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Stephany Foscarini

Stephany Foscarini

Variedades

Nova fase da antologia da poesia gaúcha apresenta leituras a bordo

Por Stephany Foscarini 25/09/2021
Por Stephany Foscarini

A Antologia Digital da Poesia Gaúcha está em uma nova fase do projeto intitulado Leituras a Bordo. Os novos vídeos apresentam autores ligados ao regionalismo e serão declamados por escritores gaúchos. O primeiro vídeo já em divulgação é com o professor e escritor Sérgius Gonzaga declamando poemas de Laci Osório. Na próxima quinzena será a vez do escritor Alcy Cheuiche que apresentará poemas de Aparício Silva Rillo, Élvio Vargas e João Vargas. Ao final da série, a poeta Cristina Macedo lerá poemas de Lila Ripol e Lara de Lemos.

Foram convidados pessoas com excelente perfil de leitura, para lerem poemas de autores ligados ao regionalismo, alguns já falecidos e que deixaram grandes marcas neste estilo”.

De acordo com o assessor cultural da Trensurb e curador do projeto, Élvio Vargas, a ideia amadureceu quando, no início do ano passado, iniciamos uma série de lives, onde entrevistamos poetas, escritores e professores de literatura. Para Elvio, assim surgiu a Antologia Digital da Poesia Gaúcha: “contemplando poetas, que através de suas récitas proporcionam ao grande público de nossas redes sociais uma amostragem da poesia aqui produzida”. Para essa nova fase, o projeto Leituras a Bordo, “foram convidados pessoas com excelente perfil de leitura, para lerem poemas de autores ligados ao regionalismo, alguns já falecidos e que deixaram grandes marcas neste estilo”, explica Elvio.

Leituras a Bordo

O projeto iniciou com a participação do professor de Literatura Brasileira na Universidade Federal do Rio Grande do Sul Sérgius Gonzaga, que declama três poemas do poeta social alegretense Laci Osório, em três vídeos curtos que serão publicados até o dia 30. Sérgius Gonzaga foi secretário de Cultura de Porto Alegre, de 2005 a 2012, e atualmente é o coordenador de Literatura e Humanidades nessa Secretaria. Entre seus diversos livros publicados está o Curso de Literatura Brasileira (7ª edição). Em 2020, lançou o livro “O Esplendor da Ficção” e, em junho de 2020, Sergius participou da live O Legado de Mario Quintana, promovido pela Trensurb.

Sobre o poeta alegretense, Laci Osório, autor de mais de uma dezena de livros, Elvio Vargas, disse que ele foi “contemporâneo do Mario Quintana, um dos principais colaboradores do Caderno de Sábado do Correio do Povo, na década de 1960”. Elvio explica, ainda, que “sua temática era social, sendo um dos primeiros poetas gaúchos a escrever poemas dedicados a ecologia; ainda que pouco conhecido da maioria dos leitores, ele deixou uma bela obra povoada de imagens, com uma rara musicalidade”, conclui Elvio.

A Antologia da Poesia Gaúcha

O projeto é desenvolvido pela Trensurb, através do Espaço Multicultural Livros sobre Trilhos – a biblioteca da Trensurb –, que, desde outubro do ano passado, promove a publicação quinzenal de vídeos de poetas gaúchos declamando suas poesias. O material é publicado no site e redes sociais da empresa (Facebook, Twitter, Instagram e YouTube) e da biblioteca (Facebook e Instagram), somando uma média de 220 mil visualizações. Também é veiculado nos monitores do Canal Você (presentes em trens e estações), um dos apoiadores do projeto. A Antologia tem apoio ainda da Academia Rio-Grandense de Letras e do Instituto Estadual do Livro.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
25/09/2021 0 Comentários 805 Visualizações
Business

Criamigos, marca nascida em Gramado, faz parceria com Faber Castell

Por Stephany Foscarini 25/09/2021
Por Stephany Foscarini

As gaúchas Natiele Krassmann e Veronich Sella, fundadoras da Criamigos, fecharam parceria inédita com a multinacional Faber Castell. As duas marcas, que valorizam o direito e a necessidade de criar e de imaginar das crianças, se uniram para uma ação especial para o Dia das Crianças e estão lançando a Caixa da Imaginação.

