. A programação artística para curtir a dois também promete deixar a noite mais animada. As opções passam por nomes como Vocal Allegro, com suas versões de clássicos do pop em italiano, e pelo humorista Cris Pereira, com seu stand-up “De Borracha à Bombacha”, para encerrar a noite bem-humorado.

Com o feriado do dia 13, a ExpoBento abre já às 10h para acolher os visitantes. O dia será dedicado às famílias, com programação que mescla atrativos para todas as idades. Uma das boas opções nesse sentido é o ExpoBingo, com início às 13h30min, para reunir a família para tentar a sorte e ganhar prêmios e brindes. O Guri de Uruguaiana também vai aparecer por lá, as 19h30min, trazendo seu conhecido humor do Pampa diretamente para a Serra. Entre as atrações do feriado de Santo Antônio, as irmãs Thairine e Thaina fazem aquele show para a família, passando por um repertório que vai do italiano ao gaúcho, fazendo escalas no sertanejo raiz e clássicos do ABBA.

Fim de semana com Jornal do Almoço e Jogos Coloniais

A programação do final de semana mantém o pique lá no alto para reunir quase 30 shows e outras atrações artísticas, destacando a presença do ‘Jornal do Almoço’ no sábado e a final dos Jogos Coloniais da Fenavinho no domingo.

Quem for ao Parque de Eventos no sábado terá a oportunidade de conferir as últimas tendências em moda, com quatro desfiles – 14h, 16h, 17 e 19h – e uma agenda musical dedicada ao sertanejo. A Pampaneja, que flerta a música do sul com o sertanejo se apresenta às 17h30min, e a cantora Glê Duran fecha a noite com show às 21h30min.

O domingo, por sua vez, ganha temática italiana. Artistas como o Coral Vale dos Vinhedos, a cantora Inês Rizzardo e o grupo Ragazzi dei Monti trazem toda emoção do repertório folclórico, popular e clássico das canções italianas, com shows às 15h, 18h30min e 20h30min, respectivamente. Outra atração que emana italianidade será a final dos Jogos Coloniais, às 14h, no gramado perto do heliponto do Parque de Eventos. Ao todo, serão oito provas nas categorias masculino e feminino – Arremesso de Queijo;  Corrida de Carriola; Corrida de Barricas; Competição de Bígoli; Cabo de Guerra; Jogo do Tastavin; Corrida de Revezamento de Salame com Obstáculo; e Debulhar Milho – para a diversão do público. Outra atração que desperta a curiosidade será o Concurso de Cosplay, reunindo fãs de mangás, animes e HQs que se vestem iguais a seus heróis do mundo da fantasia, às 15h.

Último dia para adquirir ingressos com desconto

Esta quarta-feira, 11, será o último dia para adquirir ingressos antecipa.os para a feira e festa com desconto. O valor unitário é de R$ 8,00 e é válido para qualquer dia da programação da 33ª ExpoBento e da 20ª Fenavinho. A venda antecipada ocorre via aplicativo WhatsApp ( 54 2105-1900) ou nos pontos físicos – Apolo, Caitá, Grepar, Ortafrutti, Phantom Academia (Susfa), Restaurante Botafogo, Sest/Senat, Sindiserp e STRBG.

Entre os dias 12 e 22 de junho, o valor de ingresso será de R$ 18,00 (sextas, finais de semana e feirados) e R$ 10,00 (demais dias), tanto para venda via WhatsApp quanto na bilheteria do Parque de Eventos). O ingresso dá direito a acompanhar toda programação artística do evento, com exceção do show de Luan Santana, no dia 18 de junho. Para essa apresentação, é preciso adquirir bilhete à parte, à venda pela Q2 (q2ingressos.com.br) a partir de R$ 80,00.

