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Ester Ellwanger

Ester Ellwanger

Business

Casa da Startups anuncia primeiras incubadas no PradoTech

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

Amanhã, 21 de junho, o PradoTech realiza o Warm Up Casa das Startups. O evento, que acontece no Espaço Parador del Prado, no Prado Bairro Cidade-Gravataí, às 16h, reunirá as sete primeiras startups que serão incubadas pelo Parque. O momento dará o pontapé inicial ao processo de entrada das empresas na Casa das Startups, incubadora do parque que abrigará os potenciais novos unicórnios brasileiros, num projeto desenvolvido em parceria entre a prefeitura de Gravataí, a Unitec IAD da Unisinos e o Instituto Prado.

A atividade reúne os empreendedores que passaram pelo processo seletivo e agora irão compor o novo ecossistema inovador instalado na cidade de Gravataí. Além disso, a ocasião será o primeiro encontro entre os gestores do PradoTech, da prefeitura , da Unisinos e demais parceiros estratégicos do Parque e os empreendedores responsáveis pelas startups selecionadas.

Foram escolhidas as empresas Bestlink Intermediações e Conexões Ltda, PraKaranga, Ipay, GreenClub, Izzie It, GWA – Green Way for Automotive e Leeg Legal Design. Ao todo, 15 propostas de negócios foram pré-selecionadas e analisadas. A escolha das sete primeiras empresas contou com a gestão da Unitec, incubadora do Tecnosinos certificada com relação à aceleração de startups.

Para Carlos Gerdau Johannpeter, presidente do Instituto Prado, é uma grande arrancada. “Estamos iniciando com sete startups com bons planos de negócios e tecnologia que serão apoiadas com conhecimento, oportunidades de investimento e de mercado. É uma nova economia que estamos ajudando a construir para Gravataí, para o Rio Grande do Sul e, sem dúvida, para a inserção global do Brasil”, explica o executivo.

Susana Kakuta, CEO do PradoTech, destaca que a data marca o grande dia de recepção das primeiras startups do parque. “Foram selecionadas com rigor e faremos uma jornada de crescimento positiva e acelerada, como deve ser no contexto das startups. São novos CNPJs da nova economia do conhecimento daqui do Rio Grande do Sul. Temos espaço para 30 empreendimentos na Casa das Startups, estas são as primeiras”, explica.

Incubação e investimentos de R$ 20 milhões

A incubação ocorrerá por um período estimado de três anos, com investimentos do Programa de Governo Startup Gravataí. Durante esse tempo, as startups deverão consolidar os seus modelos de negócio e contribuir com o ecossistema de inovação da região. Para a tarefa, as empresas contarão, por exemplo, com a possibilidade de acessarem o Fundo de Investimentos Ventiur Prado, que consolida cotas de investidores de R$20 milhões, e será operado pela Ventiur Aceleradora.

O prefeito de Gravataí, Luiz Zaffalon, vê a concretização de um projeto. “É o nosso plano de governo de fato acontecendo. Queríamos isto, desenhamos isto e preparamos a casa neste sentido. Entendemos que este ato é a entrada do município na nova economia.”

A secretária municipal de Inovação, Ciência e Tecnologia de Gravataí, Selma Fraga, entende a ocasião como um movimento importante. “As sete primeiras startups que receberemos representam o resultado do movimento iniciado em 2017 pela Associação Gaúcha de Tecnologia e Inovação do Vale do Gravataí (AGTI) e a certeza que o sonho de transformar Gravataí num grande Vale de Inovação e Empreendedorismo dá os primeiros passos na realidade.”

O Parque Tecnológico do Prado – PradoTech é fruto de uma parceria entre o Instituto Prado e a Prefeitura Municipal de Gravataí, por meio da Secretaria Municipal de Inovação, Ciência e Tecnologia. A previsão é que o ambiente de inovação situado na cidade gaúcha contemple mais de 100 empresas, além da geração de cinco mil empregos de valor agregado.

 

As incubadas:

– Bestlink Intermediações: focada em uma ferramenta para comerciantes, estabelecendo uma conexão direta, desburocratizada e ágil entre indústria e varejo, transformando uma área bastante tradicional e reinventando os negócios entre as empresas.