Natiele Krassmann e Veronich Sella

Disponível nas 34 oficinas Criamigos espalhadas pelo Brasil, a caixa traz uma série de atividades para as crianças soltarem a criatividade no mundo real – fora do mundo digital, onde já permanecem por tanto tempo. A começar pelo Livro da Imaginação, com diferentes propostas para os pequenos se divertirem, incluindo óculos 3D para interação em algumas páginas especiais. Canetinhas da Faber-Castell acompanham o kit, que também terá tinta de papel, um quebra-cabeça para colorir, adesivos com a temática da Criamigos e dois aventais para proteger as roupas da criança e de seu Criamigos (a pelúcia feita na oficina) durante os processos criativos das brincadeiras.

A iniciativa da Criamigos e Faber-Castell inclui também um concurso cultural. A proposta é que as crianças desenhem a partir do tema “e se o seu amigo imaginário ganhasse vida?”, para que soltem a imaginação. Os participantes deverão criar seus desenhos na folha especial do concurso no Livro da Imaginação e entregar a obra de arte na oficina mais próxima até dia 31/10/2021. Ao final do concurso, a franqueadora vai recolher os desenhos recebidos por cada oficina e sortear um por oficina para ganhar vida como amiguinho de pelúcia de verdade, que será presenteado ao criador do desenho.

Sobre a Criamigos

Rede de franquias com oficinas que permitem às crianças materializarem a criação e personalização de um bichinho de pelúcia. Foi fundada em Gramado, na Serra Gaúcha, em 2016. Hoje tem mais de 34 lojas em 18 estados brasileiros e no Distrito Federal. Após cinco anos no mercado, ainda é a única de seu segmento na América Latina.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
25/09/2021 0 Comentários 1,6K Visualizações
Business

Tecnologia em expansão: parceria oportuniza 3 mil vagas para a realização de cursos gratuitos

Por Stephany Foscarini 25/09/2021
Por Stephany Foscarini

O futuro das cidades passa pelo desenvolvimento inovador e pela formação de profissionais no setor de tecnologia. Em São Leopoldo não é diferente. Considerando uma taxa de crescimento médio histórico de 20% ao ano, estima-se que haverá uma demanda latente para o preenchimento de 6 mil novos postos de trabalho no Parque Tecnológico São Leopoldo – Tecnosinos nos próximos 3,5 anos. Os dados comprovam o aquecimento do setor, que com a pandemia, teve um crescimento acelerado. Um estudo da Associação Brasileira das Empresas de Tecnologia da Informação e Comunicação (Brasscom )mostra que, até 2024, a demanda por profissionais de tecnologia será de 70 mil vagas por ano, enquanto o número de formados chegará a 46 mil. Conectada com esse desafio a Prefeitura de São Leopoldo lançará na próxima quarta-feira, (29/09), às 10h, o Programa Inova São Léo, com ações na área de inovação, que contará como primeira iniciativa o lançamento, em parceria com o Senac e Tecnosinos, do Programa 3 Mil Talentos TI.

Para o prefeito de São Leopoldo, Ary Vanazzi, o projeto é parte de uma estratégia mais ampla, que articula a inovação tecnológica com a inclusão social e o desenvolvimento da cidade.  ”Investiremos nos próximos três anos, mais de R$ 2 milhões na formação destes 3 mil talentos na área de tecnologia. Pensamos o desenvolvimento tecnológico como ferramenta de transformação do futuro de nossos jovens e da nossa cidade como um todo.  O objetivo do “Inova São Léo” é justamente congregar um conjunto de ações e programas que tenham essa centralidade da inovação, do desenvolvimento tecnológico e da inclusão, pensando a cidade para o Bicentenário em 2024″, destaca Vanazzi.

De acordo com a diretora de Inovação da Unisinos e Ceo do Tecnosinos, Susana Kakuta, estima-se que a uma taxa de crescimento médio histórico de 20% ao ano, haverá uma demanda latente para o preenchimento de 6 mil novos postos de trabalho no Parque até 2024. “O Programa 3 Mil Talentos TI vai ajudar a ampliar a capacidade de geração de emprego, arrecadação e renda do município. Vai tornar ainda mais consistente a meta de transformar São Leopoldo em referência como Cidade Tecnológica”, afirma Susana.