Serviço

O quê: 33ª ExpoBento e 20ª Fenavinho

Quando: de 12 a 22 de junho

Onde: Parque de Eventos de Bento Gonçalves, Fundaparque (Alameda Fenavinho, 481)

Horários: dias 12, 16, 17 e 18, das 18h às 22h30; dias 13, 14, 19, 20 e 21, das10h às 22h30; e dias 15 e 22, das 10h às 21h

Ingressos: R$ 10,00 (dias 12, 17 e 18); R$ 18,00 (dias 13,14,15, 19, 20, 21 e 22); acesso gratuito no dia 16

Realização: Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves

Informações: www.expobento.com.br

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
11/06/2025 0 Comentários 129 Visualizações
Gastronomia

Festa das Cucas ocorre no Parque da Oktoberfest, em Santa Cruz do Sul

Por Marina Klein Telles 11/06/2025
Por Marina Klein Telles

Em junho, o aroma doce das cucas vai tomar conta de Santa Cruz do Sul, transformando a cidade em um grande convite ao sabor e à tradição. De 12 a 15, o Parque da Oktoberfest será o cenário da 25ª Festa das Cucas, uma edição especial que celebra 25 anos de histórias, enaltecendo um clássico que atravessa gerações.

Um dos destaques da programação será o tradicional Pavilhão das Padarias, onde 18 estabelecimentos locais irão comercializar a estrela da festa: cucas de diversos sabores. Participam desta edição as padarias Cucas da Vitória, Connfeipão, Cucas da Rosana, Cucas Gressler, Cucas Haubert, Dalila, Docemania, Cucas Waechter, Du Cheff, Jamaica, Lisaruth, Nutryce, Pães da Santinha, Panificadora Cristal, Pritsch, Panisul, Roque Schuh e Santa Delícias. Além das receitas concorrentes do 17º Concurso da Melhor Cuca de Santa Cruz do Sul, que já elegeu as três vencedoras, o público encontrará uma variedade de opções que celebram a herança e a tradição da culinária germânica.

A festa também contará com feira comercial, reunindo mais de 20 expositores de segmentos como vestuário, cama, mesa e banho, calçados, brinquedos, cuias e brindes, além de feira de artesanato e da agricultura familiar. Entre as atrações, destacam-se ainda a comercialização de linguiças artesanais, praça de alimentação, venda do prato típico de cuca com linguiça, parque de diversões, oficinas de gastronomia e dois palcos com mais de 25 horas de programação cultural, incluindo música, dança e outras expressões artísticas.

Melhor cuca

Em maio, a população santa-cruzense conheceu o trio das cucas soberanas da festa. A padaria Panisul conquistou o título de Rainha do 17º Concurso da Melhor Cuca de Santa Cruz do Sul com a cuca “Oma Liebe”, uma homenagem ao amor de vó, feita com creme de laranja, keschmier (queijo da culinária alemã), streusel (farofa de açúcar) e raspas de casca de laranja. A primeira princesa foi a padaria Cucas da Rosana, com a receita “Raízes”, que combina creme de ovos, leite condensado, doce de abóbora, cravo, coco e streusel, destacando sabores afetivos e tradicionais. A segunda princesa ficou com a Panificadora Cristal, que apresentou a cuca “Celebrar”, elaborada com creme de leite condensado, chocolate branco, essência de champagne, morangos, maçã e streusel.

Tradição

Ao longo dos 25 anos de história, a Festa das Cucas se estabeleceu como patrimônio cultural e gastronômico de Santa Cruz do Sul, reunindo milhares de visitantes a cada edição. Nos últimos dez anos, mais de 685 mil pessoas passaram pelo evento, que também registra marcos expressivos, como as 50 mil cucas vendidas em 2017. Nem mesmo a pandemia interrompeu essa trajetória: em 2021, a festa foi realizada no formato drive-thru, demonstrando sua capacidade de adaptação e resiliência. A expectativa para esta edição comemorativa é superar as marcas anteriores, reforçando ainda mais sua importância para a cultura e a economia local. A programação e informações da festa podem ser conferidas em https://www.festadascucas.com.br/ ou @festadascucas no Instagram.