– PraKaranga: é um marketplace de busca e negociação de peças novas ou usadas para carros, motos ou caminhões. Visa oferecer preços justos, oportunidades e segurança nos dados.

– Ipay: trata-se de um gerenciador financeiro altamente tecnológico. Com ele, a empresa pode cobrar do cliente de modo a garantir a recorrência do pagamento sem tomar espaço no limite do cartão de crédito, além de emitir boletos e automatizar processos de cobrança de modo geral.

– GreenClub: o app oferece a possibilidade de ganhar diversos descontos em empresas parceiras a partir da separação do lixo domiciliar, a fim de facilitar e otimizar a reciclagem dos resíduos.

– Izzie It: tem como propósito simplificar a administração de banco de dados com o uso de uma aplicação inteligente que realiza diagnósticos, identifica oportunidades de melhoria, e, ainda, é capaz de automatizar atividades, proporcionando aos clientes uma economia de tempo e redução de custos para os negócios.

– GWA – Green Way for Automotive: é uma empresa voltada para a gestão, valorização e destinação correta dos resíduos gerados durante a produção, consumo e descarte da indústria automotiva e sociedade de forma a minimizar seus impactos no meio ambiente.

– Leeg Legal Design: é uma agência de Legal Design e Visual Law com atuação voltada para Empresas, Departamentos Jurídicos e Escritórios de Advocacia. Atua no sentido de transformar a maneira como seus clientes se comunicam com stakeholders em geral.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
20/06/2022 0 Comentários 1,5K Visualizações
Variedades

Picada Café teve mais uma edição do Domingo com Bandinha

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

No último domingo, 19 de junho, os frequentadores da Tenda 208, Tenda do Umbu e Restaurante Ecológico SteinHaus, em Picada Café, puderam conferir mais uma edição do projeto Domingo com Bandinha. O evento teve a apresentação da Banda Baila Baila.

O prefeito Luciano Klein e a secretária municipal de Turismo, Ivete Galhardo, almoçaram no Restaurante SteinHaus e destacaram que este projeto nasceu com o objetivo de valorizar os empreendedores da área gastronômica e incentivar o turismo local.

 “A alegria das pessoas, aplaudindo após cada música, confirma que a iniciativa agrada a todos e que veio para ficar”, salientam.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

20/06/2022 0 Comentários 358 Visualizações
Business

Simpósio Facta aborda produção de aves sem uso de melhoradores de desempenho

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

A visão técnica aplicada às novas diretrizes de mercado estarão em pauta durante o Simpósio Facta, atividade que acontece dentro da programação do Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIAVS), maior evento dos setores no Brasil, que será realizado de 9 a 11 de agosto, no Anhembi Parque, em São Paulo.

Programado para o segundo dia do SIAVS, 10 de agosto, o Simpósio Facta, promovido pela Fundação Apinco de Ciências e Tecnologias Avícolas (FACTA), contará com a participação de especialistas de empresas fornecedoras, agroindústrias e instituições acadêmicas, em um amplo debate sobre os diversos temas que envolvem a visão produtiva sem a utilização de antimicrobianos melhoradores de desempenho.

A primeira parte do simpósio será moderada pela professora da Universidade Estadual Paulista (Unesp), Ibiara Almeida Paz. Entre os palestrantes estarão Fabrício Delgado, da Nutriquest, que tratará da visão de mercado (nicho ou exigência do consumidor) para esta nova tendência. Também haverá apresentações de Jean de Oliveira, da Cargill, sobre a maturação da microbiota como indicador de aves saudáveis, e do consultor Antônio Klein, sobre o processo de fabricação de ração, logística e rastreabilidade em alimentos livres antimicrobianos melhoradores de desempenho.

Na segunda etapa, com a mediação de Eva Hunka, da Facta, estarão as apresentações sobre manejo de matrizes e incubatório em empresas que não utilizam antimicrobianos melhoradores de desempenho, com Mário Sérgio Assayag (Aviagen); manejo em frangos de corte, com José Luís Januário (Cobb-Vantress); e o custo-benefício da utilização de produtos alternativos, com Ricardo Hummes Rauber, da Ventinova.