O diretor regional de Sesc e Senac-RS, José Paulo da Rosa, destaca a expertise da instituição na educação profissional e a importância de parcerias como esta para formar novos talentos, inserir o jovem no mercado de trabalho, gerando riqueza e crescimento para a região. “Essa união de esforços se faz muito necessária em um panorama onde há escassez de recursos humanos. Aqui, reunimos as expertises de cada parte envolvida para oportunizar, de forma gratuita, capacitação de qualidade, em um ambiente inovador e ao alcance de todos. O modelo proposto permite que tanto aquele jovem que ainda não tem conhecimento algum possa iniciar a sua jornada de conhecimento, assim como aquele profissional que deseja se aperfeiçoar em uma área mais avançada. Vamos entregar ao mercado de trabalho profissionais preparados, que muito contribuirão para o desenvolvimento local”, acredita o dirigente.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
25/09/2021 0 Comentários 1,K Visualizações
Cultura

Livro-brincante: sugestão de presente para as crianças

Por Stephany Foscarini 25/09/2021
Por Stephany Foscarini

A educadora, aprendiz criativa e entusiasta das artes, Faheana Thonnigs, está apresentando um material para as crianças que envolve leitura e brincadeira. No dia 1º de outubro, às 19h, está marcado o lançamento virtual do livro-brincante “Cria”. O bate-papo com a jornalista Sandra Hess será pelo Instagram.

Com 52 páginas, as crianças a partir dos 6 anos podem fazer diferentes atividades. “O livro pode acompanhar a jornada dos pequenos no processo criativo e também guiar pais e professores”, conta a autora. Brincadeiras de colorir, recortar e imaginar são combinadas com jogos de memória, quebra-cabeça, quadrinhos e duas rotas da Imaginação, que envolvem o Mago da Criatividade e a Fadinha da Imaginação.

“Ao estudar sobre artes visuais, fotografia e publicidade, e trabalhar em diversas ocupações criativas, percebi o recurso inesgotável que é o poder criativo das crianças”, explica Faheana. A jornalista Camila Saccomori, responsável pelo blog pessoal @vamos criar, define assim o trabalho: “As páginas do CRIA – como o nome bem indica – são pura criatividade em papel”. Ela sugere caneta, canetinha, lápis de cor, giz de cera para que a criança faça “tudo que a imaginação permitir e sem nenhuma pressa”.

A ilustração da capa e internas foi feita pelo marido, o designer gráfico Bruno Schilling. As atividades foram testadas pelas filhas Helena e Esther. O livro pode ser adquirido a R$ 34,90 na loja on-line. Mais informações pelo telefone (51) 98943-9010.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
25/09/2021 1 Comentário 872 Visualizações
Business

Origem Sustentável é apresentado para polo catarinense

Por Stephany Foscarini 24/09/2021
Por Stephany Foscarini

O programa Origem Sustentável, única certificação de sustentabilidade e ESG no mundo para a cadeia calçadista, foi apresentado para empresários do polo catarinense de São João Batista/SC. A apresentação aconteceu no último dia 22, durante a realização da 20ª edição da Semana da Indústria Calçadista Catarinense (Seincc).

Desenvolvido pela Associação Brasileira das Indústrias de Calçados (Abicalçados) e pela Associação Brasileira de Empresas de Componentes para Couro, Calçados e Artefatos (Assintecal) com o objetivo de auxiliar na construção de uma cadeia sustentável, da ponta do fornecimento até a fabricação do calçado, o Origem Sustentável vem ganhando destaque no mercado nacional e internacional.

Para o presidente-executivo da Abicalçados, Haroldo Ferreira, as empresas que adotam a certificação de sustentabilidade não são beneficiadas somente no mercado doméstico, mas também internacional, já que muitos importadores vêm consultando a entidade em busca de marcas sustentáveis. “Com o objetivo de promover o setor internacionalmente, estaremos com 10 empresas durante os dias 2 e 6 de novembro em um espaço de destaque no pavilhão brasileiro da Expo 2020 Dubai, onde será apresentado o Brasil com uma indústria calçadista focada em sustentabilidade, bem como o Origem Sustentável e seus cases de sucesso.”, contou.

O presidente do Sindicato das Indústrias de Calçados de São João Batista (Sincasjb), Almir Manoel Atanázio dos Santos, ressaltou a importância do cuidado com o meio ambiente por parte das empresas. “O mercado tem olhado para os aspectos sustentáveis como prioridade e as corporações, cada vez mais, estão procurando parceiros que estejam alinhados a esses valores”, disse.