Cuca do Bem

Em todas as edições, a Festa das Cucas realiza a tradicional Cuca do Bem. Neste ano, a ação solidária aconteceu no dia 24 de maio, na Praça Getúlio Vargas, em Santa Cruz do Sul, com a participação de 17 padarias. Cada unidade foi comercializada por R$20,00 e o público encontrou uma variedade de sabores. Do valor total, 50% será doado ao Hospital Santa Cruz (HSC). A iniciativa ocorre desde 2017, em que foram arrecadados mais de R$ 50 mil para a instituição de saúde, graças ao apoio da comunidade e de parceiros. A produção das cucas contou com o apoio especial da Farinha Moinho Nordeste, que doou a farinha e o fermento.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
11/06/2025 0 Comentários 135 Visualizações
Gastronomia

Com foco em panificação e confeitaria, Sulserve ocorre de 24 a 26 de junho na Fenac

Por Jonathan da Silva 09/06/2025
Por Jonathan da Silva

A 5ª edição da Sulserve – Feira Profissional de Panificação, Food Service e Hotelaria – será realizada de 24 a 26 de junho, na Fenac, em Novo Hamburgo, com uma programação voltada à qualificação técnica e inovação no setor. O evento reunirá 70 expositores e mais de 200 marcas, além de atividades como workshops, arenas temáticas e congressos especializados, entre eles o SugarCake Show.

O 5º SugarCake Show, promovido pela Comercial Martini, será atração nos dias 24 e 25 de junho dentro da programação da Sulserve. O congresso de confeitaria contará com a presença de nomes como o chef Cesar Yukio, primeiro campeão do MasterChef Confeitaria, além de nomes conhecidos do setor como Lucas Corazza, Janaína Suconic, Nani Magalhães, Isamara Amancio, Marina Zinn, Charlie Brownie, Ana Costa, Louzieh Lessa, Bruno Silvestrin, Fran Pich, Pipa Diniz e Glória Vaz.

Segundo a idealizadora e organizadora do congresso, Adriana Kauer, a realização deste ano tem um caráter simbólico para o evento. “O SugarCake Show tem o sabor da volta de um sonho. As enchentes devastaram muitas histórias, mas também revelaram o lado humano da nossa comunidade. Agora, voltamos com o propósito de tornar o evento um símbolo de reconstrução, união e esperança para o setor”, afirma Adriana.

Congresso deve reunir 600 pessoas

A expectativa é de que o SugarCake Show receba cerca de 600 participantes ao longo de dois dias. A programação inclui palestras, rodas de conversa e demonstrações técnicas. Entre os temas que serão abordados estão vendas, superação, inteligência artificial aplicada à confeitaria, redes sociais, criatividade, tendências e novos desafios da profissão. “Acreditamos no poder da coletividade para reerguer a comunidade confeiteira”, comenta Adriana.

Segundo a idealizadora, o congresso tem como propósito fomentar o empreendedorismo, incentivar o crescimento profissional e fortalecer o desenvolvimento social.

Os ingressos para o SugarCake Show custam R$ 135 e estão disponíveis pela plataforma Sympla, em SugarCake Show.

Exposição e atividades paralelas

Com 1.500 m² de área de exposição, a Sulserve trará soluções e tendências voltadas aos segmentos de panificação, confeitaria, sorveteria, bares, cafés, restaurantes e hotelaria. A entrada é gratuita e destinada exclusivamente a profissionais do setor, mediante credenciamento online. A presença de menores de 14 anos não é permitida.

Além do SugarCake Show, a programação inclui a Arena Sulserve, a Arena Instituto Federal RS e a Copa Gaúcha de Pizzaiolos, com foco em capacitação prática e compartilhamento técnico.

Mais detalhes podem ser acessados em sulserve.com.br

Serviço

  • O quê: 5ª Sulserve – Feira de Panificação, Food Service e Hotelaria
  • Quando: 24 a 26 de junho de 2025 (terça a quinta-feira), das 13h às 20h
  • Onde: Fenac (Rua Araxá, 505 – bairro Ideal, Novo Hamburgo)
  • Quanto: Entrada gratuita para profissionais do setor, mediante credenciamento no site sulserve.com.br
  • Classificação indicativa: evento restrito a maiores de 14 anos
  • SugarCake Show: nos dias 24 e 25 de junho, com ingressos a R$ 135 no Sympla
Foto: Diego Soares/Divulgação | Fonte: Assessoria
09/06/2025 0 Comentários 197 Visualizações
Gastronomia

Edelbrau lança cerveja com mel e nova linha Raízes da Terra

Por Jonathan da Silva 03/06/2025
Por Jonathan da Silva

A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis, está lançando a cerveja Mel do Campo e apresentando ao público a nova linha Raízes da Terra, que busca valorizar os ingredientes e tradições da serra gaúcha. A linha passa a fazer parte do portfólio fixo da marca e inclui também os rótulos Legado de Vó e Chocomalte.