“No âmbito dos debates em torno dos conceitos de Saúde Única, a produção sem antimicrobianos promotores de crescimento vem ganhando força no mercado nacional, gerando novas oportunidades para o desenvolvimento técnico-científico da competitividade avícola. Trouxemos importantes nomes com o propósito de amadurecer uma visão plural de futuro em torno destas novas demandas,” avalia Ariel Antônio Mendes, presidente da FACTA e coordenador da programação científica do SIAVS.

 

O SIAVS

Principal encontro da avicultura e da suinocultura do Brasil, o SIAVS 2022 será ainda maior que a edição anterior, realizada em 2019. A área comercial foi expandida em 30%, adicionando novos anexos ao espaço tradicionalmente ocupado pela feira. A comercialização de espaços, aliás, já foi praticamente encerrada.

Além das oportunidades de negócios, o SIAVS será palco do maior congresso técnico do setor, com intensa programação e mais de 100 palestrantes do Brasil e de outros países. O peso político do evento é outro diferencial. São esperadas autoridades dos poderes executivos e legislativos nacionais e dos estados, ampliando o papel do evento como principal ponto de debate dos rumos dos setores.

Em 2019, o evento recebeu mais de 20 mil visitantes de 50 países, com mais de 170 expositores. Nas dezenas de salas do congresso ocorreram as apresentações de mais de 100 palestrantes do Brasil e de outros países para 2,4 mil congressistas.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

20/06/2022 0 Comentários 475 Visualizações
Cidades

Tapetes de Corpus Christi embelezaram a Igreja São Pedro em Gramado

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

A manhã da última quinta-feira, 16 de junho, foi movimentada em frente à Igreja Matriz São Pedro, em Gramado, onde a comunidade católica esteve reunida para a confecção dos tapetes de Corpus Christi. Ao todo, 15 tapetes com imagens relacionadas a Eucaristia foram confeccionados e atraíram os olhares da comunidade e dos visitantes durante o dia todo.

A ação é uma demonstração de fé e o momento representa uma celebração dos fiéis ao corpo e sangue do Senhor. Durante o dia também foram realizadas missas na Igreja Matriz e nas capelas dos bairros, além da procissão no entorno da Igreja São Pedro.

Foto: Cid Guedes/Divulgação | Fonte: Assessoria
20/06/2022 0 Comentários 660 Visualizações
Cultura

Carlos Nejar é o patrono da 68ª Feira do Livro de Porto Alegre

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

Autor de quase uma centena de obras, produzidas em mais de seis décadas dedicadas à literatura, o escritor porto-alegrense Carlos Nejar é o patrono da 68ª edição da Feira do Livro de Porto Alegre. O anúncio foi realizado em coletiva de imprensa no hotel Master Grande Hotel, na manhã desta segunda-feira, 20 de junho. Ocupante da cadeira número quatro da Academia Brasileira de Letras, é reconhecido pela riqueza de seus textos, entre poesias, ensaios, contos, críticas literárias e literatura infantojuvenil. Aos 83 anos, Carlos Nejar sucede o filho Fabrício Carpinejar na posição de patrono do evento literário.

“Será um momento de muita alegria, muita honra e, sobretudo, de reencontro com o meu Rio Grande. Me puseram o título de patrono por generosidade, mas sou um servidor da Feira do Livro, quero servir, participar. Estou muito feliz por suceder o meu filho Fabrício [Carpinejar, patrono em 2021] e, também, pelo aniversário da minha terra. Feliz pelo calor humano e pela valorização do livro. É um espetáculo que não existe em outro Estado, salvo aqui no Rio Grande do Sul”, celebrou Nejar.

Para o presidente da Câmara Rio-Grandense do Livro, Maximiliano Ledur, a escolha do patrono é um reconhecimento à extensa contribuição de Carlos Nejar à literatura brasileira. “É uma honra prestar essa homenagem a este escritor gaúcho que traz em sua obra, que é atemporal, a afeição pelo Estado. É a oportunidade das novas gerações conhecerem a fundo publicações importantes, como O Campeador e o Vento (1966), Canga (1993) e tantas outras”, destacou.

Um dos mais importantes poetas da sua geração, Carlos Nejar lançou seu primeiro livro, Sélesis, em 1960. De lá para cá, foram dezenas de obras reconhecidas. Seus trabalhos mais recentes são Senhora Nuvem (Life Editora) e A República do Pampa (Casa Brasileira de Livros) e foram lançados neste ano, em sessão de autógrafos no Theatro São Pedro. E ainda há outras obras prontas, aguardando publicação.