Programa

Baseado nas melhores práticas internacionais de sustentabilidade, o Origem Sustentável abrange indicadores em cinco dimensões: econômica, ambiental, social, cultural e gestão da sustentabilidade. Para aderir, as empresas devem ser associadas à Abicalçados ou à Assintecal.

O Programa já tem nomes como Vulcabras, Piccadilly, Bibi, Boxprint e Caimi & Liaison certificadas, e outras mais de 50 em processo de implementação, caso da Schutz, Usaflex, Ramarim, Beira Rio, Via Marte, Redeplast, Calçados Ala e Bebecê. Com auditorias credenciadas pela SGS, Bureau Veritas, ABNT e Senai, a certificação conta com quatro níveis de evolução: Bronze (para empresas que cumpram o mínimo de 20% a 30% dos indicadores propostos), Prata (40%), Ouro (60%) e Diamante (80%).

Seincc

Já tradicional feira da indústria de base do polo catarinense de São João Batista, a Seincc ocorreu entre os dias 21 e 23 de setembro, no Centro de Eventos da cidade.

Foram três dias de feira, nos quais 100 expositores apresentaram suas marcas de componentes, máquinas, químicos, tecnologia, acessórios e artefatos para o calçado. Realizada pelo Sincasjb, a mostra surpreendeu a organização e expositores.

Foto: André Guse Barbi/Divulgação | Fonte: Assessoria
24/09/2021 0 Comentários 748 Visualizações
Cidades

Picada Café realiza mutirão de cirurgias de traumatologia

Por Stephany Foscarini 24/09/2021
Por Stephany Foscarini

Depois de contratar a realização de 32 cirurgias de cataratas, a Secretaria de Saúde de Picada Café encaminhou 18 pacientes para avaliação cirúrgica em traumatologia e cirurgia vascular, sendo que seis já fizeram cirurgia.

O prefeito Luciano Klein diz que a Administração Municipal segue investindo para qualificar o atendimento na área da saúde e devolver a qualidade de vida para quem está com dor.

A secretária Nívia Closs Kasper alega que a iniciativa visa agilizar os atendimentos e procedimentos e que as primeiras cirurgias de média complexidade foram realizadas no início de agosto, no hospital de Gramado. “Depois que os primeiros 18 pacientes forem atendidos, poderemos encaminhar novos casos para avaliação”, salienta.

Atendimento nota 10

Natural de Catuípe, João Sinval Zimmermann fez cirurgia no ombro no dia 24 de agosto e elogia o atendimento na Unidade Básica de Saúde desde a primeira consulta até hoje. “O atendimento no Posto de Saúde foi 100% , nota 10”, enfatiza.

João Sinval Zimmermann

Ele explica que a Secretaria de Saúde lhe encaminhou para consulta no hospital de Gramado, conseguiu fazer todos os exames em Picada Café e que a cirurgia ocorreu em torno de um mês depois. “Foi muito rápido e sempre que precisei a Prefeitura me levou para atendimento no hospital de Gramado”, acrescenta.

Morador do bairro Bela Vista, já tirou os pontos, fará a revisão no dia 4 de outubro e em seguida iniciará a fisioterapia. “Quem reclama do atendimento na área da saúde em Picada Café é porque nunca morou em outra cidade”, conclui Zimmermann, que mora em Picada Café há 10 anos.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
24/09/2021 0 Comentários 488 Visualizações
Variedades

49ª edição do Prêmio Exportação RS reconhece 63 organizações

Por Stephany Foscarini 24/09/2021
Por Stephany Foscarini

A cerimônia de premiação da 49ª edição do Prêmio Exportação RS, promovido pelo Conselho do Prêmio Exportação RS, aconteceu na noite desta quinta-feira (23) na Casa NTX, em Porto Alegre. Foram reconhecidas 63 empresas na oportunidade, número mais expressivo na história do projeto. No evento, que destaca as organizações que obtiveram desempenho destaque no cenário exportador, também foi entregue a distinção Personalidade Competitividade Internacional 2021 ao diretor-presidente da CCGL, Caio Vianna.