De acordo com o sócio da Edelbrau, Samuel Zang, a proposta da nova coleção é utilizar matérias-primas locais para fortalecer a identidade regional. “Queremos conectar o consumidor com a essência de um território fértil em tradições e sabores. Trazer ao público cervejas exclusivas, que valorizem a autenticidade, a qualidade e o que a nossa região tem de mais especial”, afirma Zang.

Mel do Campo homenageia a meliponicultura

O rótulo Mel do Campo foi desenvolvido com mel produzido na própria região. Segundo a empresa, a escolha do ingrediente não se limita ao sabor, mas também busca representar a tradição e a sustentabilidade, destacando o papel de Nova Petrópolis como capital estadual da meliponicultura.

Legado de Vó e Chocomalte integram a linha

A cerveja antes conhecida como Cerveja da Vovó agora se chama Legado de Vó, que também faz parte da nova linha. O rótulo é uma witbier feita com sementes de coentro, cascas de laranja e bergamota, inspirada nas frutas colhidas no pomar de Vó Sidônia, avó de um dos sócios da cervejaria.

Outro rótulo que se junta à coleção é a Chocomalte, que foi lançada inicialmente como uma edição sazonal na Páscoa. Com boa aceitação, a cerveja — que combina malte e cacau — agora passa a integrar definitivamente a linha Raízes da Terra. “O mais do que uma série de rótulos, essa é uma linha definitiva, pensada para durar e evoluir com o tempo, ganhando novas tiragens para agradar e surpreender os consumidores”, explica Samuel Zang.

Onde encontrar

Os rótulos Mel do Campo e Chocomalte estão sendo comercializados a R$ 19,90, e o Legado de Vó custa R$ 18,30. As cervejas podem ser adquiridas na loja física da Edelbrau, na Avenida 15 de Novembro, 4024, em Nova Petrópolis, além de pontos de venda em Gramado, Canela e Nova Petrópolis. A compra também pode ser feita pelo e-commerce da marca, em edelbrau.com.br/loja-virtual.

Foto: Dehner Guth/Divulgação | Fonte: Assessoria
03/06/2025 0 Comentários 465 Visualizações
Gastronomia

Hilton Porto Alegre oferece jantar e hospedagem especiais no Dia dos Namorados

Por Jonathan da Silva 03/06/2025
Por Jonathan da Silva

O Hilton Porto Alegre realizará, no dia 12 de junho, um jantar especial em comemoração ao Dia dos Namorados. O evento será realizado das 19h às 22h no restaurante POA Bistrô, localizado no térreo do hotel, e contará com um menu de quatro etapas, além da opção de pacote com hospedagem, café da manhã e buquê de flores no apartamento.

O jantar inicia com uma amuse bouche composta por creme de ervilhas frescas, ovas de salmão e camarão flambado. Na sequência, os clientes podem escolher entre duas opções de entrada: vieiras com creme de espumante e crocante de mexilhões ou burrata com figos frescos caramelizados, presunto parma e azeite de ervas.

Para o prato principal, há duas alternativas. A primeira é linguini fresco com fonduta de queijos e lagostin gratinado. A segunda opção é tornedor de filé mignon sobre brioche, acompanhado de aspargos frescos tostados e demi-glace.

A sobremesa oferece também duas escolhas: tarte de creme de queijos com namelaka de goiabada ou entremet de chocolate com compota de cereja.

De acordo com o hotel, os casais que desejarem podem optar pelo pacote “Jante e Fique”, que inclui jantar, hospedagem, café da manhã e decoração especial com flores no apartamento. A hospedagem é um serviço independente do jantar e possui reservas separadas.