“Livro na gaveta é fantasma. Os originais incomodam como almas penadas. O livro saindo, eu me liberto. Vem a oportunidade, eu publico, mas tenho muitos livros inéditos. Sou um operário, obstinado, perseverante. Amo a palavra e sei que ela me ama, é um amor com reciprocidade. Mas também é muito trabalho. O dom é como um sopro, mas é preciso a voz, a entonação. Quem cria dá a entonação, é uma marca registrada. O poeta é um ser solitário. Escrever é uma maneira de estar com todos, dar fim à solidão, habitar o mundo”, explicou.

Reconhecimentos

Procurador de Justiça aposentado, há três décadas Nejar vive no Rio de Janeiro. O Rio Grande do Sul, no entanto, permanece vivo em sua literatura. O amor pela cultura gaúcha está presente em sua obra, em especial por sua ligação com o pampa. Inclusive, em 2018, foi lançado o dicionário Carlos Nejar: Um homem do pampa, com mais de mil trechos de obras do escritor. A publicação foi organizada por Luiz Coronel e lançada pela Editora Mecenas.

Nejar recebeu diversos prêmios literários no país, mas o reconhecimento de sua obra rompe fronteiras. Em 1993, a publicação norte-americana Quarterly Review of Literature destacou o gaúcho como um dos grandes escritores da atualidade – era o único brasileiro. Em 2002, foi citado entre os 10 poetas mais importantes do Brasil pela revista Literature World Today. O patrono ainda foi considerado um dos 37 poetas-chave do século, entre 300 autores memoráveis, entre 1890 e 1990, pelo crítico suíço Gustav Siebenmann, em Poesía y Poéticas del Siglo XX en la América Hispana y el Brasil, em 1997. Em 2017, Carlos chegou a ser indicado ao Nobel de Literatura.

A 68ª Feira do Livro de Porto Alegre será realizada em formato presencial, entre os dias 28 de outubro e 15 de novembro, na Praça da Alfândega, no Centro Histórico de Porto Alegre e em trechos da Rua dos Andradas, Travessa Sepúlveda e Rua Cassiano Nascimento, além de diversos espaços culturais.

 

Foto: Maicon Hinrichsen/Divulgação | Fonte: Assessoria

 

 

20/06/2022 0 Comentários 520 Visualizações
Business

GOL volta a operar entre Guarulhos e Passo Fundo e reforça presença no RS

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

A GOL Linhas Aéreas, maior Companhia doméstica do País, realizou na manhã deste sábado o seu primeiro voo entre Guarulhos (GRU) e Passo Fundo (PFB) desde janeiro de 2021, quando o aeroporto Lauro Kurtz fechou para obras.

O voo G3 1940 decolou do aeroporto internacional de São Paulo (GRUAirport) às 9h56 e pousou em Passo Fundo às 11h26. O deputado estadual Mateus Wesp, natural da cidade, recebeu Ciro Camargo, gerente de Relações Governamentais da GOL. Também neste sábado, 18 de junho, foi realizado o voo de retorno entre Passo Fundo e Guarulhos, de número G3 1941, com decolagem às 12h16.

A operação de retorno da GOL entre GRU e PFB estava prevista para a manhã da sexta-feira, 17 de junho, porém, devido às condições meteorológicas adversas na cidade gaúcha, a aeronave não teve autorização para pouso e, depois de alternar para Florianópolis (FLN), retornou para Guarulhos na tarde de ontem. Os Clientes receberam toda a assistência da Companhia. Os passageiros da sexta-feira que não solicitaram reembolso ou remarcação, embarcaram neste sábado sem custos adicionais.

Até 30 de junho, são 4 voos semanais diretos de ida e volta entre Guarulhos e Passo Fundo: às terças, quintas, sextas e sábados. A partir de 1º de julho, a rota passará a contar com 5 voos diários de ida e volta, às segundas, terças, quartas, sextas e sábados. Os voos são operados com as aeronaves Boeing 737-700, cuja capacidade é de 138 passageiros. A GOL operou em Passo Fundo entre agosto de 2019 e o início de 2020, quando interrompeu a rota devido à pandemia. Desde então aguardava a liberação do aeroporto para voltar a operar com este modelo de aeronave.