De acordo com o presidente do Conselho do Prêmio Exportação RS, Fabrício Forest, as exportações do Rio Grande do Sul se mantiveram ativas e o fluxo de comércio permaneceu constante, apesar de todos os desafios impostos a todos nós ao longo dos últimos meses. “Em 2020, exportamos 14 bilhões de dólares. De janeiro a agosto deste ano, já exportamos 13,6 bilhões de dólares. Na noite de hoje, premiamos, merecidamente, a diversidade, a riqueza, a competitividade e a competência das empresas exportadoras gaúchas”, relatou Forest. Já o presidente da ADVB/RS, Rafael Biedermann, relata que o prêmio gera um círculo virtuoso que se retroalimenta e, cada vez mais, inspira o mercado exportador gaúcho: “Marcamos a 49ª edição do Prêmio Exportação RS, são diversas empresas agraciadas e personalidades homenageadas. Nossa expectativa é enorme para o projeto dos 50 anos de prêmio exportação, em 2022”, afirmou.

Nossas cooperativas estão na base, ao lado dos produtores, e na ponta, nos terminais em Rio Grande, prestando todo o apoio para que as operações sejam finalizadas de forma adequada”.

Vianna recebeu o prêmio Personalidade Competitividade Internacional 2021. A distinção tem como objetivo enaltecer lideranças que realizam ações de incentivo à inserção de produtos brasileiros no mercado exterior. “Reforço a convicção de que o agronegócio gaúcho tem muito a entregar para a nossa sociedade. Em 2000, a safra de soja do Rio Grande do Sul era de 5 milhões de toneladas. Em 2010, ultrapassou 10 milhões de toneladas. E hoje, passamos de 20 milhões de toneladas. No último ano, nos tornamos o segundo maior estado produtor de soja, que é o principal produto da nossa pauta exportadora. Nossas cooperativas estão na base, ao lado dos produtores, e na ponta, nos terminais em Rio Grande, prestando todo o apoio para que as operações sejam finalizadas de forma adequada”, pontuou Vianna.

O Conselho do Prêmio Exportação RS é formado por lideranças de instituições que possuem relação de suporte ou apoio ao cenário exportador gaúcho. São elas: ADVB/RS, Apex-Brasil, Badesul, Banco do Brasil, Banrisul, BRDE, Farsul, Fecomércio, Federasul, Fiergs, Lide-RS, Portos RS, Sebrae-RS, Secretaria do Desenvolvimento Econômico (Sedec), Hub Transforma RS e UFRGS.

O evento contou com patrocínio do Badesul, Banrisul, BRDE, CFL, Portos RS e PWC. Além do apoio da FIERGS, Banco do Brasil, Brascril, Dinamize, Euro América, Querosene, Sebrae, Traduzca e Transcontinental.

Foto: César Lopes/Divulgação | Fonte: Assessoria
24/09/2021 0 Comentários 663 Visualizações
inovação
Variedades

Assembleia do Consinos define os próximos passos da Consulta Popular

Por Stephany Foscarini 24/09/2021
Por Stephany Foscarini

Por meio da Assembleia Pública Regional do Conselho Regional de Desenvolvimento (Corede) do Vale do Rio dos Sinos – Consinos, que aconteceu de forma híbrida no Câmpus II da Universidade Feevale na tarde desta quinta-feira, 23, foi desencadeado, oficialmente, o processo da Consulta Popular 2021 – orçamento estadual 2022. Essa segunda etapa contou com a participação de Bruna Hepp, diretora do Departamento de Articulação Regional e Participação (Darp), da Secretaria de Planejamento, Governança e Gestão (SPGG) do Governo do Estado do RS; da presidente do Consinos, Tânia Terezinha da Silva; e da diretora de Relações Internacionais e Institucionais da Universidade Feevale, Paula Cundari.

Para a Consulta Popular deste ano, o Governo do Estado do Rio Grande do Sul destinou R$ 30 milhões no total. O Consinos terá o valor de R$1.114.286,00 para serem aplicados em projetos de desenvolvimento regional eleitos pela comunidade em votação 100% digital. Bruna Hepp apresentou o passo a passo da Consulta Popular 2021/2022 e forneceu informações sobre o aplicativo Colab, ferramenta por meio da qual a comunidade pode submeter ideias de projetos e por onde será realizada a votação da Consulta Popular. Foi anteriormente estabelecido o número de três projetos para constarem na cédula de votação, um dos quais será o que tiver mais curtidas no aplicativo Colab; os outros dois, serão discutidos nas próximas assembleias.