Serviço

  • O quê: Jantar especial de Dia dos Namorados
  • Quando: 12 de junho, das 19h às 22h
  • Onde: Hilton Porto Alegre – Restaurante POA Bistrô (Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento, Porto Alegre)
  • Quanto: R$ 479,00 o casal (jantar) + 10% de taxa de serviço
  • Reservas: (51) 98164-1038
Pacote Jantar + Hospedagem + Café da manhã + Mimos e Decoração:
  • Valor: R$ 1.279,00 + 15% de taxa de serviço
  • Reservas: (51) 9 9440-7600
Fotos: Hilton Porto Alegre/Divulgação | Fonte: Assessoria
03/06/2025 0 Comentários 160 Visualizações
Gastronomia

Degustação de vinhos apresenta novo rótulo da Vinícola Bebber em Canela

Por Jonathan da Silva 30/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Kempinski Laje de Pedra realizará uma degustação de vinhos na Adega 1835, em Canela, neste sábado, 31 de maio, entre 11h30min e 16h, como parte da série de eventos “Emoções KLP”. O encontro contará com a participação do sommelier Felipe Bebber e marcará o pré-lançamento do novo rótulo da Vinícola Bebber, o Luigi Bessa.

O evento ocorre no Espaço Kempinski Laje de Pedra, empreendimento de hotelaria e residências de luxo com previsão de inauguração em 2026. A atividade é voltada à comunidade de proprietários do empreendimento e tem como proposta apresentar experiências que farão parte da rotina no local.

Vinícola Bebber e cultura gaúcha

Com sede em Flores da Cunha, a Vinícola Bebber levará ao evento rótulos que homenageiam a cultura gaúcha. Os visitantes poderão participar do tasting guiado por Felipe Bebber, sommelier da vinícola, que apresentará a nova linha e conduzirá a degustação dos vinhos disponíveis.

Espaço celebra produção local

A degustação será realizada na Adega 1835, espaço gastronômico integrado ao restaurante 1835 Carne e Brasa e lançado em março deste ano. A adega reúne uma seleção de vinhos e espumantes da produção gaúcha e será uma das atrações fixas do Kempinski Laje de Pedra, que prevê atividades voltadas à valorização de produtores locais e experiências enogastronômicas.

Serviço

  • O quê: Evento Emoções KLP
  • Quando: Sábado, 31 de maio, das 11h30min às 16h
  • Onde: Adega 1835 — Rua das Flores, 222, Canela, Espaço Kempinski Laje de Pedra
Foto: Kempinski Laje de Pedra/Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 151 Visualizações
Gastronomia

Restaurante Cinema Paradiso é inaugurado na Rua Coberta de Gramado

Por Jonathan da Silva 30/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Grupo JPLP inaugurou recentemente o restaurante Cinema Paradiso, localizado na Rua Coberta, em Gramado. A casa, que presta homenagem ao cinema e à cultura italiana, funciona diariamente das 10h às 23h e aposta em uma proposta que combina gastronomia contemporânea, ambientação inspirada na sétima arte e espaços para eventos.

O novo empreendimento ocupa um espaço de 560 m², com capacidade para 270 pessoas, distribuídas em três ambientes integrados, além de uma varanda frontal e mesas ao ar livre na própria Rua Coberta. Na área externa, um jardim com teto retrátil e mais de 60 limoeiros sicilianos complementa o cenário, que também terá exibições de filmes clássicos.

O projeto arquitetônico é assinado por Lorenzo Muratorio Cavichioni, que idealizou um bar central de dois andares composto por 1,5 mil garrafas iluminadas de Campari, elemento estrutural e simbólico do restaurante. A decoração inclui peças de antiquários brasileiros e quadros exclusivos, em uma fusão entre cinema clássico, arte contemporânea e cultura pop.

Cardápio com receitas autorais

O cardápio foi desenvolvido sob comando do chef Edy Lopes, que também lidera a cozinha do restaurante Neni, do mesmo grupo. Segundo o Grupo JPLP, as receitas foram inspiradas em viagens à Itália e em livros antigos da família Cavichioni. O menu traz entradas, saladas, risotos, carnes, massas e sobremesas, com destaque para as massas frescas preparadas ao vivo por uma chef pastaia, utilizando ingredientes nobres e técnicas artesanais.

Na carta de bebidas, o restaurante oferece uma seleção de vinhos nacionais e internacionais, além de coquetéis clássicos e autorais, como o Passione, desenvolvido para o clima da Serra Gaúcha, e o Hugo Spritz.