Os horários e frequências foram planejados para que os Clientes locais e das cidades vizinhas a Passo Fundo tenham acesso rápido, em Guarulhos, a mais de 35 conexões disponibilizadas pela GOL para todo o País e o exterior, e, aos brasileiros dos mais diferentes estados, que possam viajar para a cidade do interior do Rio Grande do Sul com rapidez e conforto.

“Este é um momento de alegria para nós da GOL. Foram muitos meses de aguardo e agora podemos de novo ser a conexão entre Passo Fundo com o Brasil e o mundo a partir do nosso hub em Guarulhos. Este retorno também reforça o compromisso que a GOL tem com os gaúchos. Hoje temos cinco cidades com operações da Companhia no Estado e até o final do ano serão sete, atendendo todas as regiões do Rio Grande”, comentou Ciro Camargo, gerente de Relações Governamentais da GOL.

Em 2022, a GOL já inaugurou dois novos destinos no Rio Grande do Sul: Pelotas (PET), em janeiro, e Uruguaiana (URG), em abril. Para este ano, ainda estão previstas outras duas aberturas de base no Estado, em Santo Ângelo (GEL), em outubro, e Santa Maria (RIA), em novembro. Essas quatro novas rotas são fruto do acordo firmado em novembro de 2021 entre a GOL e o governo do Estado para expandir as cidades contempladas pela Companhia no interior riograndense. No Estado, além de Passo Fundo, a Companhia também atende a capital Porto Alegre e Caxias do Sul.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
20/06/2022 0 Comentários 541 Visualizações
Business

Expo Riva Schuh deve gerar mais de US$ 38 milhões para calçadistas

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

O bom momento das exportações de calçados brasileiros segue refletindo positivamente nas participações em eventos internacionais. Na mais recente edição da feira italiana Expo Riva Schuh, realizada em Riva del Garda entre os dias 11 e 14 de junho, 51 marcas brasileiras comercializaram, in loco, 965,5 mil pares, que geraram mais de US$ 10 milhões. Somando as expectativas em negócios que ficaram alinhavados na feira, o número salta para 2,86 milhões de pares e US$ 38,6 milhões.

A participação verde-amarela foi promovida pelo Brazilian Footwear, programa de apoio às exportações de calçados mantido pela Associação Brasileira das Indústrias de Calçados (Abicalçados) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil).

A gestora de Projetos da Abicalçados, Letícia Sperb Masselli, destaca que a participação recorde de marcas brasileiras na mostra italiana foi especial, marcando o recorde em negócios gerados desde o início das participações nacionais. “Na mais recente participação brasileira na edição de junho, que já havia sido muito boa, foram comercializados 712 mil pares, 250 mil pares a menos do que na edição atual”, compara. Segundo a gestora, durante o evento foram mais de 860 contatos com grandes players do mercado, especialmente da Europa e Oriente Médio, registro 25% superior ao da última edição.

Expositores

As empresas expositoras foram unânimes na avaliação do evento. Um dos representantes satisfeitos é Paulo Henrique Figueiredo, gerente de Mercado Externo da Levecomfort. “Estamos voltando muito contentes com os resultados. Conseguimos fazer a manutenção do mercado e principalmente abrimos novos contatos importantes. Além disso, tivemos a visita de alguns clientes relevantes que estavam mais distantes e retornaram”, avalia o gerente, ressaltando que, além dos negócios in loco, ficaram alinhavados outros tantos. “Nos próximos dias enviaremos amostras e esperamos confirmar mais pedidos em breve”, projeta Figueiredo.

O gestor de exportações da Kidy, Carlos Passarini, destaca que o evento oportunizou a retomada de clientes que estavam mais afastados e que voltaram a comprar da marca. “A feira foi uma grande surpresa positiva. Não somente a visitação, mas os negócios superaram nossas expectativas”, comenta Passarini, acrescentando que foram mais de 50 visitantes relevantes nos quatro dias do evento. “É uma feira fundamental para negócios e também para posicionamento de marca”, conclui o gestor.

