No ano em que completa sua “maioridade”, o bistrô Empório Canela, em Canela, comemora mais um reconhecimento: é um dos 30 melhores restaurantes do Rio Grande do Sul pelo ranking criado pela Revista Sabores do Sul.
O resultado foi divulgado na última semana através das plataformas digitais da revista. Diferente do tradicional Prêmio Revista Sabores do Sul, que reconhece os destaques de cada cidade com base no voto popular, este novo ranking foi elaborado a partir da avaliação de um júri especializado. Ao todo, 80 jurados – entre jornalistas, chefs, consultores, restaurateurs e apaixonados pela boa mesa – foram convidados a indicar, com base em suas experiências dos últimos 12 meses, os seus dez restaurantes preferidos. Ao todo, foram citados 206 restaurantes.
“Estamos muito felizes em conquistar esse lugar prestigiado justamente quando completamos 18 anos. É uma maneira linda de iniciar as comemorações que estão por vir com novidades cheias de nostalgia e o nosso jeito já conhecido de festejar”, celebra Fernanda Chies, sócia do empreendimento que também é conhecido por movimentar a cidade com os seus eventos e aniversários.
Conhecido por ter um cardápio variado, com opções para todo o dia que vão do almoço ao jantar, o Empório Canela ficou em 25º lugar. O menu oferece massas, risotos, carnes, sanduíches, entradas e sobremesas. Entre as bebidas estão sucos naturais, chás, cafés, vinhos, drinks e cervejas especiais. Situado a poucos metros da Catedral de Pedra de Canela, principal ponto turístico da cidade, o local também oferece um deque externo onde é possível apreciar a vista para a igreja e acompanhar o movimento da calçada.
O “Empório” não é apenas decorativo, o lugar faz jus ao nome ao apresentar livros, discos, artesanato, antiguidades e cervejas artesanais para venda, garantindo um tempero cultural. O clima é acolhedor, com jeito de “casa da gente”. A simpática casa de madeira, com decoração afetiva e nostálgica, possui diferentes ambientes, incluindo duas salas com sofás disputados pelos clientes habituais. O Empório Canela também é pet friendly, aceitando animais e oferecendo um menu exclusivo para eles com “cãolinhada” e “cãorreteiro”.