Novo empreendimento do Grupo JPLP

O Cinema Paradiso é o mais novo empreendimento do Grupo JPLP, fundado em 1985 em Gramado com a abertura do Galeto Mamma Mia. O grupo possui mais de 40 operações no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, incluindo as marcas Galeto Mamma Mia, El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, Neni Pizza e Pasta e, agora, o Cinema Paradiso. “O Cinema Paradiso é a soma do melhor que desenvolvemos ao longo de 40 anos de história, com um conceito novo, contemporâneo e cheio de respeito pela nossa trajetória”, afirma o fundador do Grupo JPLP, Julinho Cavichioni.

De acordo com o CEO do Grupo JPLP, Marcelo Borba, a escolha da Rua Coberta reforça a conexão do empreendimento com os eventos culturais de Gramado. “Estar na Rua Coberta é sempre motivo de orgulho. Valorizamos profundamente essa conexão com o coração de Gramado e com os eventos artísticos da cidade”, destaca Borba.

Serviço

  • O quê: Restaurante Cinema Paradiso
  • Onde: Rua Madre Verônica, nº 50 – Lojas 03 e 04 – Centro, Gramado
  • Funcionamento: diariamente, das 10h às 23h
  • Instagram: @cinemaparadisogramado
Foto: Tiago Lemos/Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 262 Visualizações
Gastronomia

Gaúchos fizeram 11,7 milhões de pedidos de hambúrguer pelo iFood em 2024

Por Jonathan da Silva 30/05/2025
Por Jonathan da Silva

O Rio Grande do Sul registrou 11,7 milhões de pedidos de hambúrguer na categoria Restaurante do iFood ao longo do ano 2024, conforme dados divulgados pela plataforma nesta quarta-feira (28), em comemoração ao Dia do Hambúrguer, celebrado na data. Além disso, no primeiro quadrimestre de 2025, já foram contabilizados 3,9 milhões de pedidos no estado, o que representa um crescimento de 10,6% em relação ao mesmo período de 2024, quando a quantidade era de 3,5 milhões.

O levantamento do iFood aponta que o hambúrguer segue sendo o prato mais pedido pelos gaúchos na plataforma. No ranking nacional, o Rio Grande do Sul ocupa o quinto lugar, atrás apenas de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraná.

A diretora de marketing para negócios do iFood, Beatriz Pentagna, explica que “a alta no número de pedidos de hambúrguer na categoria Restaurantes, especialmente durante o fim de semana, revela a tendência do quanto o brasileiro ama comer hambúrguer no conforto de casa ou em momentos de lazer”.

De acordo com os dados nacionais, os dias de maior consumo são os finais de semana, com pico aos domingos, seguidos de sábados e sextas-feiras.

Hambúrguer congelado também cresce no Rio Grande do Sul

Na categoria Mercado, que contempla compras de itens como hambúrgueres congelados para preparo em casa, o Rio Grande do Sul registrou alta de 103% nos pedidos no primeiro quadrimestre de 2025, em comparação com o mesmo período de 2024. O volume passou de 9,7 mil para 19,7 mil pedidos no estado. “A tendência dos nossos clientes em transitar entre duas categorias do marketplace, para um mesmo produto, tem crescido. E é isso que queremos: proporcionar comodidade e praticidade em todos os momentos”, afirma Beatriz.

O maior volume de pedidos de hambúrguer congelado no estado ocorre durante os dias de semana, especialmente no horário do almoço, que concentra 25% das vendas, seguido pelo jantar, com 19%.

O que é o iFood

O iFood é uma empresa brasileira de tecnologia especializada em delivery online na América Latina. O aplicativo movimenta, em média, 120 milhões de pedidos por mês, conectando clientes, restaurantes, mercados e entregadores em cerca de 1.500 cidades brasileiras. A empresa também atua nas áreas de farmácia, pet, fintech e benefícios.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 132 Visualizações
Gastronomia

Solenidade no Palácio dos Festivais abre a programação do Connection Terroirs do Brasil

Por Marina Klein Telles 30/05/2025
Por Marina Klein Telles

A noite fria e a chuva fina que caía ao lado de fora do Palácio dos Festivais, em Gramado (RS), na noite desta quarta-feira (28), não foram capazes de desanimar o público que participou da solenidade de abertura do Connection Terroirs do Brasil. A cerimônia reuniu autoridades, entidades representativas, produtores, jornalistas e influenciadores. Em sua 8ª edição, o evento exalta as delícias e as belezas dos produtos com Indicação Geográfica (IG) das mais diferentes regiões do país.