Design expresso

A marca brasileira Awana, especializada no atendimento de grandes volumes e em private label – venda com marca do cliente – criou um espaço para desenvolvimento de modelos in loco. Para isso, além de representante do departamento comercial, a empresa levou dois designers para realizar os desenvolvimentos de acordo com o gosto do cliente. “Alguns dos nossos principais clientes internacionais vêm sempre para a Expo Riva Schuh. Aqui é sempre a oportunidade ideal para mostrar as coleções. Durante a feira, também oportunizamos que os compradores realizassem desenvolvimento que julgassem necessários com o apoio dos nossos designers”, conta Milton Moller, do departamento de Desenvolvimento de Produto da marca. “Foram, pelo menos, cinco relevantes novos contatos, com grande potencial de negócios”, comenta.

 

Pré-feira

Gestor da marca Boaonda, Cássio Romani, avalia que a feira foi especial, mas que foi potencializada por um trabalho prévio importante, com agendamentos com compradores habituais e prospects.

“Conseguimos atender a agenda e ainda abrimos novos clientes, foram quatro dias bem movimentados”, comenta, ressaltando a importância da participação e de se fazer o “dever de casa”.

Participaram da Expo Riva Schuh, com o apoio do Brazilian Footwear, as marcas ADG Export, Awana, GVD International, Usaflex, Carrano, Stéphanie Classic, Andacco, Beira Rio, Vizzano, Moleca, Modare Ultraconforto, Molekinha, Molekinho, Actvitta, BR Sport, Madeira Brasil, Werner, Pegada, Capelli Rossi, Jorge Bischoff, Loucos & Santos, Democrata, Piccadilly, Anatomic Shoes, Cartago, Grendha, Copacabana, Azaleia, Grendene Kids, Kidy, Suzana Santos, Renata Mello, Azillê, Pampili, Ramarim, Comfortflex, Levecomfort, Leveterapia, Cristofoli, Adrun, Cecconello, Alex Senne, CCR Shoes, Boaonda, Bibi, Ortopé, Dok, Dijean, Vectron, All’us Footwear e Alliance Shoes.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

20/06/2022 0 Comentários 686 Visualizações
Gastronomia

Vale dos Vinhedos ganha restaurante da Escola de Gastronomia da UCS

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

Surge uma nova experiência no roteiro enoturístico mais famoso do Brasil, unindo a boa mesa aos bons vinhos. É o Ristorante Dolce Italia, operado pela Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul (UCS). A novidade abre as portas ao público ainda em julho na Vinícola Cave do Sol, devendo oferecer, ainda, cursos de curta duração e workshops voltados à culinária contemporânea com inspiração italiana ministrados por chefs internacionais.

Com localização estratégica, bem no coração do Vale dos Vinhedos, o projeto é fruto de uma receita bem acabada entre a universidade e a vinícola. Com capacidade para 100 pessoas, o atendimento, inicialmente, será para almoços nas segundas, quartas, quintas e sextas, das 12h às 14h, aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 15h, com um serviço em que o visitante pode montar seu próprio cardápio a partir de um menu com até quatro opções.

Abrigado por paredes erguidas com tijolos retirados da antiga vinícola que guardam as histórias da família, trazendo as marcas do tempo e dando vida à Cave do Sol, o Ristorante Dolce Itália também abriga peças e equipamentos que contam a história do vinho, um verdadeiro museu vivo da família Passarin. A madeira das antigas pipas está em todo lugar, especialmente no mobiliário. Mas o melhor dessa nova atração são as doses de história que temperam a experiência, seja nas garrafas que aguardam para serem abertas e degustadas, seja nos pratos que equilibram os melhores aromas e sabores.

Para o diretor da Escola de Gastronomia da UCS, chef italiano Mauro Cingolani, a implantação de mais uma unidade do restaurante no Vale dos Vinhedos forma um assemblage perfeito entre os propósitos da escola junto à gastronomia e ao enoturismo da Serra Gaúcha. “Agora, poderemos atender de uma forma mais efetiva o turista que vem em busca de uma experiência sensorial”, destaca.

Cingolani adianta que a Escola de Gastronomia da UCS está preparada para atender as demandas do mercado, podendo, inclusive, passar a oferecer na nova unidade o tradicional curso de Sommelier Internacional com a chancela da Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori (Fisar). A parceria também vai transformar a gastronomia da vinícola, que passa a contar com lanches e petiscos feitos pela equipe da escola.