Na Assembleia desta quinta-feira, ficou definido que os municípios escolherão duas áreas temáticas entre as onze constantes do regimento da Consulta Popular (Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural; Turismo; Assistência Social; Meio Ambiente e Infraestrutura; Cultura; Obras e Habitação; Transporte; Esportes e Lazer; Desenvolvimento Econômico; Inovação, Ciência e Tecnologia; e Direitos Humanos). Estas discussões serão foco das Assembleias Públicas Municipais e/ou Microrregionais, terceira etapa do processo da Consulta Popular, que ocorre entre 18 de outubro e 8 de novembro. Após, serão definidos os projetos regionais que constarão na cédula de votação da Consulta Popular. Até o dia 15 de outubro, ocorrerá a análise dos interlocutores das secretarias sobre as áreas temáticas. O cronograma de todas as assembleias será divulgado em breve.

Também foi constituída, nesta quinta-feira, a Comissão Regional da Consulta Popular 2021. Ela é composta por:
– Representando o Governo do RS: Antonio Cesar Mesquita Lopes, Bruna Mariana Blos Hepp e Vitor Luis Argenta Lisboa
– Representando o Consinos: Adriana Leal Abreu, Gabriel Grabowski e Gladis Hofstätter Rech
– Assembleia: Ana Claudia Pinheiro Oliveira, Edson Luís Maicá Severo e Enio Brizola

Para a presidente do Consinos, Tânia Terezinha da Silva, é uma satisfação, mais uma vez, conduzir a Assembleia Pública Regional da Consulta Popular. “Esse é um momento muito democrático, no qual o cidadão pode escolher as suas demandas para a nossa região. A nossa expectativa é que tenhamos uma ótima participação popular. Pelo Consinos, iremos fazer a nossa parte, que é o encaminhamento dos projetos, e lutar para que venham mais recursos para a nossa região”, afirma.

Sobre a votação da Consulta Popular 2021

A votação da Consulta Popular 2021 acontecerá de forma totalmente virtual de 22 a 30 de novembro, por meio do aplicativo Colab e pelo site. Será eleita a proposta com maior número de votos, e cada cidadão poderá votar, apenas, uma vez. Os municípios deverão atingir, no mínimo, 2% de votos para ter acesso ao recurso.

Aplicativo Colab

O passo a passo para fazer o download e cadastro no aplicativo Colab, bem como para submissão das propostas, está disponível no site do Consinos na aba Documentos. Podem ser lançadas ideias no aplicativo até o dia 12 de outubro.

Saiba mais

O Consinos, um dos 28 Conselhos Regionais de Desenvolvimento do Rio Grande do Sul, é composto por 14 municípios do Vale do Sinos: Araricá, Campo Bom, Canoas, Dois Irmãos, Estância Velha, Esteio, Ivoti, Nova Hartz, Nova Santa Rita, Novo Hamburgo, Portão, São Leopoldo, Sapiranga e Sapucaia do Sul. Trata-se de um fórum de discussão e decisão a respeito de políticas e ações que visem promover o desenvolvimento local e regional. Mais informações podem ser obtidas no site e no Facebook.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
24/09/2021 0 Comentários 733 Visualizações
Variedades

Garibaldi Gastrô 2021: democracia, saúde e afeto no Conexão Gastronômica

Por Stephany Foscarini 24/09/2021
Por Stephany Foscarini

Ariana Maia, Bel Coelho, Beto Madalosso, Carla Saueressig, Carolina Rizzon, Catherine Tedesco, Eugênio Basile, Fernando Goldenstein Carvalhaes, Francisco Guimarães, Gustavo Albuquerque, Gustavo Rech, Jerônimo Villas Boas, João Grinspum Ferraz, Leonardo Alves de Andrade, Lis Cereja, Lucas Corazza, Luís Henrique Zanini, Márcia Basile, Marcos Livi, Orgalindo Bettú, Rodrigo Bellora e Sarah Winck de Almeida. Eles passaram pela tela do Garibaldi Gastrô 2021 nesta quinta-feira, 23, atraindo espectadores afinados com uma diversidade de temas que passou pelo mel, café, especiarias, erva-mate, chás, vinho, doces, fermentados, empreendedorismo, turismo, hotelaria e, claro, gastronomia. O conteúdo foi restrito aos inscritos.