Em sua fala, Marta Rossi, CEO da Rossi & Zorzanello, realizadora do evento, destacou a importância do tema para o desenvolvimento econômico e do turismo, sendo uma ferramenta com grande poder de transformação de um território. “O Sebrae nos desafiou a ingressar nesse segmento de mercado e somos extremamente gratos a essa provocação.

Neste ano, reunimos 16 estados brasileiros, que trazem aqui para Gramado o que há de mais genuíno em nosso vasto país”. “Também precisamos celebrar o crescimento das certificações no país e parabenizar as duas últimas indicações: a carne de onça, do Paraná, e a cerâmica da comunidade de Alegria, do Ceará. Este é um evento com força, com alma, pois foi construído a muitas mãos, onde todos têm voz de fala”, continuou. Atualmente, o Brasil tem 134 IGs certificados pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

Eduardo Zorzanello, também CEO da Rossi & Zorzanello, exaltou o papel da agricultura familiar como alicerce dos produtos com indicação geográfica. “É importante valorizarmos a base. E aqui, teremos 14 agroindústrias. O Connection vai além de um evento de negócios, de experiências únicas: trabalha o poder da inclusão pela educação”.

Correalizado pelo Sebrae, o Connection Terroirs do Brasil reúne, até sábado (31), 52 Indicações Geográficas de norte a sul do país. De acordo com Joel Vieira Dadda, diretor-superintendente do Sebrae RS, o evento representa a força da origem da terra e da tradição, levada adiante por produtores e famílias que mantêm vivas suas heranças locais. “Acreditamos em gente que transforma saberes em negócios, em territórios, em experiências”.

Reconhecimento aos terroirs brasileiros

Nesta 8ª edição, 17 IGs participam pela primeira vez no evento. Para homenageá-las e reconhecer a importância do trabalho que desenvolvem, seus representantes receberam o troféu Connection Terroirs do Brasil. Foram celebrados itens como amêndoa de cacau de Linhares (ES), cachaça e aguardente de Luiz Alves (SC), e camarão da Costa Negra (CE). Após a cerimônia, os participantes presenciaram o corte da fita inaugural do evento, na Rua Coberta, e foram recebidos com um coquetel na Sociedade Recreio Gramadense, onde foram servidas iguarias produzidas com IGs do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. “Servimos a Cracóvia, embutido do Paraná, com polenta brustolada, um prato típico nosso, e pasta de queijo serrano. Também tivemos uma tartelete com porco desfiado e barbecue de goiaba, vinda de Carlópolis (PR)”, explicou a chef Bruna Gotardo, professora do Senac e responsável pelo desenvolvimento do menu da noite.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 130 Visualizações
Notícias mais recentes
Notícias mais antigas

Edição 296 | Jun 2025

Entrevista | Daniela Baum aborda as implicações da NR-01 para a gestão dos riscos psicossociais

Gestão de Pessoas | Saiba porque o bem-estar precisa ser estratégia nas empresas

Especial | Calçados Beira Rio S. A. celebra 50 anos de liderança humanista

Mercado | Entenda porque as revistas estão voltando como tendência entre as grandes marcas

Acompanhe a Expansão

Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube

Notícias mais populares

  • 1

    Modare lança campanha com Nathalia Dill sobre bem-estar e consumo consciente

  • 2

    Pré-venda de ingressos da Oktoberfest de Santa Cruz começa nesta terça

  • 3

    Cidades atendidas pelo Sebrae RS são destaque em ranking nacional de desburocratização

  • 4

    Gramado discute ampliação do esgotamento sanitário

  • 5

    Moleca lança coleção em parceria com Dulce María

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • Youtube
  • Email

© Editora Pacheco Ltda. 1999-2022. Todos os direitos reservados.


De volta ao topo
Expansão
  • INÍCIO
  • NOIVAS
  • CATEGORIAS
    • Business
    • Cidades
    • Cultura
    • Ensino
    • Gastronomia
    • Moda e beleza
    • Projetos especiais
    • Saúde
    • Variedades
  • EDIÇÕES ONLINE
  • Bicentenário
  • SOBRE
  • ASSINE
  • FALE CONOSCO