 

A Cave do Sol está instalada em uma área de 36,6 mil metros quadrados. São 5.125 metros quadrados de área construída, 2.367 deles destinados ao enoturismo, distribuídos em três andares, com total acessibilidade. O Ristorante Dolce Italia ocupa 765 metros quadrados desta área, com banheiros exclusivos, área reservada para eventos e um Solarium que permite apreciar o pôr do sol, tendo como vista os vinhedos. O ambiente convida a imergir num rico cenário de objetos considerados peças de museu que, além de preservar a história da família e da vinicultura brasileira, também compõem obras de arte concebidas por artistas, valorizando talentos locais. É uma viagem pelo tempo num passeio que transcende o imaginário.

 

Experiências na taça e na mesa

A Cave do Sol também oferece diversos roteiros que completam a experiência. A ‘Saudação ao Sol’, por exemplo, é uma aula de yoga e meditação na Cave, com visita à vinícola e suas obras de artes, degustação de espumantes e sucos de uvas, além de uma mesa de antepastos. ‘Vinhos & Chocolates’, também para crianças, é mais uma das opções. Começa com visita à vinícola e suas obras de artes, seguida por uma degustação de cinco estilos de chocolates harmonizados com vinhos e espumantes. Em ambos, o participante recebe uma taça de cristal personalizada.

Para as crianças, a Cave do Sol traz a ‘Experiência Suco Puro’, com degustação de três tipos de suco de uva puro, cookies infantis ou chocolates, kit pinturinha e um copo de suco personalizado. Os roteiros variam de 40min a 1h10min, sempre guiados por enólogos e sommeliers.

Agendamento pelo e-mail turismo@cavedosol.com.br ou pelo telefone/whats 54 98418.9882

A Cave do Sol está localizada na RS 444 KM 20,7, no Vale dos Vinhedos.

 

Escola de Gastronomia da UCS

Com a expansão, a escola pretende ampliar as possibilidades de estágio para alunos, aproximando-os do mercado. Atividades práticas no Ristorante Dolce Italia na Cave do Sol vão permitir a oferta. A Escola de Gastronomia da UCS começou suas atividades em 2004, em Flores da Cunha, onde realiza atividades didático-pedagógicas de cursos voltados à enogastronomia italiana. Lá, também surgiu a primeira unidade do Ristorante Dolce Italia em funcionamento acadêmico desde 2006, e com atendimento ao público a partir de 2017. Em 2019, a escola inaugurou o Dolce Italia Caffè, na abertura da UCS Livraria, no Campus-Sede, em Caxias do Sul. E em 2021, o Dolce Italia Ristorante Universitário. Hoje, a instituição é referência regional.

 

Serviço

O quê? Ristorante Dolce Italia

Onde? Vinícola Cave do Sol (Vale dos Vinhedos)

Horário de atendimento: Segundas, quartas, quintas e sextas-feiras, das 12h às 14h. Sábados, domingos e feriados, das 12h às 15h.

Foto: Bruno Zuglian e Augusto Tomasi/ Divulgação | Fonte: Assessoria

 

20/06/2022 0 Comentários 1,2K Visualizações
Business

Afubra realiza reuniões com empresas fumageiras

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

O atual momento da comercialização da safra 2021/2022 de tabaco e o descontentamento e frustração que vem gerando entre os fumicultores fez com que a comissão representativa dos produtores de tabaco – formada pela Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra) e pelas Federações da Agricultura (Farsul, Faesc e Faep) e dos Trabalhadores Rurais (Fetag, Fetaesc e Fetaep) do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná – marcasse reuniões com as empresas fumageiras para a essa semana.

Serão 10 empresas reunidas, de forma individual e por videoconferência, com os representantes das entidades. A pauta compreende o debate na busca de soluções para a compra de todo o tabaco, a dispensa de multa, o estabelecimento de apuração do custo de produção em conjunto entre entidades e cada empresa para o início da negociação de preço para a safra 2022/2023 e para a implantação da compra de tabaco com folha solta.

