O Alpen Park, tradicional parque de diversões e aventura de Canela, amplia a sua experiência de lazer com a chegada de uma nova operação de gastronomia. Inaugurado na última semana, a Casa Vale Cozinha & Burguer, comandada por Guilherme Sperry e pela chef Kris Dietrich, oferece aos visitantes do atrativo um cardápio variado, com opções saborosas para diferentes momentos do dia.
A nova operação oferece desde opções de café da manhã até petiscos, saladas, pratos principais, hambúrgueres artesanais e sobremesas. Para quem chega cedo ao parque, um dos diferenciais do empreendimento, é a oferta de café da manhã, que inclui delícias como misto quente, pão de queijo e bolo do dia. “É um baita desafio, considerando o grande número de visitantes que o Alpen Park recebe e a tradição que ele já tem em Canela. É uma dinâmica diferente do Bêrga Mótta e nosso foco será agilidade e pratos com muita qualidade e sabor. Estamos investindo em equipamentos de ponta e em uma equipe qualificada de cozinheiros para garantir consistência e excelência no atendimento”, comenta Guilherme Sperry, que também é proprietário do restaurante Bêrga Mótta em Gramado.
Durante o dia, entre uma atração e outra, os visitantes têm a oportunidade de saborear duas opções de petiscos do restaurante: tiras de bife à milanesa ou tiras de carne acebolada. Ambas acompanham molho de queijo e pão na chapa e são ideais para uma pausa rápida e saborosa.
Na hora do almoço, e também ao longo do dia, a Casa Vale aposta em pratos clássicos e bem servidos. Entre as opções estão salada caesar, à la minuta, strogonoff da casa, clássico à parmegiana acompanhado de arroz branco e batatas fritas, spaghetti à queijaria (molho quatro queijos com iscas de carne), spaghetti ao molho de tomate e chicken penne (penne ao molho de nata com iscas de frango e alho-poró).
Já os fãs da tradicional comida de parque de diversões podem escolher entre quatro versões de hambúrgueres artesanais: Cheeseburguer (pão de brioche, hambúrguer, mussarela e maionese da casa), Burguer Salada (pão de brioche, hambúrguer, mussarela, picles, tomate e alface), Love Cheese (pão brioche, hambúrguer, queijos gruyère, gorgonzola e mussarela, e rúcula) e Cheddar & Bacon (pão de brioche, hambúrguer, bacon crocante, queijo cheddar e cebola caramelizada).
Para finalizar o passeio com um toque doce, as opções de sobremesas incluem taça com pedaços de brownie, ganache de chocolate, morangos e sorvete de creme, taça com sorvete de creme, brigadeiro cremoso e paçoca, e taça banoffee com banana caramelada, calda de doce de leite, sorvete de creme e nozes crocantes. “A chegada da Casa Vale reforça nosso compromisso em oferecer uma experiência cada vez mais completa aos nossos visitantes. E a gastronomia é parte essencial dos momentos de lazer, então, a chegada da Casa Vale Cozinha & Burguer, com o Guilherme e a Kris vem para agregar qualidade e autenticidade ao nosso parque”, afirma Renato Fensterseifer Junior, CEO do Alpen Park.
A Casa Vale Cozinha & Burguer tem funcionamento diário, das 10h às 17h.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