Os chefs, cozinheiros, empreendedores, agricultores, professores, enólogo, sommelier, viticultor, ecólogo, historiadores, pesquisadores, teablender, confeiteiros e consultores compartilharam suas causas e motivações. “Quem assistiu teve a oportunidade de saborear vivências e causas que vão muito além de um negócio, mas que têm propósitos bem claros”, destaca a presidente da Associação Gastrô Serra Gaúcha, Catherine Tedesco. Mediados pelo chef e agricultor Rodrigo Bellora, o trio formado pelo historiador e criador João Grinspum Ferraz, pela chef e apresentadora Bel Coelho e pelo empresário Beto Madalosso, abriram a programação falando sobre a gastronomia no Brasil e como ela interfere no futuro. Entre as reflexões, a necessidade de democratização da terra que interfere, diretamente, na saúde de quem mais sofre, o produtor que bota a mão na terra, e do quanto o comportamento do consumidor também precisa mudar. O chef, confeiteiro e jurado do ‘Que Seja Doce’ da GNT, Lucas Corazza, adoçou a programação apresentando uma receita com especiarias.

Com tanta mudança no mundo gastronômico, muito em razão da pandemia do Coronavírus, impossível deixar de fora da pauta a necessidade de qualificação e o espírito empreendedor. Gustavo Rech, Gestor do Sebrae RS; Sarah Winck de Almeida, da Unisinos; e Carolina Rizzon, da UCS, ambas coordenadoras do curso de Gastronomia, falaram sobre as mudanças de atitudes geradas por empreendimentos gastronômicos. Segundo eles, as pessoas estão cozinhando mais em casa, o delivery aumentou e as oportunidades se multiplicaram, tornando a qualificação ainda mais essencial.

Defendendo que o mel é o ouro do Brasil, o ecólogo Jerônimo Villas Boas, e os empreendedores Márcia e Eugênio Basile, do site Mbee, são ativistas no assunto. Hoje, existem mais de 1.200 espécies de abelhas no Brasil, sendo que 50 delas têm potencial de produção de mel, própolis. Comungando do mesmo sonho real, eles trabalham para tornar este produto mais acessível a todas as classes sociais. No doce bate-papo, eles destacaram a barreira que enfrentam num país onde a cultura é baseada na cana de açúcar e o mel é a quebra de um paradigma. Para eles, a parceria com o mercado da gastronomia tem sido muito importante nesse processo. Definitivamente, ressalta Márcia, somos o que comemos. Ela comenta, ainda, que o mais importante é a polinização feita pelas abelhas, responsável pela reprodução das plantas.

O café também ganhou espaço no evento com o Gustavo Albuquerque, da William & Sons Coffe Co., e o Francisco Guimarães, da Fazenda Quintas de Guimarães. Atualmente, o Brasil é o maior produtor de café do mundo, sendo maior consumidor da bebida. Para a dupla, café sem história é apenas um produto. Eles falaram do processo da semente à xícara, garantindo que cada etapa revela as propriedades do café, considerado por eles uma bebida viva. Do café, o roteiro seguiu para a erva-mate com Ariana Maia da Inovamate e a teablender e sommelière Carla Saueressig, que chamaram a atenção para como a folha pode ser melhor aproveitada, além do chimarrão como chá. Como planta nativa da Mata Atlântica, tem forte importância para o bioma e vive um importante despertar. Na sequência, a confeiteira Liliana Andriola vai apresentou a receita do Sorvete de Erva-Mate que será servida no Jantar a Bordo da Maria Fumaça.

Para falar de fermentados, Lis Cereja da Enoteca Saint VinSaint, Luís Henrique Zanini, enólogo da Era dos Ventos, e Fernando Goldenstein Carvalhaes e Leonardo Alves de Andrade, da Cia dos Fermentados. Como técnica de transformação da segurança alimentar, a fermentação é defendida por eles como vida que veem como grande desafio, a grande revolução, olhar o futuro resgatando o passado. É fazer as pazes com a natureza. Outro case do Conexão Gastronômica foi o viticultor e enólogo Orgalindo Bettú, que trocou o mundo corporativo para regressar às origens da agricultura familiar rural. Em meio hectare, ele controla tudo o que faz, do plantio à colheita, da vinificação ao atendimento, numa verdadeira transformação em seu estilo de vida.

