Pioneira na produção de kombucha na América Latina, a gaúcha TAO celebra dez anos como referência nacional em bebidas funcionais e orgânicas e inaugura uma nova fase com o lançamento do primeiro refrigerante prebiótico e orgânico do Brasil. O movimento ocorre em um momento simbólico para a empresa, que em 2024 enfrentou perdas significativas provocadas pelas enchentes no Rio Grande do Sul e, meses depois, um incêndio em sua fábrica, em Porto Alegre. Os episódios aceleraram decisões estratégicas, impulsionando a marca a evoluir, diversificar seu portfólio e fortalecer seu propósito de entregar produtos limpos, saudáveis e com sabor real.
O lançamento responde ao avanço do mercado wellness, ao crescimento da alimentação consciente e à demanda crescente por bebidas naturais. Nos últimos anos, o segmento funcional tem se expandido em ritmo superior ao das categorias tradicionais, impulsionado por consumidores que buscam rótulos transparentes, fórmulas simples e benefícios reais. A leitura desse cenário norteou a decisão de ampliar a atuação da TAO, posicionando a empresa entre os protagonistas da nova geração de bebidas funcionais no país.
Desenvolvida ao longo de 14 meses de pesquisa, a nova linha é livre de conservantes artificiais (sorbato de potássio e benzoato de sódio), e passou por testes sensoriais, validações industriais e diversos ajustes até atingir o padrão esperado. Os sabores Abacaxi, Morango & Melancia e Pink Lemonade são preparados com frutas in natura, reforçando o compromisso da marca com ingredientes orgânicos certificados, parcerias com pequenos produtores e processos rigorosos de qualidade.
Segundo Raquel Abegg Leyva, cofundadora da TAO, optar por frutas reais foi determinante para diferenciar o produto no mercado. “Chegamos a testar versões com concentrados de suco convencionais — como a maioria do mercado faz —, mas logo percebemos que isso não entregava a experiência fresca e vibrante que buscávamos. Optar por frutas reais tornou o processo mais delicado, mais caro e mais trabalhoso, mas foi fundamental para garantir o sensorial característico da marca.” Atualmente, Raquel gerencia a marca ao lado da irmã, Heidi Abegg Leyva.
A estratégia de mercado contempla expansão nacional, fortalecimento em canais premium — como empórios, restaurantes, cafés e varejo qualificado — e maior presença nos principais centros consumidores. A TAO projeta dobrar o faturamento com o lançamento. O refrigerante prebiótico e orgânico da TAO já chega ao mercado cadastrado em grandes redes, como Angeloni, Bistek, Mercadinho São Luiz e Hortisabor, além de contar com distribuição prioritária pelo e-commerce, ampliando o acesso nacional.
No médio prazo, a empresa também mira a exportação, impulsionada pelo crescente interesse internacional por bebidas funcionais com ingredientes orgânicos, rótulo limpo e identidade brasileira.