Para a Afubra, o atual momento de comercialização compromete todo o sistema integrado. “Não podemos concordar com o que o fumicultor vem enfrentando e queremos esclarecimentos e soluções de cada uma das empresas do porque isto está acontecendo”, enfatiza o presidente da entidade, Benício Albano Werner. Já a pauta com o Sindicato Interestadual da Indústria do Tabaco (SindiTabaco) irá abordar a governança e a sustentabilidade da cadeia produtiva do tabaco. “As entidades que representam os fumicultores entendem que o Sindicato que representa as empresas fumageiras precisa se posicionar pela manutenção e segurança do sistema integrado”, finaliza Werner.

Agenda

21 de junho

  • 10h30min – representação dos produtores de tabaco
  • 13h30min – BAT Brasil
  • 14h30min – JTI
  • 15h30min – Philip Morris
  • 16h30min – Universal Leaf
  • 17h30min – Alliance One

 

22 de junho

  • 8h30min – representação com o SindiTabaco
  • 9h30min – China Tabacos
  • 10h30min – CTA
  • 13h30min – Premium Tabacos
  • 14h30min – Tabacos Marasca
  • 15h30min – UTC
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

20/06/2022 0 Comentários 718 Visualizações
Business

Exportações de componentes somam US$ 175 milhões

Por Ester Ellwanger 20/06/2022
Por Ester Ellwanger

O momento segue positivo para as exportações de componentes para couro, calçados e artefatos. Dados elaborados pela Associação Brasileira das Empresas de Componentes para Couro, Calçados e Artefatos (Assintecal) apontam que, entre janeiro e maio, as exportações do setor somaram US$ 175 milhões, 21% mais do que no mesmo período do ano passado. Segregando apenas o mês de maio, os embarques de componentes somaram US$ 37,38 milhões, 33% mais do que no mesmo ínterim de 2021.

O gestor de Mercado Internacional da Assintecal, Luiz Ribas Júnior, ressalta que segue o movimento de incremento dos embarques, especialmente para os países da América Latina, que sofrem com os altos custos dos fretes da China. “Dos oito principais destinos das exportações, cinco são da América Latina. Os países também registraram um incremento médio superior aos registros medianos (32% contra 21%)”, avalia.

Além disso, o gestor destaca o aumento dos embarques para os Emirados Árabes Unidos (EAU) e para a República Dominicana, resultados de ações realizadas no primeiro semestre. “As exportações para os EAU aumentaram 98% (para US$ 947,2 mil) e para a República Dominicana 43% (para US$ 468 mil). Ambas são resultantes de negociações que ocorreram durante o Inspiramais, em janeiro, e na APLF (feira ocorrida em Dubai), em abril”, conta.

 

Destinos

Mesmo com crescimento abaixo da média geral, a China segue sendo o principal destino dos produtos brasileiros, com foco em químicos para tratamento de couros. Entre janeiro e maio, as exportações para lá registraram US$ 39,88 milhões, 11% mais do que no mesmo intervalo do ano passado.

O segundo principal comprador do período foi a Argentina, que importou o equivalente a US$ 39,2 milhões em componentes brasileiros, 60% mais do que nos cinco primeiros meses de 2021.

O terceiro destino dos cinco meses foi Portugal, para onde foram enviados o equivalente a US$ 24,3 milhões, incremento de 49% ante o mesmo período do ano passado.

 

Estados

O principal estado exportador de componentes nos cinco primeiros meses de 2022 foi o Rio Grande do Sul. No período, partiram das fábricas gaúchas o equivalente a US$ 100,5 milhões, 17% mais do que no mesmo intervalo de 2021.

O segundo exportador do período foi São Paulo, que somou mais de US$ 17,88 milhões, 31% mais do que no ínterim correspondente do ano passado.

O terceiro maior exportador dos cinco meses foi a Bahia. De janeiro a maio, partiram das fábricas baianas o equivalente a US$ 16 milhões, 72% mais do que no mesmo intervalo de 2021.

 

Materiais

Nos cinco primeiros meses do ano, o principal material exportado pelo setor foi Químicos para couros, com crescimento de 9% (para US$ 80,85 milhões). Na sequência, apareceram os segmentos de Cabedais, com crescimento de 24% (para US$ 48 milhões); Químicos para calçados – adesivos, também com incremento de 24% (para US$ 18,3 milhões); Solados (US$ 12 milhões e crescimento de 66%); Laminados Sintéticos (para US$ 6,77 milhões e crescimento de 26%); e Palmilhas (US$ 355 mil e crescimento de 27%).

 

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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