O fechamento da noite ficou com o visceral Marcos Livi. O chef, pesquisador e consultor em gastronomia, assegura que a palavra de ordem é natureza, e junto com ela vem água, história, público, acessibilidade e design de afeto, ou seja, aquele bule antigo, o fogão à lenha e por aí vai. Para ele, é urgente parar de falar em experiência, porque comer se tornou uma coisa chata, um monstro e as pessoas precisam se sentir à vontade.

O Conexão Gastronômica teve o patrocínio de Cooperativa Vinícola Garibaldi, Fruki – Água da Pedra, Miolo Wine Group, Orquídea, Sicredi, Super Apolo, Tramontina e William & Sons Coffee Co. Apoio: Apeme, Entelvias, Prefeitura de Garibaldi, Sebrae, SEGH e Uvibra – Consevitis, Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Hotel oficial: Casacurta.

Foto: Augusto Tomasi/Divulgação | Fonte: Assessoria
24/09/2021 0 Comentários 1,1K Visualizações
Business

Desburocratização de empresas é tema do IV Seminário Estadual Brasil Mais Simples

Por Stephany Foscarini 24/09/2021
Por Stephany Foscarini

O registro e o licenciamento de micro e pequenas empresas no RS está cada vez mais ágil e fácil em função dos avanços da implantação da Redesimples e da Lei de Liberdade Econômica. O tema será abordado no IV Seminário Estadual Brasil Mais Simples, durante a 30ª Mercopar, a maior feira de inovação e negócios da América Latina, no dia 6 de outubro, a partir das 9h, no Centro de Feiras e Eventos da Festa da Uva, em Caxias do Sul.

O objetivo é reunir representantes do Poder Legislativo, entidades ligadas ao assunto, servidores dos órgãos públicos envolvidos no registro e no licenciamento de empresas, contadores, administradores e empresários, além dos servidores das prefeituras municipais que são responsáveis pela Redesimples.

Segundo o Coordenador Estadual da Redesimples no Sebrae RS, Marcio Benedusi, devido a pandemia da Covid-19, o IV Seminário Estadual Brasil Mais Simples terá limitação de pessoas no encontro presencial e, por isso, também será transmitido online. “Queremos debater tópicos relacionados à simplificação e à desburocratização do processo de registro e licenciamento de empresas. Temos a expectativa de disseminar e compartilhar cases de municípios que já regulamentaram a Lei de Liberdade Econômica, o que torna esses ambientes mais favoráveis ao empreendedorismo local e contribui com a retomada da economia, por consequência, do nosso estado”, afirma.

Teremos uma apresentação do case internacional de desburocratização com o servidor do governo da Estônia Florian Marcus e que atualmente, é considerada uma das nações mais digitais e menos burocráticas do planeta, pois 99% dos seus serviços públicos são digitais. Ainda serão abordados assuntos relacionados ao processo de simplificação de registro e licenciamento de empresas no país europeu.

No encontro, também será realizada a entrega da Certificação das Salas do Empreendedor, uma parceria do Sebrae RS com a Fundação Nacional da Qualidade (FNQ). O objetivo é reconhecer os esforços de melhoria desses espaços, que visam desburocratizar as rotinas empresariais e oferecer um atendimento ainda mais qualificado para os empreendedores locais.

Confira a programação

9h – Credenciamento

9h30min – Abertura Oficial

9h45min – Avanços da Implantação da Redesimples no RS

10h30min – Palestra Magna – Case Internacional de Desburocratização – Estônia – Uma das nações mais digitais do planeta

11h15min – 1º Ciclo da Certificação das Salas do Empreendedor

12h – Intervalo para Almoço

14h – 1º Painel – Avanços da Liberdade Econômica no País

15h – 2º Ciclo da Certificação das Salas do Empreendedor

15h30 – 2º Painel – A Simplificação do Processo de Registro e Licenciamento de Empresas no RS

16h30 – Tudo Fácil Empresas

17h – 3º Ciclo da Certificação das Salas do Empreendedor

17h30 – Encerramento

*Programação sujeita a alteração.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
24/09/2021 0 Comentários 806 Visualizações
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